2022年营养改善计划安全责任书范本

1、第PAGE9页共NUMPAGES9页2022年营养改善计划安全责任书范本学生营养改善计划安全应急预案为了有效应急处置实施营养改善计划可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障学生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育教学健康发展，结合我校具体实际，特制订本预案。一、领导机构与职责1、_(1)成立营养改善计划安全应急工作领导小组：组长：许长变副组长：张丽丽组员：巩新峰、马四柱、徐东兵、各班主任(2)后勤组：全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，由巩新峰、巨阿婧同志具体负责。(3)食品安全卫生检查验收组。全面负责日常的监督检查工作，由徐东兵

2、同志具体负责。(4)医疗救护组。当发生较严重食品卫生安全事故时，应立即向上级上报、向镇卫生院发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话，要及时果断将发病学生送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作，由李万军、同志具体负责。2、机构职责(1)领导小组职责：全面领导学校营养改善计划食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订实施营养改善计划工作意见，并对办公室、午餐的验收和发放人员工作提出指导性意见。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一_事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期_学校开展食品卫生安全工作总

3、结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校食品卫生安全工作的年度考核与评价。(2)后勤组职责接到事故报告后，立即向领导小组(组长)报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，_后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有_地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并_人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。二、日常工作开展1、完善制度。在上级部门及免费午餐卫生监督机构工作意见的基础上，不断对食品卫生安全制度进行全面修订完善，并按制度严格落实。2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由后勤组牵头，

4、以食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查。3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，食堂管理员、班主任和食堂从业人员分别在自己的岗位职责内负责，实行食品安全事故责任追究制。4、加强教育。加强对广大师生，特别是食堂管理员、从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办食品卫生知识讲座，让他们严格把握食品的验收关，禁止不合格、保质期(货到之日后)剩余时间不足的食品进入校园。个人的卫生要求(从业人员必须取得卫生培训合格证和健康证方可上岗)，增强员工责任心和事业心。5、添置设备。学校要对照配备标准，逐步完善和提高食品储藏室食品卫生设施的配备。三、事故应急处理1、报告制度。食

5、品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量轻度症状(如呕吐、腹泻)及时向学校领导小组报告，再由领导小组逐级报告；发现较严重食品卫生安全事故，领导小组应立即向上级教育部门及卫生监督部门报告，同时立即启动学校营养改善计划安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，_救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。3、医疗求援。学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即向镇卫生院发出医疗求援，拨打“120

6、”医疗抢救电话，要及时果断将发病学生送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。4、联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长安抚工作，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。5、病源保护。学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存可疑食品，以便及时查找致病原因。6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，必要时可向卫生监督部门请求支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权

7、，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。四、事故责任追究。1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。2022年营养改善计划安全责任书范本（二）北闸镇中心校义务教育阶段学生营养改善计划实施情况汇报为认真贯彻落实_实施农村义务教育学生营养改善计划_(_号)精神，确保我校义务教育学生营养改善计划工作顺利实施，现将我校农村义务教育学生营养改善计划实施情况汇报如下：一、学校基本情况和工作开展情况(一)_至_年学

8、年度学校基本情况北闸中心校位于昭阳区北部，距城_公里，辖区内_所完小，_所单小，全校共有在岗教职工_名，有_个教学班，_年秋季学期有_名小学生，其中享受贫困生生活补助的有_名学生。_年春季学期有_名小学生，其中享受贫困生生活补助的有_名学生；_年秋季学期在校生_人，全部享受营养餐，享受贫困生生活补助的有_名学生。(二)工作开展情况1、收入、支出情况_年秋学期贫困生生活补助总收入_元，生均_元，如数发放到学生手中。_年春季学期贫困生生活补助总收入_元，生均_元，学校开办食堂，总支出_元，生均支出_元，每顿_元，结余_元。1_年春季学期营养餐总收入_元，其中牛奶、鸡蛋支出_元；营养餐支出_元，生均

9、_元，结余_元。2、供餐方式情况说明目前，我校_所完小和中厂单小设立学生食堂。对全镇_名享受生活补助的贫困学生供应中餐；对示范小学_名学生、海坝小学_名学生、红路小学_名学生、新田一小_名学生、新田二小_名学生、邓子小学_名学生、白坡塘小学_名学生、塘房小学_名学生，_所学校_名义务阶段学生供应早餐，早餐结余经费让学生每周轮流加餐；对中厂小学_名学生、钻沟小学_名学生、岩脚小学_名学生、海子小学_名学生，_所学校_名学生实行早餐并入午餐供餐。3、管理及使用情况学校收到上级财政资金下拨通知后，学校营养餐负责人、出纳和会计必须一起到银行，从开设的“学生营养改善计划资金专用账户”中提取现金，当日下拨

10、各村完小。每月月底，营养餐负责人对票据认真核实确保无误后方可报账。所有的支出必须有票据，实事求是地核实营养餐品种成本，据实核算入账。购物的票据上必须有采购人员、学校会计和学校领导签字后才能入账。食堂的帐务凭证不得随意销毁，必须入柜保存。学校食堂的肉、蔬菜和豆类制品原2材料由中心校招标统一配送，由中心校和各校的询价组定价格，并由三人以上参与验收、主管领导审核。食材采购回后，依次验收、交货、审核签字。原材料采购应票据齐全。学校剩余资金，在报帐后，当日上交中心校出纳，存入银行专户。二、营养改善计划_实施情况此项工作开展以来，学校领导对农村义务教育学生营养改善计划高度重视，及时召开此项工作专项会议，安

11、排部署工作。一是成立以镇长王春清为组长，主管教育副乡长陈力为副组长，镇工商所所长黄云、镇卫生院院长吴云强、中心校校长周兆云、中心校全体人员和各村完小校长为成员的“北闸中心校农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组”，领导组下设办公室于中心校，办公室主任由中心校校长周兆云兼任，副主任由中心校副校长孟家学、陈现荣、曾弘(副支书)兼任，成员为中心校全体人员。具体负责“计划”的_实施与指导，明确各相关部门的工作职责，实行全程公示，接受社会监督。按照供餐方式和流程，建立专门的管理队伍，保证计划实施的各环节都有专人负责，确保工作落实到位。二是按照上级相关文件的要求，就全校农村义务教育情况、学校食堂现状和学

12、生在校膳食情况等开展深入细致的调查和分析，对计划实施中涉及的_领导、供餐方式和工作流程规范、管理制度建设、食品安全事故应急预案、食堂建设3规划等事项进行认真研究，出台了北闸镇中心校营养改善计划实施方案，并层层签定营养改善计划责任书，并上报相关部门。三是制定了学校食堂管理办法、学校食品安全事故应急预案、学生_管理制度、中午在校就餐学生管理办法、各校成立了农村义务教育阶段营养改善计划管理委员会和农村义务教育阶段营养改善计划监督委员会等相关方案制度和委员会。各校落实了食品采购登记、验收、入库、出库、学生就餐、食品留样、保鲜等专项管理制度，制定了食品储存、加工、分发和食用等操作规程，拟定制作了登记表格

13、和台账，全面公开学生营养改善计划经费账目、配餐标准、营养食谱以及用餐学生_等信息，接受学生、家长和社会的监督，保证各项工作的各个环节有章可循，供餐、就餐情况清清楚楚，切实做到按制度管理、按制度办事。四是发放致家长的一封信，为把学生营养改善计划政策宣传到每一个家庭，拟定了致家长一封信，共印_余份分发到全镇所有学生家长手中，让他们知晓政策、领会政策、支持政策，推动学生饮食结构。同时，各学校建立健全了学校食堂供餐制作学生营养改善计划财务登记台账，规范管理学生营养改善_；工商、卫生、食药监等部门对食堂管理人员、炊事人员进行了上岗前的食品安全、健康知识等方面的教育培训；各学校与食堂从业人员签订了用工合同

14、。同时，各学校建立了教师、学生和家长代表_组成的学生营养改善计划监督小组，对各个环节工作开展监督检查。各班成立学生营养餐就餐情况监督小组，全面负责本班每天学生就餐情况的检查登记工作。从第一天运行学生营养改善计划工作后，中心校安排专人到各学校跟踪落实供餐情况，广泛了解家长、学生对供餐的数量、质量、味道的意见建议，对听到的意见建议及时梳理汇总，分别给每所学校提出了整改通知，督促整改落三、营养餐做法及经验(一)供餐模式为学校食堂供餐，科学制定营养膳食食谱。为确保饮食安全，学校食堂采取学校自主经营，由学校总务处具体负责管理。学校食堂一律不对外承包，食堂聘用人员必须经健康体检、培训合格后持证上岗。(二)

15、学校食堂有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间，设施设备以及饮用水等必须达到有关卫生标准。四、存在的问题、困难和建议目前，学生营养改善计划工作正常有序的进行，但由于全镇义务教育基数大，学校点多面广，学校食堂配备参差不齐，在实施过程中存在诸多困难和问题。一是各学校食堂基础设施建设滞后，食堂条件简陋，生均标准严重不足，不具备就餐场所；二是改善学校食堂的资金压力较大，食堂维修结束后，零星维修资金已超支_余万；三是学生饮食安全监控难度大。学生营养改善计划是一个从市场采购食5品加工餐桌食用的工作流程和涉及学生营养健康和生命安全的系统工程，任何一个环节都必须监管到位，否者就会出问题。四、村级完小没有专门的食堂管理员，都是由后勤主任兼任，给工作本来就繁重的后勤主任再增大了工作量，压力极大，加之后勤主任年龄偏大，有时难以应付这样的工作量，往往是顾此失彼。建议：