终端保健品销售入门必备技能

1、终端保健品入门必备技艺人体必需的七大营养素1水2蛋白质3碳水化合物4脂类5维生素6矿物质7纤维素平衡的营养来自于七大营养素水生命之源水水生命之源胎儿体重水占比 90%成年人 70%老年人 50-60%水的生理功能水构成组织细胞参与物质代谢体内重要溶剂运输营养物质调理体温怎样喝水最安康？一天中喝水最正确时辰为：起床后、早餐前、上午中间时辰、午餐前、下午中间时辰、晚餐前、晚上中间时辰、就寝前。普通安康人，建议饮用水量以1500毫升为规范，老年人的新陈代谢较弱。喝水应“少量多次，一天到达1000-1500毫升即可。早上起床后喝杯冷开水，以唤醒肠胃，促进蠕动、排泄，从而使人变得有胃口。饭后，由于肠胃正

2、处于暖和蠕动的形状，因此最好喝热水，而不是冷开水。渴了才喝水对吗？生活中您是不是渴了才喝水渴了才喝水其实不科学 喝水应该定时定量，有规律的喝水，比较科学平衡的营养七大营养素水生命之源蛋白质砖块脂类仓库的食物 碳水化合物工人即食的食物 维生素水泥矿物质钢筋膳食纤维清洁工蛋白质生命之本蛋白质是构成生命最根本的物质，它是由氨基酸组成具有一定构造的生物大分子物质，占人体约20%。 供应能量每千克蛋白质可以产生4K卡的热量 调理生理机能激素、酶、抗体、血红蛋白等的重要成分 构成和修补细胞的主要原料皮肤、肌肉、毛发、骨骼、血液、内脏等主要成分蛋白质蛋白质的生理作用蛋白质的构成蛋白质是由20多种氨基酸组成

3、蛋白质必需氨基酸非必需氨基酸人体内必需的9种氨基酸赖氨酸蛋氨酸苯丙氨酸色氨酸苏氨酸缬氨酸亮氨酸异亮氨酸组氨酸幼儿必需蛋白质又可以分为三种：完全蛋白或叫优质蛋白肉蛋鱼奶豆半完全蛋白五谷杂粮不完全蛋白动物筋腱植物性食物中，蛋白质含量最高的要数大豆，每百克含36克动物性食物的蛋白质含量都较高，普通在20%左右动物性食物蛋类鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋瘦肉猪、羊、牛、家禽肉等乳类母乳、羊、牛乳鱼类淡水、海水、虾淡水、海水等含量丰富植物性食物黄豆、蚕豆、花生、核桃瓜籽含量较多米、麦中也有少量的蛋白质蛋白质的来源缺乏病症蛋白质严重缺乏，导致“蛋白质恶性营养不良症主要表现为水肿头发枯黄、断裂、指甲易裂、易断、生倒刺肌

4、肉松驰、缺乏弹性、皮肤粗糙、无光泽低血压、贫血、手脚冰凉抵抗力低、易感冒胃肠功能差、消化不良消瘦、儿童体形矮小补充人群 素食者或少吃肉类者老年人、儿童青少年、孕妇和哺乳期 创伤、骨折、烧伤、手术等病人 糖尿病、高血压、心脑血管疾病 减肥者，摄入量添加到30%。 需求修复多种组织、器官的病症 免疫力低下、易感冒 抗疲劳、添加耐力的运动者他需求补充蛋白质吗？怎样补充优质蛋白质？蛋白质的互补作用动物或植物蛋白质混合摄入时，其中的限制氨基酸得到了相互补充，使混合蛋白质中的氨基酸比例更接近人体氨基酸方式，提高蛋白质的营养价值。原理成人按1.16g蛋白质/千克体重每天计算补充量中国居民膳食蛋白质的引荐摄入

5、量 蛋白粉牛初乳 氨基酸螺旋藻 胶原蛋白补充蛋白质的好帮手脂 类脂类是脂肪和类脂的总称，其共性是都难溶于水而溶于有机溶剂 必需脂肪酸人体本身不能合成，或合成量达不到人体所需求的量，必需从饮食中摄取，目前主要有亚油酸、亚麻酸，均属不饱和脂肪酸根本定义一脂类饱和脂肪酸不饱和脂肪酸动物油植物油脂肪甘油三酯类脂甘油固醇类，如胆 固醇磷脂脂肪酸鱼油DHAEPA糖脂大豆、花生油芝麻油小麦胚芽油胆固醇卵磷脂起初发现于蛋黄，目前市面多数来源于大豆，其活性成分磷脂酰胆碱PC，细胞膜的主要组成物质。它有乳化分解油脂胆固醇，预防脂肪肝和胆结石，加强记忆，坚持血管通畅的作用。根本定义二特殊重要的脂胆固醇是机体合成胆汁

6、酸、类固醇激素和维生素D等重要生理活性物质的原料，而这些物质在体内具有重要的生理功能。 胆固醇是血浆脂蛋白的组成成分，与载脂蛋白结合的胆固醇可携带大量的三酰甘油和胆固醇酯在血浆中运输。 EPADHA二十碳五烯酸血管清道夫，可以在体内转化为HDL高密度脂蛋白就像运渣滓的卡车，HDL会带走血管内壁堆积的LDL，从而降血脂防治动脉硬化。二十二碳六烯酸“脑黄金胎儿大脑发育和生长必需的营养，是神经细胞生长及维持的主要元素，促进视网膜感光物质的成熟，因此对智力和视力发育至关重要。脂类营养生理作用构造功能提供能量储存能量提供必需脂肪酸溶剂功能组织器官的重要成分释放能量是蛋白质、碳水化合物的2.25倍摄入大于

7、耗费时以备用人体不能本身合成必需靠外界补充的脂肪酸促进脂溶性维生素的吸收当人体缺少脂肪对儿童重要脂肪酸的缺乏会减慢儿童神经系统的发育对男性必需脂肪酸的缺乏影响精子生成性欲下降对生理期的女性会影响月经初潮和暖巢功能的构成导致脂溶性维生素A、D、E、K的缺乏组织器官容易受损该不该进食脂肪呢？当脂肪过多时 普通是饱和脂肪 心脏周围堆积脂肪，心脏病颈部脂肪过多，头疼打呼噜肺部脂肪堆积，呼吸急促肥胖症、高血脂膝关节脂肪堆积，关节炎肝脏脂肪堆积，脂肪肝肠周围脂肪堆积，抑郁和不孕不育碳水化合物糖类糖类是由碳氢氧组成的碳水化合物没有甜味的能够是糖类。如，淀粉有甜味的不一定是糖类。如，糖精、木糖醇今天他吃糖了吗

8、？糖 类单 糖双 糖多 糖葡萄糖、果糖、半乳糖蔗糖、乳糖、麦芽糖淀粉检测血糖，是什么糖？糖尿病人真的不能吃糖吗？糖类这些都是糖类碳水化合物的生理作用人类最经济、最主要的能量来源。其在体内消化后，主要以葡萄糖的方式被吸收，并迅速氧化为机体提供能量供能细胞膜的糖蛋白、结缔组织的粘蛋白、神经组织的糖脂，都是一些寡糖的复合物。另外传送遗传信息的核糖核酸和脱氧核糖核酸都含有碳水化合物。构造功能节约蛋白质作用；抗生酮作用，假设碳水化合物供应缺乏，脂肪氧化便会不完全而产生过量的酮体。酮体是酸性物质，它在血中的浓度过高会导致酸中毒。参与其它营养素代谢肝糖原储存，可加强对细菌毒素的抵抗力，减轻化学毒物对肝脏的损

9、害，或加强其解毒才干。护肝、解毒碳水化合物还可改动食物的色、香、味、型，如白糖是日常生活中最常用的甜味剂。摄入含碳水化合物丰富的食物，还可添加饱腹感。 调味、饱腹感碳水化合物的摄入量应占总能量的55%65%肥胖高血脂糖尿病全身无力，疲惫低血糖，昏迷头晕心悸脑功能妨碍糖类摄入或多或少？糖与生活糖是我们中国人主要的供能物质米饭嚼久了会带甜味是由于米饭中的淀粉一种多糖在唾液淀粉酶的作用下转化为麦芽糖米饭为什么嚼久了是甜的？少喝各种所谓的果汁饮料 在常见的食品中，其实很多厂家用真正的蔗糖，果糖是比较少的，多数是用的糖的衍生物，糖精糖醇糖精的甜度最高可以达蔗糖的一万倍生活中少吃含蔗糖的甜食有研讨发现蔗糖

10、能耗费人体中的钙和维生素B族，所以在生活少吃甜食是正确的但是适当的葡萄糖对人体有益葡萄糖能迅速补充人体能量，特别对大脑也能提供能量，这个意思比较艰苦葡萄糖大脑供能生病打葡萄糖供能适量的乳糖能促进钙的吸收 乳糖能促进钙的吸收。由于乳糖和钙构成低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收，因此乳糖可添加小肠吸收钙的速度。 糖尿病人随身携带一些糖果是有必要的糖尿病人防止低血糖维生素是维持身体安康，生物体正常代谢代谢所必需的一类低分子有机化合物，它在人体含量很少，但绝对不能短少，而且必需由食物供应，一旦缺乏某种维生素，身体必有对应的临床表现。维生素根本定义维生素分类水溶性维生素B族、维生素C脂溶性 维生素A、D

11、、E、K维生素家族的共性普通不能在人体合成维生素D除外),或合成量太少，需求从食物中获得不参与身体构造构成，不提供能量，但具有重要调理代谢的生理功能只需少量即可满足，不能短少，否那么引起相应维生素缺乏症分水溶性和脂溶性维生素缺乏的缘由摄取缺乏：膳食调配不合理，偏食、挑食吸收不良：消化系统疾病患者，长期腹泻者肠道细菌生长遭到抑制：食用抗菌素需求量添加：生长期儿童、孕妇、乳母食物储存烹调不当：煮粥加碱破坏B族维生素，蔬菜洗涤、加热 维生素C包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K四种,在食物中与脂类共同存在，在肠道吸收时也与脂类吸收有关，排泄效率低，故摄入过多时，可在体内蓄积，产生有害作用，甚至

12、发生中毒维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织安康；促进生长发育；添加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病调理人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼生长维持正常的生殖才干和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完好维生素A维生素D维生素E维生素K缺乏维生素K时常有出血倾向。新生儿、长期服用抗生素或吸收妨碍可引起缺乏 止血,它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原脂溶性维生素维生素A(视黄醇-最早发现的维生素维生素A维生素A醇是最初的维生素A形状只存在于动物性食物中 ，如动物肝脏、蛋黄、奶油和鱼肝油胡萝卜素 在体内转变为维生素A的预成物质可从植物性食物中摄取，如胡萝卜，黄绿

13、蔬菜，黄色水果视力粉刺痤疮生长发育小儿反复呼吸道感染、婴儿呛奶维生素A维生素A过量中毒骨脆性添加，关节疼痛皮肤枯燥、脱皮、瘙痒头痛恶心、呕吐，肌肉无力食欲降低、腹痛、腹泻肝脾肿大、黄疸皮肤枯燥、脱皮、瘙痒皮肤枯燥、脱皮、瘙痒正常人体每天的维生素A最低需求量约成人1.05毫克儿童0.6毫克-0.75毫克。 维生素A缺乏夜盲，结膜枯燥及干眼病 味觉、嗅觉减弱 易患呼吸道感染 头发枯干、毛囊角化维生素A胡萝卜素与维生素A的区别和联络胡萝卜素是一种天然色素它又被称为 维生素A原，在体内能转化为维生素A，转化率为六比一维生素A是一类脂溶性维生素，动物类食物中较多有鉴于维生素A对孩子的重要性才有了娃哈哈A

14、D钙奶有益视力有益免疫力有益生长发育维生素D族维生素D是指能呈现胆钙化固醇生物活性的一切类固醇的总称。对安康关系较亲密的是维生素D和维生素D3，它们的共性是：遭到紫外线照射后，人体内的胆固醇能转化为维生素D 内源性，皮肤中脱氢胆固醇在紫外线的照射下，转化为维生素D 维生素D的来源 外源性，动物肝脏，牛奶蛋黄、鱼肝油等 鸡胸维生素D缺乏 佝偻病，初期焦躁、睡眠不安、夜哭、多汗、腹部膨大如 蛙腹， 动作发育缓慢，独立行走较晚，手足抽搐 极期骨骼改动，引起OXK 型腿，鸡胸 软骨病，骨痛、肌无力“鸭步 软骨病，骨痛、肌无力“鸭步 鸡胸O型腿X型腿人群维生素D摄入量（微克/天） 07岁 10 1118

15、岁 5 孕妇 10 乳母 50岁以上维生素D阳光维生素人体维生素D适宜摄入量 晒太阳可以促进维生素D的合成在阳光紫外线的作用下人体皮下的7脱氢胆固醇可以转化为维生素D但是孕妇，乳母，老人生长期的儿童还是需求一定维生素D的补充 维生素E又称生育酚，是人体和动物中存在的最重要的脂溶性抗氧化物，存在于细胞中富含脂质的部分。维生素E最好来源是普通植物油。加热、煎炸过程会破坏维生素E。麦胚和坚果中也很丰富。肉类、鱼类、动物脂肪以及大多数的水果和蔬菜中含量很少。维生素E的食物来源抗氧化影响生殖功能生理作用成年人14毫克/天维生素E缺乏症维生素E营养不良婴幼儿 溶血性贫血成人 不孕不育、死胎、习惯性流产维生

16、素E过多症影响血液凝固，添加脂肪在肝脏的堆积需求量维生素K凝血维生素维生素K是控制血液凝固的一类脂溶性维生素。主要功能防止新生儿出血疾病预防内出血及痔疮减少生理期大出血促进血液正常凝固缺乏病症新生儿吐血、肠子脐带及包皮部位出血成人不正常凝血，导致牙龈出血、流鼻血、尿血、及胃出血等低凝血酶原症，血液凝固时间长，皮下出血小儿慢性肠炎包括B族维生素维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素PP等和抗坏血酸VC水溶性维生素的共性绝大多数以辅酶或辅基方式参与各种酶系统任务，在中间代谢的许多环节中 都起着极重要的作用溶于水，不溶于脂肪及有机溶剂其体内营养程度多数都可在血液和尿中反映出来容易从

17、尿中排出体外，且排出效率高，故大量食入普通不会产生蓄积和毒害作用水溶性维生素抗氧化性 促进铁的吸收和利用Fe3+Fe2+构成胶原蛋白，维持血管完好解毒作用 重金属离子排出抗癌作用提高免疫功能 营养生理功能维生素C坏血病：起病缓慢，缺乏至发病需4-7m牙床溃烂、疼痛、出血、毛细血管脆性：皮下、肌肉、关节出血维生素C缺乏症维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。 成年人为100mg/日，最多摄入量为1000mg/日，即可耐受最高摄入量UL为1000mg/日。维生素B1参与糖代谢，抗神经炎，能预防脚气病维生素B2作为辅酶促进代谢和能量利用与组成所必需的物质能促进生长发育，维护眼睛、皮肤的安康维

18、生素B3泛酸抗应激、抗冰冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀 维生素B6在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等维生素B12抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的储存；促进细胞发育成熟和机体代谢； 治疗恶性贫血维生素PP(烟酸)在细胞生理氧化过程中起传送氢作用，具有防治癞皮病的效果抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能，预防胎儿神经管发肩畸形维生素M(叶酸)维生素B族生理作用脚气如何区别？脚气病霉菌感染，脚部出现水泡、糜烂、干裂、瘙痒等。维生素B1缺乏湿性脚气病：浮肿，多见于足踝，严重者整个下肢水肿。同时出现活动后心悸、气短，并有右心室扩展，常可导致心力衰竭干性脚气病

19、：食欲不振、烦燥、全身无力、下肢繁重、四肢末端觉得麻木。维生素B2缺乏口唇、皮肤、生殖器炎症维生素A服用维生素A时需忌酒。维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛，而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的生成，严重影响视循环和男性精子的生胜利能。维生素AD服用维生素AD时忌粥。粥又称米汤，含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素，导致维生素A和维生素D流失。维生素B1蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。维生素B2高纤维类食物可添加肠蠕动，并加快肠内容物经过的速度，从而降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素B2的需求量，从而加重维生素B2的缺乏。

20、因此，服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。维生素B6食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，假设再与维生素B6结合，就会构成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。因此，服用维生素B6时应忌食含硼食物。普通含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。维生素服用忌讳矿物质矿物质和维生素一样，是人体必需的元素，是无法本身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是根本确定的，但随年龄、性别、身体情况、环境、任务情况等要素有所不同矿物质宏量元素微量元素钙、磷、钾、钠、氯等需求量较多的铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需求量少的矿物质(又称无机盐)，是人体内无机物的总称；是地壳中自然存在的化合物或天然元

21、素1构成机体组织的重要成份：钙、磷、镁-骨骼、牙齿缺乏钙、镁、磷、锰、铜，能够引起骨骼或牙齿不巩固2为多种酶的活化剂、辅因子或组成成份：钙-凝血酶的活化剂、 锌-多种酶的组成成份3某些具有特殊生理功能物质的组成部分：碘-甲状腺素、铁-血红蛋白4维持机体的酸碱平衡及组织细胞浸透压6矿物质假设摄取过多，容易引起过剩症及中毒5维持神经肌肉兴奋性和细胞膜的通透性：钾、钠、钙、镁是维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性的必要条件生理功能矿物质钙：钙在人体内的分布及作用：钙约占人体体重的2%钙库钙池 1%存在于血液和软组织中99%存在于人体的骨骼、牙齿中国的营养调查报告：国民的人均钙摄入量只需 391毫克/天年

22、龄摄入量年龄摄入量3个月以下婴儿400成年人8006周岁以下600孕妇及哺乳期1200150010周岁以下800老人120018周岁以下8001000绝经期妇女1200 缺钙会引发 哪些疾病？不同年龄钙的需求量 单位：mg/d 资料来源于中国营养学会 钙需求补多少？生理功能钙构成骨骼和牙齿维持浸透压维持酸碱平衡维持神经肌肉兴奋参与凝血过程缺乏病症儿童青少年青壮年中老年孕产妇夜惊、夜啼、焦躁、盗汗、厌食、方颅、佝偻病、骨骼发育不良、免疫力低下、易感染腿软、抽筋、体育成果不佳、疲倦乏力、焦躁、精神不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易感冒、易过敏经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、过敏

23、小腿痉挛、腰酸背痛、关节痛、浮肿、妊娠高血压等腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软化、各类骨折、高血压、心脑血管病、糖尿病、结石、肿瘤等 铁是人体含量最多的必需微量元素4-5克铁生理功能妇女特别是孕妇需求补充铁质，但要留意妊娠期妇女服用，过多铁剂会使胎儿发生铁中毒服用消炎药或每天必需服用阿司匹林的，就需求补充铁经常喝红茶或咖啡的人请留意，饮用大量的红茶和咖啡会妨碍铁的吸收贫血缺乏病症需求人群铁中国人缺铁的现状锌是人体中100多种酶的组成部分锌是DNA聚合酶的必需组成部分，缺锌时蛋白质合成妨碍锌参与唾液蛋白构成锌参与维生素A复原酶和视黄醇结合蛋白的合成促进性器官正常发育坚持正常的性功能

24、维护皮肤安康维护免疫功能是人体六大酶类、200 种金属酶的组成成份或辅酶，对全身代谢起广泛作用锌有助于去除体内胆固醇，防治动脉粥样硬化症；锌有助于抑制癌症的发生生理功能儿童缺锌时，食欲减退、生长缓慢、异食癖和皮炎为突出表现， 多发生于6 岁的小儿可导致侏儒症、损伤组织愈合困难、胎儿发育受影响锌缺乏可导致味觉愚钝，食欲减退缺锌导致性成熟缓慢，性器官发育不全，性功能降低，精子减少，月经不正常缺锌时皮肤粗糙、枯燥、上皮角化和食道类角化缺锌时导致免疫细胞增殖减少，胸腺活力降低缺乏病症锌缺锌厌食挑食的原理原来在我们的舌头上分布着很多能觉得味道的味蕾在缺锌的情况下，我们的味蕾灵敏度就会降低所以就出现了，吃什么也没有味道了当然缺锌，味觉异常还有能够出现异食癖吃玻璃喝汽油孩子还可以表现为吸手指吃小纸片等镁是哺乳动物和人类所必需的微量元素，它是细胞内重要的阳离子，参与蛋白质的合成和肌肉的收缩作用 促进心脏、血管的安康，预防心脏病发作防止钙沉淀在组织和血管壁中，防止产生肾结石、胆结石使牙齿更安康改善消化不良生理功能镁缺乏可致血清钙下降，神经肌肉兴奋性亢进低镁血症患者可有房室性早搏房颤以及室速与室颤，半数有血压升高镁对骨矿物质的内稳态有重要作用镁缺乏能够是绝经后骨质疏松症的一种危险要素镁耗竭可以导致胰岛素抵抗缺乏镁会导致神经过敏、肢体颤抖、低血糖、心悸等病症镁失调对人体的危害是忧郁症，与