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文档简介
1、中医食疗养生当善瑞养生坊浓香的玉米、金灿灿的小米粥、清香的毛豆已经成为餐桌上的新宠,在吃惯了细米白面后,被认为营养更丰富的粗粮开始受到青睐。专家认为,五谷杂粮是每日饮食的基础,也是预防疾病产生的根本。黄帝内经中有“五谷为养”之说,其中“五谷”是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。如今,“五谷”已泛指各种谷类、豆类等,俗称“五谷杂粮”。面对每餐都大鱼大肉的现代人,平时多吃五谷类食物对于身体健康很有益处,吃五谷类增加纤维素的摄入,加强胃肠道的蠕动能力,排毒效果好。此外,中医认为五谷可养五脏,日常生活中我们可有针对性地滋补五脏。善瑞养生坊的降三高组合:银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃【
2、功效】降压调脂,降糖护心。适宜于三高人群。银杏延年益寿活化石【养生功效】敛肺定喘,止带浊,缩小便。可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴;对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。纲目记载:银杏“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰,消毒杀虫。”荞麦消炎粮食【养生功效】健脾开胃,宽肠消积,除烦利湿,清热解毒。有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰和降血糖的作用。荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等,有降血脂、保护视力
3、、软化血管、降低血糖的功效。同时,荞麦可杀菌消炎,有“消炎粮食”的美称。食疗本草记载:荞麦“实肠胃,益气力,续精神”;随息居饮食谱记载:荞麦可以“开胃宽肠,益气力,御寒风”。燕麦每天食碗燕麦粥,血压体重往下走【养生功效】益脾养心,补虚止汗;降血糖,降血压。富含蛋白质、多种氨基酸、脂肪、磷、铁、钙、水溶性膳食纤维、营养元素,此外燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙B族维生素、维生素、尼克酸、叶酸、泛酸等(人参的主要成分)。本草纲目记载:“燕麦性味甘、平,有润肠、通便作用,治难产等症”。黑芝麻天然抗氧化剂【养生功效】补肝肾,益精血,填脑髓,增智力,乌须发,润肠燥。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生
4、素黑芝麻含有的铁和维生素黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;EtniB1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;中国药典记载:黑芝麻“补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。”黄豆豆中之王,植物肉,绿色的乳牛【养生功效】益气养血,健脾宁心,补虚开胃,利肠消水,润泽肌肤,去黑增白。黄豆可降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病、高血压等疾病的理想保健品。黄豆中所含的卵磷脂是大脑细胞组成的重要部分,
5、常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。食物本草会纂记载:黄豆“宽中下气,利大肠,消水肿毒”;糙米人参一斤,比不上糙米一斤【养生功效】健脾养胃,补中益气,调理五脏,安宁心神,消食导滞。糙米的营1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素含量养远胜于白米,如糙米中钙的含量是白米的3.2倍,维他命Bl量12倍,维生素E含量10倍,膳食纤维含量高达14倍。茯苓长生不老胜似灵芝草【养生功效】利水渗湿,健脾化痰,宁心安神,败毒抗癌。药性平和,利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。能增强机体免疫功
6、能,有明显的抗肿瘤作用,利尿,镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗辐射。用药心法记载:“茯苓,淡能利窍,甘以助阳,除湿之圣药也。味甘平补阳,益脾逐水,生津导气。”核桃仁长寿果,益智果【养生功效】补肾固精,温肺定喘,润肠通便,乌发养颜,增强记忆力,还可预防早衰、精神衰弱、失眠,调节性功能。核桃中含有丰富的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。本草纲目记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益
7、命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。善瑞养生坊的延年益寿组合:燕麦、枸杞、黑芝麻、淮山、薏仁、核桃、葛根【功效】滋补肝肾,活血排毒,健脾益胃,提高机体抗病能力。适合于中老年人的调养及保健。燕麦每天食碗燕麦粥,血压体重往下走【养生功效】益脾养心,补虚止汗;降血糖,降血压。富含蛋白质、多种氨基酸、脂肪、磷、铁、钙、水溶性膳食纤维、btnnni、尼克酸、叶酸、泛酸等营养元素,此外燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。本草纲目记载:“燕麦性味甘,平,有润肠、通便作用,治难产等症”。枸杞滋补养人的上品,“却老子”【养生功效】滋补肝肾,养肝明目,补虚生
8、精,对于女性而言,常吃枸杞还可以B2、起到美白养颜的功效。枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素维生素和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。枸杞可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。据本草纲目记载:枸杞“滋肾润肺,明目。”【养生功效】补肝肾,益精血,填脑髓,增智力,乌须发,润肠燥。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素EtniB1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;中国药典记载:黑芝麻“补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼
9、花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。”淮山物美价廉的补虚佳品【养生功效】补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,润泽肌肤。淮山富含皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素等营养成分以及多种微量元素,为病后康复食补之佳品。淮山可增强免疫功能,延缓细胞衰老,延年益寿;有很好的减肥健美的功效;淮山所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。据本草纲目记载:淮山有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效。薏仁薏仁胜过灵芝草,药用营养价值高【养生功效】健脾渗湿而不化燥,清热排脓而不伤阴,益气而不助湿热。防止并消除粉刺、痤疮以及雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等。薏
10、仁营养价值在禾本科植物中居第一位,被誉为“世界禾本科植物之王”。含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、薏苡素、薏苡仁脂和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏仁还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的抑制率可达35%以上。核桃仁长寿果,益智果【养生功效】补肾固精,温肺定喘,润肠通便,乌发养颜,增强记忆力,还可预防早衰、精神衰弱、失眠,调节性功能。核桃中含有丰富的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也
11、十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。本草纲目记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。葛根亚洲人参,长寿粉【养生功效】解表退热,生津,透疹,升阳止泻,降糖降脂。常食葛根能调节人体机能,提高机体抗病能力,抗衰老,延年益寿。葛根一度是风靡全球的丰胸美食,也是美容佳品。葛根富含黄酮类化合物、蛋白质、氨基酸、人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉;可促进女性养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。本经记载:葛根“主消渴,身太热,呕吐,诸痹,起阴气,解诸毒。”因此,了解些
12、简单的健康知识,用五谷杂粮吃出健康的体质,也是对自己的身体负责。我们知道,不同品种的粮食其营养价值也不尽相同,其中,粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱富含C。脂肪酸及丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素粗粮还具有一定的药性。如玉米被公认为是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高4010倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的致病因素,降Bl、B2比低胆固醇吸收,预防冠心病。绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”。荞麦中的维生素小麦多两倍,烟酸是其304倍。荞麦中所含烟酸和“芦
13、丁”都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有一定疗效。新鲜的糙米比精米对健康更为有利,因粮食加工得愈精,维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。粗粮中的膳食纤维,虽然不能被人体消化利用,但能通肠化气,清理废物,促进食物残渣尽早排出体外。粗粮还有减肥的功效,如玉米含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。可以把玉米煮汤当茶饮,也可把玉米制作成玉米糕、玉米饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除人的饥饿感,但食后含热量非常低,是减肥的绿色食品。善瑞养生坊成为大众炙手可热的新选择。如果新奇、时尚、养生的产品特色,让你还在为创业项目而发愁,就选择善瑞养生坊,给你打造一番不同的天地。中医也认为它能养心安神、除烦去燥,利小便。滋补吃法:取带皮的全小麦熬粥,有助消除烦躁情绪;女性的更年期综合征、自汗盗汗时,可以到中药店买一些浮小麦熬
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