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文档简介

1、春季5种最给力排毒菜 海带吸脂去浮肿1、 HYPERLINK /ysys/heimuer.html t _blank 黑木耳血管清道夫黑木耳,性甘味平,有排毒 HYPERLINK /ysbj/tongbian.html t _blank 通便、清胃涤肠、和血 HYPERLINK /ysbj/zhixue.html t _blank 止血等功效。现代医学认为,木耳所含的一种 HYPERLINK /yscs/25240.html t _blank 植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。同时,还因富含铁质等营养成分,有令肌肤红润的功效

2、,并可防治缺铁性 HYPERLINK /ysbj/10769.html t _blank 贫血。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。2、海带吸脂去浮肿海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的 HYPERLINK /ysbj/liniao.html t _blank 利尿作用,可以治疗中毒、浮肿等症,海带是理想的排毒 HYPERLINK /shipu/11369.htm t _blank 养颜食物。凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。3、黄

3、瓜清热促代谢本草纲目中记载,黄瓜味甘性凉,有清热、解渴、利水、 HYPERLINK /ysbj/xiaozhong.html t _blank 消肿的功效。对春季常见的 HYPERLINK /ysbj/fanzao.html t _blank 烦躁、喉痛等症状,都有帮助。现代医学认为,黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的 HYPERLINK /yscs/11363.html t _blank 新陈代谢,排出 HYPERLINK /ysbj/dusu.html t _blank 毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。鲜黄瓜内还

4、含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。但黄瓜偏寒,脾胃虚弱、久病者宜少吃。黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜,或者做黄瓜馅儿水饺。4、 HYPERLINK /shipu/lusun.html t _blank 芦笋清热防口干芦笋性味甘寒,有清热利尿功效,对口干、烦热等春季常见症状,都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富,但过度烹煮容易使这些维生素流失,而且还影响芦笋特有的爽脆口感,适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。5、白 HYPERLINK /ysys/18286.html t _blank

5、萝卜消食防便秘萝卜味辛、性凉,具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效。现代医学认为,萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于 HYPERLINK /jianfei/ t _blank 减肥。如果想利用萝卜来排毒,可以选择生食,打成汁或凉拌、腌渍均可。春季养生食谱推荐 两款食谱养阴养肝春季饮食要根据个人体质进行选择,普通健康人群不主张大量的进补。身体特别虚弱的人可以适量食用 HYPERLINK /shiliao/haishen.html t _blank 海参、 HYPERLINK /shiliao/12126.html t _blank 冬虫夏草等补品。对于健康人群而言,春季饮食要

6、注意清淡,不要过度食用干燥、辛辣的食物。春季 HYPERLINK /ysbj/yangqibuzu.html t _blank 阳气上升容易伤阴,因此要特别注重养阴,可以多选用 HYPERLINK /ysys/baihe.html t _blank 百合、山药、莲子、枸杞等食物。对于“吃肝 HYPERLINK /ysbj/bugan.html t _blank 补肝”的说法,营养专家表示,可以适量吃一些 HYPERLINK /ysys/zhugan.html t _blank 猪肝,但一定要保证饮食卫生。适宜春季吃的食物有:雪 HYPERLINK /ysys/li.html t _blank

7、梨、 HYPERLINK /ysys/yiner.html t _blank 银耳、蜂蜜、山药、百合、豆浆、白 HYPERLINK /ysys/18286.html t _blank 萝卜、柚子、 HYPERLINK /ysys/lianou.html t _blank 莲藕、 HYPERLINK /ysys/putao.html t _blank 葡萄。红枣莲子鸡腿汤材料:红枣10颗、鸡腿2个、 HYPERLINK /ysys/yimi.html t _blank 薏米20克、莲子15克。调料:姜片、盐各适量。做法:鸡腿洗净,剁块;薏米淘净,冷水泡4小时;莲子洗净,去心;红枣洗净;砂锅加水适

8、量煲沸,放入薏米、莲子、红枣、鸡腿块、姜片,大火煲沸,改用小火煲至鸡肉熟软,加入盐调味即可。蟹肉拌 HYPERLINK /ysys/bocai.html t _blank 菠菜材料:熟蟹肉350克、菠菜、绿豆芽各200克、红辣椒3个。调料: HYPERLINK /shiliao/jiemo.html t _blank 芥末酱、白砂糖、 HYPERLINK /shiliao/jiangyou.html t _blank 酱油、鸡骨高汤、盐各适量。做法:蟹肉撕成丝;菠菜洗净,切段,焯熟,过凉;绿豆芽洗净,掐去两头,焯熟,过凉;红辣椒洗净,去蒂、子,切丝。取一小碗,放入芥末酱、白砂糖、酱油、鸡骨高汤

9、、盐搅匀,做成调味汁。取一大碗,放入蟹肉、菠菜、绿豆芽、红辣椒,加入调味汁拌匀即可。温馨提醒, HYPERLINK /chunji/ t _blank 春季 HYPERLINK / t _blank 养生要少吃一些酸性的食物;而甘味、甜味的食物可以 HYPERLINK /yscs/zibuyangsheng.html t _blank 滋补脾脏,可以多吃一些大枣、山药等 HYPERLINK /shiliao/bupi.html t _blank 补脾食物,补充气血、解除 HYPERLINK /ydys/jirou.html t _blank 肌肉的 HYPERLINK /yscs/jinzha

10、ng.html t _blank 紧张。所以,在春季应该多甜少酸,以利于壮肝益脾。春季吃什么祛湿 推荐祛湿粥的七种做法 HYPERLINK /chunji/ t _blank 春季 HYPERLINK / t _blank 养生要 HYPERLINK /ysbj/qushi.html t _blank 祛湿,喝粥绝对是好选择,在粥里加入祛湿的食材有疗效!祛湿粥的材料主要有菜干、柴鱼、冬瓜、 HYPERLINK /ysys/yimi.html t _blank 薏米、红豆、玉米等,这类粥品在家也可以制作,煮起来也比较简单方便1、薏米红枣粥做法:薏米半碗,红枣10颗, HYPERLINK /ysy

11、s/bingtang.html t _blank 冰糖少许。将红枣洗净,去核,并在枣皮上划刀口,以利于味道进入粥中;将薏米洗净,用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中,加入清水大火烧开,水沸后转小火,熬煮30-40分钟,熬煮过程中注意用勺子搅拌,以防粘锅;熬好后关火,加入几颗冰糖,还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖彻底化后即可盛出食用。功效:薏米是良好的祛湿利水食材。李时珍在本草纲目中记载:薏米能健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。红枣是 HYPERLINK /yscs/zibuyangsheng.html t _blank 滋补脾胃、 HYPERLINK /ysbj/11380.htm

12、l t _blank 养血安神、治病强身的良药。2、 HYPERLINK /yaoshan/fuling.html t _blank 茯苓粥做法:取粳米100克,淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中,加入适量水,调至武火将水烧沸,水开后转用文火熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,搅匀即成。 HYPERLINK /yscs/meitian.html t _blank 每天早晚各服用一次,根据口味可加入 HYPERLINK /ysys/hongtang.html t _blank 红糖。功效:长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效,对于慢性 HYPERLINK /ysbj/ganyan.ht

13、ml t _blank 肝炎也有一定的疗效。3、薏米红豆粥做法:薏米30克,红豆15克,冰糖适量。薏米、红豆洗净后浸泡25分钟,然后将其捞出放入锅中,添加适量清水,猛火煮开后用慢火熬至薏米烂熟,做好后,可加少许冰糖调味,会更加甜美。功效:能够祛除体内的 HYPERLINK /ysbj/shiqi.html t _blank 湿气, HYPERLINK /ysbj/jianpiwei.html t _blank 健脾胃,非常适合春季体内湿气较重的人食用。4、参芪粥做法: HYPERLINK /zyys/huangqi.html t _blank 黄芪15克, HYPERLINK /ysys/da

14、ngshen.html t _blank 党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。功效:黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆能够祛湿,做成能够 HYPERLINK /ysbj/10187.html t _blank 养胃的粥,可补中益气,健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。5、玉米须大枣黑豆粥做法:玉米须60克,大枣30克,黑豆30克,胡 HYPERLINK /ysys/18286.html t _bla

15、nk 萝卜90克。先用水煮玉米须半小时,去须,用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块),豆烂便可。功效:薏米是除湿利器,其实,玉米须也有利湿功效,爱美的姑娘们还可以多喝用来消除 HYPERLINK /ysbj/11316.html t _blank 水肿。大枣黑豆就不用多说了,健脾益肾。6、玉米 HYPERLINK /ysys/nangua.html t _blank 南瓜粥做法:南瓜1/3个、玉米粉、 HYPERLINK /shipu/nuomi.html t _blank 糯米粉、冰糖适量。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸810分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进

16、后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个24分钟即可起锅。功效:玉米具有调中开胃,降浊 HYPERLINK /ysbj/liniao.html t _blank 利尿等功效。而南瓜则能温中健脾,结合了两者的营养粥,不仅口味清淡,而且是最适合春季祛湿的 HYPERLINK /shipu/ t _blank 食谱。7、山药红枣粥做法:山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、 HYPERLINK /ysys/putao.html t _blank 葡萄干。将白扁豆、红枣浸泡一会儿,白扁豆去皮,红枣去核,山药切丁备用。白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮,煮

17、至酥软。最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可。功效:这款粥适合春季养生食用,可益气 HYPERLINK /shiliao/11381.html t _blank 补血,保肝健脾,清热祛湿,使人面色红润,精神气十足。经常喝可调理人体肠胃,改善代谢功能,排除多余废物,起到 HYPERLINK /jianfei/ t _blank 减肥效果,并对高血压、高血脂有很好的食疗作用。此外,流传民间的祛湿原料还有不少,比如赤小豆、扁豆、芡实、赤茯苓、川萆、木棉花等等,用来煲粥,得米气之助,对调理脾胃最有裨益。春季吃什么养生 九款食谱祛湿又养肝1、芡实 HYPERLINK /yaoshan/fuling.ht

18、ml t _blank 茯苓 HYPERLINK /yszt/shanyaozhou.html t _blank 山药粥材料:芡实15克,白茯苓15克,山药15克,粳米100克。做法:上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥即成。功效:具有健脾益气、祛湿止泻的功效。2、墨鱼炖 HYPERLINK /ysys/wuji.html t _blank 乌鸡材料:墨鱼250克,甲鱼1只,乌骨鸡1只。做法:将墨鱼去骨,甲鱼去爪、 HYPERLINK /ysbj/neizang.html t _blank 内脏等,用开水烫后去黑衣,乌骨鸡去毛、内脏后洗净一起入锅,加适量水,水沸腾后改

19、用文火炖1小时至烂熟,加食盐调味。功效:春天养生吃鸡肉,对 HYPERLINK /shiliao/yingyangbuliang.html t _blank 营养不良、畏寒 HYPERLINK /ysbj/paleng.html t _blank 怕冷、乏力疲劳、 HYPERLINK /nvxing/10648.html t _blank 月经不调、 HYPERLINK /ysbj/10769.html t _blank 贫血、虚弱等有很好的食疗作用。墨鱼炖乌鸡滋阴 HYPERLINK /ysbj/11380.html t _blank 养血,化瘀调经,尤其适合春季 HYPERLINK /nv

20、xing/ t _blank 女性养生食用。3、 HYPERLINK /ysys/baihe.html t _blank 百合红枣 HYPERLINK /shiliao/yinxing.html t _blank 银杏羹材料:百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。做法:将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。功效:有 HYPE

21、RLINK /shiliao/11381.html t _blank 补血养阴,滋润 HYPERLINK /shipu/11369.htm t _blank 养颜, HYPERLINK /ysbj/11758.html t _blank 润肺益气,止喘,涩精的功效。4、横脷去湿汤材料:猪横脷250克, HYPERLINK /yaoshan/xiakucao.html t _blank 夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。做法:把猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。功效:该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还

22、有食疗功效。5、红枣 HYPERLINK /ysys/yimi.html t _blank 薏米粥材料:薏米半碗,红枣10颗, HYPERLINK /ysys/bingtang.html t _blank 冰糖少许。做法:将红枣洗净,去核,并在枣皮上划刀口,以利于味道进入粥中;将薏米洗净,用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中,加入清水大火烧开,水沸后转小火,熬煮30-40分钟,熬煮过程中注意用勺子搅拌,以防粘锅;熬好后关火,加入几颗冰糖,还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖彻底化后即可盛出食用。功效:薏米是祛湿的好食材,春季南方湿气重,正是活用薏米的好时节;而红枣富含铁,更是 HY

23、PERLINK /shiliao/butie.html t _blank 补铁补血的优质食品。但这两种食物还有其他的用途,那就是对抗春季无处不在的过敏症状,薏米红枣粥, HYPERLINK /yscs/meitian.html t _blank 每天早上喝一碗,帮你抵抗过敏。6、木棉花煲 HYPERLINK /ysys/jiyu.html t _blank 鲫鱼材料:鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、猪 HYPERLINK /shipu/shourou.html t _blank 瘦肉150克、生姜3片。做法:鲜木棉花洗净,用淡 HYPERLINK /yscs/yanshui.html t _blank

24、 盐水稍浸洗,再洗净。鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水(10碗量),武火滚沸后,改文火煲1小时,调入适量食盐便可。功效:木棉花常为广东民间祛湿的好食材,它与绵茵陈相比,既同是祛湿功效却平和清润,最宜初春之用。煲鲫鱼,清润可口,祛湿利水,健脾舒肝,为回南天男女老少皆宜的祛湿滋润汤饮。7、枸杞叶 HYPERLINK /ysys/zhugan.html t _blank 猪肝粥材料:大米、猪肝、瘦肉、枸杞叶、姜丝、生粉少许、盐、油。做法:先将枸杞叶择洗干净,如果担心枸杞叶有农药,可以先用水浸泡20分钟。猪肝、瘦肉切片,瘦肉用少许生粉腌制5分钟;将大米淘洗

25、干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,加几滴色拉油,倒入大米,沸腾后改用小火熬制20分钟。然后改大火放入姜丝、猪肝、瘦肉,再倒入枸杞叶,煮滚两分钟,加入盐调味即可。功效:枸杞叶补养肝肾、益精明目。猪肝有 HYPERLINK /ysbj/bugan.html t _blank 补肝、养血、明目的作用。瘦 HYPERLINK /shipu/zhurou.html t _blank 猪肉有滋阴养血、润燥生津的作用。本粥养肝阴,清肝热。肝阴不足,症见视物不清,或风热目赤、眼涩流泪,亦可用于夜盲症、眼结膜炎、视力减退等属肝阴不足、肝经有热者。8、 HYPERLINK /ysys/dangshen

26、.html t _blank 党参 HYPERLINK /shiliao/mati.html t _blank 马蹄炖黄花胶材料:党参25克、马蹄12个、黄花胶150克、猪瘦肉150克、生姜3片。做法:党参稍浸泡、洗净;马蹄去皮,切粒状;花胶用有姜片的 HYPERLINK /ysbj/reshui.html t _blank 热水浸泡6小时,切块;猪瘦肉洗净,切成方粒状。将汤料放入炖盅内,加开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时,进饮时方调入适量食盐。功效:党参是常用的补气中药,黄花胶具有补中益气、生津养血的功效,有健脾开胃、益气填精、安神止痢的功效。诸物合而为汤,味道鲜美可口,有养

27、阴益气生精、健脾润肺开胃之功,为暮春时家庭养生靓汤。9、 HYPERLINK /ysys/18269.html t _blank 韭菜虾皮炒鸡蛋材料:韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、盐、虾皮适量。做法:韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。炒锅 HYPERLINK /ysbj/10390.html t _blank 上火, HYPERLINK /yscs/25240.html t _blank 植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐,姜末、味精,再翻炒一阵即可。功效:韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。加入虾皮后,更加适于春季食用。

28、这道菜营养丰富,所含热量少,并能温中养血,温暖腰膝。是很好的春季家常菜。春季吃什么补肾 七款养生茶不可错过1、莲子芡实粥材料:莲子50克、芡实15克、大米300克。做法:三味一起熬,水要多放一些,不要使粥过稠。功效:莲子可以健脾宁心,芡实能够健脾补肾,常喝能够 HYPERLINK /yscs/11490.html t _blank 缓解压力、防止因工作 HYPERLINK /yscs/jinzhang.html t _blank 紧张造成的 HYPERLINK /ysbj/11756.html t _blank 失眠等不适,适合春天养生食用。2、山药木耳炒 HYPERLINK /ysys/he

29、tao.html t _blank 核桃仁材料:山药半根切片, HYPERLINK /ysys/heimuer.html t _blank 黑木耳30g泡发撕开待用,核桃仁一把,枸杞一把,葱姜蒜少许。做法:水烧开后放入山药和木耳焯一下,过冷水,保持口感脆爽。热锅,放入油、葱姜蒜爆香,放入山药、黑木耳炒香,出锅前放入一把核桃仁即可。功效:山药本身就是一种高营养、低热量的食品,有补肾的功效。黑木耳具有 HYPERLINK /shipu/11369.htm t _blank 养颜、纤体、 HYPERLINK /ysbj/kangai.html t _blank 抗癌以及补气的作用,3、烤对虾材料:对

30、虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。做法:将对虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切成段。在炒锅中加油,油烧热时,投入虾段和葱段。炒至虾变红色时,加入适量料酒、糖、精盐和清汤。用文火煨烤,烤至汤汁将尽时,酌加少量椒油即可食用。功效:补肾兴阳,益气 HYPERLINK /ysbj/10187.html t _blank 养胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、 HYPERLINK /nanxing/10587.html t _blank 早泄、 HYPERLINK /ysbj/yijing.html t _blank 遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。4、枸杞春笋肉

31、丝材料:枸杞、春笋、猪 HYPERLINK /shipu/shourou.html t _blank 瘦肉适量。做法:将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝,炒锅 HYPERLINK /ysbj/10390.html t _blank 上火,放 HYPERLINK /ysys/huasheng.html t _blank 花生油烧热,将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、 HYPERLINK /shiliao/baitang.html t _blank 白糖、 HYPERLINK /shiliao/jiangyou.html t _blank 酱油、盐、味精翻炒搅匀,投入枸杞再翻炒几下,微沸淋入麻油

32、即成。功效:用于肾虚目眩,视觉模糊,体弱乏力等症,冬春两季食用最佳。5、首乌炖核桃材料:首乌50克,核桃100克,蜜枣2粒,瘦肉一块。做法:把瘦肉在 HYPERLINK /ysbj/reshui.html t _blank 热水里焯一下,然后放入核桃、首乌、蜜枣,小火炖2个小时即可。功效:首乌具有 HYPERLINK /ysbj/10185.html t _blank 养肝柔肝、补肾乌发的功效,核桃有 HYPERLINK /ysrq/yizhi.html t _blank 益智润肠的功效,和瘦 HYPERLINK /shipu/zhurou.html t _blank 猪肉一起炖,既美味又合时

33、宜。6、虾仁 HYPERLINK /ysys/18269.html t _blank 韭菜材料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、 HYPERLINK /yscs/25240.html t _blank 植物油、麻油各适量。做法:先将虾仁洗净,放入水中发涨,约20分钟后捞出沥干水分待用;韭菜洗干净,切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀,加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入蛋糊中拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁蛋糊翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放酱油、食盐、麻油,搅拌均匀起锅即可。功效:补肾阳、固肾气、通乳汁。韭菜含用大量粗纤维,能刺激肠壁,

34、增强蠕动,故这道菜宜可作习惯性便秘者之膳食。7、茴香腰子材料:猪腰子90克,小茴香6克。做法:将锅烧热,茴香倒入略炒片刻,马上倒出并研碎。猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子,将茴香末塞进去即可,并用细绳将开口处缠紧。锅中倒入调好味的卤汁,放入猪腰子,大火煮沸,保持30分钟后即可起锅,切成片状即可食用。功效:补肾养肾,适合于腰痛腰凉、畏寒 HYPERLINK /ysbj/paleng.html t _blank 怕冷等症状。春季养生补肾食谱还有很多,韭菜、虾、 HYPERLINK /shiliao/heiseshiwu.html t _blank 黑色食物、山药、枸杞等都是补肾的佳品,

35、朋友们不妨多试试由这些材料做成的养 HYPERLINK /scsg/shengcai.html t _blank 生菜,也有补肾养肾的功效。春季养生食谱有哪些 七款美食清热健脾一、助阳之肴1、芫爆里脊猪 HYPERLINK /shipu/shourou.html t _blank 瘦肉500克,芫荽100克,素油、 HYPERLINK /shiliao/jiangyou.html t _blank 酱油、黄酒、盐、葱白、生姜等各适量。将猪瘦肉洗净切片,加酱油、黄酒、盐、淀粉少许拌匀,生姜切薄片、葱切段,芫荽洗净后切段。先将裹着湿淀粉的瘦肉片放入热油中炒熟出锅,再将芫荽、葱、姜倒入留有少许油的锅

36、内煸炒,随即将瘦肉片倒入,加盐、味精颠炒几下,淋上少许香油即可出锅。猪瘦肉味甘、咸,性平,具有益气润燥滋阴作用;芫荽味辛、性温,有发汗透疹、消食下气、清热 HYPERLINK /ysbj/liniao.html t _blank 利尿作用,而且芫荽的发散作用可减少 HYPERLINK /shipu/zhurou.html t _blank 猪肉的肥腻。2、姜韭鸡蛋羹鲜 HYPERLINK /ysys/18269.html t _blank 韭菜汁20毫升,生姜汁10毫升,鸡蛋2个(100克),酱油、盐少许。将鸡蛋打入碗中,调匀,加入韭菜汁、生姜汁,酱油、盐适量,与鸡蛋搅匀后将碗放入蒸锅中,蒸1

37、5分钟,熟后食用。本羹中韭菜汁辛温,能温中助阳;姜汁辛温,能温中散寒、和胃止呕;鸡蛋润燥、 HYPERLINK /ysbj/12129.html t _blank 养心、安神。三者互相配合可达到温中、和胃的效果,对于老年体弱、脾胃虚寒者尤为适宜。二、清热之肴冬春交替之时,体内聚积着一冬以来的 HYPERLINK /ysbj/neire.html t _blank 内热,须散发出来,因此饮食上需清淡。为了防春季多发病,要多吃些 HYPERLINK /yscs/12130.html t _blank 清热解毒的食物,新鲜 HYPERLINK /shiliao/shucai.html t _blan

38、k 蔬菜如绿豆芽、荠菜等,用以清除内热。您不妨试试下面的 HYPERLINK /yaoshan/ t _blank 药膳。1、 HYPERLINK /scsg/xiangchun.html t _blank 香椿拌豆腐嫩豆腐250克,鲜香椿30克,盐、香油适量。将豆腐片成一字条,放在盘中,撒上盐,待片刻,滗去水;鲜香椿在沸水中烫过,挤干切末,撒在豆腐上面,再淋香油即成。豆腐生食,味甘、性凉,能清胃热、生津液、消痰下气;香椿味苦、性平,具有清热化湿、解毒作用。二者配伍,成为 HYPERLINK /ysbj/11758.html t _blank 清肺胃热、生津液、利湿热之品,对老年人 HYPER

39、LINK /ysbj/weihuo.html t _blank 胃火上壅、口干燥渴以及痰热咳嗽者有一定益处。2、荠菜饺子荠菜200克,肉末100克,鸡蛋1个,酱油、盐、芝麻油、面粉适量。将荠菜洗净,切成碎末,与肉末一块放入碗中,打入一个鸡蛋,加适量酱油、盐及芝麻油,调制成馅,包成饺子,煮熟食用。荠菜味甘、性凉,入肝肾脾经,具有健脾、利尿、 HYPERLINK /ysbj/zhixue.html t _blank 止血功效。药理研究证明,荠菜煎剂具有改善呼吸、降 HYPERLINK /ysbj/12262.html t _blank 低血压、缩短凝血时间的作用,自古以来记载荠菜有济世护生之能,被

40、称为菜中之 HYPERLINK /yaoshan/gancao.html t _blank 甘草。早春的荠菜鲜嫩味美,富含维生素,可做各种荤素馅,是清热凉血的好食物。三、健脾之肴此外,春季肝气旺则脾易受损,药王孙思邈有言:“当春之时,宜减酸增甘,以养脾气。”所以在春季还需吃些健脾的药膳。例如:山药奶肉羹羊肉500克,生姜25克,生山药片100克,牛奶500毫升,葱25克。将羊肉洗净切块与生姜以小火清炖半日,取羊肉及汤一碗,加去皮洗净的生山药片放入锅内煮烂,再加牛奶500毫升、盐少许,煮沸后即可。经常食用,可补虚损。本品为清宫御膳谱的药膳方。方中的羊肉味甘、性温,益气补虚,温中暖下;山药味甘、性

41、平,健脾补肺,益精固肾;牛奶味甘、性平,补虚损、益肺胃、生津润肠。以上食物相互配合,使本品补而不滋腻,适用于体虚、疲倦、气短的老年人食用。男人肾虚吃什么补肾 九种食物最养肾番茄英国的最新研究发现,每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受 HYPERLINK /ysbj/xijun.html t _blank 细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。深海鱼德国专家曾发布过这样一组实验证明:坚持每日吃鱼50克,可减少40% HYPERLINK /ysbj/xinzangbing.html t _blank 心脏病

42、的发生,尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸,被俗称为“好脂肪”,它们能担当天然抗凝血剂的帮手,可降 HYPERLINK /ysbj/12262.html t _blank 低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率,从而保护心脏。黑豆自古黑豆就被誉为“肾之谷”,而黑豆从外表上来看,你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平,中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。红辣椒红辣椒中关键成分辣椒素有助于分解体内(特别是血液)垃圾。因此,红辣椒是让肾脏健康的完 HYPERLINK /ysys/meishi.html t _blank 美食物。鸡蛋白保护肾脏需要低蛋白低磷

43、饮食,但是也要补充足够的蛋白质。鸡蛋白中含有多种健康蛋白质,而且比其他来源蛋白质含磷量更低。 HYPERLINK /shiliao/xilanhua.html t _blank 西兰花除富含维生素、矿物质、叶绿素、胡 HYPERLINK /ysys/18286.html t _blank 萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内 HYPERLINK /ysbj/dusu.html t _blank 毒素,从而减小肾脏负担。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。卷心菜卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。

44、卷心菜中的多种 HYPERLINK /yscs/25240.html t _blank 植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。 HYPERLINK /shiliao/yurou.html t _blank 鱼肉鱼肉(特别是深海鱼)富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸,有助于保护肾脏。鱼肉还是优质蛋白质的重要来源。 HYPERLINK /shiliao/guozhi.html t _blank 果汁果汁或 HYPERLINK /shiliao/shucai.html t _blank 蔬菜汁都具有分解和清除体内垃圾的功效。果蔬汁中含有多种植物化学物质,有助于防止透析

45、患者发生肾衰危险。尤其是蓝莓等浆果果汁富含 HYPERLINK /meirong/kangyanghua.html t _blank 抗氧化剂,有助于改善肾脏健康。男性肾虚吃什么补 七款药膳方重振雄风淮山枸杞粥:取淮山药10克,枸杞子10克,大米50克。三品共置锅内,加水适量,武火煮沸后,文火慢煮成粥,即可食用。每周34餐。偏养肾阴。 HYPERLINK /ysys/18269.html t _blank 韭菜炒鲜虾:取韭菜250克,鲜虾400克(去壳),大葱、姜、盐、黄酒适量。将韭菜洗净,切段;鲜虾洗净;葱切段,姜切末。搁锅,放 HYPERLINK /yscs/25240.html t _b

46、lank 植物油,油沸放入大葱,煸香后,再放虾、韭菜,烹入黄酒,连续翻炒至虾熟透,起锅即可食用。每周23餐,连用23周。偏养肾阳。但胆固醇高者不宜多吃虾。山萸 HYPERLINK /ysys/hetao.html t _blank 核桃粥:取山萸肉30克,核桃肉30克(去皮切碎),粳米60克, HYPERLINK /shiliao/baitang.html t _blank 白糖适量。将山萸肉择净,与粳米、核桃肉同入锅内,武火煮沸,文火煮粥,粥将成时放入 HYPERLINK /ysys/bingtang.html t _blank 冰糖,稍煮即成。早晚分食,每周23次。偏养肾气。芡实煮老鸭:取

47、芡实200克,老鸭1只,姜、葱、盐、味精之类调味品适量。将老鸭宰杀后,除去 HYPERLINK /ysbj/neizang.html t _blank 内脏,择净血水;将芡实放入老鸭腹内。搁锅,加水,放入老鸭,煮沸后,文火炖至熟烂,加入调味品即成。 HYPERLINK /ysbj/chiyao.html t _blank 吃肉 HYPERLINK /shiliao/hetang.html t _blank 喝汤,佐餐用,每周12餐。偏养肾阳。首乌大枣粥:取 HYPERLINK /ysys/heshouwu.html t _blank 何首乌60克,粳米100克,大枣35枚,冰糖适量。搁锅,加水

48、适量,先煮何首乌,去渣后,加入粳米、大枣、冰糖,文火共煮成粥,早晚分食,每周34次。肾阴肾阳双补。首 HYPERLINK /ysys/wuji.html t _blank 乌鸡:选童子鸡1只,何首乌20克, HYPERLINK /yszt/jitang.html t _blank 鸡汤300毫升,葱、姜、蒜适量。先将宰杀干净的童子鸡切块,开水焯3分钟,捞出。搁锅,放植物油,热后放入葱、姜、蒜,煸出香味后,放入鸡块爆炒,再加入何首乌和鸡汤,文火慢炖1小时左右即成。吃肉喝汤,佐餐用,每周12餐。偏养肾精。栗子粥:取栗子150克,粳米100克,冰糖适量。将栗子洗净,切口。放入开水中煮23分钟,剥去壳

49、、膜。搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。 HYPERLINK /shiliao/zaocan.html t _blank 早餐或随意食用,每周34餐。偏养肾气肾虚怎么调理 盘点15种最有效补肾的中药1、枸杞子性平,味甘,具有补肾 HYPERLINK /ysbj/10185.html t _blank 养肝、益精明目、壮 HYPERLINK /ysbj/jingu.html t _blank 筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年 HYPERLINK /ysbj/12088.html t _blank 肾虚之人,食之最宜。如本草通玄

50、记载:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”本草经疏中也说:“枸杞子,为肝肾真阴不足,劳乏 HYPERLINK /ysbj/neire.html t _blank 内热补益之要药, HYPERLINK /yscs/laorenyangsheng.html t _blank 老人 HYPERLINK /ysbj/yinxu.html t _blank 阴虚者十之七八,故服食家为益精明目之上品。”2、 HYPERLINK /zyys/huangqi.html t _blank 黄芪是一种古老的中药。黄芪的主要治疗作用为补中益气,固表止汗、托毒排脓、利水 HYPERLIN

51、K /ysbj/xiaozhong.html t _blank 消肿四大功能。以治疗中气不足,如胃有下坠感,上气不接下气等症状较好。它还能健脾和胃,所以有开胃进食的作用。3、 HYPERLINK /ysys/18168.html t _blank 鹿茸中药里的鹿茸是补肾,益精血,强筋骨的佳品。对肾阳不足,精血亏虚的 HYPERLINK /nanxing/10588.html t _blank 阳痿 HYPERLINK /nanxing/10587.html t _blank 早泄有很好的效果。另外,妇女出现宫冷不孕, HYPERLINK /ysbj/xiaobian.html t _blank

52、 小便频数等症状时也可以适量食用。成药中参茸三肾粉、龟龄集、龟龄丸等,鹿茸均为主要成分。根据现代研究,鹿茸含 HYPERLINK /ysbj/jisu.html t _blank 激素、胶质、磷酸钙、碳酸钙等,有雄性激素样作用,可增进性腺功能,增强机体代谢,消除疲劳;促进溃疡和创口的再生,加速愈合,并能促进 HYPERLINK /ysbj/guzhe.html t _blank 骨折的愈合。本品多入丸散剂,每次用量0.6克-3克。4、肉桂补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉。治 HYPERLINK /xuewei/mingmen.html t _blank 命门火衰,肢冷脉微,亡 HYPERLINK

53、 /ysbj/yangxu.html t _blank 阳虚脱,腹痛泄泻,虚阳浮越。5、山药清热,解毒。治温病 HYPERLINK /ysbj/25222.html t _blank 发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。6、淫羊藿补肾阳,强筋骨,祛风湿。用于阳痿 HYPERLINK /ysbj/yijing.html t _blank 遗精,筋骨痿软,风湿痹痛,麻木拘挛;更年期高血压。7、 HYPERLINK /ysys/duzhong.html t _blank 杜仲 HYPERLINK /ysbj/bugan.html t _blank 补肝肾,强筋骨,安胎。治腰脊酸疼,足膝痿弱,小便

54、余沥,阴下湿痒,胎漏欲堕,胎动不安,高血压。8、 HYPERLINK /shiliao/haishen.html t _blank 海参海参里面含有丰富的精氨酸、锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,对于改善男女的肾脏功能有强效。可以改善脑、性腺神经功能传导,减缓性腺的衰老,激发雌激素,抑制排卵和刺激宫缩。食用海参补肾要按照疗程食用,坚持早晚各吃一个海参,可以改善肾虚, HYPERLINK /liangxing/12312.html t _blank 性冷淡等症状。9、肉苁蓉有补肾壮阳,润肠 HYPERLINK /ysbj/tongbian.html t _blank 通便的作用,用于阳痿早泄,妇

55、人宫冷不孕,带下血崩,小儿麻痹后遗症以及老年虚弱,病后、 HYPERLINK /ysrq/19933.html t _blank 产后肠燥便秘者。根据现代研究,肉苁蓉含有微量生物碱和结晶性中性物质,有提高垂体-肾上腺皮质系统功能的作用,并能促进抗体形成。本品煎汤内服一日量10克-30克10、 HYPERLINK /yaoshan/tusizi.html t _blank 菟丝子有补肾益精,养肝明目的作用,用于腰膝酸痛,遗精,糖尿病,小便不禁,目暗不明等症。成药中 HYPERLINK /yscs/zibuyangsheng.html t _blank 滋补 HYPERLINK /jianshen

56、/ t _blank 健身丸、五子衍宗丸等,菟丝子均为主要成分之一。根据现代研究,菟丝子含糖甙、 HYPERLINK /shiliao/VitaminA.html t _blank 维生素A样物质,动物实验有收缩 HYPERLINK /ysbj/zigong.html t _blank 子宫和抗 HYPERLINK /ysbj/liniao.html t _blank 利尿的作用,本品煎汤内服一日量10克-15克。11、 HYPERLINK /ysys/heshouwu.html t _blank 何首乌有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。明李时珍说过:“何首乌,能 HYPERL

57、INK /ysbj/11380.html t _blank 养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,功在地黄、天门冬诸药之上。”清代名医黄宫绣亦云:“何首乌,诸书皆言滋水补肾,黑发轻身,备极赞赏。”凡是肾虚之人 HYPERLINK /meirong/11836.html t _blank 头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。12、芡实性平,味甘涩,有益肾固涩、 HYPERLINK /shiliao/bupi.html t _blank 补脾止泄的双重功效。本草经百种录称之为“脾肾之药也”。本草从新亦说它能“补脾固精”。本草新编中还说:“芡实不特益精,且能涩

58、精补肾,与山药并用,各为末,日日米饭调服。”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者,宜常食之。13、 HYPERLINK /shiliao/12126.html t _blank 冬虫夏草性温,味甘,有补肾和补肺的作用,是一种平补阴阳的名贵药材。其功效主要来源于虫草素,虫草素能补益肝肾。如本草从新说它“保肺益肾。”药性考亦云:“虫草秘精益气,专补命门。” 柑园小识还说:“以酒浸数枚啖之,治腰膝间痛楚,有益肾之功。”冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药,但直接用于方剂者不多。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪 HYPERLINK /shipu/shourou.html t _blank

59、瘦肉、鸡肉或 HYPERLINK /shiliao/yarou.html t _blank 鸭肉,甚至新鲜胎盘等共炖,成为补益食品,更为有益。14、杜仲性温,味甘微辛,能补肝肾、强筋骨,对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者,最为适宜。正如明代医家缪希雍解释说:“杜仲主腰脊痛,益精气,坚筋骨,脚中酸痛。盖腰为肾之府,动摇不能,肾将惫矣。杜仲补其不足,益肾故也。”15、莲子莲子在 HYPERLINK /ysbj/12129.html t _blank 养心安神、健脾、补肾等方面有很好的药用价值,历代医药典籍多有记载。同时,莲子中的钙、磷和钾含量也非常

60、丰富,具有维持 HYPERLINK /ydys/jirou.html t _blank 肌肉伸缩性和心跳节律等作用,莲子还有镇静、强心、改善更年期症状、延缓衰老等多种作用。调理肾虚从饮食下手 十款食谱滋阴补肾1、丹参红花炖乌鸡材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克, HYPERLINK /shiliao/chuanbei.html t _blank 川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克做法:将乌鸡宰杀后,去毛, HYPERLINK /ysbj/neizang.html t _blank 内脏及爪;丹参润透,切成薄片;川贝母去杂质,切成大颗粒;红花去杂质,

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