郑少华-玛格利塔门店精英训练营

1、玛格利塔 精英特训营.团队建立高兴任务杰出效力.齐心棒解手链领袖的风采.团队建立高兴任务杰出效力.职业开展金字塔从塔底到塔顶，可有几种途径？AB.职业开展飞轮.未来三要素.1、他是谁？2、他是谁？3、 【女人？母亲？】一、角色.打工职业店员玛格利塔合伙人123.“站在合伙人的角度去思索本人的任务 既然大好青春时段都在上班，就把本人当老板吧.目光新安江的水玛格利塔的披萨玛格利塔的运营者.目的管理测试题十棵树，排成五行，每行四棵树.神奇的力量：想什么来什么！ 3 5 7 9 2 6 5 7 5 5 8 1 6 0 2 76 1 5 8 7.未来三要素.当下三要素.销售方案达成率: 年方案、月方案、

2、周方案详细方案 回绝裸奔任务方案：月方案，周方案，日方案.全力以赴立刻行动.6、即时修正复盘迭代循环.当下三要素.心智三要素.心情控制 ABC法那么A 发生的事情 B 对事情的看法 C 由看法引发的心情 案例1：棺材案例2：两个人对待销售 A 销售 不稳定，没有平安感。 B 销售 不稳定， 每月拿最高。 案例3：高兴口诀大家一定要学会 “太棒了，这样的事情通畅让我碰上了，假设我抑制困难，那我又获得了一份生长，在我胜利的路上又添加一个重要筹码！.心情污染景象小故事：踢猫景象.信心大象&跳蚤.黄金信心1、人人都是我的贵人！ 2、我要每天提高一点点！3、做这个商圈最好的披萨店！.积极态度态度决议一切

3、！什么决议态度？凌晨两点来培训凌晨两点来坐飞机去欧洲游览搬凳子.除了薪水，他从目前任务能获得什么？ .杰出效力打造中心竞争力.他 您 .由于“效力不称心没人关怀他们发现更好的产品更廉价的价钱45%20%15%15%作为消费者，他放弃一个品牌的由于是什么？65%的缘由是效力问题，由此可见，好的效力是多么的重要!.顾客再次光临的等式产质量量 + 产品价值 + 效力质量+用餐环境= 再次光临的决议占31% +占13% +占 56% = 100%.顾客的期望1).餐厅清洁；2).员工友善；3).提供食品准确；4).设备管理妥善；5).食品优良，质量稳定；6).效力迅速。.顾客埋怨A有些埋怨是餐厅内任何

4、一位员工都能处置的，例如：1).餐点不正确；2).产质量量有问题；3).效力态度；4).桌椅不干净等。.B必需由餐厅经理，值班经理处理的问题：1).食品中有异物；2).突发事件，损伤或受伤；3).员工处置后，未能使顾客称心的埋怨；4).顾客要求公司，管理部门出面处理的埋怨；.您就是玛格利塔 笼统代言人积极的任务形状耐心的效力专业的知识职业装.做什么 像什么.问题研讨1、顾客消费有哪几个环节？2、对应的礼仪有哪些？.进门被注重环顾速了解需求藏心中选定商品心存疑虑放心购买售前售中售后第一印象：热情第二印象：专业第三印象：贴心门店顾客消费流程鱼骨模型配餐没问题出门有送声饮用有提示.进门被注重 浅笑效

5、力.1、叼筷子2、反复训练,构成条件反射浅笑训练宾至如归.1、问候语：您好，欢迎光临玛格利塔！ 请您点餐！语音+眼神+浅笑训练进门被注重 .2、商品引见： 您好， 我们玛格利塔主打各种口味的现烤披萨。 还有精巧小食和酷爽饮品，各种超值套餐。欢迎点餐！ 环顾速了解新客.进门被注重环顾速了解需求藏心中选定商品心存疑虑放心购买售前售中售后第一印象：热情第二印象：专业第三印象：贴心门店顾客消费流程鱼骨模型配餐没问题出门有送声饮用有提示.点餐礼仪复述顾客点餐内容唱收唱付告知需求等候多少时间，并约请顾客进店等候。.递送 礼仪双手正面目光.进门被注重环顾速了解配餐没问题出门有送声需求藏心中选定商品心存疑虑放心购买饮用有提示售前售中售后第一印象：热情第二印象：专业第三印象：贴心门店顾客消费流程鱼骨模型. 协助顾客核对商品名和实物能否相符 配餐没问题. 饮用有提示话术： 刚出炉，小心烫！ 热饮不能用吸管。 . 出门有送声终了语：请慢走，欢迎再次光临玛格利塔！.接待三声来有迎声问有答声去有送声.礼仪.中的礼仪接听：1、铃响三声接 2、接听话术A您好！玛格利塔XX店，请问有什么可以帮您的吗？B复述订单，和送餐地址。C赞赏您的来电。祝您用餐愉快！3、对方先挂原那么.DM派送礼仪 动作：上前三步，