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文档简介

1、匡扶会学习材料外传2018 年 7 月 25 日第 189 篇价值 2 元的雪糕如何卖到 100 元?今天我看到一支卖 2 块钱的雪糕。那么办法可以把它卖到一支 100 块?如果找到了这个方法。那么理论上讲,可以到任何产品上,来客单价。这个方法就是中的“重塑品牌”为了把 2 块钱的雪糕卖到 100 块。我对比了 2 块雪糕和哈根达斯的区别。2 块钱的雪糕和哈根达斯在定价、产品文案、食用场景、品牌 4 方面都有着明显的区别。定价:2 块钱雪糕:一支 2 块;哈根达斯:一支甜筒 70 块左右,一个冰激凌蛋糕要在 200 块以上。产品文案:2 块钱雪糕:一切随我变。双层果酱+曲奇饼干+牛奶巧克力豆哈

2、根达斯:爱她就请她吃哈根达斯。一匙情迷.哈根达斯臻味殿堂食用场景:2 块钱雪糕:家里或者夏天很热的时候买一支边走边吃哈根达斯:在环境很好的店里吃品牌:2 块钱雪糕:没有背书品牌;产品名称:XX 随便;没有不同规格选择。哈根达斯:有品牌背书。1921 年品牌创始人的故事;原材料产地。尤其是原材料产地,来看下哈根达斯是怎么说的:马达加如风轻抚的香草;比利时醇厚浓郁的纯正巧克力。再来看下哈根达斯的冰激凌的名字:悦舞精灵,海风桃沙。存在不同规格的选择,一般是重量不同。哈根达斯之所以有很多人愿意消费。原因是什么?心理学上有个概念叫做心理图式。概念:大脑利用已经存在脑中的模板,来匹配框在一起的信息。框在一

3、起的信息看起来和大脑中的模板类似,大脑就会自动填充剩下的细节信息。通俗的解释:人根本不会单独思考哈根达斯的口味到底比 2 块的随便雪糕好多少,这是人的大脑生理结构决定了的。人只会把哈根达斯的各种口味,文案,品牌,摆盘,店面环境都框在一起,然后大脑直接套用一个模板,这个高端。所以不贵。那么,把 2 块的雪糕卖到 100 块的思路应该是,把 2 块的雪糕进行品牌重塑。把各种口味,文案,品牌,等等框在一起,让用户觉得这是高端货。就算贵,吃在嘴里,心理也是甜的。你觉得喝一支几十块便利店买的红酒,和喝一支时人的心理会一样吗?重塑 2 块钱的雪糕品牌。具体怎么做?对品牌进行等级划分。即背书品牌,品牌,导航

4、品牌。(1)背书品牌很好理解,就是有没有一个很知名的品牌为你现在的品牌背书。所以不如来个异业合作。2 块钱的某雪糕推出爱马仕定制款;(2)品牌,其实可以理解为品牌名称。当然不能再用“XX 随便”这个名称了。(3)导航品牌,是说提供的不同版本,比如 500 克包装,1000 克包装都是不同版本。所以,需要按照不同的雪糕制作工艺,提供不同的版本。最贵的版本可以尽量把价格标高一点,标在 300 左右,最低版本价格标低一点,80,中间版本标价 100。所以最高版本和最低版本是作为一个价格来使用(点此回顾价格)。即让用户更倾向于选择 100 元的版本。重新定价,在上文的导航品牌中已经提供了 3 个不同规

5、格雪糕的定价,那么还有一点很重要。3 个规格的雪糕都不会打折,就是出售。之所以这样做,是利用了上的“价格安慰剂效应”。即产品突然打折,只会给用户的感觉是,是不是产品质量下降了。而产品如果有一天涨价了,给用户的感觉是,一定很受欢迎。所以,卖 100 块的雪糕,打折促销只会自降身价。让用户觉得这个根本不是高端货。进行限量,因为是和爱马仕合作,制作工艺的原因,以及原材料的珍贵。所以限量。每天只提供支。重新包装,雪糕的定位应该是在环境很好的实体店食用,而非边走边吃。雪糕摆盘需要调整,餐厅环境需要高雅,如果能有几个人拉着小提琴,那就更好了口味,口味调不调整无所谓了。反来就不难吃。其实我并没觉得哈根达斯比 2块的随便雪糕好吃多少。心理学上有个实验,同样的酒,一组人知是 5 块钱的酒,一组人知是 300多块的酒。喝完酒后,人的脑部反应是不同的。300 多块的一组人,脑部会出现愉悦感。并且他们坚信这个酒很高级。重塑品牌,如何应用到其他产品上?最后,把这个 2 块雪糕的案例,提炼出一个方法论。可以把它搬到任何的产品上。对品牌进行等级划分:找大品牌进行背书,重新定义产品名称,通过版本划分设置价格千万别自降身价的打折,尽量卖贵点,只要别太就好。高昂的价格是为了通过“价格安慰剂效应”来激发用户的愉悦感,以及认同该产品为高端产品的信念通过限量刺激用户的损失厌恶,从而有效价格将产品拆分成文案,

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