202年学校食品安全工作情况

1、202年学校食品平安工作情况根据上级文件精神，2022年*月*日高三初三年级正式开 学，并做了高三初三年级以外其他学段（年级）开学前期准 备工作。开学以来，高度重视学校疫情防控和校园食品平安 工作，县委县政府主要领导亲自安排部署，各职能部门各司 其职、通力协作，扎实开展学校疫情防控和食品平安工作, 学校疫情防控、校园食品平安工作有序推进，教育教学工作 正常。现将工作开展汇报如下：一、基本情况共有11所中学（高中3所，初中8所），初三高三应 到学生数5436人（初三3468人，高三1968人），实到学 生数5335人（初三3390人、高三1945人），未到校学生 数101人（其中居家隔离8人、医

2、学观察1人、滞留外省1 人、重点管控1人、其他90人）。应到教职工796人，实 到794人，2人请假，走读学生926人。二、工作开展情况（一）疫情防控工作省委省政府确定全省高三、初三年级*月*日开学后，县 委县政府高度重视，建立健全了防控工作机制，下发相关防 控各校方案、预案，屡次召开防控工作布置会和调度会，开 展学校防控和开学工作督查4轮次。根据省州指示精神，要 求高三初三年级旅外师生员工*月*日前返剑居家隔离观察, 同时对高三初三教职工生及其共同生活人14天活动轨迹进 行摸排，特别是对湖北、武汉和有外省旅居史的师生活动轨 迹进行管控，确保学校胜利开学、平安开学。做好物资储藏 工作，确保学校

3、疫情防控物资满足学校教学需求，截止*月 24日，已筹备口罩123400个、红外线体温枪369把、医用 防护服44套、75%酒精4040斤、消毒液4640斤、人脸智能 温测仪H台、新冠防护知识读本6227本、“预防新冠代茶 饮”冲剂（中药）6056包。组织高三初三校长、校医和班主 任参加省、州、县级疫情防控知识视频培训和现场培训4次， 共880多人次参加培训。全面做好学校教室、寝室、食堂、 楼道等公共场所的消毒工作，建好消毒台账、科学规范管理 消杀药品。开学前，严格按照省教育厅拟开学学校督查表对 3所高中和8所初中进行督查。各校严格疫情防控的要求开 展防控工作，保障师生平安，确保教育教学工作正常

4、开展。 高三初三教学秩序正常，师生身体健康，为下步实现全面开 学做好准备。（二）校园食品平安工作.开展学校后勤管理人员、后勤工人、食材配送人员摸 排。要求各校和食材配送公司全面掌握每一名员工动态，了 解每一名员工健康状况及人员接触情况等信息，切实做好返 岗员工健康筛查和监测工作，确认后勤管理人员、后勤工人、 食材配送人员身体健康后方可上岗。要求食材管理人员、配 送人员、驾驶人员，出入配送公司和学校必须佩戴口罩，指 定着装并佩戴相关标志，经学校、公司进行体温检测登记、 扫描“健康码”、“*二维码”甄别后，方可进入校园和配 送企业所有场所。发现超过正常体温的发热者（体温， 37. 3）,立即按程序

5、报告、隔离、就医。经排查，高三、 初三开学到校师生员工及食材配送中心人员符合返校到岗 条件。.严格食堂、配送单位卫生管理。*月14日，组织县教 育和科技局、县市场监管局，深入学校开展初三、高三开学 疫情防控工作；*月15日，组织县教育和科技局、县卫生健 康局、县疾控中心深入11所学校开展学校、疫情期间学校 初三、高三开学前期筹备及食品平安检查。*月17 0,组织 县教育和科技局、县市监局再次深入民中、二中、三中、四 中等学校检查开学后疫情防控及食品平安工作。*月25日下 发关于开展学期校园食品平安检查的紧急通知，成立三 个检查组于3月26日赴各校进行不留死角、全覆盖检查。 通过督查检查，进一步

6、强化学校疫情期间食品平安监管工作。一是催促学校食堂和配送单位严格按规范消毒。加强餐 厅、库房、配送车辆、食堂餐具清洁消毒，严格按照重点 区域和公共区域预防性消毒处置指南进行消毒处置，建立 消毒工作台账，并有消毒登记标志。做到餐具一人一具一用 一消毒，在食堂入口醒目位置放置免洗洗手液供就餐前后使 用。经督查，高三初三开学学校都严格按照“一方案三指南” 开展消毒工作。二是要求学校做好食品索证索票和进货查验 工作，确保来源正规、保质保量。目前，学校所有食材都能 索取相关票证。三是要求就餐时保持适当距离，鼓励学校结 合实际探索实行错峰就餐、分散就餐等。当前，高三、初三 学校都按防控距离要求做好分班通道

7、标识，食堂餐桌都实行 学生实名标注。四是要求做好食堂从业人员的健康体检和晨 检工作，防止带病上岗。通过检查，所有食堂从业人员全部 持证上岗。五是严禁食堂采购食用野生动物、菌类和不明来 源的活体动物、动物源性食品，不向学生提供生冷食品。六 是加强对自备水源的监测和防护，防止发生群体性疾病事故。 目前，教科局已向政府请示购置45万元乡村学校自建水源 消毒设备155套。七是严格规范食品出入库、加工制作、食 品留样工作。经督查，开学以来所有学校留样规范、台账完 善。八是开展从业人员、食品管理人员培训工作。开学以来， 市监部门到第二中学、第三第四中学开展从业人员食品平安 知识培训，获取了培训合格证。所有

8、学校后期管理人员、食 品平安管理员都按照要求参加了贵州省食安处食品平安网 络考试，各校都开展了从业人员校内食品平安培训。.强化宣传教育，提高食品平安意识。各中学和食材配 送公司加大疫情防控期间食品平安相关知识宣传教育力度，通过会议、宣传栏、主题班会、校园广播等方式开展疫情防 控期间食品平安知识宣传教育工作，增强师生、员工的食品 平安意识、提高自我防护能力。（三）开展学生心理健康教育.开学前，各校通过QQ群、微信群、校讯通等向师生 员工开展疫情防控、食品平安知识教育，加强对教师、学生 及学生加强心理辅导，同时组织学生在“空中黔课”中接受 专家的辅导，使学生居家安心学习。.开学后，各校利用开学第一

9、课、主题班会、讲座、校 园广播等形式开展疫情防控知识教育、励志感恩教育、心理 健康辅导。如剑河三中开展的“坚持下去就是春暖花开”心 理健康辅导讲座、“新型冠状肺炎”知识讲座，剑河民中开 展的“开学第一课”主题班会活动。通过系列活动使师生树 立直面疫情的勇气、战胜疫情的信心。通过排查，不存在食品平安问题。三、存在的问题.受教师编制限制，学校食堂管理人员都由学校教师兼 职，食品平安工作精细化、规范化存在短板。.因乡镇检疫、检测设备欠缺，配送的局部农产品索证、 索票欠完善。.个别学校食堂面积狭小，学生存在错时就餐，影响学 生休息与学习。四、下步工作打算在下步工作中，学校疫情防控及食品平安工作将按照上 级相关精神，及时认真抓好贯彻落实，切实把学校疫情防控 工作和校园食品平安工作抓细抓实，不留死角、盲点，确保 师生生命平安和身体健康。.是加强学校食品平安管理，明确和细化食品平安职责, 层层签订食品平安责任状，做到学校食品平安工作常抓不懈。.是完善食材入库索证索票制度，健全食品采购源合格 证、检疫证和其他票证。.继续加强从业人员健康体格检查和证、食品平安培训, 实现全员持证上岗。.加强和规范学校仓储、库房建设，