食品添加剂使用卫生标准1988年增补品种

1、食品添加剂使用卫生标准（19年增补品种）中华人民共和国国家标准食品添加剂使用卫生标准GB2760-86Hygienicstandarsforfoodadditivesinuse1主题内容与适用范围本标准规定了食品添加剂使用卫生标准的使用范围及使用量。本标准适用于1988年度新食品添加剂的使用卫生标准 以及莫些现有品种的扩大使用。本标准为GB2760-86食品添加剂使用卫生标准的续 编。2新增品种表1种类名称使用范围最大使用量g/kg备注增稠剂卡拉胶乳制品，调味品，酱，汤料，罐头制品，麦乳精，冰淇淋啤酒6黄原胶（汉生胶）面包，冰淇淋，乳制品，肉制品，果酱,果冻饮料1海藻酸丙二醇酯乳化香精冰淇淋1

2、啤酒，饮料乳制品，果汁，乳粉13羟甲基淀粉（钠）酱类，果酱面包冰淇淋中华人民共和国卫生部 1988-08-15批准1988-10-01实施GB2760-86 续表种类名称使用范围最大使用量g/kg备注乳化剂山梨糖醇酊单油酸酯 （司盘80）椰子汁，果汁，牛乳，面包，人造奶油，糕点，奶糖饮料聚氧乙烯山梨糖面包醇酊单硬脂酸酯（吐温60）乳化香精聚氧乙烯山梨糖醇酊单油酸酯 （吐温80）雪糕，冰淇淋牛乳聚氧乙烯木糖醇酊单硬脂酸脂人造奶油味精发醉氢化松香甘油酯饮料口香糖乳化香精100100增味剂5-鸟昔酸二钠呈味核昔酸二钠（5-鸟昔酸二钠+ 5-肌昔酸二钠）酱油，调味料混合味精正常生产需要正常生产需要味精

3、含量不得低于80%味精含量不得低于 80%保鲜剂植酸（肌醇六磷酸）对虾保鲜残留量20ppm桂醛水果保鲜残留量 ppm过氧化氢十硫匐酸钠生牛乳保鲜过氧化氢/L+硫匐酸钠/L只准在内蒙、哈尔滨地区使用酶制剂木瓜蛋白酶水解动植物蛋白，快餐食品，薄脆饼干正常生产需要香料允许使用香料 80种，暂时允许使用香料 14种配制 各种食用香精见附录 A着色剂焦糖色软饮料正常生产需要人工合成食用色素色淀同人工合成色素同人工合成色素的用量GB2760-86 续表种类名称使用范围最大使用量g/kg备注营养强化剂葡萄糖酸锌营养强化按营养强化剂有关规定确定用量活性钙其他氯化钾低钠盐低钠盐酱油 25035060食品工业用机

4、械润滑油润滑食品工业机械用正常生产 需要蔗糖聚氧丙烯醍制糖工业用3扩大使用范围品种表2种类名称使用范围最大使用量g/kg备注增稠剂竣甲基纤维素钠果汁牛乳海藻酸钠各类食品 3050GB2760-86附录A食用香料名单A1允许使用香料80种天然香料2种1.布枯叶油2.核桃壳浸膏天然相同香料78种3.戊醇-229.4-(2-味喃基)-3-丁烯-2-酮4.3-甲基硫代-1-己醇30.3,4-已二酮.顺式-5-辛烯-1-醇31.甲位突厥酮.反式-2-壬烯-1-醇32.2,5-二甲基-4-甲氧基-3(2h)-味喃 酮.甲位紫罗兰醇33.8-航基薄荷酮.乙位紫罗兰醇34.2-甲氧基-4-甲基苯酚.二氢乙位紫

5、罗兰醇 35.对乙基苯酚.金合欢醇36.二甲基二硫醍.橙花叔醇37.2-壬烯酸甲酯.3-（2-味喃基）丙烯醛38.顺式-4,7-辛二烯酸乙酯.2-甲基-丁醛39.2-甲基丁酸甲酯.2-甲基-2-丁烯醛40.2-甲基丁酸丁酯.2-苯基-2-丁烯醛41.2-甲基丁酸-2-甲基丁醇酯醛42.丁酸异丁酯戊烯醛43.2-甲基丁酸异戊酯甲基-2-戊烯醛44.异丁酸庚酯甲基-2-苯基-2-戊烯醛45.2-甲基丁酸辛酯-2,4-己二烯醛46.丁酸-1-辛烯-3-醇酯-庚二烯醛47.辛酸异戊酯-壬二烯醛48.异戊酸壬酯-1,4-烯-9-醛49.辛酸壬酯-H一碳二烯醛50.十四酸甲酯二碳烯醛51.甲酸节酯.反式-

6、2,顺式6-十二烯醛52.2-甲基丁酸苯乙酯.糠醛53.丙酸苯乙酯.5-甲基糠醛54.苯甲酸己酯 GB2760-86.苯甲酸叶醇酯68.月桂烯.硫代乙酸糠酯69.2-乙基味喃. T内酯70.2-乙酰基味喃. 1辛内酯71.2-乙酰基-5-甲基味喃.莅内酯72.2-乙酰基-3-乙基叱嗪.包壬内酯73.2,3-二乙基-5-甲基叱嗪. H-内酯74.4-甲基曝嚏.十五内酯75.苯并曝嚏.优族烯76.4-甲基-5-乙烯基曝嚏. B族烯77.2-乙基-4-甲基曝嚏.优芒烯78.2,4,5-三甲基-*3-恶嚏.茨烯79.2-甲基-4-丙基-1,3-恶曝烷.罗勒烯80.2-戊基叱陡A2 暂时允许使用香料14种.硫代香叶醇8.乙酸四氢糠酯.旅烷硫醇9.乙酸玫瑰酯.3-甲硫基丁醛10.丁酸二甲节基原醇酯反-2,4-辛二烯醛11.3-（2-味喃基）丙酸乙酯甲硫基-4-甲基-2-戊酮12.苯丁酸甲酯乙酰基-2,5-二甲基味喃13.苯丁酸乙酯乙酰基-2,5-二甲基曝酚14.惕各酸节酯附加说明