旅游学 教学大纲、教案、课后习题答案（李天元）

1、旅游学课程教学大纲课程名称：旅游学课程性质：学科基础课适用对象：旅游管理专业学生1.教学目标和基本要求这门课程的学习将为旅游管理各专业核心课及专业选修课打好基础。从旅游开展的历史 沿革开始，到旅游的影响，掌握旅游学的历史、现状和开展趋势。通过对旅游者、旅游 活动、旅游资源、旅游市场、旅游组织、旅游影响等涉及旅游重要要素的学习，形成对 旅游现象及其知识的整体了解，掌握旅游学的核心概念、思想、观点，知道如何将学到 的知识应用于分析旅游现象。要学会如何以旅游开展的实践为基础，从整理和了解旅游 现象中分析和归纳旅游开展的逻辑性和合理性，从而发现有关规律。以及通过，学习和 借鉴国际学术界在旅游旅游研究方

2、面所取得的共识性成果，学会思考如何结合中国的实 际情况，了解和吸取世界各国在开展旅游方面的经验和教训。2.教学内容和要求按照旅游的历史、现状和开展趋势，旅游学的客体-手段-主题展开。1）旅游开展的历史沿革。19世纪以前的旅游活动、近代旅游和旅游业的开端、现代旅游的兴起的旅游开展的 历史沿革2）旅游活动旅游活动的相关概念、旅游活动的要素与特征、旅游活动的类型、旅游活动的性质、 现代旅游活动的特点和旅游活动变化与趋势。3）旅游者旅游者的定义、实现个人旅游需求的客观条件、实现个人旅游需求的主观条件，旅 游者的分类、旅游者行为。4）旅游资源旅游资源定义、分类和特征，旅游资源的开发和旅游资源的保护。5）

3、旅游业旅游业地定义，旅行社、住宿业与饭店、旅游交通的历史沿革、重要性和开展特点，旅游景点和旅游产品。6）旅游组织国家旅游组织、我国的旅游组织和国际旅游组织的定义、分类和职能。7）旅游市场旅游市场，了解全球国际旅游市场概况、我国旅游业的入境旅游市场、我国旅游业 的国内旅游市场、我国旅游业的出境旅游市场。8）旅游影响旅游的经济影响，旅游促进经济开展的理论根据，旅游的社会文化影响，旅游的环务，去获取经济收益。3.同制造业相比，旅游业有哪些基本特点1）综合性产业：会涉及食住行游娱购等方面2）劳动密集的服务性产业：旅游产品的价值并非物化于消费品之中。3）涉外政策强的产业：任何一个国家的旅游业在开展入出境

4、旅游业务方面都不能违背 本国的涉外政策。4）脆弱的产业：反映在其开展会受到多种因素的影响。.简述欧美国家及我国对旅行社的分类多数欧美国家分为：1）经营批发业务的旅行社：包括旅游批发商和旅游经营商。2）经 营零售业务的旅行社，称为旅游零售商，泛指所有主要经营零售业务的旅行社和其他各 种形式的旅游零售代理者。旅游零售商的典型代表：旅行代理商我国分为两类：经营国内旅游业务和入境旅游业务的旅行社和经营国内旅游业务、入境 旅游业务和出境旅游业务的旅行社。.简述团体包价旅游迅速普及的原因。需求上：1）省心省力：由旅行社负责计划和安排，能够免除旅游者自行外出期间的劳心 费心之苦。2）平安感强：一切皆由旅行社

5、担保，并在领队人员的带着下，以集体方式开 展活动。3）省钱：由于旅行社在组织报价旅游产品时时成批量地购买旅馆床位、交通客 票以及其他各种服务工程，在价格上享有优惠折扣。在供给上，有利于组织批量生产，有利于提高工作效率，从而有利于旅行社扩大经营。.饭店等级评点标准所涉及的内容主要包括哪些方面？评定工作的主要原那么有哪些？ 硬件（设施设备）：饭店的建筑、客房面积、设施设备的技术品质和健全程度；软件（服 务和管理）管理水平、服务工程项设置的完善程度和提供服务的水平和质量；顾客满意 程度和满意率；社会印象。饭店星级评定的实施原那么：参评饭店必须有一年以上的营业历史；等级的评定需经屡次 调查之后才能确定

6、；饭店等级的高低通常不受规模大小的限制；评定后的等级并非永久 不变，日后可根据情况变化做出变更。.同独立自营的单体饭店相比，饭店连锁集团何以会有竞争优势？1）资本优势2）技术经济的优势3）市场营销的优势4）物资采购的优势5）管理方面的优势6）风险扩散的优势.影响人们选择旅行方式的主要因素有哪些？1）旅行价格2）旅行距离3）旅行目的4）个人的偏好和经验.列举并解释旅游产品的特点。1）无形性：旅游产品属于非物质的无形产品。决定了旅游产品供给者只能通过印刷品 和录像等宣传手段去帮助旅游消费者了解旅游产品。2）不可转移性：旅游产品在地点上的不可转移特点。同服务相关的设施和用品在所有 权上的不可转移特点

7、。3）不可储存性：随着时间的推移，其价值将自然小时，不复存在。4）生产和消费的同步性：一般是在旅游者来到生产地点时，旅游企业才进行生产并交 付其使用权，服务活动的完成需要由生产者和消费共同参与。5）综合性：一个旅游目的地的旅游产品乃是一种总体性产品，时旅游目的地为满足旅 游者的需要而提供的各种接待条件和服务的总和。.作为旅游企业的管理人员，你认为应如何去评判员工的服务质量？从礼仪、殷勤程度、速度和效率去评判员工的服务质量。1）礼仪。例如仪表整洁、谈吐优雅、举止大方、知晓客人的风俗习惯、注重礼节等。2）殷勤程度。例如热情接待、主动介绍、周到服务、善于察言观色、想客人之所想、 急客人之所急。3）速

8、度和效率。速度指提供服务要及时，不能使客人等待时间过久。效率那么指不光提 供服务要快，而且要求服务一次到位，不出过失.作为旅游企业的管理人员，你认为应如何去保证和提高本企业的产品质量？1）要使员工有做好工作的愿望。2）要使员工有做好工作的本领。3）要有能够使一线员工做好服务工作的条件。4）耍有严密的制度保障。.旅游景点的经营应注意哪些主要问题？应该注意其影响因素：1）游客需求层次的变化2）竞争状况的开展3）新型应用技术的开展4）宏观政策的变化第六章224.解释以下概念：国家旅游组织国际旅游组织国家旅游组织：指一个国家中为中央政府所成认，代表国家政府夫负责管理全国性旅游 事务的机构。国际旅游组织

9、：狭义上指其成员来自多个国家并为多国利益工作和服务的全面性国际旅 游组织。广义上还包括那些其工作范围局部地涉及国际旅游事务地国际组织，以及专门 涉及某一旅游行业地国际性旅游行业组织。.政府干预旅游开展的必要性何在？1）协调各部门的行动2）推广和树立目的地形象3）保护旅游者权益4）提供公共服务5）保障社会秩序6）保护环境和旅游资源.处理国际间的旅游事务政府干预旅游开展的主要手段有哪些？分为两类：需求管理手段和供给管理手段。1）需求管理手段：旅游目的地的宣传与促销、为到访游客提供信息服务、通过控制价 格去影响需求、控制游客流入量2）供给管理手段：控制土地用途、对建筑物进行管制、行使市场管制、实行特

10、别征税、投资鼓励政策.政府为推动旅游业的开展而可能采取的投资鼓励政策有哪些？1）与减小工程投资额有关的优惠政策2）与减小工程经营本钱有关的优惠政策3）与保证投资平安有关的政策.简述国家旅游组织的基本职能。1）负责组织编制国家旅游开展总体规划2）海外市场推销宣传（包括在主要客源地区设置旅游办事处）3）确定并参与优先开展旅游地区的开发工作4）就旅游业的开展问题同其他相关部门进行协调5）开展旅游调研，特别是分析和预测市场需求6）旅游业人力资源的开发，即组织旅游教育与培训.简述我国的旅游管理体制。我国旅游管理组织分类：旅游行政组织和旅游行业组织。其中，旅游行政组织一般分为 三个层次：国家级旅游行政机构

11、我国的文化和旅游部是全国旅游业的主管行政机构，对 外代表我国的旅游组织，对内负责统一管理全国旅游业的开展。文化和旅游部由之前的 文化部和国家旅游局共同组建而成。第二层是省级（省、自治区和直辖市）旅游行政机 构。第三层是地方层次的旅游行政机构。旅游行业组织多是由有关的社团组织和企事业 单位在平等资源的基础上组织成立的各种行业协会，都属于非营利的社团组织，具有独 立的社团法人资格。全国性的旅游行业协会皆为国家文化和旅游部主管。. 了解我国旅游行业组织的目前状况。多是由有关的社团组织和企事业单位在平等资源的基础上组织成立的各种行业协会，都 属于非营利的社团组织，具有独立的社团法人资格。全国性的旅游行

12、业协会皆为国家文 化和旅游部主管：中国旅游协会、中国旅行社协会、中国旅游饭店业协会、中国旅游车 船协会、中国旅游协会旅游教育分会、中国旅游协会旅游温泉分会、中国旅游报刊协会 8.试介绍世界旅游组织和太平洋亚洲旅游协会。1）世界旅游组织是当今世界上唯一全面涉及旅游事务的全球性政府间国际旅游组织。 最早前身追溯到1925年在荷兰海牙召开的国际官方旅游协会大会上提议成立官方 旅游宣传组织国际联盟（IUOTPO）。1975年，世界旅游组织作为全球性的政府间国 际组织正式宣告成立。其宗旨是促进和开展旅游事业，为经济的开展、国际间的相 互了解、和平与繁荣，尊重人权和不分种族、性别、语言及宗教信仰的人类基本

13、自 由做贡献。设有全体大会，是最高权力机构，每两年召开一次，讨论旅游进展、计 划和研究等重大问题。2）太平洋亚洲旅游协会是一个地区性的非政府间国际旅游组织，同时也是世界旅游组 织的附属成员，并与很多其他民间国际旅游组织保持工作关系。于1951年1月在 美国檀香山成立，原名为太平洋地区旅游协会，1986年改为现名。其宗旨是发 展、促进和便利世界其他地区的游客前来太平洋地区各国旅游以及本地区各国居民 在本地内开展国际旅游。协会会员来自太平洋沿岸地区各国的官方旅游组织、旅游 企业、旅游协会以及其他于旅游有关的组织团体。每年召开一次年会，讨论并修订 协会的工作和长期计划。全协会的大型活动：协会年会和商

14、业性色彩较浓的太平洋 旅游博览会。中国于1993年加入该协会。第七章274.解释以下概念：旅游市场市场细分旅游市场：通常是指旅游需求市场或旅游客源市场，即用于指某一特定旅游产品的经常 购买者或潜在购买者。市场细分：又称市场划分或市场细分化，通常是指某一产品的生产者或经营者依据消费 者的某些特点，将整体的购买者市场分界为假设干不同消费者人群的过程。.为什么要对旅游市场进行细分？其意义何在？1）便于选择合适的目标市场2）便于有针对性地开发产品3）便于有针对性地开展营销传播.简述细分旅游市场的常用标准。1）以地理因素为标准进行划分在旅游业中，根据旅游者的来源地域对旅游市场进行划分是一种最为常见的作法

15、。在国 际旅游市场中，细分标准有洲别、世界大区、国别等；国内旅游市场的细分标准有省（州）、 城市，有时候涉及某种跨行政区的地理区域，如珠三角市场。2）以人口统计因素为标准进行划分是以某些方面的人口学特征为依据，将旅游消费者划分为不同的人群，包括年龄、性别、 职业、收入水平、受教育程度等。常被使用是因为：操作容易，因为人口统计资料以获得; 各细分市场的规模易于测量或量化；有助于揭示客源地的人口趋势，获知其旅游需求的开展 动向。3）以游客的行为特点为标准进行划分常使用的依据：游客的来访目的；游客来访时的旅行方式；游客的购买率；游客活动的 组织形式。.简述全球国际旅游接待量的地区分布格局。1）在入境

16、旅游人次方面，欧洲地区始终占有最大的市场份额。欧洲是当今世界上国际 旅游活动量最集中的地区，因而也是世界上国际旅游业最兴旺的地区。2）进入21世纪后（2003年起），亚太地区的入境旅游接待量开始超过美洲地区。3）进入21世纪后（2002年起），与亚太地区形成对照的是，美洲地区的入境旅游接 待人次已退居五大旅游区中的第三位。4）欧洲|、亚太和美洲这三大地区所接待的入境旅游人次合计，在全球总量中所占比重 接近90%。其余10%左右的市场份额那么由中东地区和非洲地区共享。5）进入21世纪后，“欧美-亚太”三足鼎立的传统格局被“欧亚太美”这一新的排 序给取代。导致出现这一变化的直接原因在于，这三个地区

17、自20世纪80年代以来 亚太地区旅游业的迅速崛起有关。.简述全球国际旅游客源的地区分布格局。21世纪之前：位居世界前10名的国际旅游支出国有7个是欧洲国家，都是世界经合组 织的成员国，即都是经济兴旺的工业化国家。进入21世纪后，在世界10大国际旅游支 出国的构成中，亚太地区的国家数目有了明显增加，即中国已经稳入其中，澳大利亚从 2010年开始也稳如其中。进入新千年后有更多的国家或地区加盟国际旅游客源地的行 列或增大了其国际旅游支出。世界10大国际旅游支出国的地域分布并无变化，仍是来 欧、美、亚三个地区。.简述旅游客流的基本规律。1）旅游消费者对出游目的地的选择通常是由近及远地渐进开展2）旅游客

18、流主要来源于经济兴旺程度较高的地区大型城市将会形成重要的旅游中心亚太地区在全球国际旅游业中的地位将会继续提升.在全球国际旅游人次总量中，近距离的国际旅游何以会占绝大比重？1）旅行距离近，交通费用小，具备这一支付能力的旅游消费者人数多。2）往返旅途所需时间较短，特别是在很多情况下可采用自驾车方式出游，易于把握时 间，具备这一需求条件的旅游消费者多。3）旅游目的地社会与旅游客源地社会之间的文化距离较小，特别是语言和生活习惯没 有障碍，易于旅游者适应。4）很多国家都对邻国旅游者的入境来访实行特别对待，允许在入境口岸临时办理签证, 甚至实行面前，便利邻国旅游者的来访，有助于诱发邻国居民的冲动性来访。.

19、简述我国旅游业海外客源市场的基本现状。入境旅游客源：包含外籍华人在内的外国人、旅外华侨、港澳台同胞。港澳台同胞一直占据绝大比重。进入新千年以来，港澳台同胞在入境游客中所占的比重 虽有所下降趋势，但始终不低于入境游客总量的75%。相比之下，虽然外国人在入境游 客中所占的比重比拟低，但绝对规模在逐年增长。目前我国内地接待的入境外国旅游者 按市场规模进行排序，依次为：亚洲市场、欧洲市场、美洲市场、大洋洲市场。.选择重点国际客源市场时，应考虑哪些方面的因素？1）与该客源国市场潜力有关的因素一：即决定该国居民的出国旅游人数、出国旅游人天 数以及出国旅游消费水平的各种变量因素。2）与旅游开支有关的因素：往

20、返全程的国际间交通费用，在目的地停留期间的消费支 出3）与该目的地（国家）的旅游供给形象有关的因素尤其是影响旅游者所需开支大致相 同的各竞争目的地间进行选择的那些因素。.你认为我国旅游业在国际客源竞争中存在哪些问题？为什么？1）当今世界上高质量的旅游客源大多产生于欧美，而我国地处东亚，在空间上距离欧 美地区遥远，对于竞争欧美客源是不利的。这些不利因素包括交通费用昂贵和时间 距离阻碍2）在争取欧美客源方面容易遭受经济危机和游家上涨的打击3）周边国家和地区旅游业的强力竞争4）产品生产开发和接待质量问题5）海外促销工作仍有待改进，主要是因为营销经费缺乏和专业化营销技术尚需提高.试归纳我国国内旅游市场

21、目前的开展特点。1）市场规模大，开展潜力足2）短程旅游比重大3）活动形式以散客为主4）消费总额增速快，但人均消费水平仍显较低第八章316解释以下概念：国际收支平衡旅游出口旅游乘数可持续开展可持续旅游旅游承载力1）国际收支平衡：指一个国家在一定时期内（通常为一年）同其他国家发生经济往来 的全部收入和支出到达平衡。2）旅游出口:接待国际入境旅游与向海外出口商品无异，因此是一种出口。3）旅游乘数：用以测定来访旅游者的单位消费（额）对旅游目的地经济影响程度的系 数。4）可持续开展：源于可持续性（sustainability）,是指以满足当代人的需要为目的，同 时以不损害后代人为满足其自身需要而进行开展

22、的能力为原那么。5）可持续旅游：作为旅游业可持续开展的同义语，是指旅游业的开展应当实现“经济 上可行，但又不会破坏未来旅游将赖以开展的资源（特别是自然环境）和东道地的 社会结构。6）旅游承载力：一个旅游目的地在不至于导致当地环境质量和来访游客旅游经济的质 量出现不可接受的下降这一前提之下，所能吸纳外来游客的最大能力试归纳旅游目的地经济的有利影响和不利影响。有利影响：1）有助于增加外汇收入，平衡国际收支2）有助于增加内需和回笼货币3）有助于增加旅游目的地的经济财富4）有助于带动相关行业的开展5）有助于增加政府的财政税收6）有助于平衡地区经济开展，缩小地区差异7）有助于增加就业机会不利影响：1）有

23、可能引起物价上涨2）有可能使旅游目的地的产业结构发生不合理变化3）过分依赖旅游业会影响国家经济的平安和稳定有观点认为，对于一个大国来讲，其经济不宜过分依赖旅游业。你在何种程度上赞成或 反对这种观点？为什么？国家不宜过分依赖旅游业去开展自己的经济：1）作为需求市场主要组成局部的消遣旅游活动普遍有季节性变化。当淡季来临时; 该 地不可防止会出现旅游设施的限制和劳动力的季节性事业等问题。2）旅游需求在很大程度上取决于客源地居民的经济条件、闲暇时间以及该地社会的旅 游时尚，而所有这些方面都是旅游目的地管理者所不能控制的。3）从旅游目的地自身来看，政治、经济、社会乃至某些自然因素的变化也会对来访旅 游需

24、求产生影响。从国家经济平安的角度考虑，一个国家有必要对旅游业的开展进行宏观控制和总体规划。 4.旅游业的开展何以会促进目的地经济的开展？其主要理论依据是什么？以国际旅游为例，对于旅游接待国来说，国际来访游客在逗留期间地消费开支作为该国 地非贸易或无形贸易收入，会直接注入到该国经济之中。这笔外来资金首先会称为 有关企业地营业收入，接入通过在接待过经济中一轮又一轮地流转，最终起到刺激该国 经济开展地作用。旅游开展对旅游目的地经济的推动作用可以用旅游的经济增值效应理 论或旅游乘数理论解释。试观察和归纳旅游对目的地社会文化的影响。有利影响：1）有助于增进国际间的相互了解和促进世界和平2）有助于促进民族

25、文化的保护和开展3）有助于推动科学技术的交流和开展4）有助于促进生活环境的改善不利影响1）负面地示范效应2）旅游目的地居民的正常生活受到干扰）当地文化被不正当地商品化.试观察和归纳旅游对目的地环境的影响。正面的影响1）使该地原已衰微破败的历史建筑和文化遗址得到回复、修整和维护。2）使该地的户外娱乐场所及相关设施得以更好地维护和管理。3）使该地的道路状况及其他交通基础设施的面貌得以改观。4）使该地的环卫工作、绿化工作以及市容整顿等方面有助于改进环境的工作得以重视。 负面的影响1）造成该地水质的下降、空气质量的下降以及噪声的增加。2）随着旅游者的大量涌入，致使该地的人口密度增大，从而有可能造成交通

26、堵塞、人 流拥挤，给当地居民的生活带来不便。3）由于长期大量接待来访旅游者，该地文化古迹的原始风貌会因此受到侵害，甚至其 存在手民也会受到威胁:4）大规模旅游活动的开展会侵害该地的自然生态系统，从而使自然环境和生态系统遭 受破坏。5）旅游设施的过度开发或规划不当，轻者会影响该地的景观协调，重者那么会使该地的 环境遭到破坏。.你认为可持续旅游的实施应遵循哪些基本原那么？1）旅游业的开展必须符合东道地社会的需要和意愿，即能够使当地居民的生活水准及 生活质量得以改善，这是开展旅游业的首要目的。2）为了实现上述首要目的，旅游东道地应满足旅游者和旅游业的需求，并不断保持对 他们的吸引力。3）为了实现上述

27、所有目的，应保护旅游业赖以生存的环境资源基础，包括自然环境资 源、人造环境资源和文化环境资源。.在预防和控制旅游的负面影响方面，你认为应采取哪些措施？1）端正认识。不要单纯以经济观点管理旅游业的开展，对旅游的经济效应以及环境影 响和社会影响要有全面的理解和认识，在追求经济收益的同时，强化环境意识和可 持续开展思想。2）加强旅游规划工作，防止超负荷开展。在制定规划时，应注意旅游开发的合理布局， 在实施规划时，应注意根据情况的开展变化，行使有效的控制。3）健全法制，加强管理。旅游目的地政府和旅游行政部门要建立和健全有关的法律和 法规，落实址发和管理的责任，将旅游企业和旅游者有损环境的行为置于法律和

28、法 规的监管之下。4）加强宣传教育，进行旅游伦理建设。.为什么说旅游承载力是目的地实现可持续旅游开展的核心问题？1）在旅游业的开发活动和旅游者的活动规模没有超过该地承载力的情况下，所产生的 负面影响一般会以隐形状态存在，或至少不会到达令当地社会和来访游客不可接 受的程度。2）如果旅游活动的规模超越了该地的承载力的极限，便会导致负面影响迅速增大，不 仅会明显地为当地社会和来访旅游者所感知，最终会形成令其不可接受地现实 问题。如果不能迅速有效得到扭转，旅游业地生存难以为继。3）实现可持续旅游开展的根本前提是：必须将旅游业和旅游者的活动规模控制在该地 承载力的限度之内。.对旅游承载力的理解应注意哪些

29、问题？1）人们往往将旅游承载力以旅游目的地所能接待的来访旅游者的最大数量，但是太简 单化。一个旅游目的地的旅游承载力并非永远静止不变，随着时间的开展和情况的变化, 可能有新的调整。3）旅游的影响涉及经济、社会、文化、环境等诸多方面。这些方面的承载能力可能不 同。旅游承载力的实际临界线要以上述领域中最薄弱局部的承载能力为准。4）旅游承载力是由局限性的a）对于何为不可接受（程度）的质量下降，不同的东道地社会以及不同的旅 游者往往会有不同的感知标准，因而难有可供各地借鉴和使用的统一标准。b）旅游目的地是一种伸缩性很大的概念，其地域范围可以是一个国家、省或旅游 景区，对于地域广大的旅游目的地，测算其旅

30、游承载力极其困难。旅游学在线开放课程教案第一章课题旅游开展的历史沿革授课学时3教学目的要 求了解19世纪以前的旅游活动 熟悉近代旅游和旅游业的开端 掌握现代旅游的兴起教学重点、 难点人类最初的旅行需要产生过程，近代以前旅行活动的开展特点产业革命的完成对近代旅游开展的影响， 托马斯库克对旅游业的影响 二战后旅游需求增长的原因和重要性教学方法、 手段讲述法第二章课题旅游活动授课学时6教学目的要 求了解旅游活动变化与趋势熟悉旅游活动的类型掌握旅游活动的相关概念，旅游活动的要素与特征，旅游活动的性质和现代 旅游活动的特点教学重点、 难点旅游活动常用的类型划分标准 现代旅游活动的性质和特点 旅游活动的基

31、本特征 旅游活动的要素国内旅游和国际旅游的区别教学方法、 手段讲述法复习内容旅游开展的历史沿革第三章课题旅游者授课学时6教学目的要 求了解旅游者的分类熟悉旅游者行为掌握旅游者的定义、实现个人旅游需求的客观条件和的主观条件，掌握，世界旅游组织对旅游者统计的人员界定，我国旅游统计的旅游者界 定,。教学重点、 难点旅游者统计的来访者的不同界定旅游动机的类型影响旅游动机的因素消遣型旅游者和差旅型旅游者群体的特点 心理类型的种类及他们的思想和行为特点教学方法、 手段讲述法复习内容旅游活动第四章课题旅游资源授课学时3教学目的要 求掌握旅游资源的定义、分类熟悉旅游资源的开发和旅游资源的保护的内容和必要性教学

32、重点、 难点旅游资源的不同分类标准旅游资源的特点旅游资源的价值的决定因素和影响因素， 旅游开发的必要性、手段、基本内容、原那么 保护旅游资源的意义、可行措施教学方法、 手段讲述法复习内容旅游者第五章课题旅游业授课学时6教学目的要 求认识旅游业的定义熟悉旅行社、住宿业与饭店、旅游交通的历史沿革、重要性和开展特点。 掌握旅游景点和旅游产品的特点和影响因素教学重点、 难点旅游业的性质和基本特点欧美和我国对旅行社的分类，包价旅游普及的原因饭店连锁集团的定义、优势和分类影响人们选择旅行方式的因素境影响，可持续旅游开展。3.学时分配第一章3第五章6第二章6第六章6第三章6第七章6第四章3第八章64.考核成

33、绩分配比例出勤：10%期末考试：90%5.教材和参考资料教材：旅游学(第四版)参考资料：Copper, C., Flecther, J., Fyall, A., Gilbert, D., & Wanhill, S. (2005). Tourism: Principles and practice (4th ed.). New York: Longman.Goeldner, C. R. & Ritchie, J.R. B. (2009).Tourism: Principles, practices, philosophies (11th ed.). New Jersey: John Wiley

34、& Sonsllrry, J. (2002). The tourist gaze. Sage.重要旅游期刊的相关论文Tourism ManagementAnnals of Tourism ResearchJournal of Travel ResearchInternational Journal of Hospitality ManagementJournal of Destination Marketing & Management旅游产品的特点旅游景点经营的影响因素。教学方法、 手段讲述法复习内容旅游资源第六章课题旅游组织授课学时6教学目的要 求掌握国家旅游组织的定义、职能和分类熟悉我国

35、的旅游组织了解国际旅游组织教学重点、 难点政府干预旅游开展的必要性政府干预旅游开展的手段政府推动旅游开展彩玉的鼓励政策国家旅游组织的基本职能我国的旅游管理体制我国旅游行业组织的现状重要国际旅游组织，特别是：世界旅游组织、太平洋亚洲旅游协会教学方法、 手段讲述法复习内容旅游业第七章课题旅游市场授课学时6教学目的要 求了解旅游市场，熟悉全球国际旅游市场概况掌握我国旅游业的入境旅游市场、国内旅游市场、出境旅游市场教学重点、 难点细分旅游市场的常用标准全球国际旅游接待量和客源的地区分布格局 旅游客流的基本规律近距离的国际旅游的特点和优势我国旅游业海外客源市场的基本现状 我国旅游业在国际客源竞争中存在问

36、题 我国国内旅游市场目前的开展特点教学方法、 手段讲述法复习内容旅游组织第八章课题旅游影响授课学时6教学目的要 求掌握旅游的经济影响和促进经济开展的理论根据掌握旅游的社会文化影响、环境影响、可持续旅游开展。教学重点、 难点旅游目的地经济的有利影响和不利影响旅游业的开展促进目的地经济的开展的原因和主要理论依据旅游对目的地社会文化、目的地环境的影响持续旅游的实施应遵循的基本原那么预防和控制旅游的负面影响应采取的施旅游承载力教学方法、 手段讲述法复习内容旅游市场旅游学课后习题答案第一章.为什么说人类的迁移活动不属于旅游活动？因为当时人类的迁移活动是因为某些自然因素的逼迫，或者某种认为因素的威胁而被迫

37、 进行，因而是处于求生的需要。即使是在今天，按照联合国的有关解释，因这些原因或 目的而出走他乡的活动，只能属于逃荒、避难或移民活动，而不是旅游活动。.人类最初的旅行需要是如何产生的？到了新石器时代晚期，金属工具开始出现，随着金属工具的普及和因此而带来的生产技 术进步，人们的劳动效率较前由了很大的提高，从而导师了劳动剩余物的出现和增多。 生产里的进步和社会经济的开展造就了社会分工。而社会分工的开展意味着由于生产和 生活的需要，人们有必要交换其劳动产品。社会分工的开展使得人们开展产品交换活动 的地域范围不断扩大。因此，人们需要了解其他地方的产品生产情况和社会需求情况, 需要到其他地方去交换自己的产

38、品或货物，人们对外出旅行的需求由此产生。.近代以前旅行活动的开展有哪些特点？1）旅行活动的开展与一个国家当时的社会政治环境和经济状况有着直接的关系。在社 会安定、生产力开展、经济繁荣的时期，旅行活动的规模和范围便会扩大开展，反 之，那么会出现停止甚至倒退。2）非经济目的的旅行活动虽然有所开展，但在规模上居主导地位者始终是商务旅行。3）消遣性旅行活动的参加者多为通知阶级及其附庸。这些特权阶层在人口中所占的比 例很小，他们的消遣旅行活动没有普遍的社会意义。一般民众很少有能力参加这些 旅行活动。.产业革命的完成对对近代旅游开展的影响主要反映在那些方面？1）加速城市化的开展2）工作和生活地点变化，工作

39、性质改变3）阶级关系发生变化4）推动技术进步.为什么人们将托马斯库克尊为旅游业的先驱？1841年包租火车，组织大规模的团体旅游活动，被视为旅游业的标志性开端。1845年，开展首次商业性的组团活动。1855首例包价出国游，去法国参加巴黎世博会。4）创造代金券，是旅行支票的最早雏形。） 1872年首创环球旅行.第二次世界大战后旅游需求的规模何以会迅速增长？认识这些原因的意义何在？原因包括以下几点：1）世界人口迅速增加；2）世界经济迅速开展；3）交通运输工具进步；4）生产自动化程度提高和带薪假期增加；5）城市化进程加快；6）教育事业开展7）团体包价旅游产品的提供8）国家和地区政府支持和鼓励措施。意义

40、：1）通过认识这些因素，并结合回顾此前几个历史时期人类旅行和旅游活动的开展，可 清楚地发现和了解这些活动地兴衰和社会经济开展状况之间地联系。2）这些因素不仅是第二次世界大战后旅游活动迅速开展地推动因素，在很大程度上也 是影响印后旅游活动将会如何开展地重要因素。通过分析和预测这些因素在今后时 期地变化方向和开展速度，可以此判断和预知旅游活动地未来开展。第二章L名词解释：旅游 旅游活动国内旅游国民旅游国际旅游 入境旅游出境旅游 群众旅游 奖励旅游社会旅游季节性地理集中性旅游：旅游是人们出于移民和就业之外的其他原因离开自己生活的惯常环境，前往异国他 乡的旅行和逗留活动所引起的各种现象和关系的总和。旅

41、游活动：人们出于休闲、商务以及其他目的，短期（历时不超过一年）离开自己的惯常 环境，前往他乡的旅行活动以及在该地的停留访问活动。国内旅游：个国家的居民离开自己的惯常居住地，到本国境内其他地方开展的旅游活动。 国民旅游：参加者为本国居民的旅游活动，其中包括本国居民的国内旅游活动和本国居民 的出境旅游活动。国际旅游：个国家的居民离开自己的惯常居住地，到本国境内其他地方开展的旅游活动。 出境旅游：本国居民到其他目的地国家或地区旅游。入境旅游：其他国家的居民前来某目的地国家或地区旅游。群众旅游：群众型旅游，指以由组织的包价旅行团这一大规模方式开展的旅游活动。奖励旅游：包括企业、社会团体和政府机构在内的

42、各种组织为了表彰和奖励那些工作成绩 突出的员工和工作人员，而特别为其组织的免费旅游或度假活动。社会旅游：采取通过由国家、地方政府、雇主、工会提供补贴或资助的方法，帮助低收入 的社会阶层能够参加到旅游或度假活动中来的旅游。季节性：指的是人们的出游活动在时间分布上不均衡。地理集中性：指的是现代旅游活动的开展在空间分布上不均衡性。.在对旅游活动进行类型划分方面，有哪些常用的标准？基于地理范围，旅行距离，活动形式，出游目的进行划分。.试分析国内旅游活动与国际旅游活动的差异。国内与国际旅游的差异：1）地理范围；2）便利程度：国内无语言和文化障碍，不需办 理准入手续。3）经济影响：国内旅游时境内财富的重新

43、分配，而国际旅游是国际间的财 富转移。.试分析现代旅游活动的性质。旅游活动涉及现代社会生活的众多层面，但是多认为是经济活动。而造成此判断的原因: 人们表述中没有将旅游活动与旅游业务经营活动明确地区别开，含混使用旅游。缘于 对旅游活动地主体认识混淆。可能认为旅游活动的开展不可防止涉及消费，因此其属于 经济活动，但只是一种外部支持条件。但是现代旅游中占绝大比重的消遣性旅游活动, 其性质并非是经济活动，而是一种以不同地域间的人员流动为特征，涉及文化、经济、 政治等很多层面的社会文化活动.现代旅游活动的开展有哪些主要特点？认识这些特点有何意义？1）普及性。认识普及性的意义：意味着旅游市场的规模及存在和

44、开展持续性，预示着 旅游业未来的市场前景；意味着旅游活动参加者的范围已经扩展到普通劳动群众，更反映着 其参加者范围的广泛性，旅游企业有必要从中选择适合自己经营的目标市场。2）地理集中性。意义：有助于指导旅游设施和旅游企业经营地点的选址；有助于指导目 的地的旅游规划和旅游管理工作。3）季节性。意义：其对目的地造成消极影响，淡季出现设施闲置和资源浪费，而旺季给 供给压力，导致旅游的负面影响加剧，不利于可持续开展。因此有必要认清季节性对旅 游业经营的危害。有必要建设和宣传适合游客全年来访的旅游目的地。有必要注重旅游 产品线的开发和优化，尤其是注重开发有卖点的淡季产品。.旅游活动的基本特征表现在哪些方

45、面？旅行与逗留的合成性；异地性；暂时性；非移民和非就业性。.试述你对旅游活动要素的认识。旅游活动内容的构成要素一般六个方面，为食住行游购娱，但是对个体旅游者来说，某 些要素实际上并非不可或缺。而旅游活动体系的构成要素分为主体、客体和中介体。主 体是旅行行为的施动者，即旅游者。客体是旅游活动的对象，即能够吸引旅游者来访并 使其来访目的得以实现的旅游吸引物或旅游资源。中介体是帮助旅游者实现其旅游经历 并为其提供便利服务的旅游业。三者共同构成旅游活动。第三章.名词解释：可支配收入 可自由支配收入闲暇时间旅游动机 需要层次理论 可支配收入：指个人或家庭收入中扣除应纳所得税之后的剩余局部。可自由支配收入

46、：亦称可随意支配收入，指个人或家庭收入中扣除应纳所得税、社会保 障性消费（即社会规定由个人负担的养老金、失业保险、健康保险等社会保障费用的预 支，通常是由工资发放单位代扣代缴）以及日常生活必须消费局部（衣食住行）之后, 所剩余的收入局部。闲暇时间：又称为自由时间或可随意支配时间。是指在日常工作、学习、生活以及其他 不得不占用的时间之外，可由个人自由支配、用于消遣娱乐以及自己所乐于从事的任何 其他事情的时间。旅游动机：激发一个人外出旅游的内在驱动力，即趋势一个人参加外出旅游活动以使某 种需要能够得以满足的内在心理动因。需要层次理论：人有不同的需要，这些需要在层次上有高低之分，对于一个人来说，只

47、有当位居较低层次的某一需要获得满足之后，才会产生向上一个相邻层次的需要。.罗马会议对应纳入旅游者统计的来访者是如何界定的？这一界定有哪些特点？ 凡纳入旅游统计的来访人员统称为“游客”，是指除了为获取报酬的就业目的之外，基于 其他目的到一个不是自己惯常居住的国家去访问的人。游客分为两大类。旅游者（tourist）: 在目的地停留过夜的游客，访问目的包括消遣；工商业务、家庭事务、公务出使、出席 会议。短途游览者（excursionist）或一日游游客（same-dayvisitor）：到一个国家作短暂 访问，停留时间缺乏24小时的游客（包括在海上巡游过程中到访并上岸访问的邮轮乘 客）。特点包括：在

48、旅游统计中，将所有纳入统计的异国来访人员统称游客根据入 境者的来访目的，决定其是否属于应纳入旅游统计的游客根据来访者的惯常居民 地，而不是根据其国籍，决定是否属于应纳入旅游统计的游客。根据在到访目的地国 家中的停留时间，将来访游客分别统计为（过夜的）旅游者和（不过夜的）一日游 游客。.世界旅游组织对应纳入旅游者统计的人员有哪些新界定？1）将来访游客分作旅游者（即过夜游客）和一日游游客（即不过夜的游客） 进行统计。2）旅游者的人员范围包括前来该目的国访问，并在该国作过夜停留的外国人、该 国的海外侨民以及在该目的国境内旅馆过夜的外国运输公司的司乘人员。3）一日游游客的人员范围包括在海上巡游过程中到

49、岸访问，但不在岸上住宿的游 船乘客，当日往返的国际或入境游客以及不在该目的国境内旅馆过夜的外国运输公 司的司乘人员。.我国在旅游统计中对应纳入旅游者统计的海外游客和国内游客是如何界定和分类的？ 有哪些具体的规定？1）海外游客：应纳入旅游者统计范围的境外来访人员。根据停留时间（是否过夜）分 为入境旅游者和入境一日游游客。2）国内游客是以作为旅游目的地的某一行政区划为基准，凡纳入国内旅游统计范围的 国内外地来访人员。根据停留时间（是否过夜），分为国内旅游者和国内一日游游 客。. 一个人要成为现实的旅游者应具备哪些条件？对这些条件的认识有何实际意义？ 需要主观条件和客观条件。其中客观条件是：具备足够

50、的支付能力和闲暇时间。因为支付能力影响旅游者的消费水 平，在外旅游期间的消费构成，以及对出游目的地的选择，而闲暇时间影响了旅游者的 外出时间和在目的地的停留时间，进而影响旅游规划和管理。主观条件是需要具备旅游动机。因为如果人虽然富有，也拥有充裕的闲暇时间，但hi对 外出旅游不感兴趣，没有外出旅游的意愿或动力，无法成为旅游者。.简述旅游动机的基本类型。1）身体方面的动机:为缓解身心压力和增进健康而外出进行的与身体保健有关的活动。2）文化方面的动机：旨在满足了解和体验异国他乡文化事物的需要。3）人际（社交）方面的动机：旨在保持或建立同生活在他乡的某些人群的接触与感情 联系而产生的旅游动机。4）地位

51、和声望方面的动机：与关心个人成就和实现个人开展的需要有关。.影响旅游动机的个人因素主要有哪些？这些因素如何起作用？1）人格类型：影响人的需要和行为。2）文化水平与受教育程度：知识水平的提高有助于获得有关外部世界的信息，易于诱 发对外界的兴趣和好奇心。知识的增多有助于一个人克服对外部世界的心理恐惧感。3）年龄：决定人们所处的家庭生命周期阶段，进而影响关注重点和需要。人们的体能 和精力不同，影响人们的需要和行为。4）性别：性别差异对人们的需要和行为产生影响：生理特点不同，在家庭生活中扮演 的角色不同。5）支付能力：影响目的地的选择，也影响旅游行为。.试分析消遣型旅游者以及差旅型群体的基本特点。1）

52、消遣型旅游者：在整体旅游市场中所占的比例最大、出游时间的季节性很强、在选 择出游目的地、旅行方式、具体出发时间等拥有较大的自由度、在目的地的停留时 间一般比拟长、价格敏感度高。2）差旅型旅游者：出行频率高、出行活动没有季节性、出行目的地没有选择自由、人 均消费高、价格敏感度低。.简述心理类型的种类以及不同心理类型者的思想和行为特点.不同的模型分为不同种类，但主要是三类：1）依赖型：思想封闭保守，谨小慎微，多忧多虑，缺乏自信，不愿冒险。行为喜安逸， 好轻松，喜欢循规蹈矩的生活方式，愿意听从社会名人的建议或仿效他们的行为, 偏好购买流行品牌的消费品，喜欢熟悉的气氛和活动。会选择距离近，自己对该地

53、情况熟悉的目的地，倾向传统旅游热点地区，故地重游。2）冒险型：思想天性好奇，喜欢探索，充满自信，喜欢挑战，对待生活有自己的主见。 行为喜新奇，好冒险，活动量大，不愿随大流，喜欢与不同文化背景的人打交道和 相处。会选择环境独特，尚未充分开发，依然保存其原始魅力的旅游目的地，倾向 自助式旅游，表现活跃，偏好入乡随俗，不愿故地重游。3）中间型：介于两个极端类型之间，表现特点不明显的混合型。第四章130.解释以下概念：旅游资源可再生性旅游资源不可再生性旅游资源可进入性旅游基础 设施 旅游上层设施 旅游点的生命周期1）旅游资源：但凡能够早就对旅游者具有吸引力环境的自然事物、文化事物、社会事 物或其他任何

54、客观事物，都可构成旅游资源。2）可再生性旅游资源：那些在使用过程中出现耗损多大遭受毁坏的情况下，可通过适 当途径进行人工再造的旅游资源。3）不可再生性旅游资源：通常是指那些在漫长的历史过程中形成，保存至今并被用作 旅游资源的自然遗存和文化遗存，一旦因使用过度或管理不善而遭受破坏，其损坏 将无法挽回。4）可进入性：指旅游资源所在地与外部客源地区之间交通往来的便利程度。5）旅游基础设施：直接目的是为当地居民提供服务，或主要使用者为当地居民，但也 必须向外来旅游者提供或外来旅游者也必须依赖的相关设施。6）旅游上层设施：当地居民虽然也可使用，但建造目的主要是供外来游客使用的那些 服务接待设施。7）旅游

55、点的生命周期：旅游点基于游客来访量变化的过程。.试归纳人们对旅游资源的分类，并举例说明。1）基于成因或内容属性的旅游资源分类，可以划分为自然资源（辽阔的草原）、文化 资源（故宫）和社会资源（美国国家宇航中心）。2）基于是否具有可再生性的旅游资源分类，可以划分为可再生性旅游资源，如主题公 园，和不可再生性旅游资源，如丹霞山。3）基于存在或使用状态的旅游资源分类，现实的旅游资源（迪士尼）和潜在的旅游资 源（尚未开发的旅游资源，如某偏僻还不可进入的森林）。4）基于资源品味或市场影响范围的旅游资源分类，分为世界级旅游资源（长城）、国 家级旅游资源（国家历史文化名城），省级旅游资源（省级森林公园），市（

56、县）级 旅游资源（北京市朝阳公园）。.列举并解释旅游资源的特点。1）涉及范围的多样性：旅游资源本身是一个外延广阔、内涵丰富的集合概念，这一特 点形成源自旅游者兴趣的多样性。2）吸引力的定向性：对于具体的单项旅游资源，其吸引力都有人群定向的特点，只能 吸引某些旅游者人群，而不可能对所有旅游群众都具有同样程度的吸引力。3）易损性：如果管理不善和使用不当，旅游资源很容易因遭受各种形式的破坏而失去 对旅游者的吸引力。4）遗产资源的不可移动性：决定了旅游产品的经营所导致的只能是人流而不是物流， 旅游者只能亲自来到目的地，才能获得真实的旅游经历或体验。5）当代人造资源的可创新性：人们可凭借经济和技术能力创

57、立某些旅游吸引物，而旅 游目的地也可通过这方面的创新，去适应市场需求的潮流。.对于旅游目的地来说，一项旅游资源的价值大小主要为哪些因素所决定？自身品质和坐落地点。自身品质是该项旅游资源本身所具有的与众不同的特色。坐落地点是指该项旅游资源的 所在地距离主要客源地区的远近。由于旅游者来访所涉及的交通费用和事件代价等因素 的影响，那些自身品质虽较高、但距主要客源地区遥远的旅游资源，在价值上可能只是 相当于那些自身品质虽然逊色，但是距离主要客源地区较近的旅游资源。对于两项质量 品位上相似的同类旅游资源来说，由于距主要客源地远近不同，因而价值上的表现可能 相差很大。.旅游资源开发的必要性表达在哪些方面？为什么？1）潜在的旅游资源：只有通过对其进行必