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4 中国美食RJ 二年级下腐烂f茄子qi煮饭zh烤肉ko炖肉dn爆炸bo蘑菇m蘑菇云g蒸笼zhng水饺jio油炸zh酱油jing 蛋黄dnzhu小米粥音序部首笔画结构艹8上下茄子qi音序部首笔画结构K火10左右烤肉ko音序部首笔画结构鸟10左右鸭子y音序部首笔画结构肉6独体腊肉ru音序部首笔画结构J又7左右公鸡j音序部首笔画结构D疋11上下蛋黄dn音序部首笔画结构C火8左右炒菜cho音序部首笔画结构F饣7左右米饭fnbn 拌拌嘴造句：这两个小伙伴又开始拌嘴了。同音字伙伴伴你喜欢的家乡美食是什么？说说你喜欢它的原因。整体感知示例：烤鸭烤鸭肉质细嫩，味道醇厚、肥而不腻。 课文中的美食涉及的烹饪方法有：凉拌（凉拌菠菜）、煎（香煎豆腐）、烧（红烧茄子）、烤（烤鸭）、煮（水煮鱼）、爆（葱爆羊肉）、炖（小鸡炖蘑菇）、蒸（蒸饺）、炸（炸酱面）、熬（小米粥）、炒（蛋炒饭）。课文解读美食小知识主题归纳 本文介绍了我国南北方的美食，我们也知道了各地的美食色香味俱全，从而更加热爱自己的家乡和祖国。随堂练习在括号内填入合适的词。香（ ）豆腐 红（ ）茄子 （ ）鸭水（ ）鱼 小鸡（ ）蘑菇 蛋（ ）饭煎烧烤煮炖炒课外积累中国的“八大菜系”鲁菜：咸鲜为主，火候精湛，精于制汤，善烹海味，注重礼仪。川菜：调味多变，善用麻辣调味。粤菜：擅长小炒，量精、细，配料多、巧，装饰美、艳。苏菜：

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