全10讲生物化学讲义第6

1、氨基酸代谢、生物氧化比较简单的一节，大家主看重点医学梁老师氨 酸代谢1.蛋白质的生理功能及营养作用氨基酸和蛋白质的生理功能营养必需氨基酸的概念和种类2.蛋白质在肠道的消化、吸收及作用蛋白酶在消化中的作用氨基酸的吸收蛋白质的作用3.氨基酸的一般代谢转氨酶氨基酸的脱氨基作用-酮酸的代谢氨基酸代谢4.氨的代谢体内氨的来源氨的转运体内氨的去路5.个别氨基酸的代谢氨基酸的脱羧基作用一碳的概念、来源、载体和意义甲硫氨酸循环苯丙氨酸和酪氨酸代谢蛋白质的生理功能及营养作用生理功能： 维持细胞、组织的生长、更新、修补以及催化、调解代谢、氧化供能营养作用：大家记住必需氨基酸一两个笨蛋，携来了色素赖氨酸、色氨酸、苯

2、丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸蛋白质在肠道的消化、吸收及作用蛋白质消化1蛋白酶的组成胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶、羧基肽酶A和B等。2蛋白酶的作用为氨基酸。消化水解胃肠道内的蛋白和多肽成氨基酸在肠道的吸收氨基酸在肠道粘膜的吸收属于继发性主动转运。除了上述氨基酸的吸收机制外，小肠粘膜细胞、肾小管细胞和脑组织还可通过一谷氨酰基循环谷胱甘肽对氨基酸进行转运。蛋白质在肠道的作用肠道细菌对不被机体消化吸收的蛋白质及其代谢产物的作用，主要是大肠杆菌的分解作用。氨基酸的一般代谢转氨酶：转氨基的酶，也叫氨基转移酶1催化某一氨基酸的-氨基转移到-酮酸的酮基上。2不同氨基

3、酸与-酮酸之间的转氨基作用由专一的转氨酶催化。3辅酶为磷酸吡哆醛。在转氨酶的作用下， a-氨基酸的氨基转移到 a - 酮酸的 a-碳上，生成相应的氨基酸，而原来的氨基酸则转变成 a-酮酸。怎么考？题1.转氨酶的辅酶是A.磷酸吡哆醛 B.焦磷酸硫胺素 C.生物素D.四氢叶酸E.泛酸L-谷氨酸通过L-谷氨酸脱氢酶催化脱去氨基联合脱氨基：氨基酸与-酮戊二酸在转氨酶催化下生成相应的-酮酸，谷氨酸经L-谷氨酸脱氢酶作用脱去氨基生成-酮戊二酸，称为联合脱氨基。简而言之：在转氨酶和谷氨酸脱氢酶的联合作用下，使各种氨基酸脱下氨基的过程。存在于肝、肾、脑等组织。联合脱氨基作用为体内主要的脱氨基作用。-酮酸代谢1

4、.氨基化生成非必需氨基酸。2.生糖或脂类。重点生酮氨基酸生酮兼生糖氨基酸生糖和生成耍赖生酮的氨基酸本色，烫痛皆生（3）生糖氨基酸：3.氧化供能。其他的氨基酸。嘌呤核苷酸循环脱去氨基：存在于心肌和骨骼肌。肌肉组织中L-谷氨酸脱氢酶作用较弱，氨基酸很难通过联合脱氨基作用脱去氨基，主要是通过嘌呤核苷酸循环脱去氨基肌肉，健美，漂亮，嘌呤核苷酸循环怎么考？题1.肌肉中最主要的脱氨基方式是A.嘌呤核苷酸循环 B.加水脱氨基作用 C.氨基移换作用D.E.D-氨基酸氧化脱氨基作用L-谷氨酸氧化脱氨基作用氨的来源与去路氨基酸脱氨基血氨谷氨酰胺肠道吸收肾脏泌氨氨在血液中转运氨在血液中以丙氨酸和谷氨酰胺的形式转运1

5、、通过丙氨酸一葡萄糖循环 肌肉中的氨以丙氨酸形式至肝，尿素和葡萄糖。2、谷胺酰胺的运氨作用从脑、肌肉组织向肝、肾运氨。谷胺酰胺 的运氨作用谷子，养脑子丙氨酸一葡萄糖循环吃饼吃糖长肌肉氨在肝脏尿素是氨的主要去路正常情况内的氨主要在肝脏尿素，部分在肾脏以铵盐的形式排泄。尿素是通过鸟氨酸循环，也称尿素循环。尿素循环三尿素部位：肝脏线粒体和胞液尿素氮的来源：NH3、天冬氨酸需要3个P具体步骤1、 氨基甲酰磷酸的 氨、C02在氨基甲酰磷酸酶催化(CPS-I)下。特点：不可逆，消耗2ATP。部位：线粒体2、瓜氨酸的，氨基甲酰磷酸+鸟氨酸需要酶：鸟氨酸氨基甲酰转移酶部位：线粒体具体步骤3、 瓜氨酸和天冬氨酸

6、生成精氨酸代琥珀酸部位：细胞液关键酶：精氨酸代琥珀酸酶天冬氨酸提供了尿素分子的第二个氮原子，消耗1分子ATP4、精氨酸代琥珀酸裂解成精氨酸与延胡索酸5、精氨酸水解精氨酸酶的催化出尿素并再生成鸟氨酸反应在胞液怎么考？题1.A.脑内尿素的主要脏器是肌组织肾肝心怎么考？（鸟氨酸循环）说法错误的是题2.关于尿素A鸟氨酸循环直接从鸟氨酸与氨结合生成瓜氨酸开始B鸟氨酸循环从氨基甲酰磷酸开始C每经历一次鸟氨酸循环消耗一分子氨D每经历一次鸟氨酸循环消耗3分子ATP E鸟氨酸循环主要在肝内进行个别氨基酸的代谢大家几个即可1、氨基酸的脱羧基作用所需酶：脱羧酶谷氨酸-氨基丁酸（递质）组氨酸组胺（扩）色氨酸5-羟色胺

7、（递质、收缩）个别氨基酸的代谢2、某些氨基酸在分解过程中产生一碳一碳是什么？就是含有一个碳的一些，包括-CH3、-CH2-等等，大家只需知道他们参与嘧啶和嘌呤的，四氢叶酸为其载体。哪些氨基酸能产生一碳肝阻塞死甘氨酸、组氨酸、色氨酸、丝氨酸怎么考？题1.下列氨基酸在体内可以转化为-氨基丁酸（GABA）的是 A.谷氨酸B.天冬氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸E.蛋氨酸怎么考？的载体是题2.体内一碳叶酸二氢叶酸 C四氢叶酸DNHENADH含硫氨基酸的代谢甲硫氨酸、半胱氨酸、胱氨酸（不属于组成种氨基酸之列）1、甲硫氨酸参与甲基转移甲硫氨酸通过甲硫氨酸循环转移甲基，首先生成 S-腺苷甲硫氨酸（SAM），SA

8、M是甲基的直接供体202、半胱氨酸可以转变为牛磺酸，牛磺酸是结合胆汁酸的成分之一芳香族氨基酸代谢芳香是老本色：酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸1、苯丙氨酸羟化生成酪氨酸，需要苯丙氨酸羟化酶2、苯丙氨酸少量还可生成苯酸，性苯丙氨酸羟化酶缺乏，不能将苯丙氨酸羟化生成酪氨酸，则生成大量的苯酸，称为苯酸尿症。芳香族氨基酸代谢3、酪氨酸转变为儿茶酚胺，需要酪氨酸羟化酶多巴胺、去甲肾上腺素、肾上腺素4、酪氨酸另一途径为黑色素，酪氨酸酶的作用。性酪氨酸酶缺乏，黑色素，白化病怎么考？下列氨基酸中能转化生成儿茶酚胺的是题1.天冬氨酸色氨酸 C酪氨酸 D丙氨酸E蛋氨酸生物氧化1.ATP与其他高能化合物ATP循环与高能磷酸

9、键ATP的利用其他高能磷酸化合物2.氧化磷酸化氧化磷酸化的概念两条呼吸链的组成和排列顺序ATP合酶氧化磷酸化的调节ATP与其他高能化合物ATP循环与高能磷酸键体内ATP生成有两种方式：底物水平磷酸化和氧化磷酸化。当ATP分解为或时，分子中高能磷酸键断裂，能量，供机体生命活动。ATP是能量的直接供体其他高能磷酸化合物磷酸肌酸、磷酸烯醇式 UTP、CTP酸、乙酰磷酸、乙酰辅酶A、GTP、怎么考？题1.生命活动中能量的直接供体是三磷酸腺苷脂肪酸 C氨基酸 D磷酸肌酸E葡萄糖ATP氧化磷酸化氧化磷酸化？代谢物氧化脱氢经呼吸链传递给氧生成水，同时伴有磷酸化生成ATP的过程。氧化呼吸链是一系列有电子传递功

10、能的氧化还原组分，由于在传递过程中，在很多部位氢原子实际上以质子（H+）形式进入基质，仅发生电子转移，因此呼吸链又称为电子传递链两条呼吸链组成1.NADH氧化呼吸链具有3个ATP生成部位。底物NADFMNCoQCytbCytc1CytcCytaa302。 2.FADH：氧化呼吸链具有2个ATP生成部位。底物 FADCoQCytbCytc1CytcCytaa302磷氧比（P/O）：氧化磷酸过程中，每消耗1/2摩尔 O2所生成ATP的摩尔数。通过NADH氧化呼吸链，磷氧比（P/O）接近3通过FADH氧化呼吸链，磷氧比（P/O）接近2氧化磷酸化的调节一、3类氧化磷酸化抑制剂1、呼吸链抑制剂阻断氧化磷酸化的电子传递过程鱼藤酮、粉蝶霉素A、异戊巴比妥2、解偶联剂破坏电子传递建立的跨膜质子电化学梯度二酚二本