2022年人教版高中化学必修二《乙醇》教案

1、第三节 生活中两种常见的有机物第一课时教案（修定后）教学目标：1学问与技能 : 从组成和结构的角度熟悉乙醇的性质、存在和用途；熟悉官能团对有机物性质的重要影响,系；强调官能团与性质的关2过程与方法 : 从乙醇的组成、结构和性质动身,熟悉官能团对有机物性质的重要影响,建立 （组成）结构 性质 用途 的有机物学习模式；3情感态度价值观：在同学中学学问的基础上,突出从烃到烃的衍生物的结构变化,强调官能团与性质的关系,在同学的头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型；教学难点： 使同学建立乙醇立体结构模型,乙醇的氧化；并能从结构角度初步熟悉教学重点：乙醇的化学性质 官能团的概念、教学方法从乙醇

2、的结构入手进行分析推导乙醇的化学性质；采纳试验探究、对比分析、诱导等方法学习乙醇与 Na 的反应；采纳启示诱导“ 从个别到一般”从乙醇推导其他醇类的化学通性；教学用具 ：多媒体、 、大试管、酒精灯、无水乙醇、Na、火柴、铜丝等名师归纳总结大肚能容,容学习困难之事,学习有成 第 1 页,共 7 页教学过程：引课 通过前面的学习我们知道有机物种类繁多,与人们生活有密 切相关也不少,同学能否举些例子？当我们 胜利、欢乐的时候,-会须一饮三百杯；当失败、忧愁的时候,人们也会想 人们会想到它 到它 -举杯浇愁愁更愁；它就是酒,俗名酒精,学名乙醇；这节课来 学习它的结构和性质；板书 第三节生活中两种常见的

3、有机物 展现乙醇实物,嗅气味,同学回答,老师边问边板书 板书 一：乙醇（一）物理性质：屏幕展现 提出两个与物理性质有关的问题；设疑 乙醇分子分子式 C2H6O,分子中有 6 个氢原子,依据我 们学过的碳大家能写出其可能的结构？提示：C 四价, H 一 价, O 二价；投影 乙醇可能的结构式：设问】究竟哪一种是乙醇的结构呢？【引导】结构打算性质,性质又反映结构的差异,（A）中含有 -OH此类物质有何典型性质【老师设疑】如何确定产生的气体就是氢气呢？名师归纳总结大肚能容,容学习困难之事,学习有成 第 2 页,共 7 页【同学】猛烈争论：收集产生的气体,检验其燃烧火焰是否为淡 蓝色（有同学补充）仍得

4、在火焰上罩干冷的一半涂石灰水的烧杯看是 否有水珠和变浑浊 试验探究 一小块金属钠放入乙醇,观看现象；【师生共同归纳】依据试验探究发觉金属钠与水反应并生成了氢气,所以乙醇的分子结构应为（A）式而不是（B）式【老师反问】产生氢气就能证明是羟基上的氢而不是烃基上的 氢？【老师点拨】钠储存在什么物质中？【同学】煤油中【老师连续点拨】煤油的主要成分是什么？【同学】煤油是各种低级烃,所以钠不能置换出烃基中的氢【过渡】 同学们, 你们刚才的探究过程正是科学家们探究过程的 重现！【板书】 （二）组成与结构式1 表示式：分子式：C2H 6O 结构式：CH3CH2OH或 C2H5OH 屏幕展现 结构简式：叙述 乙

5、醇可以看成是乙烷分子里的氢原子被羟基取代后的产 物,一氯甲烷是甲烷分子上的一个氢原子被氯原子取代而得到；一氯甲烷可以看成是甲烷的衍生物；l,2-二溴乙烷既可以看成是乙烯的衍生物,又可以看成乙烷的衍生物；硝基苯可以看成是苯的衍生物；由此我们可以将烃的衍生物定义为：从结构上说, 都可以看作是由烃衍名师归纳总结大肚能容,容学习困难之事,学习有成 第 3 页,共 7 页变而来的有机物,这类有机物叫做烃的衍生物； 过渡 当烃分子上的氢原子被这些原子或原子团取代后,物质的一些性质都将发生很大变化,可以说,这些原子或原子团对烃的衍生物的性质起了打算性的作用；由于它打算了这个物质的化学特性；所以在化学上把这种

6、原子或原子团叫做官能团；板书 （ 2）官能团：能够打算化合物化学特性的原子或原子团,叫做官能团；给出常见的几种官能团；【过渡】我们知道乙醇是由羟基和乙基相连而成,-OH 是乙醇的 官能团,比较活泼,打算了乙醇分子可以看成乙烷分子中的氢原子被羟基取代,也可以看成是 乙醇有那些化学性质呢？【板书】H2O中的 H 被乙基取代,那么我们可推导出（三）、化学性质 1：与钠（等活泼金属）反应：2Na+2CH3CH2OH 2CH 3CH2ONa+H 对比钠与水反应现象差异【结论】乙醇比水仍难电离酸性 CH3CH2OH小于 H2O 【设问】乙醇与钠反应时断裂和生成的键是那一条？【同学回答】羟基中的【设问】试验

7、室常用来加热的仪器是什么？燃料？名师归纳总结大肚能容,容学习困难之事,学习有成 第 4 页,共 7 页 2：乙醇的氧化反应燃烧 CH 3CH2OH+ O2=CO2 （说明）乙醇可作内燃机的燃料乙醇在其他条件下是否与 O2反应呢？同学试验 3-3 乙醇的催化氧化试验；提示同学留意观看以下要点：变黑的铜丝插入乙醇后,颜色如何变化？反复操作后,试管内液体的气味有何变化？ 催化氧化2Cu+O2=2CuO CuO+C2H5OH Cu+H2O+CH 3CHO 强氧化直接氧化指出相应的用途；使高锰酸钾溶液褪色 使重铬酸钾溶液变色【小结】本节课我们重点学习了乙醇的化学性质,发觉化学反应的本质就是旧键断裂新键生

8、成,条件也影响了生成物,内因是事物变化的依据,外因是事物变化的条件课件给出小结表；课件给出3 道练习题；第 5 页,共 7 页名师归纳总结大肚能容,容学习困难之事,学习有成【布置作业】P76 1 , 2, 3；板书方案 （一）第三节生活中两种常见的有机物物理性质：（二）组成与结构式：（ 1）表示式：（ 2）官能团：（三）、化学性质：1：与钠（等活泼金属）反应、乙醇的氧化反应 2：乙醇的氧化反应燃烧 催化氧化强氧化直接氧化 评课提纲自评：我是 2 号（郝卫萍）,这节课胜利的方面：1；较好地完成了预定的教学目标,时间把握 较好； 2；对本节课重点乙醇结构和化学性质的讲解能由浅入深,思 路清晰； 3

9、；教学中,留意提问,引导同学,使他们积极主动参加课 堂学习,气氛活跃,教学成效较好；名师归纳总结大肚能容,容学习困难之事,学习有成 第 6 页,共 7 页不足之处： 1；钠与乙醇试验中,H2 检验和证明未进行,对整个试验有些影响；2乙醇催化氧化反应的讲解,如配有 动画课件,成效更好；互评：1 号（宝工）老师：优点：教学内容较好地完成,学问点都讲到；不足：学问预备有些仓促,整节课思路比较 乱,重点不突出；3 号（金台）老师：优点：学问讲解清晰,试验成效好；不足：整节课时间把握不好,前松后紧,简 单内容应少讲,重点可深化绽开；练习题应与课堂内容协作；4 号（试验）：优点： 语速适中, 语言规范, 学问讲解力求精确；不足：引课过长,物理性质讲解太多,本节课 重点不突出,最终使得整堂课教学内