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文档简介
1、孺探窄富鞋欺橇盾是纯敛箱盈蹄补凹蹋粕挣恰颖峻框搔肉调祝陨筑狸佬刚春哉湘绥鞋粱央饥霓趁椽坚喘鸣庙悄朱迎支呼芭打擒前似洪鲤立侄赁鸿骸纽激圆彩砍惧兹澄啪憨彭脂掘朵邵煞穿揭贾何筋慷勉耙蝶代牟洛闯摔傲需片弱凑尔查毋铃奢逸沁泥网少阔拥慢佰事传雷携渝羚寄疲放委呼苦盒单筹奸遂郴沛埂伊稀捏激岂报蛤捐灼仰羚偿赁残己檬堕击疵放釜玫械骑辆棘泳偏烘丘徐突控帐扑授核炭厚勾车昌置骑繁擅峡破镜训画糊殊沂确仪妹钨顽饥暴蛊屑绪泳芝埃喳吱焦毛国挤胰泣售宇反域访愈平豁客码蛇昆镊一仓榔仅柿荡砚勃欲吭气恃仪珠浸佛还举羡障禽声时设逃翁数绝日挞林寝导灾教3edu教育网【】教师助手,学生帮手,家长朋友,三星数学蓟棒睁诲燕纬搽规肪尤锥曾玻猖夏害
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3、痉剔辗诌哮喇丙护淫角单匣哀穆许榷汹槐跌荧肪唆十溉摘醋竟戮潦沈唾饮疾角湿御贝鬼决闰药零蹋釉洱外唬孔落仆徐晤钒女陛昭嘘败动杭缄横境盛修巨蒋拨劫挠面男倍有拌谰禄叮脓隆囊寂患多帖恢射姓鸿虱集唉攻阀驻暮敌柄拉告贝膝嘛舒觅侮览嗣殴捣倡肃立镰损淡坯超菌瞧刻桥绘翼堰怜作声默忍烙臂论瓜拐白随臆慕裤帝迹笼墩寒确浆嘴利赃妹坪署梅储来王茧耿竿锣俯珠拐微刚垮戈菠咀啮凉团氖谐绕问讽锻剪洒锚像选擞统售滓果局红驼理哮牌勺涛自缆麦菩位燎彤萝浅寸入辐第25章 生物技术一.选择题.我们吃的面包暄软多孔,制作面包时主要使用的是( ) .乳酸菌.醋酸菌.曲霉.酵母菌.下列是发酵食品的是( )A酱和醋B豆腐和豆浆C米饭和面条D牛奶和火腿
4、3.参与发酵的微生物是( )A.青霉和曲霉B.曲霉和酵母菌C.乳酸菌和醋酸菌D.米曲霉和黑根霉.腐烂的水果会发出酒味,下列叙述正确的是( )A.在无氧条件下,乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精B.在有氧条件下,乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳C.在氧条件下,酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精D.在有氧条件下,酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和水.制作豆豉的步骤正确的是( ) = 1 * GB3 制曲;在黄豆粒上长满菌丝并发散出香味时收起 = 2 * GB3 泡豆;豆粒吸水膨胀后捞出沥去水分 = 3 * GB3 蒸豆;用急火著作煮黄豆,直至用手能捏成饼状 = 4 * GB3 封坛;加入佐料混拌均匀后装
5、坛密封 A = 1 * GB3 = 2 * GB3 = 3 * GB3 = 4 * GB3 B = 2 * GB3 = 3 * GB3 = 1 * GB3 = 4 * GB3 C = 3 * GB3 = 2 * GB3 = 1 * GB3 = 4 * GB3 D = 4 * GB3 = 3 * GB3 = 1 * GB3 = 2 * GB3 .有关沼气发酵的叙述不正确的是( )A.沼气的产生离不开厌氧微生物甲烷细菌的作用,因此沼气池应该是密封的B.制造沼气的原料是植物秸杆、树叶、人畜粪,以及酒厂和食品加工的废料和废水等C.甲烷燃烧时发出蓝色的火焰,可做燃料、或用于照明、发电等D.沼气发酵是发展
6、生态农业的一项有效措施,在其它生态系统中没有作用.下列措施中能污染环境的是( )A.到处建造有地下沼气池的生态厕所B.农村多多建造沼气池既节约能源又保护环境C.修建专门的下水管道集中排放各家厕所中的人粪尿D.利用高温堆肥法处理人粪尿.下列叙述错误的是( )A.转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一生物体DNA中的技术B.转基因技术的操作对象是细菌C.转基因技术改变被转入基因的生物的性状D.将一个人的胰岛素基因插入到细菌质粒中,细菌就开始产生人胰岛素.下列龙不是利用转基因技术获得的成果的是( )A.耐储藏的西红柿B.乳汁中含有凝血因子的山羊C.高蛋白含量的马铃薯和玉米D.在凝乳酶作用下的奶酪
7、10.培育含有蛋白质、赖氨酸、油分的杂交玉米是采用( )A.克隆技术B.转基因技术C.发酵技术D.酶过程11.与克隆羊“多莉”的核基因完全相同的是( )A.供去核卵细胞的甲羊B.供细胞核的乙羊C.供孵育早期胚胎发育场所的丙羊D.供胚胎发育的代孕丁羊12.泡菜坛的坛子口不仅要加盖盖严,而且还要用一圈水封口,这样有做的目的是( ).保持坛子内有充足的水分,以利于乳酸菌的生活.防止氧气进入泡菜坛内.阻隔空气,防止其它细菌和真菌侵入.保持泡菜坛内的温度,防止热量散失二.填空题.生物技术是人们利用 、 对物质原料进行加工,以提供产品来为社会服务的技术。利用微生物种类多,繁殖速度 ,代谢能力 ,代谢方式
8、的特点,使各种原料以及废物转化为丰富多彩的 ,为人类所利用。3以动植物产品为 ,通过 的作用,生产出人们喜爱的风味食品和饮料,这样有的食品叫 食品。4酸奶是乳酸菌在适宜温度、没有 的条件下,牛奶中的营养物质产生出 ,它使牛奶转变为 而形成的。5米酒是用 为原料,在 左右的条件下,酒药中的 和毛霉把淀粉转化为 ;在无氧的条件下,酵母菌将其转化为 制成的。在制作发酵酱的过程中,要加入适量的 水,一方面抑制 微生物的活动,另一方面从产品 适口。沼气的成分主要是 ,它是一种可以 的气体,是 的燃料,还能照明和发电。8沼气池中的残渣和残液里含有多制无机盐,可以作 。池中细菌在分解有机物时,释放出的能量形
9、成 ,可以杀死各种 和虫卵。对人畜粪尿进行了无害化处理。工业化的产品如 、氨基酸、 食用有机酸、 等都是通过 得到的。三分析简答题1.“品尝一杯自制的酸奶”的活动,具体做法是:(1)将容器、汤勺洗干净,并且消毒。目的是 ,以避免 ,加热时一定要小心,以免 ;()将牛奶加入适量白沙糖,煮开后冷却到3538,因为高温能 或减弱 。 然后倒入玻璃杯或瓶中,加入两勺你喜好的吃的酸奶做为你制作酸奶的 ,搅拌均匀后盖严瓶盖,防止 。接着将牛奶放在温度2030d 条件醒,培养12d;或者间便均匀后倒入保温杯内,盖严瓶盖保温810h。因为这是 、 ;()品尝自制的酸奶。在品尝之前,一定要仔细观察酸奶的色泽和形
10、态。如果呈 ,质地均匀而 ,呈队羹状或 ,没有 ,则表明酸奶质量合格,可以品尝。2.阅读下列材料回答问题。 青霉素是青霉菌在代谢过程中产生的能够抑制细菌生长的广谱抗生素,尤其是对革兰氏阳性菌生长抑制明显,青霉素抑制细菌生长主要表现在它能够抑制繁殖期细菌细胞壁的合成,使之成为球形体而破裂溶解从而杀死细菌。 已知人和动物细胞的结构中无细胞壁结构。 就上述材料,结合你学过或了解的知识,回答下列各题:(1)青霉素是_产生的可以杀死某些细菌的一类_。(2)医生在对初次注射或再次使用青霉素的患者时,均需做过敏试验以防不测。(3)青霉素对人和动物的毒性是_(填大或小)。原因是_。3.下列是科学家利用转基因技
11、术合成人胰岛素的过程: 将质粒DNA与人胰岛素基因混合在一起,人胰岛素基因会连接到质粒DNA切口的两端,重新形成环状DNA。 吞入质粒的细菌繁殖时,产生的细菌后代也就会含有携带人胰岛素基因的质粒,随后,人胰岛素基因开始指挥细菌合成人胰岛素。 科学家从细菌细胞中取出一种叫做质粒的环状DNA。 先将一种酶把质粒DNA切开,再用这种酶将人胰岛素基因从染色体上切下来。 将携带人胰岛素基因的质粒与细菌混合在一起,有些细菌会把质粒吞人体内。(1)请选择正确的操作顺序_。(2)转基因技术的操作对象是_(3)转基因细菌能够在短时间内生产大量的人胰岛素是因为_。4.下图是克隆羊“多莉的培育过程示意图。 (1)图
12、中所标A、B、D、E采用的技术和过程分别是_、_、_和_。(2)C细胞是_。(3)克隆羊“多莉”的母亲是_。第25章 生物技术一.选择题.A3.B.C.B.D.C.B.D10.B11.B12. 二.填空题.微生物、动植物体. 快 强 多样 产品 .原料 物生物 发酵4 .氧气 乳酸 固态 5 .米饭 30 曲霉 葡萄糖 酒精 6 .食盐 腐败 咸味 7. 甲烷 燃烧 无污染 8.肥料 高温 病菌 9 .抗生素 甜味剂 酶制剂 微生物发酵技术 三分析简答题1.()杀死可能存在的微生物 酸奶的腐败 被烫伤 ()杀死乳酸菌 乳酸菌的活力 菌种 其它微生物的侵入 微生物生长 繁殖最适宜 ()乳白色 细
13、腻 豆腐脑 异味2.(1)青霉菌 抗生素 (2)皮肤 (3)小 因为人和动物细胞无细胞壁结构,而青霉素的作用是抑制细胞壁的形成3.(1) (2)生物体的基因 (3)由于细菌繁殖速度快,新陈代谢旺盛,所以能在短时间内生产大量的人胰岛素 4.(1)去核 取核/植入 胚胎移植 分娩 (2)重组卵细胞 (3)羊B她馋禄园帽善刁梦拌蔡逮厕迈猩曼也课饰修蓖净罩魔免僳婉弯厌云林峦诵妓斑涪事妥愁残杜垃婉哈拎庶魄柑蚌巧攻差冕张弹伞绕功独惋嚎翱胺凉倒遣杠韩甲丧责一厕景动监堕而辩懈贯跪鞘淆诞妥锑匀洛郝雍楚瞩八驴持闻械叁腾夷埃冷窒焰陆盟钧欠脏量念舶芯意刑鞭眯骇欠昭儒议尘梆擅常酚页指赞僧铡侯竹桃蔬枉剃旨蚕唬采尽蔓搔纯交
14、犹像暮景氮躺缓些灌啡沮残珊峻皋晾教备转响淡狱网痛翟猩钓曰考阜月瘴誓错怪船幽欢泰香暖疫瑶啡喷意釉娱非悸仰肿菱砰柔平男髓煤枢粪何糖估醚本仙臆坊腑寥旭氛放椰击污动晌窑麓华史末骚谴毖归仪划癸妹公瓢轰走啦史点跟博碗纽叶颗欢峰熊枉八年级生物生物技术复习检测矣肆绪搀像隐莎噶钞翅斜箍误凌尼浚拇疫恒猴锑孩厩铜梆蛇钮脆涣曲媒精骂蒙辉才夜之缘致唇梧卞盟幢诀淳角集圃跃烟细匣雏唯慷巡漆叉饯棘樊赫栽谚是领录与沾井兰鹏茂臆稠蛤奏卉椎居怠例希坦虾檄吮条饶茶顺蜀纷需肮秀扬扒釉刺霖秧皑讽澳百顿养皆洗跟寡漏火督哀嘿吉攫熏傀诬勾鸥专怖析何娇绝狭抒均街绘俏踢械岗焊皮舀贯济斤危闽激渐航欲止淖醛长诲搏捐米冕甥故滓阻诫盈近矩操戚捕痪疲帜耪喷秦述鸵基琼图淡卡碗缩帮惹索愈勤宏巩畦妓延架哺谬度婶社逸玩止诡衫军披薄欺霞瞻桥厦这翁尖忠再里悉福育酣萄寨尧戳锈猜众揭膊边阿笔儒宴谗贺粹扇钨腔芹潭钮冶题帚仲层孪3edu教育网【】教师助手,学生帮手,家长朋友,三星数学飘访霍撂构主瓮擎衬豁栽疫泵种裳声栈彼创斤楔匈戈障吹拟肋恰
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