人体的衰老与防衰老课件

1、人体的衰老与防衰老引言世界寿星衰老的定义衰老的学说防衰老的方法结语 长生不衰一直都是人们的梦想自古至今，人们一直追求长生不老的方法。相传当年秦始皇就派出了三千童男童女到日本寻找长生不老药。由此足以看出秦始皇对长生不老的渴望。即便到了现代，我们的科学家对延长寿命的研究的热切也不输于当年的秦始皇。人生匆匆数十载，在历史 的长河中不少英雄人物都感叹“人生几何！”。这正好反映了人们对自身寿命的不满足。那么人类理想而科学的寿命究竟是多少呢？人的寿命极限究竟有多长呢？人的寿命是自身生长期的57倍，以人的生长期约为20年计算：应100140岁以遗传学为依据，人体的大部分细胞从胚胎开始分裂约50次，每次周期为

2、2.4年，人的寿命应为120岁世界卫生组织：应为125175岁女性寿命一般比男性长410岁公认的现代人的寿命又是多少呢？厄瓜多的玛利亚卡普维娅，和卓別林以及希特勒一样，都是1889年9月出生。2006年8月27日去世，终年116岁。美国田纳西州的伊莉萨白伯登1890年8月出生，于2006年12月11日去世，终年116岁。世界上活的最长的是世界公认的有确凿的文件证明的、有史以来的长寿冠军是一位法国女人詹妮路易卡门120岁又238天(JeanneLouiseCalment)。中国人的寿命有多长？传说中的寿星彭祖767岁，但可信度不高。报道的最长寿者是中国长寿气功养生家李庆远，他生于清康熙十八年，死

3、于民国二十四年(1679-1935)，享年256岁。李庆远原籍云南省，90多岁时到四川省开县定居，一直到去世。四川省开县籍的刘成勋曾于1925年专程拜访过这位老人，刘的采访回忆文章发表在1986年第六期气功杂志上，同时刊登的还有寿星李庆远口述的“长生不老决”约1000多字。老人去世后，北京的一些报纸曾以“地球上最长寿的人”为题予以报道，但当时却被吉尼斯世界纪录大全怀疑和否认，后来经多方考证，才得到证实。新中国成立后第一次全国人口普查1953年查出的最长寿者是155岁。但关于该老人的具体情况并没有公布。中国人的寿命有多长？广西巴马寿乡132岁老人（来源：大河网，2010.12.21）衰老的定义从

4、生物学上讲，衰老是生物随着时间的推移，自发的必然过程，它是复杂的自然现象，表现为结构和机能衰退，适应性和抵抗力减退。在生理学上，把衰老看作是从受精卵开始一直进行到老年的个体发育史。从病理学上，衰老是应激和劳损，损伤和感染，免疫反应衰退，营养不足，代谢障碍以及疏忽和滥用积累的结果。另外从社会学上看，衰老是个人对新鲜事物失去兴趣，超脱现实，喜欢怀旧。关于衰老的学说一、端粒学说：端粒是真核生物染色体末端由许多简单重复序列和相关蛋白组成的复合结构，具有维持染色体结构完整性和解决其末端复制难题的作用。端粒酶是一种逆转录酶，由RNA和蛋白质组成，是以自身RNA为模板，合成端粒重复序列，加到新合成DNA链末

5、端。在人体内端粒酶出现在大多数的胚胎组织、生殖细胞、炎性细胞、更新组织的增生细胞以及肿瘤细胞中。正因如此，细胞每有丝分裂一次，就有一段端粒序列丢失，当端粒长度缩短到一定程度，会使细胞停止分裂，导致衰老与死亡。关于衰老的学说二、自由基学说：这种学说首先由哈曼于1956年提出。他认为，人体在生命活动过程中必然会产生一些自由基，这些自由基与体内的某些成分发生反应，对机体造成损害，引起人体衰老。1973年，坦珀尔又指出，从生化角度对老化的现代解释立足于自由基的产生，继而引起自由基连锁反应，导致膜损伤及生物分子交联。其结果由于酶活性降低，核酸代谢差误，膜功能障碍，脂褐素堆积而引起细胞整合性的下降，最终导

6、致机体的衰老和死亡。近年来的研究证明，自由基学说在对生物衰老与某些疾病的发生和发展的关系的说明中占有重要位置，它是关于人类衰老机制的现代理论中重要的一种。关于衰老的学说三、衰老的遗传程序学说：遗传程序学说（genetic program theory）认为每一种物种本身固有其遗传基因上的衰老程序。该程序何时启动、如何被基因组控制？对此曾提出如下几个假说。（一）修饰基因假说修饰基因假说（modifier genes theory）认为存在一种修饰基因，它在动物性成熟以前可以抑制对染色体的任何有害作用，而随着年龄的增长该基因的抑制作用就逐渐丧失。（二）密码子限制假说密码子限制假说（codon re

7、striction theory）认为在机体一定时期合成某一种成分的基因密码被抑制导致某一成分的减少以至缺失。（三）重复利用基因枯竭假说真核生物基因组有许多重复序列，这种高度重复并保守的序列预示其基因产物执行某种重要的生理功能。重复基因利用枯竭假说认为某一基因序列破坏或抑制时，则由重复序列中另一个相同基因序列来接替，当这种重复序列被耗竭时则该基因产物就缺失了。（四）DNA分子修复能力下降假说DNA分子具有很强的自我修复能力，这是保证个体稳定遗传并健康发育成长的必要条件。DNA分子修复能力下降假说认为这个修复能力的下降是衰老的一个途径。关于衰老的学说四、衰老的交联学说：交联学说认为,人体组织中存

8、在着大量的发生交联反应的成分，容易发生交联反应。生物体内大分子中发生异常的或过多的交联反应,可对机体产生严重的损害作用,引起生物的衰老和死亡。该学说由Bjorksten于1963年提出的，后经Verzar加以发展。其主要论点是：机体中蛋白质，核酸等大分子可以通过共价交叉结合，形成巨大分子。这些巨大分子难以酶解，堆积在细胞内，干扰细胞的正常功能。这种交联反应可发生于细胞核DNA上，也可以发生在细胞外的蛋白胶原纤维中。目前有一些证据支持交联学说。皮肤胶原的可提取性以及胶原酶对其消化作用随增龄降低，而其热稳定性和抗张强度则随年龄的增高而增强了；大鼠尾腱上的条纹数目及所具备的热收缩力随年龄的增高而增加

9、，溶解度却随年龄增高而降低。这些结果表明，在年老时胶原的多肽链发生了交联，并日益增多。关于衰老的学说五、差误成灾学说：差误成灾学说是由Orgel明确提出的，认为在DNA复制，转录和翻译中发生误差，这种误差可以不断扩大，造成细胞衰老、死亡。如DNA转录mRNA的过程发生微小的差异，带有该微小差异的mRNA会翻译出进一步偏离的蛋白质，该蛋白质如果属于DNA聚合酶会合成差异程度更大的DNA，这样的差错经过每一次信息传递都扩大一些，形成恶性循环，使细胞内积累许多差错分子造成灾难，细胞正常功能不能发挥，致使细胞衰老、死亡。关于衰老的学说六、线粒体突变学说：细胞中的线粒体，肩负着将食物的转化成机体可用的能

10、源形式。不同于其他的细胞器，线粒体拥有自身的基因组，能够编码一些线粒体蛋白。而且，随着机体的老化，线粒体基因的突变积累在许多物种的非再生性组织中都可以观察到。因此，衰老的线粒体学说提出：正是由于线粒体DNA的突变积累，逐渐引起生物产能的缺陷，最后导致细胞破坏、恶化和最终的死亡。线粒体突变的积累，会导致呼吸链的损伤，加速老化的进程。 关于衰老的学说以上主要介绍了六种较为主流的衰老学说，除此之外还有很多学说如：免疫功能衰退说、体细胞突变说、转座因子假说等等，也都是比较主流的学说，限于篇幅这里就不多说了。关于衰老的学说有很多，但每一种学说都具有它的局限性，而没有被人们所公认。通过对以上衰老学说的介绍

11、，相信大家对衰老的机制也有所了解。也许大家会问，我们该如何防止衰老呢？这也许是大家最为关心的问题。如何防衰老？要防衰老，首先我们得先总结一下影响人体衰老进程的因素：精神因素：生活态度和心理素质等生活环境(有毒物质,生活方式)遗传体质饮食营养如何防衰老？一、要注意改善生活环境和生活方式，远离有害物质。1.在生活环境方面可以选择风景优美，山清水秀，空气清新之地居住；2.培养良好的生活方式，注意清洁生活环境，勤洗衣袜，合理规律的作息。建议多运动，可以练习气功，太极拳，瑜伽等养生运动。3.远离有害有毒物质（如放射性物质氡、钚 、铀等），远离辐射大的环境。如何防衰老？二、精神因素培养积极乐观的生活态度有

12、意识地去缓解生活压力，使心情长期处于舒畅状态。营造欢乐祥和的环境气氛适当休息，保持良好的精神状态。培养良好的沟通和交际能力，更能使人长期保持健康的心理状态。如何防衰老？三、饮食营养1) 超氧化物歧化酶( SOD, superoxide dismutase)： 机理：催化体内O2歧化，是自由基清除剂 2H2O+ O2 SOD CAT 2H+2O2 H2O2 + O2 广泛分布在： 细菌、真菌、藻类、高等植物（菠菜、银杏、蕃茄等），昆虫、鱼类、哺乳动物如何防衰老？2) 维生素E(tocopherol) ：机理：清除自由基，保护不饱和脂肪酸免受氧化，维持 生物膜的正常结构，同时也保护DNA应用：植物

13、的叶子和其他绿色部分 麦胚、向日葵、玉米、大豆及其油含量丰富 适当添加到脂溶性食品中或制成胶丸此外，还可防止胆固醇沉积，从而防治动脉粥样硬化可作为体液免疫和细胞免疫的刺激物，推迟机体免疫系统衰退还可通过促进RNA和蛋白质的生物合成而达到延缓衰老的作用如何防衰老？机理：清除自由基 应用：新鲜蔬菜和水果中含量丰富， 添加到饮料、果汁、糖果或营养补充剂中柿子椒花菜 苋菜冬苋菜菠菜冬瓜南瓜胡萝卜维生素C(mg)维生素C(mg)72 鲜枣24361猕猴桃6247柑2820桔1932葡萄2518草莓478苹果416桃73) 维生素C：如何防衰老？机理：抑制1O2和氧自由基的活性 应用：深色蔬菜和水果中含量

14、丰富， 添加到饮料、果汁、糖果或营养补充剂中还可预防动脉粥样硬化等多种老年性疾病 柿子椒花菜 苋菜冬苋菜菠菜冬瓜南瓜胡萝卜胡萝卜素(g)胡萝卜素(g)340鲜枣24030猕猴桃1302100柑8906950桔520487芒果805080苹果20890葡萄504010桃204) -胡萝卜素：如何防衰老？机理：许多微量元素是生物酶重要的组成部分 硒是GSH-Px (谷胱甘肽过氧化物酶)的必需因子，维护人体免受 H2O2的损害 锌参于合成的酶有直接或间接的抗氧化作用，CuZn-SOD应用：富含微量元素的食品、饮品， 海产品、肝、肾、肉类 富硒茶、富硒大米 微量元素和维生素复方制剂，含有Zn、Se5)

15、 微量元素(microelement)：如何防衰老？ GSHpx 机理：H2O2+2GSH GSSG+2H2O 可保护细胞膜中含SH的蛋白质和酶不被自由基或其他氧化剂所破坏，通过清除H2O2和脂质过氧化物抗氧化。应用：正常饮食或添加谷胱甘肽广泛存在于动植物中，面包酵母、小麦胚芽、动物肝脏含量较高6) 谷胱甘肽(glutathione, GSH ) ：如何防衰老？抗氧化 增强机体对自由基的清除能力海洋生物含量很高（牡蛎），其次是哺乳动物、坚果（南瓜籽）和豆类7) 牛磺酸(taurine) 如何防衰老？类胡萝卜素：广泛存在于蔬菜和水果多酚植物雌激素： 异黄酮(isoflavones)存在于大豆和大

16、豆制品中 木脂素(lignans)存在于亚麻种籽和粮食制品中皂甙：在豆科植物(特别是大豆) 中皂甙特别丰富蛋白酶抑制剂：存在于所有植物中, 特别是植物(如豆类、谷类) 种籽中含量更高。硫化物：存在于大蒜和其它球根状植物中8) 植物化学物(phytochemistry)：如何防衰老？类黄酮（flavanoid）主要存在于水果和蔬菜的外层及整粒的谷物中。清除自由基（与羟基的位置及数目有关）槲皮素、 银杏黄酮、 大豆异黄酮、 葛根异黄酮、 茶多酚、 花色甙（花青素） （9）多酚类化合物：主要是指酚酸及类黄酮如何防衰老？促进智力：胆碱、卵磷脂动物性食物以肝、脑、肾、心、蛋黄中胆碱含量最为丰富豆类、花生

17、是最丰富的胆碱来源 单胺氧化酶抑制剂（MAOI）山楂、刺玫果、金针菇、沙棘、香菇等都含有MAOI。应用：增强大脑高级神经活动，对老年性脑功能衰退有一定的改善作用。(10) 大脑功能促进剂 合理搭配营养：1. 在满足机体对各种营养素需要量的前提下，适当限制热量的摄入，主要限制碳水化合物和脂肪的摄入，限制的时机越早越好。 适度限食后大鼠平均寿命几乎延长1倍。 对老人进行隔日限食，脂肪摄取相同。三年后试验组老人的死亡率仅对照组一半，病程也大为缩短。如何防衰老？(1) 降低血清总胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白，预防动脉粥样硬化和心脑缺血性改变 (2) 减少体内过氧化脂质等自由基的产生，使组织细胞的

18、衰老速度减慢。(3) 降低血液中的葡萄糖、果糖胺和糖化血清白蛋白，升高组织细胞对胰岛素的敏感性。同时，限制热量能使升高的血清胰岛素含量下降，纠正胰岛素抵抗，改善机体的能量代谢，预防心脑血管疾病和糖尿病的发生。(4) 调节甲状腺素和性激素，使体内的甲状腺素(T4)下降，而T3略有升高，减缓体内的代谢速率。同时，限制热量能升高雌二醇含量，防止骨钙丢失，改善组织器官供血和细胞新陈代谢，减少体内自由基的产生。(5) 增强免疫功能，减少自身抗体的生成和减少与增龄相关疾病的发生。国外专家对日本人长寿奥秘的研究表明，他们的饮食构成是比较合理的。讲究营养，既吃大米又吃鱼、肉、豆、蛋；少吃油腻，多吃新鲜蔬菜；每

19、天一杯牛奶；以吃素为主，而且只吃七分饱；不暴饮暴食。日本人也很注意吃海产品，特别是海藻和海带、海苔。这些食物含有丰富的碘，对于调节内分泌功能十分重要，而且是极丰富的蛋白质来源。少吃盐。据世界卫生组织的报告，地区胃癌发生率的高低与各地食盐量密切相关，食盐量越多，胃癌患病率越高。此外，吃太多盐还可能导致肾脏病、心脏病、高血压、风湿痛、皮肤病及头发掉落等。由此看来，日本人的选择是正确的。卫生保健条件好爱干净。在日本很难找到脏乱死角，即便是公共场所也很难摸到灰尘。人们习惯每天洗澡更衣，另外注意定期体检。随着人口不断老化，日本政府还为70岁以上的老年人定期免费进行体格检查，做到“防患于未然”。如何防衰老