食堂承包合同

1、Word 食堂承包合同 精选食堂承包合同集合十篇 随着广阔人民群众法律意识的普遍提高，越来越多的人通过合同来调和民事关系，正常状况下，签订合同必需经过规定的方式。那么大家知道合同的格式吗？以下是我整理的食堂承包合同10篇，欢迎大家借鉴与参考，盼望对大家有所关心。 食堂承包合同 篇1 甲 方：_ 地 址：_ 法定代表人：_ 乙方：_ 地 址：_ 营业执照或身份证号：_ 依据国家有关承包经营管理规定，经甲、乙双方友好协商就乙方承包经营_学校师生食堂及小卖部事宜订立本合同。 第一条 甲方将_学校内师生食堂及小卖部交由乙方承包经营。 其次条 乙方承包期为_年，自_年_月_日至_年_月_日止。如经营状况

2、良好并无重大过失，此合同再延_年。 第三条 乙方可在校内内经营师生伙食、文化用品、饮料、糕点等，乙方要改作其他用途的，须经过甲方同意。 第四条 甲方保证食堂及小卖部的使用符合规定，负责供应食堂必要的设备设施、餐具、水电和员工宿舍。乙方保证经营过程中的行为符合有关法律，法规及规章的规定。 第五条 乙方承包食堂和小卖部不向甲方交纳租金，但需要在每周的星期一至星期五期间向_学校的教职员工供应价值为_元的早餐和中餐。（其中早餐_元，中餐_元）。甲方另向乙方每月交纳餐费共_元整。每月结算一次，甲方假如在其他时间需乙方供餐时。乙方必需乐观协作供应。所需费用按上述早餐和中餐的标准由甲方另行支付。 第六条 乙

3、方保证向学校师生供餐的质量和平安并常常征求甲方看法不断改进伙食。 第七条 合同有效期间，甲方负责支付房产税、土地使用费、水电费；甲、乙双方相互监督做好节省用水、用电。乙方负责其他费用，如卫生费、管理费、食品检测费、电话费、小卖部执照年审费、税务费等。 第八条 乙方应向甲方交付食堂保证金人民币_（大写）元整（_小写元），小卖部保证金为人民币_大写元整（_小写元）总共为_大写元整（_小写）。甲方收取担保金，应向乙方开具收据。合同期满，如乙方不再承包经营，担保金退还乙方。 第九条 甲方应保证房屋及内部设施的平安，符合有关规定要求。乙方应正常使用并爱惜房屋及各项设施设备，防止不正常的损坏。合同终止时，

4、乙方应当按时交回房屋及设施设备，如属使用不当或不合理使用消失损坏，乙方应负责修理或赔偿。 第十条 乙方在使用房屋，设施设备过程中，如消失或发生阻碍平安，正常使用损坏或故障时，应准时通知甲方，并实行有效措施；甲方接到通知后应准时修理。 第十一条 本合同有效期内，甲方确因需要对食堂或小卖部进行改建、扩建、装修，经乙方同意方可进行，甲乙双方应就此另签书面协议。如乙方进行改建、扩建，须经甲方同意。双方也应就此签定书面协议。 第十二条 未经甲方同意，乙方不得将食堂，小卖部全部或部分转租于他人。 第十三条 本合同有效期间，发生下列情形之一的，本合同自动解除： （一）发生不行抗柜或意外大事，使合同无法履行。

5、 （二）政府打算征用地，需拆除使用的房屋。 （三）上级部门有明文规定不准在校内内办食堂，小卖部。 第十四条 因下列情形之一，甲方在权解除本合同，由此造成甲方损失的。乙方应向甲方赔偿：_。 （一）因乙方的缘由发生师生饮食事故。 （二）乙方无故停业两天以上。 （三）未经甲方同意。乙方擅自转变出租屋用途的。 （四）乙方违反本合同第九条规定，不担当修理责任或支付修理费用，致使房屋或设备严峻损坏。 （五）未经甲方书面同意。乙方转租给他人。 （六）经营消失生重大过失，如食物卫生平安和影响危害学校正常秩序等，经上极有关部门认定的。甲方依据上述状况单方解除合同时，应当书面通知乙方迁离，并将甲方的房屋，设备设施

6、交回甲方，乙方预交款项有结余的应当将余款退还乙方，担保金无权要求退还。 第十五条 因下列情形之一，乙方有权解除合同，由此造成乙方损失的，甲方应向乙方赔偿。 （一）甲方违反本合同第四条，使乙方无法按其用连续费用房屋、设备、设施。 （二）甲方违反本合同第十条，不担当修理责任或支付修理费。 （三）未经乙方同意，甲亨将房屋进行改建、扩建或装修。乙方因上述理由单方面解除合同的，应当准时书面通知甲方，准时迁离，并有权要求甲方赔偿损失。 （四）甲方增食堂，小卖部应与乙方协商。 第十六条 甲乙双方无故提前终止合同的，违约方必需赔偿对方相当于饭堂的小卖部壹个月的营业额的违约金。 第十七条 本合同有效期满，乙方需

7、连续承包的应于有效期届满之日前一个月向甲方提出要求。甲方需连续让人承包的，在同等条件下，乙方有优先权。 第十八条 乙方应按有关法规规章进行经营，执行学校规定，特殊是搞好平安、卫生。定期接受上级卫生部门的检查，办好卫生许可证，根据验证。定期进行员工的健康检查。食堂、小卖部员工必需持有合格健康证。乙方应加强对员工的常常教育，保持良好的治安状况及良好的卫生环境。 第十九条 其它 双方就本合同末尽事宜，可另行协商作补充协议。 双方就本协议内容或其执行发生任何争议，双方应进行友好协商解决。协商不成时可向有管辖权的人员法院提起诉讼。 本合同正本一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。 甲方（签章）：_

8、乙方（签章）：_ 授权代表人（签字）：_ 授权代表人（签字）：_ 签约时间：_年_月_日 签约时间：_年_月_日 食堂承包合同 篇2 发包方：（以下简称甲方）承包方：（以下简称乙方）合同签订时间： 合同签订地点：甲方所在地 甲乙双方依据中国经济合同法的有关规定，双方在公平互利、协商全都的基础上，为明确双方权利义务关系，现对乙方承包甲方食堂的有关事项达成如下全都条款： 一、甲方供应现食堂所属以营场地（共约150平方米），食堂经营的卫生许可证及食堂现有设施、 二、医院职工食堂，乙方只有管理权、使用权、无全部权，职工用餐后，全部清扫、拖地、食物残渣处理等均由乙方处理、食堂内的公物不得损坏遗失、损坏，

9、照价赔偿、 三、乙方签订合同时，需一次性缴纳承包风险金5000元，于签订合同时一次付清、在使用过程中，食堂设备、设施的保养、修理以及卫生许可证验收、食堂工作人员体验等一切费用均由乙方自理、 五、乙方在承包期内依法自主经营、自负盈亏、承包方全部食堂工作人员必需经区防疫站体格健康合格，方有资格承包、食堂不能转包，否则甲方将予以收回，并按违约收取违约金10000元、 六、乙方需转变经营场所结构，必需征得甲方同意后方可进行，费用由乙方负责，合同解除时，不得拆除、 七、乙方在承包期内消耗的水、电、气费按规定的收费标准于每月5日前主动向甲方缴纳、乙方有责任维护好供应管网，如有损坏，照价赔偿、食堂供应一套不

10、锈钢燃气灶具，若需改造或更新，其费用由甲方负责，其余用品均由乙方自行购买、为了便捷服务，医院增加的电脑刷卡系统一套，日常修理费由乙方自理，医院不再投入资金增加和修理设备、八、乙方在承包期内必需保证将病员及陪伴饭菜送至病房，保证医院职工及节假日值班人员正常用餐且保质保量，如发生伤亡、食物中毒等一切大事由乙方自行负责，甲方不负任何责任、 九、承包费每月300元人民币，每月末30日以前交纳次月租金且一次性支付，逾期不交按承包费的3%计日收取滞纳金；如10天之内不交租金，甲方有权收回食堂设备、设施根据财产清单逐一清点后，无一缺失、损坏，方可退还风险金，否则，将从风险中逐一扣除、 十、甲乙双方如需提前终

11、止合同，必需在半年后提前壹月通知对方同意后，方能解除合同，如单方面违约须向对方一次性支付违约金1000元人民币、 十一、乙方提前终止合同时间，以新的承包人接手之日止，方能解除（如无新承包人，乙方必需按合同连续履行）；食堂经营过程中如遇工商税务及其他问题，乙方自行解决，甲方予以帮助、 十二、本合同未尽事宜，根据中国经济合同法的有关规定履行、须由双方协商全都后履行，并须在合同上注明、 十三、本合同壹式肆份，由双方签字盖章后生效，擅自更改无效、本合同由甲、乙双方各持壹份，甲方财务、工会或总务科各留存壹份、 甲方签字：乙方签字： 20 xx年月日20 xx年月日 食堂承包合同 篇3 甲 方： XXXX

12、卫生院 （以下简称“甲方”） 乙 方：（以下简称“乙方”） 依据中国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲方 医院食堂承包事宜共同协商，达成如下协议： 1 、甲方供应厨房、餐厅及部分厨房设备，甲方医院食堂灶内原有的设备清点列清单，供应乙方无偿使用，乙方应留意维护保养。本协议终止时必需原物返回。 2 、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3 、乙方自行选购、加工。 4 、乙方自行支配厨房员工，并负责厨房内环境卫生。 5 、承包期内必需添置或更换厨房设备，由乙方提出，必需经甲方同意。 6 、甲方由于员工工作特别，乙方必需保证全年无间断供应就餐（含国家法定节假日）。 7 、承包

13、期限自年月日始至年月日止，如需续约另签合同。 甲方权利义务： 1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2、甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方准时整改。 3、甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 乙方的权利义务： 1) 乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 2) 乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品。餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。 3) 乙

14、方必需按时供应甲方工作日各餐，做到新奇可口、花样翻新、养分搭配好。 4) 做好消退蚊、蝇、鼠害。 5) 冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。 6) 乙方现场工作人员必需具有健康证。 7) 厨房员工应遵守甲方医院各项规章制度、厨房纪律。 其他; 1、若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，也须提前15天通知甲方； 2、因乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。 3、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。 甲方:XXXXXXXXXXXXX 甲方代表签字： 乙方:乙方代表签字： 签约日期：

15、年 月 日 接手时间年 月 日 医院食堂员工健康体检/化验黏贴单 姓名： 性别：年龄： 岁 检验结果： 姓名： 性别：年龄： 岁 检验结果： 食堂承包合同 篇4 甲方： 乙方(承包人)： 甲、乙双方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广阔师生。详细条款如下： 一、甲方的权利与义务： 1.甲方于20 xx年7月11日将食堂供应给乙方使用。甲方供应食堂现有设备和炊具。 2.甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。 3.食堂的开业停业时间由甲方依据校历支配统一规定。 4.甲方对乙方经营

16、的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应听从甲方相关部门的管理。 5.食堂用水原则上由甲方供应，乙方负责设施的使用管理以及平常雨水的集流、消毒，若因乙方未准时蓄水造成的食堂缺水由承包人负责。 二、乙方的权利与义务： 1.乙方应严格遵守中国食品平安法、学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定、定西市学校食堂卫生管理方法以及石泉初级中学食堂管理制度等。 2.饭菜要保质保量，不得使用出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品)，严格执行食品留样制度和贮藏制度。 3.承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必需取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业

17、人员的培训及个人健康证等所需费用由承包人负责。 4.食堂的电费、冬季取暖费、卫生用具、小餐具、小型修理等均由乙方自行解决。 5.食堂内餐厅、加工间、更衣间、仓库等功能区区分应明确。乙方在食品原料选购时要索取相关有效票据，甲乙双方共同做好相关进货验收记录。餐具每天做到一洗二刷三冲四消毒五保洁，并负责保管好。食堂员工上班期间必需穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持个人卫生清洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施。乙方应仔细搞好食堂内外卫生。食堂内全部垃圾、同学吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并准时处理。 6.乙方应仔细做好防火、防盗及有关用电等平安工作，若消失平安事故，其责任完全由乙方担当

18、，(假期做好看护工作)。 7.乙方在承包期内对食堂平安卫生负全责，必需参加有效管理，消失平安问题与甲方无关。 8.乙方承包者应亲自参加食堂管理，倾听甲方师生看法，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参与，虚心听取同学、老师、家长代表及学校领导看法，并准时进行整改。乙方应树立热忱为广阔师生服务的观念，减轻用餐师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。 9.乙方要根据甲方要求的饭菜标准保质保量做好饭菜。原则上饭菜价格要低于本地市场价格，若市场价格上调，详细由甲乙双方协商上调，但乙方不得擅自提价。 10.乙方负责同学日常开水、冷水的供应。开水每天供应1次，原则上

19、达到生均一壶，所需费用学校适当补贴，冷水供应要留意节省。 三、违约责任及解决方法： 1.乙方若中途停止营业或毁约，由此造成的损失由乙方负全责。 2.乙方因违反相关法律、规定等给学校及师生造成的损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 3.合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。 4.乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门惩罚，乙方应负赔偿责任。 5.若乙方违反本合同的有关条款，甲方将有权责令其限期整改。 四、承包期限： 一学期(20 xx年8月25日至20 xx年1月 15 日)。 五、其它事项： 1

20、.学校财务人员应按月将住宿生生活补助费根据同学在食堂实际消费金额打到同学饭卡上，并已现金形式付给乙方。不足部分或没有生活补助的同学费用由同学自己担当。 2.甲方每学期付给乙方为同学烧开水用煤补助1500元，食堂每天为同学供应与食谱相符的养分早餐，按月在出纳处结账。乙方若有临时性需担当的任务或因物价上涨、同学自然削减等造成的经营不利，经甲乙双方协商后方可进行。 3.若因国家或上级部门重大政策性调整、发生自然灾难等不行抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。 4.初次承包前进行简洁修理，确保食堂的洁净干净。 六、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签

21、订之日起生效。 甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_ _年_月_日 _年_月_日 食堂承包合同 篇5 甲方：_ 乙方：_ 为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着公平互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。 一、承包内容及经营范围 承包经营甲方员工餐厅，负责供应甲方员工（早、中、晚、夜宵、）。在确保上述就餐正常供应后，可依据员工需要和力量许可，兼营小炒。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营活动和其它用途。 二、承包期限 本合同自_年_月_日起至_年_月_日为止，有效期为_年。合

22、同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。 三、餐费标准 甲方食堂餐费标准按每人每天单价计： 人员：_ 早餐：_ 中餐：_ 晚餐：_ 夜餐：_ 通宵餐：_ 四、场地使用及相关费用 1.甲方免费向乙方供应厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性修理保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。 2.承包期内，食堂内的用具修理发生的一切费用，由乙方自行担当。承包区内外的设施修理整改费用由甲方担当。若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形

23、式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。 3.承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。 4.乙方对餐厅负全部责任，全部卫生条件必需符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理方法而遭处处罚者，一切责任由乙方担当。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。 5.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。 五、双方权利与义务 （一）甲方权利与义务 1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，仔细履行合同，同时做好指导和协调工作 2.甲方对乙方的选购、配菜、养分搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督

24、，并有权要求乙方准时整改。 3.甲方应帮助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素养教育与训练。 4.员工凭就餐券或其它方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必需提前一天通知。 5.乙方工作人员必需遵守甲方的各项平安、治安、消防等规章制度，甲方有权惩罚乙方工作人员的违纪行为。 （二）乙方权利与义务 1.方负责食堂的经营管理，详细包括人员配备、选购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。 2.乙方必需严格执行中国食品卫生法，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。 3.乙方工作人员必需将每天食品留样_小时，以便发生事故追查缘由。 4.

25、由于乙方所供应的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必需担当相关费用以及法律责任。 5.乙方人员必需每天做好厨房、餐厅等全部工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公及其他工作场地，违者按甲方的规章制度处理。 6.员工餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得_上岗。 7.乙方必需提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。 8.厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理。 9.如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的状况下，有权向甲方提出增加_伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若状况属实，应适当增加伙食费用。 10.因不行抗力缘由造成损失时，乙方不担当

26、甲方房产和设施的经济损失。 11.乙方必需自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，仔细履行合同。 六、结算方式 乙方每月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务，甲方以月结_天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费（乙方须供应抬头）。 七、违约责任 1.经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正值理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。 2.除不行抗力大事外，乙方不得以任何理由不准时或不充分供应职工膳食。 3.由于甲方缘由造成乙方未能按合同要求供应膳食，而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。 八、仲裁 本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申

27、请仲裁或向人民法院提出上述审理。 本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。 合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。 附件_与本合同一同生效。 甲方：_乙方：_ _年_月_日_年_月_日 食堂承包合同 篇6 甲方：_联系电话：_ 乙方：_联系电话：_ 依据中国合同法及其他有关法律规定，经甲乙双方共同协商，就医院食堂承包经营事宜达成如下协议： 一、承包期限 自_年_月_日至_年_月_日。 二、经营方式 1、甲方供应食堂场地及部分厨房设备。乙方承包后自主经营，自负盈亏。 2、由于医院工作性质的要求，必需保证全年无间断地供应食堂服务

28、(含国家法定节假日需供餐)。乙方要为住院患者供应配餐、送餐服务，同时为院内职工加夜班、手术时的送餐供应服务。 3、乙方为甲方供应工作餐服务，每份收费7元，每月按工作人员实际领取的数量支付餐费。对患者供应的就餐服务，收费标准应低于市场价。 4、甲方按月支付乙方聘请厨师费用补贴_元，如乙方未请厨师，则不予支付。 5、甲方每月补贴乙方燃气费_元，免费供应自来水。每月免费供应_度电，按表计数，超额部分从赐予乙方的补贴费中扣除。 三、权利及义务 1、甲方权利和义务 (1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，履行合同，做好指导和协调工作。 (2)甲方对乙方食用油、大米及其它食用材料，餐饮服务水平及卫生状况

29、定期进行监督，并有权要求乙方准时整改。 (3)当乙方不能根据合同要求供应相应服务，经督促仍未整改时，甲方有权终止经营合同。 2、乙方权利和义务 (1)乙方在遵守国家政策、法律法规和医院规章制度的前提下，自主对食堂经营管理，并担当相应的法律和经济责任，医院食堂不得改做其他用途。 (2)乙方必需遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁供应腐烂、变质有毒的食物，如有发生食物中毒，乙方应担当全部损失和责任! (3)乙方必需依据医院作息时间，按时，按质、按jH量供应各餐，力求做到新奇味可口、花色品种多、养分搭配佳。 (4)乙方对食堂工作人员每年体检一次，持有卫生体检健康合格证者方可上岗。 (5)乙方因故欲

30、中止合同时，需提前一个月书面告知甲方，以避开影响医院正常的服务次序。 四、违约责任与争议解决 甲乙双方自本合同签(字)章后即生效。在合同有效期内，未仔细遵守合同商定的违约方，需向关联方支付违约金壹万元人民币。当执行本合同发生争议时，双方应协商解决;协商不成时，可向当地人民法院提起诉讼。合同正文一式三份，甲方二份、乙方一份。 甲方签章：_乙方签章：_ _年_月_日_年_月_日 食堂承包合同 篇7 甲方： (以下简称甲方) 乙方： (以下简称乙方) 为了做好后勤管理，保障员工生活，使公司食堂更好地服务于员工。现依据甲方实际状况，经甲、乙双方协商，打算将甲方食堂承包给乙方经营。特达成如下协议： 一、

31、经营的形式和期限 (一)乙方全面负责经营管理食堂，经济上自立核算，自负盈亏。 (二)乙方自主聘请员工并进行管理，员工工资及一切待遇由乙方负责。 (三)本合同期限为 年，自 年 月 日至 年 月 日止。 二、经营的内容和要求 (一)乙方每日三餐准时为员工供应大众化伙食。 (二)早餐应有4个以上菜式，中餐和晚餐应有至少8个以上菜式。 (三)各餐应做到花色品种丰富多样，以满意各地员工的伙食要求。 (四)每天必需公布菜的样式和价格。 (五)每份菜不少于3两。荤菜如为炒肉类，每份荤菜中肉的含量不少于1两。米饭任员工吃饱。 (六)饭菜必需使用新奇材料制作，油品必需符合国家食用油标准。 (七)各种饭菜做到当

32、餐供应，未售完的剩余饭菜必需加盖装进冰箱，回锅后方可出售。 (八)变质的饭菜必需准时处理，严禁混在好饭菜里出售。 (九)乙方开设小卖部中所卖物品必需事先经过甲方同意和审核。 三、双方的权利与义务 (一)甲方的权利与义务 1、甲方有权按合同规定监督乙方依法经营、履行合同条款。 2、甲方有权辞退违反甲方规定的乙方员工。 3、甲方有权随时检查乙方选购的食材质量。 4、甲方免费为乙方供应经营场所、水、电、煤、厨具、餐具、住宅等。 5、甲方应当维持正常的就餐秩序，教育员工一律在餐厅就餐，不得在厂区内其它任何地方烹煮和进餐。 6、甲方应当教育职工厉行俭省节省，饭菜能吃多少就盛多少，杜绝剩菜剩饭。 7、甲方

33、应当监督职工讲究卫生，保持餐厅卫生、干净。 8、甲方员工打饭、打菜必需排队并接受厨房工作人员的管理，做到不准插队、不准一人打多份。 9、甲方员工就餐时要有良好的姿势，不得挥动筷、匙、叉阻碍邻桌，不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。 10、甲方员工不行顺手弃置果核、骨刺、余饭、剩菜，用餐完毕应当各自整理桌面，倒置指定桶内。 11、甲方来客需在食堂就餐时，应当提前2个小时通知乙方厨房，就餐时由甲方人员带入食堂就餐。 12、甲方各部门晚间加班需要加餐的，应当提前3个小时通知乙方厨房。 (二)乙方的权利与义务 1、乙方必需严格执行中国食品卫生法，按期办理各种卫生证件。 2、乙方应当按规定布置食堂厨

34、房设施，并适时添置不属于甲方应当配备的设施。 3、乙方应当依据甲方的就餐员工配置厨17咳嗽薄17 4、乙方在用工时必需符合国家相关法律法规，并教育员工遵守甲方的有关规章制度。 5、乙方应当建立食堂内部的各种管理制度。 6、乙方应当高度重视个人卫生和食堂卫生，食堂工作人员应当勤剪指甲、勤理发，不随地吐痰，每半年到甲方指定医院进行一次体检。每天清理食堂，每月对厨房进行三次大扫除，确保厨房环境卫生。 7、乙方必需每天对餐具进行消毒处理，洗洁净后的餐具应当整理齐备且有规律地摆好。 8、乙方应当对当天选购的食品进行48小时留样记录、观看。 9、乙方应当随时接受甲方的卫生监督检查，杜绝食物中毒大事发生。

35、10、乙方的选购成本和各种开支必需公开透亮 ，毛利率掌握必需接受甲方的监督和检查。 11、除选购大米、油料等大宗商品必需接受甲方监督外，乙方对食材享有自主选购权。 12、乙方必需遵守食品卫生法规，严禁选购腐烂变质和不合格的食品，国家要求有QS认证的食品必需有QS标志。 13、乙方在工作时必需自查食物有无变质、变味现象，发觉问题必需准时处理。 14、乙方在整个烹食过程必需仔细清洗洁净，并按时、按质、按量供应甲方员工。 15、除甲方按各部门下班时间表调整用餐时间外，乙方应当严格按“早餐07：007：40;中餐12：0012：30;晚餐17：3018：00”的就餐时间供餐。 16、乙方应当按要求排放

36、污水，准时清理日常生活垃圾。 17、乙方在各种经营活动中，如需制定新的收费标准，应当在得到甲方批准后实施。 18、乙方在经营中，应当加强职工教育和管理，统一着装和佩戴卫生证，做到用语文明、礼貌待人、不吸烟、优质服务。 19、乙方任何时候、任何理由都不得与甲方员工发生纠纷，有事应当准时汇报。 20、乙方应当留意平安操作、节省用水、用电、用煤等。 21、乙方对甲方供应的设备应当加强管理，做好修理保养，在使用中发觉故障必需准时修理。 22、乙方自备设备、财产由乙方自行管理。 23、乙方如需对经营场所进行改建，应当事先请示甲方，经批准后方可动工。 24、乙方不得利用甲方的固定资产进行对外联营、租赁、转

37、让、抵押、再转包等活动。 25、乙方必需接受相关职能部门的管理和检查，乐观协作搞好卫生、防疫、治安、消防等工作。 26、乙方不得向未休假员工销售酒水。 四、费用的结算 (一)合同签订时，乙方应向甲方交纳保证金 元，合同期满终止时甲方将保证金退还给乙方(不计利息)。 (二)伙食费用结算方式：采纳IC卡打卡就餐(暂定)，不收现金，甲方员工伙食费用由乙方先垫付，甲方于其次个月初将乙方上月伙食费结算给乙方。 五、合同的解除 (一)乙方在经营期间有下列状况之一的，甲方有权终止本合同： 1、违法经营或严峻违反食品平安法、违反公司有关规定的。 2、不履行本合同相关条款的。 3、不听从甲方管理，态度恶劣，影响

38、食堂整体形象的。 4、甲方员工对乙方供应的服务剧烈不满，连续2个月就餐员工未达到甲方员工总人数80% 5、甲方多次提出整改看法，仍旧无法保证向员工供应规定的标准伙食的。 (二)经营到期后，如双方不再续约，甲方收回经营权。如续约，乙方应当提前一个月向甲方申请，双方重新签订合同，本合同到期后随即终结。 (三)合同解除后，乙方自购的财产和设备由乙方负责自行处理，乙方聘用的工作人员由乙方负责自行支配。 六、责任的分担 (一)由于乙方的缘由造成食堂停伙、食物中毒等事故的，由乙方全部负责。甲方可视情节追究乙方责任，情节严峻的送法律机关依法追究刑事责任。 (二)甲方供应的食堂设备在使用过程中需要修理的，修理

39、费用由乙方担当。如管理不善人为造成损失的，由乙方照价赔偿， (三)乙方人为铺张甲方资源的，由乙方照价赔偿。 (四)甲方未按本合同商定的时间对来客就餐和加班就餐通知乙方厨房，造成用餐不便的，由甲方自行负责。 (五)乙方员工违反甲方规定，造成损失和后果的，由乙方负责。 (六)由于乙方缘由给甲方造成损失的，甲方有权在乙方垫付的保证金中扣除适当金额作为经济赔偿，直至没收保证金。 七、附则 (一)本合同甲乙双方应严格遵守，甲方对乙方的协调管理工作由甲方办公室负责实施，乙方供应的资料由甲方办公室负责保管。 (二)本合同未尽事宜由双方另行协商解决。 (三)本合同一式两份，甲乙双方各执一份。 (四)本合同自双

40、方签字后生效。 甲方(公章)：_乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_ _年_月_日 _年_月_日 食堂承包合同 篇8 立约方甲方:_(以下简称甲方) 立约方乙方:_(以下简称乙方) 依据中国合同法及其他有关法律规定，甲、乙双方就食堂承包事宜经共同协商，达成如下协议： 一、经营方式： 1、甲方供应厨房、餐厅、部分厨房设备，乙方承包后自主经营。 2、承包期内必需添置或需要更换之大型设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责添置。 二、租金租期： 1、租期为壹年，从20 xx年8月1日至20 xx年7月30 日。租金为 元/年，一年一付，先付租金后经营。 三、双方权利及义务

41、： 1、甲方权利义务： 1）、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。 2）、甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方准时整改。 2、乙方权利义务： 1）、乙方在遵守国家的各种政策、法律、法规和XX县人民医院的规章制度的前提下，自主对食堂经营管理，并担当一切法律责任。食堂不得做其他用途。 2）、乙方必需遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质有毒的食品。 3）、乙方必需依据医院作息时间按时、按质、按量供应各餐，做到新奇可口、花样翻新、养分搭配好。 4）、督促厨房员工遵守国家法律法规、厨房纪律及医院规章制度，如有违反一切责任

42、由承包全权负责。 5）、按时交纳承包费用。 6）、食堂交回时，损坏东西照价赔偿。 四、若一方由于不行以抗拒因素而终止合作关系，需提前一个月通知另一方。 五、违约责任： 1、甲方无故未按时结清乙方帐款的，应担当违约金。（比照银行逾期付款处理） 2、一方有意终止合作而没有提前一个月通知对方，需赔偿对方最终一个月餐费的10%。 六、合同有效期限：从双方签署合同之日起，到双方依照以上条约终止合作关系之日结束。 七、争议解决： 因执行该合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后生效。合同正本一式两份，甲乙双方各执一份。 甲方： 乙方： 二零年 月 日 食堂承包合

43、同 篇9 甲方: 乙方: 为了改善员工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂人工承包给乙方，由甲方提高场地、食材及辅料，乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着公平互利的原则，特订立本合同。 一、合同期限： 本合同的有效时间为 年，自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期满后，由双方协商是否续约；如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。 二、费用及付款方式： 承包金额为： 元/月（人民币），于本公司员工工资发放日以现金形式支付

44、。但甲方需压两个月的承包金为保证金，合同期满假如没有违约责任，如数返还保证金。 三、甲方义务与权利： 1、向乙方供应目前属于甲方厨房全部的场地和用具的使用权。 2、向乙方供应饭堂所用食材及能源、燃料。 3、每天向乙方供应用餐的预估人数。 4、可依据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于乐观协作。 5、向乙方员工免费供应食宿，其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。 6、监督检查指导乙方的工作，保证公司员工生活正常运转。 7、搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转。 8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。 四、乙方义务与权利： 1、对应窗口为本公司管理部，要严格遵守国家餐饮法

45、规和本公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。 2、必需接受甲方的监督检查，听从管理，接受员工的监督和看法，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到: 服务热忱、态度和气、礼貌恳切、仔细负责。 3、全部食堂工作人员上岗前必需通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。 4、仔细执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必需做好灭蚊蝇的工作，削减蚊蝇给人带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。 5、负责供应甲方员工（

46、早、午、晚、夜宵），须准时开餐，做到饭热菜香，其时间为： 早餐：07:00-08:30 午餐：11:30-12:30 晚餐：17:00-18:00 夜宵：23:00-24:00 6、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方，由甲方选购。 7、依据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。 8、每天菜式按甲方要求供应，菜的式样要常常轮换，不能在一周之中消失多次重复的菜式(中餐、晚餐为两荤一素一汤)。 9、保管和使用好甲方供应的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或

47、者丢失现象则按价赔赏。 10、乙方须做到节省用气、电、水、油，工作中须杜绝铺张使用。 11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，如查证属实则由乙方负责。 12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐结束后，准时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理，随时保持清洁，清除地面、灶台、工作台、调料台杂物，有油污和影响卫生的部分准时处理洁净。 13、厨房卫生内盛装食品容器保持洁净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。 14、要把好食品菜肴的质量关，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。 15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫，保持洁净干净的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒，厨房用

48、具严格实行一洗二过三消毒的规程。 13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得任凭丢弃及摆放。 14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。 15、工作失误或其它缘由，不能正常为甲方员工供应餐食时，乙方必需实行有效措施， 供应后勤保障，保证员工的正常用餐。 五、其它事项： 1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时，甲方应马上整改及改善，被本公司员工投诉率达到60%时，甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。 2、如本公司员工在吃饭时，发觉乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚款50元/次。 3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发觉，将

49、对乙方罚款200元/次。 4、夏季期间，当气温在35度以上时，甲方可要求乙方另外供应消暑饮料(如凉茶、粥品等)，材料由甲方供应，乙方应予乐观协作。 5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。 6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责任事故，将追究乙方责任。 六、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。 七、本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份。 甲方代表：乙方代表： 电话：电话： 日期：日期： 印章： 印章： 食堂承包合同 篇10 发包方（甲方）： 法定代表人：_ 承包方（乙方）：_ 法定代表人：_ 担保方（丙方）：_

50、法定代表人：_为解决甲方职工就餐问题，甲方将单位职工食堂交乙方承包经营。甲、乙、丙三方经公平自愿协商，达成如下协议： 承包期限 从_年_月_日至_年_月_日止。承包费和付款方式 承包费为每月柒万捌仟元整（￥78000)00）。每月餐费均在次月5日前结算。乙方应当向甲方开具正式发票。甲方用餐人数、开餐时间和餐费标准 1)甲方早餐用餐人数为120人，中餐用餐人数为150人。 2)早餐开餐时间7：40，中餐开餐时间12：00。 备餐标准 (1)早餐备自助餐，应当供应馒头、粗粮、粥、米粉、面条、糕点、鸡蛋、鲜牛奶、水果等。中餐备自助餐，应当供应至少十个菜（荤菜_个、素菜_个，同时供应糕点、水果等）。做到平安卫生，健康可口。 (2)如甲方有按桌备餐的需要，应当提前一天告知乙方，乙方按桌备餐。 (3)如甲方有业务款待用餐或会议活动用餐（可能有早、中、晚餐和夜宵），应当提前一天将用餐人数、时间、备餐方式和餐费标准告知乙方，乙方按甲方的标准配菜，拟定菜单（包含主，副食），并向甲方提交菜单，甲方签字同意后，乙方根据菜单备餐。如甲方不能提前通知，但有临时加餐的需要，乙方也应当乐观协作。餐费在当月结算。 厨房、餐厅用具用品、物资 (1)甲方向乙方供应厨房、餐厅、储物室等工作区域。