有眉脚工程部新员工培训手册及培训计划

1、.PAGE ：.； 工程部新员工入职培训手册目 录欢迎词部门职能、组织机构图工程部员工应知号码 部门日常管理制度-部门运转管理制度-岗位任务职责 -操作程序 -常用表单-培训方案一、欢迎词亲爱的新员工： 热烈欢迎他参与他们扬州会议中心工程部，参与他们的团队； 他的参与使他们工程部增添了新颖的血液并将带来的新气候；同时他的参与也是他的荣幸和骄傲。 这里有他们发扬的舞台，这里有他们开展的空间。 工程部 二 、部门职能、组织机构图为酒店供应能源保证：工程部必需管理好为酒店日常运营提供能源的设备如供电,供热,供冷,供汽,等担任控制和运转这些设备,并保证酒店的正常运转需求。对酒店设备和设备进展维护保养：

2、工程部担任酒店的设备和设备及家具,器具等维修和保养。对设备和设备进展增建,更新和改造：为了发扬设备的综合效益和防止酒店的设备老化,并不断提高和完善酒店的笼统,使酒店永褒青春,提高竞争力,应对酒店设备设备和酒店装修进展增建,更新和改造。部门组织机构图工程部经理工程部主管内勤锅炉空调运转瓦木漆维修水电维修弱电网络三、工程部员工应知号码一览表岗点/姓名号码岗点/姓名号码大堂副理总经办总台接待人力资源部总台问询销售部行李效力监控室足疗房维修中心客房中心制服库洗衣效力六号楼大堂宴会预订会场部部门副经理部门主管维修号码运转号码锅炉房办公室外线：总机：- 号码：- 宴会预订：酒店yzcchotel四、 部门

3、日常管理制度上下班时间早班中班夜班维修组：运转组：弱电组：锅炉房：正常班：打卡时间规定及签到、签退程序 提早非常钟打卡后到员工更衣室改换任务服，提早分钟到岗，在部门考勤表上签到，与上一班人员做好任务交接。 已至下班时间，当日任务义务已完成，请主管检查签字确认后，在部门考勤表上签离，到员工更衣室改换任务服，打卡离店，不得在酒店无故逗留。当班用餐时间、早班用餐时间在：-：之间，就餐时间半小时内。、中夜班用餐时间在：-：之间，就餐时间半小时内。、特殊情况，听从主管一致安排就餐。加班、员工超越下班时间下班，如因任务缘由主管按排加班，按整小时算时间；如因个人任务效率延时下班，不算加班时间。部门考勤制度、

4、员工必需严厉遵守上下班时间，不得迟到、早退,上班时间严禁接见亲人或闲谈。、按时参与各岗位例会时间各岗位自定，例会不到者按旷工处置。、每人每周休一天，遇重要接待义务或客情旺季暂停排休，事后补休或以加班费的方式归还。年假按酒店规定执行。、员工请病假须提早将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提早请假的，应及时通知主管，由主管请示经理。、员工请事假，须提早三天至一周上报主管，如遇人员紧缺或有重要义务，可以不予同意。事后请假一概按旷工处置。、严厉按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常任务的情况下，提早一天向主管提出恳求，未经赞同擅自换班按旷工处置。、在任务没有完成的情况下，不得下班，如特殊

5、情况需向主管交代清楚。员工休憩室、更衣室运用规定、员工中午下班时间可在员工休憩室午休，休憩时需遵守，坚持室内卫生整洁。、员工运用更衣室时需遵守，不乱扔渣滓、乱放物品，坚持更衣室室内及更衣柜内外的卫生。员工出入口上下班应走员工通道，未经允许不得穿越大堂，非特殊情况不得运用电梯。私人及外带物品之平安规定、不允许携带危险品至酒店，私人物品应一致摆放在员工更衣柜，未经允许不得带至楼层。、员工钥匙及水杯应按六常要求一致摆放在任务间规定位置。、在更衣室运用电吹风时，需留意平安，不要接触水源，用后及时收回、员工更衣柜留意及时上锁，以防物品遗失。运用及私人接听、上班一星期内需办理挪动手机内线，并告知客房中心，

6、便于联络。、上班应将手机调至振动，且尽量贴身摆放，留意随时检查手机，以防漏接任务。、下班后留意坚持手机畅通及查看短音讯，以便联络。、在公共区域或客房内不允许接听私人，接听任务时接应留意音量及礼节，以免打搅宾客。通话应长话短说，尽量缩短通话时间。客用电梯、卫生间及其他客用设备未经允许不准运用客用电梯、卫生间及其他客用设备。制服换洗程序 员工应顾惜制服，不要人为将制服弄脏、弄破，下班前可将脏制服送至制服库，次日上班前换取干净制服。如制服破损应及时告知制服库管，以便修补。员工的团队协作认识、服从上级管理,对于上级下达的各项任务指令须首先执行，不可当面反驳，如有意见或建议在私下讨论与交谈。、良好的协作

7、态度，任务心情丰满，不以个人缘由影响任务,制止与上级或同事发生纠纷。五、 部门运转管理制度一、部门管理制度员工上班应穿工装，并留意坚持个人卫生和仪表整洁，严禁留胡须、长发或焗染彩发、严禁剃光头；女员工应将头发盘起。严禁员工不穿工装在酒店逗留，非任务缘由制止穿工装分开酒店。员工不得无故迟到、早退，不得代他人打卡。不得脱岗、睡岗。有事应请假，不得私自互换班次。上班时间严禁私自外出。员工上班前和在班期间不得饮酒，吸烟应在回班组后的指定区域，并留意防火平安。严禁在酒店营业区内的任一场所吸烟。员工应遵照逐级请示汇报制度，有事应首先向直接上级汇报，只需当直接上级处理不了时，方可向再上一级指点汇报，严禁直接

8、越级汇报。员工制止乘客用电梯紧急事故处置除外和运用客用设备。如：不得运用客用卫生间，不得运用客用沙发、座椅，客房维修禁坐、躺客用床，不得运用客用物品等。员工应团结协作，弘扬团队精神，不得漫骂他人或恶意中伤。不得分布任何不利于团队的言论。对其他员工或指点有意见，该当面提出，协商处理，或向上级指点赞扬，严禁当面不说，背后牢骚。严禁以任何理由与本部门员工或其他部门员工发生争吵。严禁以任何理由寻衅滋事和打架斗殴。上班期间严禁在任务场地嬉笑打闹,与人聊天、会客，任务时间严禁看电视或报纸、杂志等与任务无关的书籍。更不得聚众打扑克、麻将等。维护酒店财物，严禁以权谋私，未经相关指点一致，严禁以任何理由私自动用

9、本部门和其他部门物品或器具。员工非紧急维修等缘由严禁穿越酒店大堂，和从酒店正门出入，更不得在大堂区逗留。员工进展维修任务或正常巡检时，应尽量避开客人绕行，防止与客人相遇或触碰，真实无法防止时，应留意礼让及问好。在公共区域及其他营业区域中客人聚集的场所进展维修时，除紧急抢修外，应尽量安排在非营业时间或无客人时进展；紧急抢修时亦应首先同营业区管理人员对客人做妥善安顿。员工进入客房维修，应与客房效力员同去，由效力员敲门或开门进入，严禁员工私自敲门进入有客房间维修，在客房维修时要快速,准确,动作干净利落,轻拿轻放。员工实施维修任务时，应时辰留意坚持场地清洁，对能够呵斥的污染，要有事先的预防措施。任务完

10、成后一定要清洁现场后方可离去，不得推托或强压其他部门人员清洁。员工完成报修义务后，一定要请报修部门相关人员验收，并签字确认。然后尽快前往班组待命或接受下一义务，不得无故拖延。更严禁借机与其他部门人员说笑聊天。接听报修时，应留意礼貌，并做详细记录，记录报修部门、报修人、报修时间、报修地点、报修内容、缺点情况等，以便准确携带相关资料及工具，快速及时完成维修义务，严禁无故拖延接听报修或态度蛮横无理。员工在任务中，应仔细履行对同事的监视职责，包括平安监视和任务质量监视。对同事任务中出现的错误和失误，应及时协助 和改良，严禁坐岸观火或落井下石。对于本人任务中出现的错误或失误要勇于承当责任，严禁相互推诿扯

11、皮或隐瞒不报，以防止呵斥更大损失。员工应克尽职守，刻苦学习专业实际知识和各项技艺，不断提高本人的业务才干和技术程度。同事之间应相互协助 ，相互学习，共同提高。二、锅炉房检查制度. 检查天然气供应阀门和压力情况能否正常. 检查锅炉供水(软化水)阀门和压力情况能否正常. 检查锅炉,分汽缸各个阀门开闭能否正常. 检查各个水泵运转能否正常. 检查锅炉水位能否正常. 检查锅炉排污能否正常. 检查锅炉运转能否正常. 检查锅炉房卫生能否合格. 检查锅炉房对外通讯能否正常.检查锅炉房记录天性否完好三、锅炉维护制度. 坚持运用机器设备清洁、完好，每星期六白班担任为运转设备加油，每天检查一切加油部位，并及时加油。

12、. 根据详细情况每年安排一次大修。. 每月进展一次锅炉附件、附机设备大检查，发现问题及时修缮，确实处理不了的问题应及时汇报。. 每天上班后，锅炉工担任检查本区域设备情况，并向锅炉房领班汇报。. 根据实践情况周期性设备进展倒换运用。. 随时做好分析任务预备，经过记录了解运转情况，检查仪器设备能否损坏。. 每一月对盐水池清洗一次。四、维修报修制度(一)目的 本程序旨在阐明酒店工程部为快捷高效地完成维修义务及有效控制本钱，对各部门报修程序特作如下规定：二规定工程部担任对酒店一切设备设备、装饰设备进展维护、保养并确保正常运转及完好。对设备设备的维修、保养，按时、保质、保量完成。各部门应正确掌握报修程序

13、、要求和规范。三内容普通维修 除急修外的其他维修均属普通维修。普通程序凡属酒店的维修任务普统统过维修单报修。紧急情况，如火情、渗水断电等，可电话通知，维修好后补写维修单。维修报修应由报修部门管理员以上人员报修，经过维修单送至工程部，并注明时间。报修中心接单后，要对维修单内容、编号、时间进展第一次登记。登记后的维修单进展分类，由相关领班或代班人进展委派。维修工接单后，到所需区域维修，完成维修任务后，填上维修情况，及改换零部件名称、数量并签名。同时请报修部门担任带维修人员验收签字。然后将维修单交维修中心。维修人员如在维修过程中遇有困难或暂时无法处理等，应在备注栏内填明缘由并交还给经理审查。维修中心

14、接单后，要仔细分清缘由。如因仓库无所需零部件，那么应及时填写采购恳求单，请采购部门协助处理。当日一切发出的维修单原那么上要在当日下班前全部收回，并由领班进展核对，对因特殊缘由未能完成的，维修中心领班在审阅并签名赞同后才干延缓至下一班。急修：以下情况均属急修：客人在房内提出维修要求的。客人要求修缮的私人物品。客人估计四小时内抵达并要求两小时内修复的客房维修。要求在小时内修复的公共区域的实施、设备缺点。正在或将要影响酒店正常运作的设备缺点。宾客在房间内或在客用区域等待以及即将进店的客人运用的设备设备发生的缺点。电源跳闸、漏电、短路和电路产生的跳闸，起火等缺点。各种情况的漏水、漫水点、滴、漏除外。人

15、员被困在电梯内。正在进展的各种活动宴会、会议发生缺点。出现或将要出现危及饭店、人身、设备平安的景象天花、顶灯零落、设备异响、异常气味、起火冒烟等。各种自然灾祸呵斥的损坏。直接影响饭店信誉、营业的设备、设备的缺点。任务步骤：A记录报修时间，报修地点，报修内容以及报修部门和报修人姓名。B立刻安排维修人员前往报修地点C在日常维修进展中，如遇到前台或手机报的急修，应立刻停下来与报修部门联络，分钟赶不到维修地点，一定要阐明缘由：他们在做什么，分钟赶到现场您看可以吗？要征求对方赞同。D. 在晚上维修中要分开值班室时，要与总机坚持联络，超越分钟维修工程要通知总机，本人在什么地点维修以及联络。注：要求当日：前

16、完成的任务，不应做急修处置。如有以上急修情况，请有关部门通知工程部。工程维修人员在接到报修信息后，必需在分钟内赶到现场处置。：以后的报修，要求分钟内至现场特殊情况除外。同时应立刻填写报修单，注明急修字样，在任务维修终了后签字交维修人员带回或派人直接送工程部维修中心。人为损坏物品的维修：未按正常程序运用。操作运用不当。不担任任的野蛮操作。维修保养不及时。随意破坏。各部门人员及工程部人员在发现以上情况，均有权向运用部门经理报告。如需维修，必需由部门经理签字方为有效。工程部应在维修单上注明损坏缘由并通报所在部门经理，其他程序同普通维修。普通制造、改造： 一切设备、设备的改造，新品制造必需由运用部门向

17、工程部提出恳求，在制造单上详细填写工程称号，详细要求，简图，要求完成日期等。并由部门经理签字，然后交工程部做预算并报上级同意，待批复后由维修经理一致安排制造，原那么上不受理口头恳求的制造工程。要求普通维修需由部门专职管理人员经过电脑网络报修 。一切制造改造或需添加功能及提高设备规范的要求需由部门经理签字恳求，并由工程部上报并获得赞同后方可实行。五、维修清场制度工程部全体员工无论在任何地方做事或维修完工后都必需把本人的任务场地清扫干净，不得有遗弃物，不得有脏、乱景象发生。维修、保养和客房整改人员在客房、楼层和前场任务时，要用旧布草铺在地毯上面，不得把地毯弄脏。检修时不要把天花板和检修孔弄脏，或留

18、有手印，墙纸、墙壁、地毯和天花板上不能留有油漆和污迹。在客房和楼层走道维修时要作到维修前是什么情况，维修后要坚持原有的情况，发现有赃物掉在地上要用手把它拣起来，不得挪动客房内物品。万能工在整改客房后,应把一切渣滓清扫干净，不留任何残留物。员工都有责任维护任务间的清洁、整齐。轮班指定员工清扫各区域。每一项任务完成后，应迅速清理干净。工具或原料用完后，应放在指定的位置。油漆刷及其容器的清洁，应在油漆任务间的桶内进展，而不能运用排水道和水池。六、音控制度不迟到，不早退，忠于职守，全心全意做好本职任务。. 维护机房的设备设备，未经答应，不得随意拆动，不得随意将音像器材，设备、仪器借出，对设备器材要仔细

19、保养维护，坚持一切设备、器材的清洁与完好。. 音响师在接到会议通知后应提早一小时做好预备任务，不允许拖延、推诿，任务中要精诚配合，保质保量的完成义务，与客人对接时要留意礼貌礼节，不大声喧哗，尽力满足客人的要求。. 做好音像资料的管理任务，如录音、录像带、激光唱盘的搜集、整理、登记任务；记录一周内会议单确定的录音、录像带应单独存放，并按顺序存列，便于客人的取用。. 坚持机房的环境卫生，机房内制止吸烟，每天至少清扫卫生一次，逢十进展一次彻底清扫。. 定期检查录音、录像带的质量，保证播放质量，对新购买的音像制品应严厉审查把关，确保文明安康。. 非本室人员，未经答应，严禁入内。外单位观赏人员必需事先与

20、工程部联络，征得部门经理赞同后方可进入，并在登记簿上写明来访人姓名、任务单位和进出时间。. 值班人员要坚守岗位不得擅离任守，要不断巡视，作好记录，留意查看各部件的运转情况，发现异味异声时，要正确判别并及时处置。. 灭火器要摆放在明显位置上，定期检查。七、用电平安管理制度为了控制平安用电和加强对用电设备任务管理，防止火灾事故的发生，根据国家公安消防机关相关规定，并结合本酒店的详细情况，现制定用电平安管理制度。加强全体员工对用电设备的了解，掌握普通性平安技艺和平安知识。严禁在房室，公共区域、客房内运用大功率电器设备。如任务所需，须经过工程部、平安部门审查办理有关手续，经同意后方可运用。运用电炉、电

21、烤箱、电饭煲等大功率用电设备，应与其它电器插座分开，防止电线发热短路，并有可靠的电气维护安装。库房内不准暂时拉线，不准运用高功率灯泡。挪动式的动力和照明线路应采用软质胶皮线，须架空固定，任务终了后，应及时切断电源。存放易燃易爆物品的场所严禁明火，制止运用非防爆的电气设备和电气设备。任务终了后，应及时将室房内运用的电视机、空调、电脑等电器电源封锁。前厅部、客房部、餐饮部的灯光管理要严厉按酒店关于灯光管理的有关规定执行，确保合理运用。机房、消防控制室等重点部位内电气线路安装必需严厉按规定设置，制止乱拉暂时电线和恣意增设电气设备。施工单位部门在酒店区域内运用切割机、电焊机时应有专人管理，并保证设备正

22、常运用。房室内应留意空调的运用，应有人管理，管理维修人员应经常对其系统进展检查维护。八、平安防火制度目的 本程序旨在阐明酒店工程部为确保酒店设备设备平安提供保证的步骤方法。工程部一切员工都必需了解消防、喷淋泵的功能及运用方法。它们的功能就是保证酒店各处发生火警火情时能及时充足地供应消防喷淋用水，使火情在第一时间内得到有效控制，因此任何时候任何情况下，只需在接到火警时，不论是谁都必需以最快的速度通知值班人员到消防泵房查看消防、喷淋水泵任务运转能否正常。政策 酒店各部门员工需加强平安防备认识，确保各动力设备平安运转；严厉执行平安管理制度，维修操作程序必需是符合平安规定的，杜绝一切消防隐患。内容全体

23、员工必需加强治安防备认识，执行酒店制定的平安管理制度，协同平安部门仔细做好酒店动力系统的平安捍卫任务。各岗位人员必需严守岗位责任，发惹事故或发现可疑情况应迅速处置上报，并担任维护好现场。未经工程部指点同意，外来人员包括观赏学习/探亲访友/施工等制止进入配电房/电梯机房/空调机房/水泵房/气站等。经同意进入人员必需办好登记手续，由值班领班及值班人员担任带着。制止本酒店无关人员进入工程部主要机房，如因任务需求进入时，必需征得部门经理赞同，并自觉接受检查监视，严禁携带火种或易燃物品进入，严禁在气站区域进展明火作业。各岗位值班人员除担任设备平安运转外，必需对所属机房范围进展平安检查。各级管理人员必需定

24、期对所属范围进展平安检查，如发现有平安隐患，要及时进展整改。不得随意配制各机房钥匙，无人时各机房、班组任务场地门窗必需锁好。在指定地点吸烟，烟灰、烟蒂要放进烟灰缸内。维修任务中需运用易燃资料时，应特别小心，各班组不得存放过量易燃物。需求动火作业时，要办好动火证后方能施工，施工前尽能够排除易燃物品，施工后仔细检查，确认无火种时方能分开。不得随意挪动消防设备，发现消防设备损坏或泄露应及时告知监控中心。发现火警及时报告，尽力和消防队员一道扑灭火灾，一旦发生火灾，工程部的首要义务是保证供水、供电、消防水泵、排烟风机等正常运转，并组织对重要设备的维护：提示：消防喷淋水泵是转换开关实现手动和自动控制的，正

25、常情况下必需将开关置于自动形状，发生火情时可自动启动，但自动不灵时必需手动操作才干启动。启动方法：A先查看消防和喷淋泵有没有启动，如未启动立刻将转换开关从自动形状调到手动形状按下启动按钮再查看补水情况，保证水池不缺水。B如曾经启动，那么查看水池补水即可。C及时与监控中心联络，以便了解何时停泵。九、平安运转分析制度配电房的平安活动，运转分析任务由配电房领班担任。平安活动，运转分析要按规定的时间、内容进展。配电房应建立平安活动、运转分析记录簿，按规定格式进展记载。平安运转分析内容：分析“两票的执行情况，规程执行情况；分析事故和异常情况；对设备的完好情况进展审核，缺陷分类，研讨设备缺陷的缘由和开展情

26、况；分析电能、功率平衡和电压质量；培训情况、记录的填写、资料管理、文明消费等。十、报告制度以下情况报告领班：主要设备非正常操作的开停。主要设备除正常操作外的调整。普通设备发生缺点或停机检修。零部件改造、代换或加工修缮。运转人员短时间暂离岗位。维修人员任务去向。对外班组联络。以下情况必需报告副经理：重点设备除正常操作外的调整。采用新的运转方式。主要设备发生缺点或停台机检修。系统缺点及检修。主要零部件改造、代换或加工修缮。领用工具、备件、资料低值易耗品除外。加班、换班、补休、病假。外协联络。以下情况必需报告经理：重点设备发生缺点或停机检修。影响营业的设备缺点或施工。系统运转方式较大改动。重点设备、

27、主要零部件改换。系统及主要设备技术改造或移位安装。系统及设备增改工程及外协施工。领班以上人员岗位调整及班组艰苦组织构造调整。值班技术担任人病、事假，补休、换班。一切报告应以书面方式，必需获得相关指点赞同后才干实行少数在得到部门指点确认的报告内容除外。十一、资料工具领用制度未经部门经理同意，不可将领用的资料和工具用于店外。凡出店的资料及工具均应有部门经理签署的出门证，自动交保安检验，方可出店。较大型的专业工具，如在酒店内运用应随用随借，用完归还；如须借出店外，应由部门经理签署意见，经总经理同意后方可借出，损坏照价赔偿。专业工具未经培训不得随意运用。多余资料应及时退库。有回收价值的备件应以旧换新。

28、工程维修人员填写，写明物品称号、数量、日期并签名，经部门经理审批签字，仓库人员认可后方可领取所需的维修资料或工具。每周统计各组的耗费并将资料归档。故意或运用不当呵斥工具损坏者，普通工具视价钱折价赔偿和扣除当月部分奖金，电开工具视价钱折价赔偿，并视情况给予其他处置。不允许私人借用电开工具，特殊情况需部门经理同意，并办理借用手续，限期归还，逾期不还及损坏者，将酌情扣除奖金、记过和照价赔偿处置。每周统计各组的耗费并将资料归档。十二、仓库管理制度物品应按类摆放，按类编号。一切物品均应建立明细账。库存物品应执行“先进先出，定期翻堆的仓库管理原那么。 凡出入库物品均应在货卡上登记。不允许在库房内拉用暂时电

29、，运用不合规格的照明，库房内不允许吸烟，不准会客，不准吃食品。不允许将易燃、易爆的物品存放在非危险品库房。对长期滞存在仓库的物资，要自动向工程部经理报告，以便采取措施。存库物品必需做到“三对口，即存库物品与货卡相符，货卡结算存数与物品明细账相符，每月月底库房保管员应根据明细账记录的收、发，编制“进、出、调、存月报表报工程部经理审阅。一切物品的领用和发放均需填写领料单并有相应担任人和领料人的签名才可发放。十三、档案管理制度一切设备档案资料由工程部文员保管原件交总经办，部门留存复印件。各班组领班、专业技术人员应全面搜集一切设备设备原始资料交资料保管员保管。档案是聚集和积累设备运转形状的最根本任务，

30、是提供分析研讨设备在运用期的改良，探求管理和检修规律，添加对设备的认识和了解，提高维修和管理程度的有力措施。酒店的各种大型设备、关键性设备、技术性较复杂的设备均应建立设备登记卡，记录设备的称号、作用、安装地点、厂家、型号、铭牌数据、设备附件、估计运用年限、易损件称号规格及维修要求，以及维修、保养、缺点的记录。为使档案成为活的资料，要不断丰富档案的内容，使之成为酒店的重要财富。档案管理作业程序可依如下个步骤：点数； 登记； 整理； 分类； 立案； 编目； 典藏； 防护； 运用； 定期清理。任何人借用设备资料必需获得工程部经理赞同并办理相应手续，才干借用。十四、电工维修操作制度在地下室、厨房等潮湿

31、场地或上、下夹层任务时，都要先切断电源，不能停电时，至少应有二人在场一同任务。停电检修时，应悬挂标志牌，以免发生危险。上梯任务时，应放稳靠妥，高空作业时应系好平安带。清扫配电箱时，所运用漆刷的金属部分必需用绝缘胶布包裹。需求风电焊配合任务时，应仔细做好防火任务，办好动火证，事后仔细检查。打墙孔时必需带防护眼镜。线路撤除时，应包扎好线头。开合开关时，尽量把配电箱门锁好，利用箱外手柄操作。手柄在箱体内时，人体不应正对开关。十五、费用控制制度工程部要编制设备维护保养及能源耗费的年度方案。财务部应根据上年度的实践费用情况，思索物价上涨的要素，审核同意。按月度进展方案费用及实践费用的比较，无论是少支出或

32、是多支出，工程部均应书面分析理由，以便采取相应的控制措施。将维修费用及能源耗费分摊到各个部门，以鼓励各部门仔细维护设备和节约能源。用年维修费用率来考核工程部的任务，以防止多换零配件而减少修缮。 年维修费用总额 维修费用率 营业总额十六、任务分配制度工程部副经理担任与各专业领班分别制定设备维修保养方案，各专业设备维修保养计划报任务部经理审批后，统筹安排，构成酒店设备正常维修保养方案表。工程部各专业领班按照设备正常维修保养方案的要求，将设备维修保养义务分别落实到各专业工种安排详细维修保养人员，落实保养时间和措施。各班组维修保养人员按照方案安排的时间、内容和要求，按时对所分管的设备进展正常维修保养任

33、务。每次维修保养前，对设备运转记录进展检查，预备好维修工具和器材，按照维修保养规程进展调试、紧固、加油，保证设备正常运转。各专业班组每次对设备进展正常维修保养时，均填写设备正常维修保养记录。部门主管和领班，要仔细做好设备正常维修保养的组织任务。每次比较重要的设备维修保养完成后，部门主管要进展检查，工程部经理亦要进展抽查。在任务分配的时间安排上，如因缺点维修量大，影响到正常方案维修时，部门副经理有权先安排缺点维修，后再将正常维修的工程补上。十七、锅炉房交接班制度值班人员必需按规定时间提早分钟到达岗位，进展交接班前任务检查，如接班人员未到，当班人员应坚守岗位。交班时，当班人员应向接班人员讲清设备运

34、转情况，并根据交接班工程逐项检查，如有双方不能处理的问题，需向锅炉房领班报告，共同处置。交班时，检查出的问题，由交班者担任。交接班任务终了后，未检查出问题，但又在接班后发现了问题，由接班人员担任处置。当锅炉房发惹事故正在处置时，制止交接班，待事故处置完后方可进展交接班。交接班确认无问题，双方在运转日记上签字后，交班人员方可分开任务岗位。十八、机房值班制度经指点同意来机房观赏者，进出机房均应办理登记手续，原那么上不允许拍照和摄像，除非总经理室特批，方允许进展。值班人员要亲密留意设备运转形状，做到腿勤、手快、眼尖、耳灵、脑活，及时发现和处置隐患。要严厉按照巡视规定，准点抄录设备各运转数据，仔细做好

35、记录。值班人员必需严厉遵守劳动纪律，不得将与任务无关的物品带入机房，特别制止的是食品。在机房内不允许接用暂时电器设备，不允许随意挪动消防器材，不允许未经同意运用电焊、气焊，不允许在机房内吸烟。坚持机房清洁卫生，搞好文明消费。发现设备缺点，当班人员无法处置时，应报告上级人员组织处置。早、午、晚及夜餐时间是值班的薄弱环节，一切运转值班机房都应有人值班机房一人值班时应通知相关人员关注。值班人员接到维修报告时，应及时通知有关人员前往修缮。未经指点同意，员工不得私自引领外单位人员在机房内观赏。电器开关未经有关人员赞同，不得随意翻开或封锁，如需求检修，经值班人员同意后方可进展。有管路中的水阀、汽阀未经有关

36、人员赞同，不得随意翻开和封锁，如检修需求经理同意后方可进展。运用机房内压力容器要严厉执行操作规程，未经部门指点同意不得超压运转。房内因检修运用电气焊时，应仔细执行饭店消防管理制度，操作时做好维护措施以免伤人。机房内接用暂时电器设备，第一要经过指点同意，第二要有专业电工接线、拆线，严禁非电工操作，暂时线路要有可靠的平安措施。任何人未经同意，不得私自动用机房内消防器材，如因火情需求，动用后应及时放回或补充。不得以检修为借口在机房内通道乱放物品。未经部门指点同意不得将非任务物品，随意放进机房内。房内的设备、管道阀门等部件检修完后，应将损坏的保温层、油漆恢复原样，并将杂物运出机房。值班人员必需有高度的

37、责任心。值班人员随时对配电室高低压全部电气设备、线路、进展巡视、检修，留意维护设备，提高设备完好率。值班人员要定时、仔细填写。按任务票及电气担任人的指令填写操作票，并按、规定做好一切电器设备检修的平安措施。在任何情况下，配电室必需有人值班。值班人员需求替班、换班者，必需向担任人恳求，不得私自互换；轮休人员必需提早填写请休单。值班人员须检查本岗的平安器具、仪表。值班人员担任做好本岗的环境卫生。交班人员仔细填写交班记录，写清上级指令、任务情况，交清各种平安器具、仪表，作好本岗位卫生。接班人员必需按规定穿戴服装方可上岗，有权查对任何事项。交接班人员必需履行签字手续，仔细查点交接事项，并按、规定共同巡

38、查电器设备运转形状。当班发生任何电器设备缺点或有操作指令时，在没得到妥善处置前，不得交接班，接班人员在当班人员指挥下协助任务。设备检修过程中的交接班，必需在现场进展，由电气担任人认可，做到交接无误。十九、交接班制度接班人员必需提早分钟做好接班的预备任务及穿好任务服，佩戴好铭牌，正点交接班。接班人员要详细阅读交接班记录和有关通知单，详细了解上一班设备运转情况，对不清楚的问题一定要向交班者问清楚，交班者要自动向接班者交底，交班记录要详细完好。交班人员要对接班人员担任，要交平安、交记录、交工具，交场所卫生、交设备运转动态，双方要办签字手续。如在交班时设备忽然发生缺点，或正在处置缺点，应由交班人员为主

39、排除，接班人员积极配合，待处置终了或告一段落，报告部门经理，征得赞同后交班人员方可离去，交班者延伸的任务时间，视事故报告分析后，再作决议。在规定的交班时间内，如接班者因故未到，交班者不得离岗，擅自离岗者作旷工处置，发生的一切问题由交班担任。接班者不按时接班，部门经理要清查缘由，视详细情节做出处置，交班者延伸的任务时间按酒店相关规定予以补假或奖励。接班人员酒后或带病坚持上班者，交班人不得交班，并及时报告部门经理，统筹安排。对于交接中发现的任何疑问都应讯问清楚，严厉按照“交不清不接班，接不清不交班的准那么办事。二十、培训制度加强对值班运转人员的技术培训任务，以不断提高值班人员的平安技术程度。培训任

40、务以岗位练兵为主，有方案地进展技术业务学习、技术问答，规程讲解及反事故学习等。技术业务学习以各岗位人员自学为主，每月组织一次技术集中学习辅导，每次不少于小时，并在培训记录簿中详细记录。常见技术问题每人每月一题，由各分管领班出题评分。事故料想及演习，每半年一次，由各分管领班出题，集中评选，总结缺乏之处，以提高各岗位人员处置事故的才干。技术培训任务，由部门副经理或领班担任。二十一、配电房检查制度配电房的巡视检查，是保证设备正常运转和平安运转的有效措施，应在规定时间内完成。高压配电安装的巡视，普通应由二人同时进展，并遵守有关规定。巡视检查必需按规定的巡视道路进展，防止漏查设备。巡视任务中，必需集中思

41、想、仔细看听，设备的各方面都要留意到，艰苦设备如主变压器应围绕一周。在巡视检查中发现的问题，应及时向指点汇报并记录缺陷记录。二十二、配电房交接班制度配电房的值班人员上、下班时，必需履行交接班手续，接班人员应在正式接班前十五分钟到班，交接班应有记录，并由交接班人员签名。正在执行倒闸操作时，接班人应回绝交班，待交班人操作终了方可接班，生病、酒后或精神不正常的人不得接班，假设遇此种情况，交接人可回绝交班，并及时报告指点处置。正在处置事故，不得交接班。交接前，值班人员应进展本值的任务总结，并将交接的有关事项填写在运转日志内，交接时应交清有关内容，并陪同接班人员到达现场进展检查。交接班任务必需做到交、接

42、两清，双方一致以为交接清楚无问题后，在交接记录本上签名，交接班任务即告完成。二十三、缺陷管理制度配电房应加强缺陷的管理任务，建立缺陷记录簿，记载所内设备存在的缺陷及处置情况。在巡视、检修、实验及安装中发现的各类设备缺陷应立刻登入缺陷记录簿。缺陷发现后，应立刻组织处置，缺陷消除后，也应记入记录簿内。配电房应定期对缺陷情况进展分析，普通半年一次，其主要内容有：在这段时间内设备缺陷的件数，已处置和尚未处置的情况，找出发生缺陷设备的缘由，以提高运转管理程度。二十四、人员调配制度. 正常情况下，按工程部的职位构造图及人员组织，担任各自的职责范围，完本钱身的任务。由于某些突发的要素，个别班组难以完本钱身范

43、围的职责，需班组之间协助，由各分管领班协商，即可相互调派人力和工具等。班组之间协助，由各分管领班协商，即可相互调派人力和工具等。如员工本人要求调换班组，首先由本人提出恳求，写明调出理由，经本专业领班签署意见，上报工程部经理。工程部经理有决策权。工程部组织机构的调整，应将申诉理由上报总经理办公室，得到总经理同意后，即可实施。二十五、日常维修岗位责任制度维修人员必需对日常维修任务义务担任，做到及时迅速完成各项维修。遇有VIP报修义务时，必需做到随报随修，不计较任务量和任务时间努力完成。维修人员应努力学习，不断提高本人的技术程度，做到一专多能，要仔细留意维修质量，遇有缺点必需彻底处置，不得马虎了事，

44、更不得有损原来装修风格。遇有特殊问题必需及时汇报指点。维修人员必需坚守岗位，去前场修缮终了后要向领班报告所在的任务地点，问领班是否还有其它维修义务如没有回班组待命。维修人员必需仔细做好交接班任务。日班必需把维修情况向中班交代清楚，并填写好维修记录和维修单。中班除填写好维修记录外，遇有特殊情况和未修缮好的工程，必需在记录上详细阐明情况。下班前必需坚持班组环境干净卫生。维修人员担任维修工具箱的管理，保管好维修通知单交给领班。维修人员在维修工程终了时，必需仔细填写维修通知单交给领班。维修人员在任务中违反或达不到以上各项要求，均属任务过失，按员工守那么考核。维修人员必需完成上级交给的各项义务。登高作业

45、时至少两人在场一人操作一人维护。二十六、设备安装验收新进饭店的设备由供货商或工程部担任安装调试.在安装调试终了后由工程部设备管理员一致编号,由工程部、财务部、运用部门一同进展检查验收合格后,运用部门正式办理领用手续.未办理领用手续前,运用部门不得开机运用。设备的有关技术资料由工程部担任保管、存档,设备验收移交后,随机附件经工程部登记后,移交运用部门保管。二十七、外来人员施工管理制度凡进酒店施工的人员必需签定暂时施工协议,收取保证金.按事先商定好的时间准许进场施工，进场前必需做好一切预备任务。进场任务时应保证非任务区域的整洁，维持其正常的任务环境，施工人员要维护酒店的各处设备，假设系施工方破坏，

46、应照价赔偿。. 施工人员及施工设备、资料等由员工通道进出，并接受酒店保安部的检查。. 非施工时段，施工人员不得无故在酒店逗留。. 运用电力或需对建筑构造进展改造时，需通知工程部相关指点，并征得其赞同后方可开工。. 假设需借用工程部工具，由施工方出具书面报告，担任人签字并加盖公章后到工程部仓库保管员处领取，并办理登记手续。. 遇紧急情况或节假日，可联络当班值班经理进展协调处置。. 施工过程中假设需进展电焊、气氧割等工序时，务必于酒店保安部联络办理动火证，灭火器放于现场，并派专职人员监视，严厉按照动火证的要求进展施工。. 操作人员必需持有效合格证上岗。二十八、物资报废制度属于报废范围的物资：各类设

47、备设备由于正常损耗或蒙受非常事故等缘由丧失其利用价值，不能继续运用的设备。维护修缮所需费用超出原设备费用。无法修复的设备设备。一切报损设备设备必需填写报损单，按酒店有关程序办理。人为缘由导致的设备设备报废必需照实填写文字报告上交部门指点，按照酒店相关规定处置。二十九、闲置设备管理制度闲置三个月以上的设备，由运用部门恳求封存。超越一年以上的设备须报有关指点批准。封存前设备的日常保养任务由运用部门担任。设备封存的技术处置由工程部担任。封存设备的启用由运用部门恳求，由工程部对该设备进展各项机械、电气性能进展测试，合格后，交运用部门运用。三十、巡检任务制度目的 本程序旨在阐明酒店工程部员工每天的设备设

48、备例行巡检规定和规范。规定每天班后第一小时为巡检时间。一切巡检内容及处置结果必需记录在个人任务档案记录本上或交接班记录本上并于下班前交领班检查。一切在巡检过程中不能立刻处置的问题必需及时向本班组领班汇报。内容问、看、摸、闻、听。问：问设备所在部门管理者及操作设备的运转情况能否有异常。 看：仔细检查设备运转情况及各种监控仪表。 摸：有无异常设备温度变化、振动。 闻：有无异常焦糊味。 听：有无异常响声。对异常情况及时调整，定光阴滑，在分钟内抢修的工程，原那么上要求个人利用巡检时间处理。制定设备一周内的巡检方案，重要关键设备每天必检一次，次要设备-天一次，长期稳定形状下任务的设备每周一次。做好设备清

49、洁保养。每天每人一小时巡检任务并将巡检保养内容记在个人任务档案记录本上或交接班记录本上。发现设备缺点隐患应及时向领班汇报，领班应记录并将其列入方案维修工程。领班制定每周检查方案表，对检查出的问题应及时填表并通知责任人更正，任务失误要及时清查责任。三十一、预防维修制度酒店设备管理最有效果的阅历是：立足于预防，即“预防为主，防重于治。无论什么设备均应严厉按照产品阐明书规定的保养工程进展日常保养。各班组必需制定有关分管设备的预防性维修方案，作为员工全年任务的安排，是工程部最具权威的指令性文件。员工要严厉按照预防性维修方案执行。管理层要严厉按照预防性维修方案检查。三十二、艰苦设备保养制度酒店艰苦设备应

50、有专人、定时进展日常保养，专业领班应亲临现场，工程部经理担任检查。酒店内部大型设备难以胜任的保养、维修工程，应由工程部上报酒店高级管理层，委托专业公司进展。委托专业公司时，应先询价、填表、审批、签约。专业公司保养、维修过程中，各有关领班、技工应跟班，逐渐转变本钱部门维修、保养。各领班应详细记录每次维修保养的内容、方法、运用的工具、所花的人力、改换的备件等详细资料，经工程部经理审阅，留档。工程部一切员工都必需了解消防、喷淋泵的功能及运用方法。它们的功能就是保证酒店主楼、报告厅、党校行政楼等各处发生火警火情时能及时充足地供应消防喷淋用水，使火情在第一时间内得到有效控制，因此任何时候任何情况下，只需

51、在接到火警时，不论是谁都必需以最快的速度通知值班人员到消防泵房查看消防、喷淋水泵任务运转能否正常。严禁本酒店无关人员进入工程部主要机房，如因任务需求进入时，必需征得酒店赞同，并自觉接受检查监视，严禁携带火种或易燃物品进入，严禁在气站区域进展明火作业。六、 岗位任务职责一、经理岗位职责. 任务关系直接上级：分管副总经理直接下级：工程部主管内部联络：酒店各部门外部联络：能源、通迅、规划、建立、环保、技术监视等政府主管部门，以及酒店工程改造各承包单位。. 岗位描画全面担任酒店一切设备设备维护、工程改造的管理，保证设备设备维修与工程建立正常运转。. 任务内容担任酒店设备设备的管理与维修、工程改造的组织

52、与实施、人员的选配与管理。根据酒店运营方针，努力做到以最经济的设备设备寿命与周期费用获得最正确的设备设备综合效能。担任制定、修订本部门的任务方案，提出设备设备更新改选方案和预算报告，采购物资的年度方案，并提交酒店高层管理层审批执行。担任审定各班组的任务方案，并督导、检查、考核其执行情况。担任组织、落实酒店的工程改造。担任酒店各种设备设备的运转、维修和保养。担任处置本部门任务范围内发生的问题，处置好住店客人对本部门的赞扬。组织制定、修订本部门各岗位的任务职责、程序、规范，并督导、检查、考核其执行情况。坚持每天现场巡回检查，掌握第一手资料，并现场做好以下任务：A审核运转报表，对照能耗规律，发现异常

53、情况须分析缘由，及时采取措施。B检查系统运转，检测技术数据，发现异常的偏向，须及时检查、纠正。C检查本部门各岗位劳动纪律和任务情况等，发现问题须及时纠正。D巡查设备设备的运转情况，发现问题与有关技术人员共同分析隐患和缺点，须组织力量及时处置。E巡查维修任务和改造工程，并现场督导、检查、考核任务进度和质量情况。合理的调配、运用、考核人员，节约人力资源，提高任务效率。抓好酒店节能任务，落实节能技术改造和技术革新，努力降低能耗、物耗，节省费用。积极配合酒店保安部任务，做好防火、防盗、防事故等平安任务。担任组织、制定本部门各级人员的培训方案，并实施培训与考核，提高各级人员的业务程度和管理程度；同时与酒

54、店人力资源部亲密配合，做好全酒店设备运用人员的技术培训任务。关怀、了解员工的思想情况，积极开展职业品德教育，培育员工的奉献精神，积极倡导班组之间、部门之间的团结与协作精神。完成上级分配的其他任务. 任职资历性别：男学历：大专年龄：岁任务阅历：A有年以上的实际任务阅历，具有管道，水，强弱电，设备运转，会场，机械根底知识，工程知识及饭店工程管理阅历。B擅长运用科学管理手段组织，方案，控制和协调工程部的业务任务。C擅长鼓励员工，具有良好沟通技巧，擅长和他人交流。知识技艺：A具有指点才干，有较强组织和决策才干，熟习业务常规。B擅长和承包者、咨询者和政府管理机构协调任务。C具有酒店管理根底知识和心思学知

55、识。D能熟练地操作计算机。E熟习酒店各部门的任务职责。F机械或电气专业大学毕业。二、主管岗位职责. 任务关系直接上级：工程部经理直接下级：运转领班，维修领班，仓管内勤内部联络：酒店各部门. 岗位描画协助部门经理做好本部门的各项任务，检查、督导及协调下属各班组的日常设备维修、运转任务。工程部门经理不在时，行使工程部经理的职权。. 任务内容根据部门经理的任务安排，协助部门经理做好本部门的各项任务，保证酒店设备设备的良好运转。担任制定各班组的任务方案，报部门经理审核后组织任务方案的实施，并督导、检查执行情况。制定设备设备的运转报表、数据，及时向部门经理反映设备设备的运转情况，发现问题及时与有关技术人

56、员分析处置。根据能耗、物耗的统计数据做出分析报告，向部门经理提出节能降耗的合理化建议。及时向部门经理反映各班组的任务情况，根据各班组的实践任务质量向部门经理提出考核建议。根据各班组的岗位职责，向部门经理提出合理的人员调配运用方案，尽量节约人力资源，提高任务效率。根据部门经理的安排，对部门人员进展培训、考核，提高部门人员的业务程度。协助部门经理检查、落实部门会议的精神；按时完成部门经理安排的各项义务，并及时汇报完成情况。. 任职资历性别：男学历：高中年龄：岁任务阅历：A具有工程部任务阅历。B熟习工程部各种业务。C擅长沟通，心态良好。D擅长运用科学手段组织实施管理。E具有较强的节能认识。F具有较强

57、的平安认识。体能要求：身体安康，无传染病。知识技艺：A具有组织才干，能规划与组织；擅长管理安排与发扬专长。B能绘图识图。C能熟练操作电脑。D熟习酒店各部门的任务职责，程序，规范。E任务实践动手才干强。F具有加班和值班才干。三、领班岗位职责. 任务关系直接上级：工程部主管直接下级：部门员工内部联络：酒店各部门. 岗位描画确保各班组科学运转，合理降耗，积极组织维修，检查值班记录和报修单。巡查本专业及相关设备、设备的运转情况，检查、参与本专业设备维修任务，确保质量，按岗位职责处置日常任务。. 任务内容担任本专业组的日常任务并参与设备设备的检查任务。树立“平安第一的观念，加强班组平安消费教育和培训，经

58、常进展平安检查加强劳动维护，使班组的平安任务制度化。对分管的特殊工种员工，确保经过专业培训，定期复审、持证上岗。给员工以详细的指点，保证维修单制度和程序正常实施。加强对组员的专业技术培训和情况交流，制定组内设备平安运转规那么、操作程序，使全组人员对分管的设备，设备有较系统的了解。不断提高组员独立任务才干和全组员工的技术素质。分管的设备、设备，坚持良好的运转形状。加强对分管设备、设备的方案性检修，每月排出任务方案表。对分管的一切设备和设备编制预防性维修保养方案，并根据不同类型的设备特性，编制详细的保养范围，上报技术经理审核同意。对预防性保养实行方案管理和质量监视，并不断充实，调整和完善。协助仓管

59、内勤，详细担任对分管范围的设备技术资料进展搜集，整理补充完善建立技术档案。对设备、设备的有关变动情况，应及时在相应的图纸或资料上修正。制定分管范围内的设备在发生紧急情况时的应急措施和处置方法。并定期对组内员工进展模拟演练。每天审核有关的运转记录和报表，对分管范围内存在的各种隐患需书面记录并提出整改措施，上报运转经理。制定组内员工的任务排班表，安排节假日的轮休。对组员的请假或调班进展初审。及时安排，合理调整检修力量。使全组人员高效任务，无劳力浪费。对组内发生的人身和设备事故，应及时报告部门经理，并填写有关的事故报告及时上报。与仓管内勤坚持经常的联络，共同编制月度和年度备品备件和耗费品方案，担任对

60、所需零备件提出采购恳求并报运转经理审核。对超出专业组维修才干的更新改造、大修和维修保养等任务，协助技术经理(分管更新改造，大修等工程)和运转经理(分管设备设备，保养工程)，制定详细、详细方案或要求，在工程进展过程中，跟踪任务质量，对完工的外包工程，参与检查、评价和验收。对组员执行酒店和部门的各项规章制度情况进展督导，发现违纪应及时进展教育或给予违纪处分。坚持分管范周内的任务场所、机房各处环境整洁、干净。及时了解有关职工的各类市场信息，新技术、新工艺、新资料等情报报以供上级参考。. 任职资历性别：男学历：高中年龄：岁任务阅历：A具有八年工程部相关任务阅历。B具有维修和设备运转的相关阅历。C具有酒