示范店食品安全管理制度（小编整理）

1、示范店食品安全管理制度（小编整理）为规范从业人员健康管理，确保食品安全，根据食品安全法等有关规定，制定本制度。1、所有食品从业人员必须每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗，不得超期使用健康证明。健康证明应在卖场醒目位臵集中公示。2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。3、当食品从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。4、食品从业人员必须具有良好的卫生习惯，做到个人仪表整

2、洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并经常换洗，保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟。私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放臵在食品加工、销售工作区内。5、各经营门店应当建立食品从业人员健康档案，及时掌握员工身体健康状况。2从业人员培训管理制度为规范食品从业人员培训，增强其食品安全意识，提高食品安全防范水平，根据食品安全法等有关规定，制定本制度。1、各经营门店根据本单位实际情况，制定切实可行的食品安全教育和培训计划。2、食品安全办理人员具体负责食品安全教育和培训计划的实施。3、食品安全教育和培训应针对每个食品操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、尺度和食品安全

3、知识、各岗位操作规程等。4、定期组织食品从业人员展开食品安全知识集中学习培训，做到有学习培训记录、有学习笔记，建立学习培训档案。5、按时按要求组织食品安全办理人员，积极参加各级食品药品监督办理部门组织的食品安全知识培训。6、有条件时选送食品安全办理人员参加食品检测、检验知识学习培训，培养专职或兼职食品安全检测、检验人员。3食品安全办理员制度根据食品安全法、河南省食品流通企业食品安全员（师）制度试行办法等有关划定，制定本制度。1、各经营门店根据经营规模和经营范围配备专兼职食品安全员（师）。2、食品安全员（师）应当参加专门培训，取得食品药品监督办理部门颁发的食品安全员（师）证书。3、食品安全办理员

4、（师）负责参与制定本单位食品安全办理制度及岗位任务制度，监督落实食品经营过程的安全控制制度，组织落实本单位食品安全自查和不合格食品召回处臵制度，组织从业人员展开食品安全培训及安康办理，建立健全食品安全办理档案，推行食品安全事故报告任务，配合食品药品监督办理部门的监督检查。4、食品安全办理员（师）每年应接受不少于40小时的食品安全知识更新培训。4食品安全自检自查与报告制度为规范食品安全检查办理，及时发现消除食品安全隐患，保障食品安全，根据食品安全法等有关划定，制定本制度。一、依照法律、法规和食品安全尺度从事食品销售活动，采纳有效办理步伐，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在经营场所醒目位臵悬

5、挂或者摆放食品经营许可证，接受社会监督，承担主体任务。二、建立本单位食品安全办理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全办理人员，对食品销售全过程实施内部自我检查办理并记录，落实任务到人，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。三、食品安全办理人员须当真按照职责要求，组织落实办理人员和从业人员食品安全知识培训、员工安康办理、进货查验、对象清洗消毒、综合检查办理等各项食品安全办理制度。四、制订定期或不定期食品安全检查计划，采纳全面检查、抽查与自查相结合的形式，实施层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。五、食品安全办理人员应每天至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发

6、现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。六、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全办理人员检查指导，每天展开岗位或部门自查，及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。七、食品安全办理人员定期对单位食品安全状况进行检查评价，经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，应当立即采纳整改步伐；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品经营活动，并向食品药品监督办理部门报告。八、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的，按本单位有关划定处理。九、各种检查结果记录及报告情况归档备查。5场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度为保证食品安全，根据食品安全法等有关划定，制定本制度。1、食品经营场

7、所应按照食品销售流程合理布局设备、设施，防止在经营中产生交叉污染。2、配备与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。3、保持环境卫生，定期进行虫害防治，有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。4、销售散装食品，应配臵方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可主动关闭的开关，并宜提供温水。5、经营场所可以采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。6、直接接触食品的设备或设施、

8、对象、容器或包装材料和设备应当符合食品安全尺度，应为安全、无毒、无异味、防吸收、耐腐蚀且可承受重复清洗和消毒的材料制作，易于清洁和保养。7、贮存、运输食品，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施、配备专用车辆和密闭容器。远程运输食品需使用符合要求的专用密闭式冷藏（保温）车，每次使用前应进行有效的清洁消毒，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。8、应当定期维护食品贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。9、用于食品经营操作的设施不得用于与食品经营无关的用途。6进货查验和查验记录制度为加强对食品质量的安全办理，严把食品进货

9、关，根据食品安全法等有关划定，制定本制度。1、实施索证制度。在进货时当真查验供货方的真实身份，索取并检查供货方的食品经营（流通）许可证、生产厂家的食品生产许可证等证照手续，以查验供货方和生产者的主体资格合法性。2、实施索票制度。购进的食品按批次向供货方索取证明食品质量的检测、检疫报告等合格证明，对于没有产品质量检验合格证明的食品拒绝购进。3、建立食品进货台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，保存相关凭证。台帐和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。废弃物处置制度为规范废弃物处

10、臵办理，保障食品安全，根据食品安全法等有关划定，制定本办理制度。1、设臵与经营的食品品种、数量相适应的存放垃圾和废弃物的设备或设施，废弃物应分类放臵，做到日产日清。2、禁止在卖场内乱堆废弃物。3、废弃物应当实施密闭化运输，运输设备和容器应当整洁完好，运输中不得泄漏、撒落。4、单位负责人应实时监测单位废弃物的处臵办理，并对处臵行为负责。8不合格食品召回制度为切实做好不合格食品的召回工作，根据食品安全法、食品召回办理办法等有关划定，制定本制度。1、建立并执行食品退市制度。公司各部门、经营门店得悉不合格食品信息时，要立即报告主顾经营中心、商品经营中心。2、主顾经营中心立即将不合格食品讯息通知各部门、

11、各经营门店，全权处理不合格食品的相关事宜，如实记录停止经营、食品召回等情况，将有关情况及时报告食品药品监督办理部门。3、各经营门店要立即将不合格食品的同品牌单品全部下架、封存，停止销售，返回物流中心。4、物流中心立即封存库存不合格食品并停止配送，将各经营门店召回的食品集中存放，停止接收不合格食品供货商的一切食品。5、商品经营中心通知供货商协助处理不合格食品，通知财务中心冻结供货商货款。6、如食品复检合格，由主顾经营中心通知各部门、各经营门店恢复销售。食品贮存办理制度为保证食品安全，根据食品安全法等有关划定，制定本制度。1.贮存场所、容器、对象和设备应当安全、无害，保持清洁，设臵纱窗、防鼠网、挡

12、鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。2.食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、对象等物品除外）库房应分开设臵。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。3、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。4、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。5、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆

13、放。不得将食品堆积、挤压存放。6、散装食品应盛装于容器内，在贮存位臵标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。7、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。 10 食品经营过程与控制制度为保证食品安全，在食品经营和控制中，降低食品安全风险，根据食品安全法等有关划定，制定本制度。（一） 食品采购环节1. 制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。2. 选择供货商。要当真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。3. 签订供货合同。与供货商签订供货合同，明确双方的权利任务，特别是出现食品质量问题时的双方的任务和任务。4. 索取食品的相关资料。向供货方索取

14、证明食品质量的检测、检疫报告等合格证明，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。5. 对食品进行查验。具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好详细记录。经查验不合格的食品，通知供货商做退货处理。6. 每一批次的进货情况详细记录进货台帐，保存期限不少于6个月。（二）食品贮存1.贮存场所、容器、对象和设备应当安全、无害，保持清洁，设臵纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。2.食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、对象等物品除外）库房应分开设臵。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放

15、区域，不同区域应有明显的标识。3、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。4、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。5、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。6、散装食品应盛装于容器内，在贮存位臵标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。7、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。（三）食品销售1. 每天对商家销售的

16、食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售预包装食品，确保食品质量合格和食品安全。2. 对即将到达保质期的食品，集中进行摆放，设臵临期食品销售专柜并作出明确的标示。3. 用于食品销售的容器、销售对象必须符合卫生要求。 4. 销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称、地址和联系方式等内容。5. 销售散装、裸装食品必须有防腐、防蝇、防尘、防鼠、防虫等设施，防止食品被二次污染。（四）不合格食品退市1、建立并执行食品退市制度。公司各部门、经营门店得悉不合格食品信息时，要立即报告主顾经营中心、商品经营中心。2、主

17、顾经营中心立即将不合格食品讯息通知各部门、各经营门店，全权处理不合格食品的相关事宜，如实记录停止经营、食品召回等情况，将有关情况及时报告食品药品监督办理部门。3、各经营门店要立即将不合格食品的同品牌单品全部下架、封存，停止销售，返回物流中心。4、物流中心立即封存库存不合格食品并停止配送，将各经营门店召回的食品集中存放，停止接收不合格食品供货商的一切食品。5、商品经营中心通知供货商协助处理不合格食品，通知财务中心冻结供货商货款。6、如食品复检合格，由主顾经营中心通知各部门、各经营门店恢复销售。11 食品安全突发事件应急处置方案为完善食品安全保障系统，减轻食品安全突发事件的社会危害，根据食品安全法

18、等有关划定，制定本方案。1、成立食品安全突发事件应急处臵工作领导小组，负责本单位食品安全突发事件应急处臵工作，落实食品安全防范步伐。2、建立食品安全突发事件防范检查登记本，定期检查本单位各项食品安全事故防范步伐的落实情况，及时消除食品安全隐患。3、一旦发生食品安全突发事件，立即把伤病人员送往医院进行救治，第一时间向本地县级人民政府食品药品监督办理和卫生行政部门报告，立即封存可能导致食品安全突发事件的食品及原料、对象、设备。4、积极配合政府及相关部门妥善处理好食品安全突发事件有关事宜。第二篇：食品安全示范店工作总结食品安全示范店工作总结为了强化经营者自律意识，实现城市食品安全示范店化，使城市食品

19、经营者诚信规范经营，使城市消费者放心消费。我单位食品安全工作总结如下： 1 按划定取得营业执照，食品流通许可证，税务登记证，并在相应的时间内进行年审及重办。并严格按照证件的相关划定合法经营。2 严格要求一切供应商，在确认进货前，到供应商处检查供应商营业场所是否合法经营，是否符合相关证件的相关划定，并索取营业执照，食品流通许可证，税务登记证复印件。检查商品质量检验报告，检查商品是否为国家划定的合格产品，确认商品合格后方可进店。3 4 按时按划定登记台帐。定时对员工进行食品安全的相关陪训，并让员工在上岗之前取得安康证明。5 在门店统一贴放收货办理制度：保质期一年以下（含一年）临近保质期三个月的商品

20、，不与收货。保质期一年以上三年以下临近保质期半年的商品，不与收货。保质期三年以上临近保质期一年的商品，不与收货。收货时商品如有外包装破损，胀气，漏气及一切不符合收货尺度的商品，不与收货。6 门店统一制定定时对商品进行检查：每月十五号为大检查工作日。店内一切员工对一切商品一个不漏的进行检查，确保货架上的每一个商品均为合格商品，并找出临届商品统一登记，由专人专门对其进行更换或退货。每星期日为小检查日，对保质期不满一年的商品进行重点检查，并对乳质品进行跟踪销售，并找出临届商品统一登记，由专人专门对其进行更换或退货。如有检查出超过保质期或离保质期不到十天的商品，进行统一消毁。并进行登记。在过去一年里的

21、工作取得了圆满的成功，在接下来的一年里，需再接再力，希望领导多给予宝贵的建议和意见。 谢谢大家！南宁市绿角水果便利店第三篇：食品安全示范店工作总结食品安全示范店工作总结为了强化经营者自律意识，实现城市食品安全示范店化，使城市食品经营者诚信规范经营，使城市消费者放心消费。我单位食品安全工作总结如下：1 按划定取得营业执照，食品流通许可证，税务登记证，并在相应的时间内进行年审及重办。并严格按照证件的相关划定合法经营。2 严格要求一切供应商，在确认进货前，到供应商处检查供应商营业场所是否合法经营，是否符合相关证件的相关划定，并索取营业执照，食品流通许可证，税务登记证复印件。检查商品质量检验报告，检查

22、商品是否为国家划定的合格产品，确认商品合格后方可进店。34 按时按划定登记台帐。 定时对员工进行食品安全的相关陪训，并让员工在上岗之前取得安康证明。5 在门店统一贴放收货办理制度：保质期一年以下（含一年）临近保质期三个月的商品，不与收货。保质期一年以上三年以下临近保质期半年的商品，不与收货。保质期三年以上临近保质期一年的商品，不与收货。收货时商品如有外包装破损，胀气，漏气及一切不符合收货尺度的商品，不与收货。6 门店统一制定定时对商品进行检查：每月十五号为大检查工作日。店内一切员工对一切商品一个不漏的进行检查，确保货架上的每一个商品均为合格商品，并找出临届商品统一登记，由专人专门对其进行更换或

23、退货。每星期日为小检查日，对保质期不满一年的商品进行重点检查，并对乳质品进行跟踪销售，并找出临届商品统一登记，由专人专门对其进行更换或退货。如有检查出超过保质期或离保质期不到十天的商品，进行统一消毁。并进行登记。 在过去一年里的工作取得了圆满的成功，在接下来的一年里，需再接再力，希望领导多给予宝贵的建议和意见。谢谢大家！南宁市绿角水果便利店第四篇：食品安全示范店工作总结近期工作重点内容汇报一、地方食药监所辖区内达到“放心食品店”示范作用的餐饮经营单位为“地方鸿发回锅鸡”，面食店为“宏宾蛋糕坊”。二、我所根据县局45号文关于展开餐饮服务环节餐饮具消毒专项整治工作的通知内容和步骤，共出动执法人员4

24、6人次对辖区内的餐饮服务单位餐饮具使用情况进行了排查，共下达责令整改通知，具体对辖区内的餐饮服务单位集中进行以下整改：1、使用一次性配送消毒餐饮具的餐饮服务单位，要求其必须严格落实购入和使用消毒餐饮具索证索票制度，建立购进台帐；通过近一个月来的不间断拉网式巡查，目前我所辖区内的餐饮单位已经根绝了使用无营业执照餐饮具集中消毒单位生产的餐饮具或卫计部门监督检查结论为不合格餐饮具的现象。2大型餐饮服务单位大部分设立专用餐饮具洗消间，具备足够的消毒柜、餐具保洁柜；少数缺少相关设备的单位正在配备整改。2、中型餐饮服务单位基本有专用洗消场所。3、小型餐饮服务单位洗刷餐饮具必须有专用的餐饮具清洗消毒水池，但

25、是个别因环境空间过于狭小限制，目前仅能满足要求，并且消毒、保洁设备设施的巨细和数量还需进一步提升整改。4、地方一中、地方镇中心幼儿园、智慧树幼儿园等几家大中型食堂目前已经配备使用蒸汽消毒柜、洗碗机或远红外消毒等热力消毒方法，小型的学校、单位食堂目前也在逐步完善对餐饮具的清洗、消毒、保洁的尺度要求；5、在我所监管区域内公布投诉告发电话，发动大众提供线索，对未按要求的餐饮服务单位进行及时严格的纠正查处。针对此次“餐饮服务环节餐饮具消毒专项整治”的要求，我队在日常监督办理工作中，加强了对餐饮具清洗消毒工作的技术指导，建立餐饮具消毒长效监管机制。将餐饮具消毒纳入日常监管工作中，确保餐饮服务食品安全。第

26、五篇：食品安全示范店申请书食品安全示范店申请书上蔡县食品药品监督办理局：我单位已准备好食品安全示范店的前期准备，特申报食品安全示范店，现就该创建工作有关情况报告如下：一、我单位基本情况：我公司是一家综合性的商贸公司，主要经营产品是食品，食用农产品、日用百货等，公司现有员工30多人，固定资产300多万，年销售额在300万左右。我超市经营面积在800平方米，生鲜食品经营面积合理、证照齐备：有营业执照、食品经营许可证、从业人员安康证等法律法规划定的证照，并亮照规范经营。有规范的生鲜超市名称、告示牌、柜台、货架设置、保洁容器、瓷砖铺面，有统一的规格、色彩、样式。采纳自选销售、统一收银、统一配送的经营方

27、式。：区域标志明显，有布局导购图（牌），商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品进行分类。食品与非食品经营区域分开设置；生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开；餐饮服务相对集中有专门区域。有一间办理办公室，场内配有播送设施。 “三栏”普法栏、宣扬栏、公示栏。场内通风空气良好，设施完备，电线全部采用暗线；配有供水、排水、消防灭火设备；场内排水、排污系统采用暗管、地漏系统；有设置密闭垃圾房及公厕；场内通道保持畅通，有消防设施与人员疏散标志。散装食品交易柜台设计新颖，采用冷藏玻璃陈列柜。熟食区经营者着统一工作服、戴口罩并挂牌上岗。经营食品的，具备“三防一有”设施(防蚊、防蝇、防尘设施，

28、有专用取拿对象)，做到生熟食品分开。经营餐饮的具备“四有一不准”（有电冰箱、消毒柜、有专用洗手池、密闭卫生容器等卫生设施。与供货商签订食品安全保障协议书，商品符合国家质量、卫生和计量尺度，明码标价，文明经营。食品购进建立进、销货台账。制定食品安全突发事件应急预案。有突发事件处理机构并分工明确、有处理程序、有应急步伐、有任务追究。制定食品安全岗位任务制，明确层级负责人及工作职责。4、有展开法律法规和职业道德教育。组织食品安全培训，有培训计划和记录。二.申请目的：为更好的发展业务，公司需要更多的需要新生力量，用于新客户的开发，同时作为一家有任务，有担当的企业，更好的为社会服务也是我们的公司的宗旨，

29、为了解决大众放心购买安全食品，我单位特此提出申请创建食品安全示范店。我单位已准备好创建食品安全示范店各项的前期准备，特申报创建单位，请贵局指派工作人员对我超市食品安全示范店创建工作进行现场指导。申请单位：申请单位负责人：年月日设备安全办理制度1第一章设备办理第一条：油库设备主要包括：油罐、输油管线、输油泵、卸油栈桥、各种输配电设备、主动化仪器仪表、通讯设备、汽锅、消防设备及装卸油设备、油料配送运输设备等。第二条：油库设备办理应贯彻“全员、全过程”的原则，实施设备全过程的办理，按照油库对设备的要求，严格合理选购、正确使用和维护、科学检修、有计划有重点的对设备进行更新改造。第三条：建立设备台帐办理

30、，每一设备独立设卡、帐，包括设备编号、设备名称、型号规格、制造厂商、出厂日期、投入使用期、资金、折旧年限、使用地点。第四条：建立设备技术办理档卡，包括原始依据、技术尺度、产品合格证、使用证明书、设备技术状态记录、检查定期维护记录等。第二章设备的检查第五条：油库设备在使用过程中，由于设备自身运动和外界条件的作用，其技术状态必然会发生变化，为了保持设备的技术性能及安全运转，必须坚持对设备的检查工作。第六条：对设备应坚持定期检查、不定期检查、专项检查和巡回检查第七条：按照石油库设备检修规程(Q/SH039-014-88)的划定，对油库设备的检查周期和检查内容：1、油罐的检查内容及周期(1)每两个月对

31、油罐至少进行一次专门外部检查。(2)检查内容：各密封点、焊缝及罐体有无渗漏、油罐基础及外形有无异常变化。(3)罐壁、罐顶、进出口阀门、阀体及连接部位是否完好。(4)立式油罐每3-5年结合清罐进行一次灌内部全面检查。2、输油管线的检查及周期(包括栈桥集油管线)(1)每月对管线表面进行一次全面性检查。(2)检查内容：管线连接部位(法兰、丝扣、焊接等)有无裂缝、渗漏。管线支座及管线本身有无异常震动和变形。(3)根据季节变化对管线进行防冻、冻胀及防洪处理。3、阀门的检查内容及周期(1)阀门每月至少检查一次。(2)检查内容阀门的启用是否正常，阀杆密封及法兰垫片静密封是否渗漏。(3)平日常开常闭阀门、阀杆

32、等部位的润滑。4、各种油泵、真空泵的检查内容及周期。(1)每月至少检查一次。(2)检查内容：(范文网)轴承温度、吸排压力、渗漏、润滑、震动和噪音。(3)每季检查轴承盒里的润滑油有无变质，轴承在圆周方向的间隙，泵壳内部的腐蚀情况，工作压力情况。5、装卸油设备(铁路、栈桥、鹤管、流量计)(1)铁路专用线的维护保养由赵矿铁路运输部门遵照有关部门划定执行。(2)栈桥、栏杆、扶梯、吸油鹤管、基座应牢固，油漆完好无腐蚀。(3)鹤管的检查周期每月不少于一次。(4)流量计每半年校验、检修、调解一次，每日检查运转是否正常，有无异音及渗漏。6、变压器的检查内容及周期(1)变压器每月至少检查一次。(2)检查内容：变

33、压器运行的电压，电流，有无渗漏，油枕内的油色、油温、油高、油位、有无杂质。变压器运行机制的声音是否加大。套管是否清洁，有无裂痕及放电痕迹。母线、电位、连接点有无异常。变压器的门窗是否完好，房屋有无渗漏雨、通风照明是否适宜，卫生环境是否整洁。7、配电装置的检查内容及周期。(1)配电装置不停电的外部检查每班两次。(2)检查内容：检视母线及供电设备导电部分运行是否正常，检视绝缘子、测量仪表和继电保护的运行状况。(3)电气测量仪表、继电保护装置每年检查一次。检查仪表和继电保护装置内部有无锈蚀、游丝是否平整及内部灰尘。检查开关的消弧室，静动触头，接地线及操作机构等。8、输配电线路的检查内容及周期。(1)

34、架空线及电缆线路每月巡检一次，每年雷雨季节前应做一次详细的检查及漏电防雷测试，遇有雷雨大风天应加强巡视，发现问题及时处理修复。检查内容：架空线电杆是否倾斜、断裂、腐烂、下陷，横担绝缘子是否拉坏、歪斜，树枝、鸟窝及附近的易燃杂物。(2)电缆线路每月巡视一次。检查内容：埋地电缆有无挖掘，或路标志有无移动，显露路经附近有无堆积笨重物体或有无腐蚀性排泄物，及时清除以防线路受损腐蚀。(3)室内线路每半年检查一次。检查内容：有无过载现象，保险丝是否合格，线路有无移动损伤，绝缘是否良好，接地电阻应符合划定，线路周围环境清洁。9、防爆电气设备及电机的检查内容和周期。(1)防爆电气设备及电机每半年检查一次。检查

35、内容：外壳有无裂痕、变形、紧固见是否齐全、紧固，进出线装置密封是否良好，保护装置是否完整、正确、可靠。(2)电机检查内容：绝缘、润滑、隔爆是否合格，符合划定要求。10、风机的检查内容及周期。(1)风机每月至少检查一次。(2)检查内容：检查电机输入功率，吸入、排出压力、震动、噪音、润滑、轴承，密封等，转动部位的运转情况及腐蚀情况。11、消防设施及灭火器的检查内容及周期。(1)日常检查和定期检查日常检查：外观整洁，有无渗漏锈蚀，存放地点、温度是否合适，消防管道是否有腐蚀损坏，有无漏水和损坏，各关节、阀门是否灵动，有无损坏现象。(2)定期检查：每逢大型节假日及换节时令定期检查。检查内容：消防管线、阀

36、门、灭火器桶的强度试压，药品的合格失效、定期更换，各种消防器材的合理配备。第三章设备的维护、维修办理第八条：油库的设备维修有计划地组织实施，设备维修组织与办理是油库作业、技术、财务计划的主要组成部分。第九条：油库的设备维修按时间进度及设备使用情况，可分为年度维修、季度维修、月份维修，制定计划，详细安排。第十条：对设备维修利害、效果有评定、有考核、有记录，实施维修情况记录、故障记录、维修记录、润滑记录、设备完好记录，均在设备办理台帐之中。第四章设备的腐蚀及防腐步伐第十一条：油库的设备、金属油罐、管线等受油品及大气腐蚀而发生漏油、漏气或漏电事故，必须加强设备、油罐、管线的防腐步伐。第十二条：为达到

37、防腐目的，必须选择合适的防腐涂料，其性能、特点要符合油库的要求。第十三条：金属表面防腐目前仍是手工法除锈涂油防腐，涂抹厚度要达要求。油罐的防腐是清除罐底，应严格遵守清洗规程，保证安全。设备安全办理制度21 、目的为加强公司安全文明生产，确保广大员工的人身安全和公司财富安全，防止和根绝事故的发生，特制订本办理制度。2、 范围本办理制度适用于本公司全体职工。3 、职责3.1 生产部经理设备办理员(带班师傅兼)是本公司设备安全办理的主要负责人；3.2 总经办、各有关部门予以配合；3.3 设备办理员(带班师傅兼)定期组织设备安全产检查，同时提出改进意见和跟踪验证；4 、办理内容4.1 培训4.1.1

38、新进厂员工在培训内容中，应包括相关设施设备的安全操作规程培训，采纳如下方式：A、总经办的理论培训；B、设备办理员(带班师傅兼)和车间主任的再场操作培训。4.1.2 对从事电气、起重、焊接、车辆驾驶等特殊工种的人员，必须持操作证上岗；必须持有国家、行业或政府颁发的操作证书，经总经办验明其有效性后（必要时经实际操作考核合格），方可上岗作业。4.2 设施/设备的维护保养按公司“设备办理程序”及“设备维护保养作业指导书”实施。4.3 生产现场的安全4.3.1一切设施和生产设备，必须严格按照原设计、使用要求，留有足够的空间场地和必要的安全防护步伐，进行安装调试。4.3.2 对各种设备和仪器，操作者严格按

39、其操作规程进行操作，不得超负荷运行，特别是有不安全身分时，应立即停止，向车间主任或设备办理员(带班师傅兼)报告。4.3.3 工作现场布局要合理，使用部门要保持清洁、整齐；有毒、有害的作业，必须有防护设施；高速运转在操作面的皮带轮，必须具备皮带罩；导电设施不得裸露在外或损坏操作。4.3.4 生产现场要求：建筑物必须坚固、安全；通道平坦、畅通；光源充足，为生产所设的坑、壕、走台、升降口等有危险的处所，必须要有安全设施和明显的安全标志。4.3.5 有高温、低温、潮湿、雷电等危险的劳动场所，必须采纳相应的有效防护步伐。4.3.6 载货升降机、叉车车斗，严禁载人运行；4.3.7 配电线路的设计、施工、维

40、护、修理均要严格执行相关的电工划定，由公司电工实施；严防触电事故的发生。4.3.8 有必要控制最高转速的设备，经设备办理员限速后，不得擅自调解超速；升降机、叉车及其它安全设备，无证人员不得操作。4.4事故发生后，当事人必须在1小时内向直接下级主管汇报(填写“意外事故报告单”)，并由生产部经理调查处理。4.5 各级单位主管或员工在其职责范围内，不接受主管部门的办理和监督，不推行或不正确推行自己应尽职责，如有下列行为之一造成事故的，按玩忽职守论处：a 不执行有关划定、条例、操作规程或自行其事的；b 对可能造成重大事故的险情和隐患，不采纳步伐或步伐不力的；c 不接受主管部门的办理和监督，不听合理意见

41、，主观武断；掉臂人身和设备、财富的安危，强令他人违章作业的；d 对设备安全漫不经心，马虎草率，麻痹大意的；e 对设备安全不检查、不督促、不指导，放任自流的；f 延误装、修安全设施或不装、修安全设施的；g 违反操作规程，冒险作业或擅离岗位或对作业漫不经心的；h 擅动有危险、禁动标志的设备、机器、开关、电闸、信号等；i不服从指挥劝告，进行违章作业和违章指挥；j 隐瞒事故或谎报事故经过的。对以上现象，将严格按公司的相关办理制度执行。4.6 由于非正常原因造成的公司设施/设备损坏的，由生产部经理负责组织调查，追究相关任务人的经济任务，及必要时的行政任务。4.7 每月一次，由设备办理员(带班师傅兼)负责

42、组织，对本公司的设施/设备进行一次安全检查，对有安全隐患的设施/设备，必须当场指出并要求其改进，并填写“设施/设备安全办理检查记录”存档备查。附表：（略）1、意外事故报告单2、设备安全办理检查表设备安全办理制度31、建立从安装、调试、验收，到运行、维护、保养、检测等各环节的档案，严格按划定要求进行设施设备的维护、保养和检测。2、制定安全操作规程、维护保养检测任务制，对操作人员进行专项培训。3、操作人员须每天对自己所使用的机器做好日常保养工作，生产过程中设备发生故障应及时给予排除。4、设备运行与维护坚持“设备专人负责，共同办理”的原则精心维护，保证设备安全。负责人调离，立即配备新人。5、维修人员

43、，每两周对生产设备进行检查一次；每半年根据生产需要和设备实际运转状况，制定设备大修计划；每年年底由公司主管领导、设备办理人员、部门经理、维修人员负责，按照事先划定的项目、内容进行检查打分，评定出是否完好、能否继续使用，提出对任务人的处理意见和改进步伐等。6、当真做好设施、设备办理全过程中的记录工作，每个环节的任务人都要填写划定的.记录表格或图表，负责人和主管领导签名确认，存档保存。设备安全办理制度4一、特种设备安全办理机构及人员(一)设置办理机构1、办理机构。以企业(法人)内部办理文件形式，明确特种设备安全办理机构，并注明机构人员的职务及联系电话。2、机构办理结构图。将办理机构的人员用组织结构

44、图表示，注明各办理人员之间的办理关系以及所办理的部门及设备。(二)明确安全生产负责人及配备特种设备安全办理人员1、明确安全生产负责人。明确本单位的安全生产负责人，安全生产负责人应对本单位特种设备全面负责(安全生产负责人必须是企业的主要负责人)。若安全生产负责人不是法定代表人，应有加盖公章的企业任命书。2、特种设备安全办理人员任命。有加盖公章特种设备专职或兼职安全办理人员任命书，任命书应注明安全办理人员的主要职责及任期，任命的办理人员应与本单位建立劳动关系(附劳动关系证明资料)。3、办理人员持证上岗。特种设备办理人员必须经质监部门考核合格，取得国家统一格式的证书方可上岗办理。办理人员必须与企业办

45、理聘任手续并到质监部门备案。设备安全办理制度5特种设备定期检验制度1、特种设备安全办理机构和办理人员要熟练掌握分院特种设备定期检测情况，根据自身的特点制定定期检验检测计划，确保检验检测工作如期实施。2、按照安全技术规范的定期检测要求在上次检测有效期满前1个月提出定期检测要求。3、检测前应当备齐以干特种设备的相关资料（1）设备出厂资料：设计文件、安装使用说明、产品合格质量证明；（2）设备安装资料：安装告知书、安装质量证明、安装监督检验报告。（3）使用登记文件（4）上次定期检验报告（5）运行记录、维护保养记录、运行中出现异常情况的记录等。4、检测时，要做到按计划的时间停车检验，并向检验机构和检验人

46、员提供检验所需的条件，配合他们作好检验检测工作。5、检测后，对检验合格的特种设备，或存在问题的设备，已经采纳相应步伐进行处理并达到合手使用要求的，要及时办理有关注册、变更手续。6、凡未经定期检验或者检验不合格的特种设备，不得继续使用。7、特种设备发现故障或者发生异常情况，使用单位，应当对其进行全面检查，消除安全隐患后，方可投入使用。8、对确因需要延长检验周期的特种设备，必须依法办理延期检验手续。特种设备安全检查制度1、安全检查要做到经常性，充分发动员工，坚持专职检查与员工检查相结合，日常检查与定期检查相结合，广泛检查与重点检查相结合，做到层层把关，堵塞漏洞。2、定期安全检查由特种设备安全办理部

47、门组织实施。每年安排一次年度安全检查。主要检查内容：查设备、查制度、查步伐、查事故处理情况等。每月安排一次定期的安全检查。对特种设备使用情况进行检查。在“五一、十一、元旦、春节”等重大节日前组织有关人员有针对性的进行节前安全检查。特种设备安全办理人员要不定期的展开日常安全检查，到生产现场监督检查有无违章操作，防护用品穿戴是否齐全，各种安全防护设施是否完好，安全通道是否畅通，使用的对象是否安全可靠、是否符合安全要求，发现问题应及时制止、纠正。3、各部门除配合特种设备办理部门组织的安全检查外，还要每季度组织有关技术人员对设备使用情况，各项安全制度执行情况重点检查。发现问题及时反馈，并作好检查记录。

48、4、部门每周组织一次安全检查。重点检查作业现场是否整洁，各种设备运转是否正常，安全防护设施是否完好，安全制度执行情况等。发现问题及时反馈，并作好检查记录。5、在每次生产前要进行安全检查。危险部位和要害设施要重点检查，生产过程中要随时检查有无违章操作等不安全行为。6、操作者在工作前必须进行安全检查。倒班生产人员要严格执行交接班检查制度并当真作好交接班记录。在生产操作过程中要集中精力，随时注意安全状况，发现问题要立即报告代班长或单位领导。7、检查中发现重大安全隐患，必须及时报告单位主管领导，隐患未排除，严禁进行生产。特种设备维护保养制度1、当真执行设备使用与维护相结合和设备谁使用谁维护的原则。坚持

49、维护与检修并重，以维护为主的原则。严格执行岗位任务制，实施设备包机制，确保在用设备每台完好。2、操作人员对所使用的设备，通过岗位练兵和学习技术，做到“四懂、三会”，并享有“三项权利”，即：有权制止他人私主动用自己操作的设备；未采纳防范步伐或未经主管部门审批超负荷使用设备，有权停止使用；发现设备运转不正常，超期不检修，安全装置不符合划定应立即上报，如不立即处理和采纳相应步伐，有权停止使用。3、要严格执行日常维护保养制度和定期保养制度。日常维护保养：操作者每班照例进行保养，包括班前1015分钟的巡回检查；班中任务制，注意设备运转、液标液位、各种温度仪表、压力指示信号、保险装置是否正常；班后、月未、

50、节日前的大清扫、擦洗。定期维护保养：每月进行一次全面的设备检查保养。4、正确使用设备，严格遵守操作规程，启动前当真准备，启动中重复检查，停车后妥善处理，运行中搞好调解，当真执行操作规程，不准超温、超压、超速、超负荷运行。5、精心维护、严格执行巡回检查制，定时按巡回检查门路，对设备进行仔细检查，发现问题，及时解决，排除隐患。搞好设备清洁、润滑、紧固、调解和防腐，保持零件、附件及对象完整无缺。6、掌握设备故障的预防、判断和紧急处理步伐，保持安全防护装置完整好用。7、设备检修人员对所包修的设备，应按时进行巡回检查，发现问题及时处理，配合操作人员搞好安全生产。8、一切特种设备维护工作，必须有明确分工，

51、并及时做好防冻、防凝、保温、保冷、防腐、堵漏等工作。设备安全办理制度6特种设备办理制度XXXX年04月15日为保证本单位正常经营工作顺利进行，落实安全生产的主体任务，加强对特种设备的安全办理，确保设备安全运行，为本单位的发展提供合法、安全、可靠、经济、有效的硬件设施设备保障，使设备安全办理工作步入系统化、规范化、制度化、科学化的轨道，依据特种设备安全监察条例等法规、规范的要求，结合本单位实际，特制定本制度。1、特种设备安全办理制度为保证本单位使用的起重机械等特种设备安全、正常、有效使用，特制定安全办理划定，内容如下：特种设备安装前，先确定具有国家相应安装许可的单位负责安装工作，完工前应照划定向

52、特种设备安全监察部门办理完工告知手续。任何部门不得擅自安装未经批准的特种设备。安装完成后，应向有关特种设备检验检测机构申报验收检验。2、对各类特种设备进行注册登记。特种设备在投入使用前或者投入使用后30日内，向市、区质量技术监督部门办理注册登记。登记标志以及检验合格标志应当置于或者附着于该特种设备的显著位置。3、特种设备安全办理人员应明确一切设备的安装位置、使用情况、操作人员、办理人员及安全状况，并负责制定相关的设备办理制度和安全技术操作规程。4、特种设备档案资料的办理。特种设备安全技术档案办理，是为特种设备安全运行提供技术保障的唯一可追溯的技术文件。各相关任务人均应给予高度重视和妥善保管。当

53、需调阅特种设备技术档案资料时，档案办理任务人应严格照章任事，推行调用借阅手续并由相关领导审批后，方可交给资料借阅人。特种设备技术档案应当包括以下内容：特种设备的设计文件、制造单位产品质量合格证明、使用维护说明书等文件以及安装技术文件和资料等；特种设备运行办理文件包括：特种设备的定期检验和定期自行检查的记录；特种设备的日常使用状况记录（运行记录）；特种设备及其安全附件、安全保护装置、测量调控装置及有关附属仪器仪表的日常维护保养记录；特种设备运行故障和事故记录等。5、特种设备使用制度特种设备使用部门的各级办理人员，应具有安全生产意识和特种设备使用办理相关知识，加强特种设备使用环节的安全办理工作。各

54、设备使用地点、场所应设置安全警示标志，严格推行出入人员登记手续，安全办理人员、操作人员，一律按划定登记进入。凡进入危险场所其他人员进入，应由本单位或部门负责人批准，并在安全办理人员、操作人员等伴随下进入，进入后严格遵守相关制度，不得操作特种设备。其他人员不得进入上述地点、场所。依据特种设备安全监察条例、特种设备作业人员监督办理办法划定，特种设备的作业人员和安全办理人员应经特种设备安全监察部门考核合格后，方可从事相应特种设备的作业或办理工作。严禁安排无证人员操作特种设备，根绝违章指挥和违章操作现象。特种设备操作人员在作业过程中发现设备事故隐患或者其他不安全身分，应当立即向设备安全办理人员和部门安

55、全负责人报告。各设备使用部门应当对特种设备作业人员进行条件审核，保证作业人员的文化程度、身体条件等符合有关安全技术规范的要求；并进行特种设备安全教育和培训，保证特种设备作业人员具备必要的特种设备安全作业知识。培训应做出记录。特种设备作业人员的资格证书到期前三个月，应提出复审申请，复审不合格人员不得继续从事特种设备的作业。特种设备作业人员应当严格执行特种设备的操作规程（操作规程可根据法规、规范、尺度要求，以及设备使用说明书、运行工作原理、安全操作要求、注意事项等内容制定）和有关的安全规章制度。、设备运行前，做好各项运行前的检查工作，包括：电源电压、各开关状态、安全防护装置以及现场操作环境等。发现

56、异常应及时处理，禁止不经检查强行运行设备。 、设备运行时，按划定严格记录运行记录，按要求检查设备运行状况以及进行必要的检测；根据经济实用的工作原则，调解设备处于最佳工况，降低设备的能源消耗。 、当设备发生故障时，应立即停止运行，同时立即上报主管领导，并尽快排除故障或抢修，保证正常经营工作。严禁设备在故障状态下运行。、因设备安全防护装置动作，造成设备停止运行时。应根据故障显示进行相应的故障处理。一时难以处理的，应在上报领导的同时，组织专业技术人员对故障进行排查，并根据排查结果，抢修故障设备。禁止在故障不清的情况下强行送电运行。、当设备发生紧急情况可能危及人身安全时，操作人员应在采纳必要的控制步伐

57、后，立即撤离操作现场，防止发生人员伤亡。各使用部门应加强特种设备的维护保养工作，对特种设备的安全附件、安全保护装置、测量调控装置及相关仪器仪表进行定期检修，填写检修记录，并按划定时间对安全附件进行校验，校验合格证应当置于或者附着于该安全附件的显著位置，更换下来的合格证送交生产部备案。按照特种设备安全技术规范的定期检验要求，在安全检验合格有效期满前30天，向相应特种设备检验检测机构提出定期检验要求。各设备使用部门应予以积极地配合、协助检验检测机构做好检验工作。未经定期检验或检验不合格的特种设备，不得继续使用。根据特种设备检验结论，通知各使用部门做好设备及安全附件的维修、维护工作，以保证特种设备的

58、安全状况品级和使用要求。对设备进行的安全检验检测报告以及整改记录，应建立档案记录留存。特种设备安全办理组根据设备使用情况，定期（至少每月进行一次）组织安全检查和巡视，并做出记录。各部门特种设备安全办理人员应当对所属特种设备的使用状况进行检查（但每月不少于一次），发现问题或异常情况应立即处理；情况紧急时，可以决定停止使用特种设备并及时报告生产部门。特种设备如存在严重事故隐患，或无改造、维修价值，或超过安全技术规范划定使用年限，应及时予以报废，并由生产部向无锡市特种设备监察科办理刊出手续。为了保障特种设备安全运行，本单位制定了详尽的、可靠的、操作性强应急预案，主要内容包括：应急救援组织及其职责；危

59、险目标的确定和潜在危险性评估；应急救援预案启动程序；紧急处置步伐方案；应急救援组织的锻炼和演习；应急救援设备器材的储备；经费保障。应确保在遇到突发事件或意外情况时，能够迅速控制及疏导人员，防止引发事故。应急预案另行公布，单位定期组织相关人员演练，每年不得少于一次，演练做出记录存档。特种设备安全办理组将采纳定期检查和不定期抽查的方式，对各特种设备使用部门的安全生产办理情况进行检查，并将检查结果以书面形式反馈给使用部门。6、特种设备维护保养制度加强设备的维护保养，是保证设备安全运行、降低能源消耗、延长设备使用寿命的有效手段，各设备使用部门应当真学习并贯彻落实本制度。根据设备使用的规范要求、使用年限

60、、磨损程度以及故障情况，编制设备的年度、月、日维护保养计划，明确维护保养工作的入手下手时间及完成日期，按期完成计划项目。根据设备运行周期，定期对设备进行检修。按设备使用情况，进行有针对性的维修和保养。维护保养工作应根据设备的不同部位，编制维护保养项目明细，对易磨损、老化部位实施重点维护保养，及时更换破损、变形部件，保证设备的安全品级和质量尺度。在维护保养工作中，摸索设备使用及磨损规律，确定维护保养周期。依据维护保养周期，储备维护保养工作所需的设备零部件，保障及时有效地实施维修保养计划。在不影响维修保养质量的前提下，大力发起修旧利废。增强设备维修人员节支降耗意识，减少或降低维修保养的物料消耗。维