物质生活和社会习俗

1、第一课物质生活和社会习俗的变迁专题四 中国近现代社会生活的变迁 （人民版）目 录 导 航物质生活社会习俗吃穿住婚丧嫁娶社交礼仪中国近现代社会生活的变迁背 景:时代和社会的剧变思考：19世纪以来中国社会经历了哪些重大的变化？鸦片战争辛亥革命新中国成立改革开放1840年1911年1949年1978年一、变化中的男女服饰（1）第一个阶段(1840-1949年)晚清民国变化：由穿长袍马褂到西装带领结男 子知识拓展：你知道中山装造型的含义吗？其一，前身四个口袋表示国之四维（礼、义、廉、耻） 其二，门襟五粒纽扣区别于西方的三权分立的五权分立（行政、立法、司法、考试、监察） 其三，袖口三粒纽扣表示三民主义（

2、民族、民权、民生） 其四，后背不破缝，表示国家和平统一之大义晚清旗袍民国旗袍探究一：这一时期服饰变化的特征是什么？中式与西式、传统与现代并存；从封闭走向开放女 子一、变化中的男女服饰（1）第一个阶段(1840-1949年)男子：长袍马褂西装中山装女子：旗袍的改良（2）第二个阶段(1949-1978年)主要特征：中式与西式、传统和现代服饰并存中山装、列宁装、连衣裙、军装、干部服猜 猜 看连衣裙中山装列宁装绿军装干部服一、变化中的男女服饰（1）第一个阶段(1840-1949年)男子：长袍马褂西装中山装女子：旗袍的改良（2）第二个阶段(1949-1978年)中山装、列宁装、连衣裙、军装、干部服主要特

3、征：中式与西式、传统和现代服饰并存主要特征：与革命相关的服饰成为主流一、变化中的男女服饰（1）第一个阶段(1840-1949年)男子：长袍马褂西装中山装女子：旗袍的改良（2）第二个阶段(1949-1978年)中山装、列宁装、连衣裙、军装、干部服主要特征：中式与西式、传统和现代服饰并存（3）第三个阶段（1978年以后）主要特征：与革命相关的服饰成为主流美观大方，各种款式的服装层出不穷一、变化中的男女服饰（1）第一个阶段(1840-1949年)男子：长袍马褂西装中山装女子：旗袍的改良（2）第二个阶段(1949-1978年)中山装、列宁装、连衣裙、军装、干部服主要特征：中式与西式、传统和现代服饰并存

4、（3）第三个阶段（1978年以后）主要特征：与世界接轨，多彩呈现主要特征：与革命相关的服饰成为主流美观大方，各种款式的服装层出不穷中国近现代服饰变化趋势：由拘谨、保守、呆板、等级森严，逐渐向美观、适体方便、平民化转变二、并行于世的中西餐1、中餐：四大菜系（粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜）粤菜：鲜、嫩、爽、滑鲁菜：清香、鲜嫩、味纯川菜：味浓、重辣淮扬菜：清淡、味甜2、西餐：传入时间：1840年鸦片战争后影响：西餐常用原料进入餐桌 经营西式食品的食品厂出现 探究：中西餐饮食文化的区别？烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求存在明显差异；中方饮食把追求美味奉为进食的首要目的，“以味为核心”；西方饮食以营养

5、为最高准则，讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪等含量是否搭配合宜。三、居室建筑的演进传统建筑中西合璧新式住宅典型广州中山纪念堂主体建筑采用西方先进钢结构建筑技术，创造性地运用中国古建筑手法，以中西合璧的建筑形式，成为世界建筑宝库中的瑰宝。(鸦片战争前)(鸦片战争后)(20世纪30年代前后)喜来登温泉度假酒1、栽种的植物讲究风水，因为“桑”与“丧”，“梨”与“离”谐音，院里不会栽种桑葚和梨树。2、忌讳院子里的地面比外面的地面低，原因是一进门就得跳蛤蟆坑，而出门从低向高，如似登山。3、北房和东西厢房，多以三间为准，目的是在院中建筑组合里产生一条中轴线，这条线如似人身上的脊梁，是院落中最重要风水源头。

6、所以，北京出现了这么一句俗语，“四六不成材”。知识拓展：四合院的“讲究”:四、社会习俗1、婚丧嫁娶：婚嫁习俗的变迁丧葬礼俗的变化探究：婚丧嫁娶方面有哪些变化？古代：近代：现代：19世纪末20世纪初：新中国成立后：父母之命，媒妁之言；婚姻自主、删繁就简；恋爱自由，婚姻自主。趋于简化，出现西方色彩的新式葬礼、殡仪馆和公墓；改土葬为火葬清末民初五四运动前20年代30年代40年代60年代70年代80年代90年代50年代现在猜猜看（1）礼仪：（2）称谓：跪拜、作揖“老爷”、“大人”2、其他风尚的变化（3）“断发易服”和“废止缠足”戊戌变法时期： 辛亥革命后 ：民国临时政府成立后： 主张“断发易服”“废止缠足”“断发易服”还带有反清的革命色彩 颁布剪辫易服和禁止缠足的法令 点头、鞠躬、握手转变“先生”、“同志”变化中的男女服饰从封闭走向开放并行于世的中西餐居室建筑的演进：建筑风格和居室陈设的西化习俗风尚的变革物质生活和社会习俗的变迁五、练习1、探究：近代以来人们物质生活和社会习俗发生变化的特点（1）与中国近代向西方学习的过程密切相关；（2）随着中国民主进程的发展而发展；（3）总体呈现西化趋势但始终保留民族特色；（4）不同地区之间、城乡之间存在着明显的不平衡；（5）从通商口岸、沿海城市向内地辐射；2、徐珂清稗类钞记述：“先由男子陈志愿于