食品安全生产责任书

1、根据国务院关于进一步加强食品安全工作的决定（国发2004 23号）、浙江省人民政府关于切实加强食品安全工作的 实施意见（浙政发2004 50号）、温州市人民政府关于切实加 强食品安全工作的实施意见（温政发2005 20号）和永嘉县 人民政府关于切实加强食品安全工作的实施意见（永政发2005 71号）精神，按照建设“平安表山”的总体部署和县政府决定用 三年时间基本建立我乡食品安全保障体系的总体要求，为确保 2008年我乡目标任务的落实，特与 学 校、单位食堂）签订2008年目标管理责任：一、加强组织领导，落实工作责任，单位的主要负责人对本单 位的食品安全工作负总责，分管负责人是直接责任人，具体抓

2、好食 品安全工作，确保人员、责任、措施三到位。二、贯彻落实国家有关食品安全的法律、法规和政策，抓好对 员工的食品安全知识宣传、教育和培训工作，制定食品安全有关管 理制度，全面落实责任。建立食品安全管理机构网络和食品安全生 产加工流程监控数据库台帐档案。三、认真抓好食品生产加工流程中的质量安全监管工作，有效 控制糕点、饮品、畜产品、水产品、腌制品等食品违禁药物滥用和 药物残留超标、不合格产品的出现。防止和减少食品安全事故的发生，不出现大的食品生产加工质量安全事故，坚决遏制重大事故的 发生。四、定期开展自查自纠，发现问题及时整改，积极配合乡政府 及职能部门组织开展的食品安全大检查和食品质量问题的整

3、治。本责任书一式两份，签订双方各执一份。表山乡人民政府签字人:学校、单位食堂）签字人:根据国务院关于进一步加强食品安全工作的决定（国发2004 23号）、浙江省人民政府关于切实加强食品安全工作的 实施意见（浙政发2004 50号）、温州市人民政府关于切实加 强食品安全工作的实施意见（温政发2005 20号）和永嘉县 人民政府关于切实加强食品安全工作的实施意见（永政发2005 71号）精神，按照建设“平安表山”的总体部署和县政府决定用 三年时间基本建立我乡食品安全保障体系的总体要求，为确保 2008年我乡目标任务的落实，特与 村签订以下目标管理责任：一、加强组织领导，落实工作责任，各村的主要负责

4、人对本区 域内食品生产、加工、销售业的食品安全负总责，全面负责区域内 食品安全工作。确保人员、责任、措施三到位。二、认真抓好本区域内食品生产、加工、销售业的食品安全监 管工作，采取有效措施防止和减少食品安全事故，不出现大的食品 安全事故，坚决遏制重大事故的发生。三、积极配合乡政府和职能部门，共同推进食品安全农村现代流通 网、监管责任网和群众监管网“三网”建设，配合推行农村食品小 商店商品准入制度，帮助店主创造条件建设放心店。本村到今年底 建立放心店 家，开设连锁超市 个。四、组织实施食品放心工程，配合乡政府及职能部门组织开展 重大食品质量安全事故的查处和区域性食品质量问题的整治。五、积极配合乡

5、政府及职能部门落实农业投入品的正常监管制 度，种养殖业产品农药滥用、畜产品、水产品违禁药滥用和药物残 留超标得到有效控制。六、贯彻落实国家有关食品安全的法律、法规和政策，抓好本 区域内食品安全的宣传、教育工作，及时向乡食品安全领导小组办 公室报告食品安全监管信息。本责任书一式两份，签订双方各执一份。五尺乡人民政府签字人:表山乡 村签字人:五尺乡2008年食品安全保障体系建设目标管理责任书（三）根据国务院关于进一步加强食品安全工作的决定（国发 2004 23号）、浙江省人民政府关于切实加强食品安全工作的 实施意见（浙政发2004 50号）、温州市人民政府关于切实加 强食品安全工作的实施意见（温政

6、发2005 20号）和永嘉县 人民政府关于切实加强食品安全工作的实施意见（永政发2005 71号）精神，按照建设“平安五尺”的总体部署和县政府决定用 三年时间基本建立我乡食品安全保障体系的总体要求，为确保流通 领域食品质量安全，特与（企事业、超市、 商店、酒店）签订以下目标管理责任书：一、加强组织领导，落实工作责任，食品经营业的主要负责人 对本单位销售的食品质量安全工作负总责，全面负责食品储藏和销 售过程的质量安全工作，确保人员、责任、措施三到位。二、贯彻落实国家有关食品安全的法律、法规和政策，抓好本 单位食品安全的宣传教育工作，建立食品安全管理制度，制定监管 制度，全面落实责任，并建立食品安全数据库台帐档案。三、严把食品米购关，米购人员要认真识别所米购食品质量的 优劣，标识的真伪，保质期限是否有效等，严禁购进质劣价廉，以 次充好的食品。四、严把食品销售关，销售人员要定期对货架上食品进行清查， 发现过期质变的食品应予以立刻销毁处理。严禁销售有毒、有害劣 质食品危害广大人民群众监控安全的违法行为，采取有效措施防止 和减少食品安全事故，酒店要特别注意饮食卫生，发现有