红薯优良品种

1、红薯优良品种红薯优良品种核心提示：一：优质食用型品种 1、脱毒遗字138:由中国 科学院遗传研究所1960年利用胜利100号和南瑞苕杂交实生苗选育而成。品种特性：顶尖、叶一：优质食用型品种1、脱毒遗字138:由中国科学院遗传 研究所1960年利用胜利100号和南瑞苕杂交实生苗选育而 成。品种特性：顶尖、叶片、叶柄及茎蔓浅绿色，叶脉色稍 深，蔓较长，浅复缺刻形叶，茎粗中等，分枝数属中等，茎 匍匐型。生长势中等稳健，结薯早，块数多，薯块均匀适中。 薯皮浅橙色肉深红色。抗病性，抗逆性好，耐贮藏，晒干率27%左右。薯肉含糖量较高，食用口感极佳。适于烤食、煮食 和多种食品加工。单产每亩 2000-250

2、0公斤左右。2、烟薯 25（原系号为93- 251）:是烟台市农科院甘薯所用鲁薯 3号为 母本，红肉红为父本杂交，从其后代中选育的优质甘薯新品 种。该品种薯形整齐美观，口感细腻，糯性强，营养丰富， 风味独特，烤食味道极好。烟薯25叶绿色、心脏形，叶脉带紫色，柄基和蔓均为绿色。蔓长中等，生长势强。薯皮红 色，薯肉桔红色，薯块纺锤形，大而整齐，结薯集中，萌芽 性好，由苗多。抗根腐病、中抗黑斑病，抗旱、耐贮藏，品 质优良，富含胡萝卜素和维生素 C,含糖量高，烘干率28.5%。 春薯亩3000-4000公斤，夏薯 2000-3000公斤左右。3、苏薯 八号（黄皮）：特高产、特早熟、特抗病的红薯新品种，

3、由红皮苏薯八号选育而成。 特点：短蔓型，平均蔓长7080cm, 结薯集中，表面光滑，皮色黄褐，肉色桔黄，春薯亩产10000 斤，夏薯5000斤以上，含糖量13.4%,由干率23%,品质极 好，生食、熟食均可。4、脱毒北京553:顶叶紫色，叶绿色， 叶形浅复缺刻，株型匍匐，茎色绿带紫，茎粗壮，蔓长 2.53 米，基部分枝多，薯形长纺缠形，皮色黄褐，肉色杏黄。萌 芽性好，鲜薯产量 6000斤，切干率25%,结薯早、膨大快、 整齐集中，较抗黑斑和茎线虫病，耐旱耐肥，较耐瘠薄。熟 食软甜，生食脆甜，蒸烤均可，是加工薯脯的主要品种。5、龙薯九号：由福建省龙岩市农科所培育，属于短蔓高产优质 品种，其蔓长0

4、.5-1米，分枝5-8条，脉基微紫，茎叶全绿， 叶心脏形，有开花习性，一般结薯3-5块，红皮桔红肉，整齐光滑，大块率高，口味甜糯，是一个食用烘烤的上等品种， 抗病适应性强，一般亩产8000斤左右，栽后90天亩产达4000 斤，丰产性好。二、高产高淀粉型1、郑红22:系河南省农业科学院粮食作物研究所、江苏徐州甘薯研究中心，从徐 01-2-9开放授粉杂交后代中选育生的抗病、优质、高淀粉、 高产甘薯品种。2010.3通过国家监定。该品种特别适应在茎线虫病、根腐病地块，生产绿色食品、有机淀粉及加工全薯 粉、薯干、冷冻薯块等优质加工原料。特征特性：该品种萌 芽性较好，中蔓，叶片尖心形，顶叶和成年叶均为绿

5、色，叶 脉紫色，茎蔓绿色带紫；薯形短纺锤形，紫红皮黄白肉，结 薯集中，薯块较整齐；较耐贮藏。突生优点：1.淀粉含量高、品质优良：2009年12月16日从贮藏窖取鲜薯， 农业部农产 品质量监捡验督检验测试中心（郑州）分析结果：鲜薯烘干率34.74%,淀粉率25.9%,蛋白质1.48%,粗纤维1.22%, B胡萝卜素.0.40 mg/100go又据中国农科院甘薯研究所测定 结果，干基粗淀粉含量高达 71.75%、蛋白4.21%、还原糖 3.23%、可溶性糖6.35% o干基粗淀粉含量较高，薯干平整， 熟食味面甜。除作淀粉加工用外， 还可作生产全薯粉、 薯干、 冷冻薯块等优质加工原料。2.综合抗病性

6、较好：据中国农科院甘薯研究所测定，高抗茎线虫病，抗根腐病，中抗黑斑病。春薯亩3000-4000公斤，夏薯 2000-3000公斤。2、秦薯五号：该新品种（系）是由西北农林科技大学著名 薯类专家朱俊光研究员继 “秦薯四号”之后，新选育的短蔓、 优质、抗病、耐贮性等综合特点极为突生的甘薯新品种（系）,经省区试和生产示范证明：该品种（系）综合性状优于我省 现推广主宰品种秦薯四号。其突生特点：结薯早。茎蔓短。雨涝年份不易旺长，不需翻蔓、提蔓。紫红皮，黄白肉，结 薯多，特集中。红皮长条，外观极佳，实为薯中之秀。春薯切干率高达35%左右，由粉率21.7%o熟食干香，适口性好。 高抗甘薯黑斑病，耐软腐病。贮

7、藏性、萌芽性优。可在灌区 作为秦薯四号的接班品种利用。适宜地区和产量水平：属春、夏薯双季型品种。适于在我国春、夏薯区推广种植。春薯亩 3000-4000公斤，夏薯2000-3000公斤。较耐水肥，不耐旱。 该品种宜作春、夏薯利用。在肥地、垄作、地膜覆盖高产栽 培条件下，亩产可达 5000公斤左右。由于该品种结薯早、 茎蔓短，很适宜与粮、果、菜、薯（马铃薯）等作物间作套 种，特别适合在新建果园内套种，可早期起到以薯养果的作 用。该品种结薯早、前期膨大块，可较常规品种提早1个月左右收获上市，薯块商品性好，可使种植效益显著提高。据 薯农、市场一致反映：该品种比秦薯四号更好吃、好卖，在 肥地多雨涝年份

8、不易旺长，是理想的高效食用“市场薯”，也可作为“迷您红薯”或淀粉兼用型品种利用。3、冀薯98:该品种由新乐市新农薯业中心 2005年最新引进，高产高干 口感好，亩产6000斤左右。薯形纺缠形，薯皮紫红色，薯 肉浅黄色，切干率 33%,比徐薯18高3个百分点。叶形心 带齿，叶色顶叶茎均为绿色，分枝多、茎蔓长，长势壮，抗 早性好。结薯多而集中，春夏种植均可。熟食甜面，香味浓 郁，该品种适应性好，不择土壤，适宜性广。三、高营养保健特色品种 1、紫薯新引1号：是新农薯业中心最新引进的紫红薯优良品种。经2008年试验，均优于国内其他紫红薯品种。省农科院测产达6000多斤。叶形浅裂单缺刻，叶柄叶脉全绿色，

9、蔓长1米左右，偶尔开花，薯形长纺锤形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯块断开后 流由紫色浆液，用手一擦立即将手染成紫色，是提取紫红色 素的最佳品种。熟后紫黑色，香甜面沙，食味极佳，富含抗 癌物质硒，碘等元素，营养成分高于其他地瓜几倍，是城乡 居民和宾馆饭店的上等保健食品。如果用1-5千克彩盒或彩袋包装，在超市销售，每千克售价10-20元，是普通地瓜的10倍。现在已有人用此品种加工成紫红色粉条或面条， 在市 场上十分抢手，效益可观。一般亩产量：春薯4000-5000斤, 夏薯3000斤左右，比美国黑薯增产 50%-100% ,是日本川 山紫产量的2-3倍。抗病性强，耐贮存，萌芽性好，生苗量 高

10、。2、黑薯新品种一济黑一号：山东省农科院作物研究所 最新育成。原系号为济 02146 o该品种顶叶绿，叶色绿，叶 长心形偶带褐边。蔓中长、粗细中等，蔓色绿，地上部生长 势中等。薯形下膨纺锤，结薯整齐，薯皮黑紫。薯肉呈均匀 的黑紫色。突生特点为：花青素含量高，平均含量 90-126mg/100g鲜薯，比日本品种绫紫（俗称紫薯王）色素 含量平均高15-20% ,膨大期比绫紫提前20-30天，抗根腐病， 黑斑病，耐贮性好，口感好，鲜薯蒸煮后粉而糯，有玫瑰清 香，风味独特，适合企业提取色素及保健鲜食用甘薯种植。春薯一般亩产 2000-2500公斤，夏薯1200-1500公斤左右,适宜透气性好的丘陵、平

11、原旱地种植。3、美国特短蔓黑薯：该薯纺缠型，薯皮紫红近黑色，肉紫黑鲜艳，比“川山紫” 颜色更深，熟后成黑色，香甜面沙，食味极佳，营养成分比 其它红薯高一倍，含硒量高，属抗癌食品，亩产 4000斤左 右。4、高维生素红薯（黄金薯）：顶叶淡褐色，叶形浅复， 叶脉紫色，茎绿带紫色，株形匍匐，薯块外皮橙黄色，薯肉 桔红色，薯形下膨较美观，耐贮性中等，萌芽性好。干物率 19.56%,食味63.6分，鲜薯胡萝卜素含量高，每百克 10.97 毫克，淀粉率9.54%,维生素C含量每百克17.92毫克。中 抗薯瘟病。5、中华早红：是河北农村专业技术协会甘薯专 业委员会最新引进的替代龙薯九号的红薯优良品种，具综合

12、 特点极为突生，多项指标全面优于国内同类品种北京553、遗字138等。属鲜食蒸烤和食品加工兼用型甘薯新品种。特 征特性：顶叶绿色，叶片浓绿，叶心脏形，叶脉紫红。茎蔓 短粗壮，近半直立型，蔓长 60-80公分。田间一般不自然开 花。薯块长纺锤形，光滑无条沟，紫红皮，桔红肉。薯块萌 芽性优，由苗早、多、壮。栽后发根快，缓苗分枝早而多， 长势稳健，耐水肥田间不易旺长。结薯早而集中，单株薯数 多在4-8个左右，大小均匀，大薯率在90%左右。据测定其干率，淀粉率为中等，可溶性糖，胡萝卜素，可溶性蛋白等 含量高，营养丰富。适于蒸烤，味甜可口，干面适中，品质良好。为红皮红肉优质彩色食用型品种，胡萝卜素含量高， 营养丰富，熟食口味优；前期膨大速度快，高产潜力大，耐 贮藏，薯形长条美观，薯皮光滑，红皮红肉，商品率高。鲜 薯产量高，宜作春、夏、秋薯利用，春薯亩产30004000kg, 夏薯3000kg左右。在地膜、双膜覆盖高产栽培条件下鲜薯 具“万斤”生产潜力。高抗黑斑病。适宜地区