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文档简介

1、Word - 3 -自助火锅店规章制度 自助火锅店规章制度 1. 火锅店管理规章制度 2. 火锅店厨房管理规章制度 3. 火锅店管理制度 4. 优乐自动火锅前厅规章制度 1、火锅店管理规章制度 1.工作时间：上午9：0014：00左右，下午16：0022：00左右，轮番值班。 2.休假：每月有二天假。 3.辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。 4.迟到.早退：上班时间5分钟之外为违规，每月4次以上视为旷工，处理。 5.旷工：无故不上班，不听从指挥，不听从支配，视为旷工，旷一天扣三天工资。 6、重大过失惩罚；罚款550元，无

2、薪工作25天，辞退依据总经理指令。 7.请假：严禁电话请假，托人带信请假。 8、假权：领班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。 9、员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方赐予嘉奖并替其保密。 订餐制度 一、电话订餐 .接电话人员：收银员、领班和大堂经理（值班经理）。 .接电话使用规范用语：“您好，大悦老火锅”。 .记录内容：依据就餐人数、精确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告知订餐人，假如超时（1 此处隐蔽25526个字理规章制度1 火锅店厨房管理规章制度 一、环境卫生制度 1、食堂、火锅厨房

3、保持干净、美观，做到无灰尘、无蜘蛛网、无臭味、无污渍。 2、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物，不随地吐痰 皇城自助火锅城后厨人员规章制度大全 皇城自助火锅城后厨人员规章制度1、上班时间迟到半小时内罚款5元，矿工者罚款50元。2、上班时间玩手机罚款100元。3、菜架上的卫生由传菜员负责，每天晚上应传菜员所报丸类、优乐自助火锅前厅部规章制度（定稿） 优乐自动火锅前厅规章制度一、严格遵守餐厅规章制度，严格遵守国家法律、法规；二、严格遵守前厅部的规章制度：1、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗；2、严格执行上火锅店厨房规章制度（精选五篇） 火锅店厨房规章制度火锅店管理规章制度共5篇 冯氏秘制老火锅店管理规章制度 第一节 员工的聘请与录用 1、凡年满18岁，身体健康，无违法行为，培训的男、女 2、新聘员工入职学习期为3天，若考试不合格不予录用，考试合格上岗。 3火锅店管理规章制度（最终定稿） 火锅店管理规章制度 1.工作时间：上午10：0014：00左右，下午16：0023：00左右。 按店面实际营业状况而定。 2.休假：每月有二天假。 3.辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经火锅店厨房管理规章制度最新版 火锅店厨房管理规章制度一、环境卫生制度1、食堂

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