版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
1、课题研究影响酶促反响速率的因素第一页，编辑于星期五：十点 十分。影响酶促反响速率的因素研究目的：推荐器材：滤纸、pH试纸、温度计、试管、烧杯、酒精灯；过氧化氢溶液、葡萄糖、干酵母等说明影响酶活性的因素第二页，编辑于星期五：十点 十分。影响酶促反响速率的因素研究指导：1. 一项实验说明，pH对酶的活性有影响，结果如以以以下图第三页，编辑于星期五：十点 十分。影响酶促反响速率的因素2. 问题与假设：根据上述事实，小组讨论并提出一个有关影响酶促反响的因素的问题。针对问题，作出假设。3. 设计与实验：根据假设，利用推荐器材设计实验。实施实验，注意观察实验现象和收集实验数据。第四页，编辑于星期五：十点
2、十分。影响酶促反响速率的因素4. 交流与合作：和其他小组交流研究方案。小组成员分工合作。5. 结论与反思：分析现象和数据，得出研究结果，并反思实验过程，改进实验设计。第五页，编辑于星期五：十点 十分。影响酶促反响速率的因素例1：探究pH对过氧化氢酶的影响过氧化氢溶液和缓冲液 pH5.0 、pH6.0 、 pH7.0 、 pH8.0一起参加试管中，再参加等量酵母菌液，观察试管中气泡的情况，来探究pH对 过氧化氢酶活性的影响结果： 当缓冲液是pH7.0 时，量筒中收集 的气体的体积最大。思路：第六页，编辑于星期五：十点 十分。最适pH结论：在最适pH下，酶的活性最高， pH偏高或偏低酶的活性都会明
3、显降低。第七页，编辑于星期五：十点 十分。影响酶促反响速率的因素例2：探究温度对淀粉酶活性的影响淀粉遇碘形成蓝色化合物。淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖和葡萄糖，麦芽糖和葡萄糖遇碘后，不形成蓝色化合物。实验原理：第八页，编辑于星期五：十点 十分。试管123淀粉溶液2mL2mL2mL温度37 温水沸水冰块稀释唾液1mL1mL1mL碘液滴滴滴结果现象不变蓝变蓝变蓝结论：温度是影响酶促反响速率 的重要因素之一。第九页，编辑于星期五：十点 十分。温度对酶促反响的影响有两个方面：1、化学反响速度随着温度的升高而加快， 如曲线a;2、酶分子本身会随着温度的升高而发生 热变性，且变性速率加快，升高到一 定温度，酶将变性失活，如曲线b。ba结论：在最适宜温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。酶活性温度 第十页，编辑于星期五：十点 十分。影响酶促反响速率的因素：1、温度、pH2、酶的浓度：反响速率随 酶浓度的升高而加快。3、底物浓度：在一定浓度 范围内，反响速率随浓 度的升高而加快，但达 到一
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 风机专业培训课件
- 六种水草造景培训课件
- 分期业务培训
- 青泽大连培训课件
- 工程资料知识培训
- 校园主播培训
- 高中综合素质评价劳动和社会实践怎么写
- 临电培训教程
- 智慧教育资源管理
- 校本研修教学反思总结
- 封装车间预防错漏混报告
- 2024年教师招聘考试教育综合理论知识复习题库及答案（共600题）
- 2024年安徽大学专职辅导员招聘笔试真题
- GB/T 12412-2024牦牛绒
- 专项10：现代文阅读 媒体文阅读（练习）-【中职专用】2025年对口升学语文二轮专项突破（解析版）
- 产品检验知识培训课件
- 大数据完整题库500题（含参考答案）
- 精益生产精益知识宣传手册
- 西藏拉萨市(2024年-2025年小学五年级语文)统编版专题练习（下学期）试卷及答案
- 合伙便利店协议书
- 1-226海德汉530系统编程和操作说明书(五轴-特详细)
评论
0/150
提交评论