2015高考生物大一轮复习配套精题细做：生命活动的主要承担者-蛋白质（双基题组+高考题组含解析）

1、“高中生物颖韬工作室”整理 PAGE 9A组双基题组1脂质在生物体内具有独特的生物学功能，下列不属于脂质功能的是()A贮存能量B构成生物膜C决定遗传特性 D调节生长发育【解析】本题考查脂质的功能。脂肪是细胞内的储能物质；磷脂是构成膜的重要成分；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。【答案】C2(2013淄博一中期末)下列不属于RNA功能的是()A在细胞间传递信息B在细胞内运输某种物质C催化某些化学反应D某些病毒的遗传物质【解析】在细胞间传递信息的是激素和神经递质，不是RNA的功能。【答案】A3糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是()A细胞膜上的脂质包括磷脂、胆

2、固醇B糖类中的淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖缩合而成C有些脂质能催化能源物质的分解，利于机体抵御寒冷环境D质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少【解析】本题考查糖类和脂质的种类和作用。细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇。淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖。催化能源物质分解的不是脂质是酶，酶属于蛋白质。质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类由于含H少，因此耗氧少。【答案】C4(2013广东六校联考)“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，操作正确的是()A染色时先用甲基绿染色，再滴加吡罗红染液B将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后，直接用染色剂染色C观察时应选择染色均匀，色泽较浅的区域D先用

3、低倍镜找到清晰的细胞后，直接转换高倍镜观察【解析】染色时应用甲基绿和吡罗红混合染色液染色；涂片用质量分数为8%的盐酸处理后，应用缓水流冲洗后染色；低倍镜找到清晰的细胞后，应把物像移至视野中央，再换用高倍镜。【答案】CB组高考题组1(2013重庆高考)下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是()A在人体活细胞中氢原子的数目最多BDNA和RNA分子的碱基组成相同C多糖在细胞中不与其他分子相结合D蛋白质区别于脂质的特有元素是氮【解析】熟记细胞中化合物的元素组成和化学组成是解答本题的关键。活细胞中含量最多的化合物是水，而水分子中氢原子与氧原子数目之比为21，且有机物中也都含有氢原子，因此在人体活细胞中氢原

4、子的数目最多，A项正确；DNA和RNA共有的碱基是A、G、C，但DNA特有的碱基是T，RNA特有的碱基是U，因此二者的碱基组成不完全相同，B项错误；多糖可与脂质或者蛋白质结合形成糖脂或糖蛋白，C项错误；脂质中的磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，N并非是蛋白质区别于脂质的元素，D项错误。【答案】A2(2013福建高考)人肝细胞合成的糖原储存在细胞内，合成的脂肪不储存在细胞内，而是以VLDL(脂肪与蛋白复合物)形式分泌出细胞外。下列叙述正确的是()AVLDL的合成与核糖体无关BVLDL以自由扩散方式分泌出细胞外C肝细胞内糖原的合成与分解可影响血糖含量D胰高血糖素可促进肝细胞内糖原的合成【解析】从

5、蛋白质合成的场所、大分子物质进出细胞的方式以及血糖平衡的调节机制等方面逐项进行解答。VLDL的成分中有蛋白质，蛋白质合成的场所为核糖体，A项错误；VLDL是大分子物质，只能通过胞吐的方式分泌出细胞外，B项错误；肝糖原合成的原料是血浆中的葡萄糖，肝糖原的合成可以使血糖含量降低，肝糖原的分解可以使血糖含量升高，C项正确；调节血糖平衡的激素有三种，其中胰岛素可使血糖含量降低，胰高血糖素和肾上腺素可使血糖含量升高，D项错误。【答案】C课后限时自测(四)(对应学生用书第247页)(时间：45分钟满分：100分)一、选择题(每题6分，共60分)1(2014山东省实验中学高三检测)关于生物体内糖类的叙述正确

6、的是()A糖类物质在细胞内不能贮存B纤维素、淀粉和蔗糖都是植物细胞特有的多糖C单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化D糖类物质在细胞内都是能源物质【解析】糖类是主要的能源物质，淀粉是最常见的多糖，蔗糖是二糖，纤维素是多糖。淀粉和糖原都是贮能物质；纤维素不是能源物质。【答案】C2(2013青岛期中)下列物质或结构中含有糖类的是()ATPDNA染色体细胞膜脂肪淀粉酶ABC D【解析】ATP含有核糖，DNA含有脱氧核糖，染色体含有DNA也含有脱氧核糖，细胞膜中含有糖蛋白。【答案】A3(2014北京六十六中质检)下列关于动植物糖类、脂质的叙述中，正确的是()A核糖、葡萄糖、脱氧核糖是动植物体内共有的单糖

7、B葡萄糖、果糖、蔗糖均为还原糖C糖类和脂质氧化分解释放的能量是生命活动所需要的直接能源D固醇包括了脂肪、性激素、维生素D【解析】核糖、脱氧核糖是构成核糖核酸和脱氧核糖核酸的成分之一，动植物都有，而葡萄糖也是动植物中最常见的单糖，A正确；蔗糖不是还原糖，B错误；糖类和脂质氧化分解释放的能量一部分以热能的形式散失，一部分用于合成ATP，ATP是生命活动所需要的直接能源物质，C错误；脂质包括磷脂、脂肪和固醇，其中的固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D，D错误。【答案】A4(2014大庆质检)在生物体中脂肪比糖类更适宜于做储能物质的原因不包括()A同质量的脂肪比糖类含能量多B必要时脂肪可直接氧化分解供能

8、，也可转化为糖类供能C脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存D脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小【解析】此题考查对糖类和脂肪的分子特点和作用的理解。脂肪分子中H的比例高，因此同质量的脂肪比糖类含能量多。脂肪可以分解为甘油和脂肪酸，脂肪酸被氧化分解，也可以转化为糖类。脂肪是细胞和生物体内长时间储存能量的物质，脂肪可以被氧化分解。脂肪是疏水性物质，糖类是亲水性物质，亲水性物质与水结合在细胞中占的空间大，脂肪不与水结合，在细胞中占的空间小，因此脂肪适合储存能量。【答案】C5下列哪项不是细胞内的脂质具有的功能()A维持高等动物第二性征B是构成细胞膜等生物膜的重要物质C减少体内热量散失，维持体

9、温恒定D催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气【解析】A、B、C三项所述功能分别为脂质中的固醇、磷脂和脂肪所具有；D项中的催化功能为酶类物质所特有，酶的化学本质为蛋白质、RNA，脂质没有催化功能。【答案】D6(2013石景山区期末)下列关于组成细胞的有机物的描述，正确的是()A蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖B细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等C细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖D脂肪和生长激素是生物体内的能源物质【解析】蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，麦芽糖水解产物为葡萄糖。细胞质中的叶绿体和线粒体中也含有DNA，含有脱氧核糖。生长激素是调节机体代谢的物质。【答案】B7(2

10、011海南高考)关于核酸的叙述，正确的是()A只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质B. DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的C. 分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同D. 用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布【解析】核酸无论在细胞内还是在细胞外都携带遗传信息；遗传信息取决于碱基对的种类、数目、排列顺序，因此分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子，由于其排列顺序不同，遗传信息也可能不同；SARS病毒只含有RNA，没有DNA。【答案】B8(2013山东滨州一模)观察口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布实验中，加入8%盐酸的作用

11、不包括()A促使细胞膜上蛋白质变性，利于染色剂进入细胞B改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞C促使染色质中的DNA与蛋白质分离，利于染色D促使染色质中的DNA解旋，有利于与染色剂结合【解析】染色体中的DNA的解旋要靠解旋酶的催化或温度变化，不是实验中盐酸的作用，因此D错误。【答案】D9(2013江苏苏北四市二模)下列对于组成细胞的物质的叙述正确的是()A相等质量的淀粉比脂肪所含能量多BATP和DNA的元素组成不同C雄性激素进入细胞的跨膜运输方式是自由扩散D葡萄糖和麦芽糖可被水解【解析】脂肪是细胞内良好的储能物质，相同质量的脂肪完全氧化分解释放的能量要比淀粉和蛋白质多，A错误；ATP和DNA的组

12、成元素都是C、H、O、N、P，B错误；雄性激素属于固醇，是小分子脂溶性物质，可以通过自由扩散进入细胞，C正确；葡萄糖是单糖，是不可以水解的糖，而麦芽糖是二糖可水解为单糖，D错误。【答案】C10右图甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物，下列叙述正确的是()A核糖核苷酸是构成物质甲的单体B物质甲为该生物的主要遗传物质C可用苏丹染液来鉴定物质乙D物质丙构成生物膜的基本骨架【解析】本题考查细胞中三种重要化合物的元素组成及作用，综合分析可知甲、乙、丙分别代表DNA、蛋白质、磷脂。因此脱氧核糖核苷酸是构成物质甲的单体，A错；对于细胞生物而言，DNA是生物的遗传物质，B错；鉴定蛋白质采用双缩脲试剂，C错。

13、细胞膜的基本支架是双层磷脂分子。【答案】D二、非选择题(共40分)11(14分)下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，、是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位，请回答下列问题：(1)图中X是_，在小麦种子中主要是指_。(2)图中Z是_，使用甲基绿吡罗红混合染液染色，可使呈现_色。(3)填写出由P形成的结构层次_。(4)和两者都有多样性，两者多样性的关系是前者_后者。(5)构成细胞的化合物中，随着年龄增长明显减少的主要是_。【解析】根据图中的提示条件可知，为多糖，为DNA，为RNA，为蛋白质，X为葡萄糖，Y为脱氧核苷酸，Z为核糖核苷酸，P为氨基

14、酸。蛋白质的多样性决定于DNA的多样性。【答案】(1)葡萄糖淀粉(2)核糖核苷酸红(3)P(氨基酸)多肽蛋白质(4)决定(5)水12(14分)如图表示构成细胞的元素、化合物及其作用示意图，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子，请分析回答：(1)物质a是_，在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是_；若物质A在动植物细胞中均含有，并作为细胞内的最理想的储能物质，则A是_，可以用_鉴定。(2)若某物质B的生理功能是催化淀粉水解，则B是_。(3)物质c共有_种。(4)与d同属于一类的还有_。【解析】(1)淀粉是植物细胞中重要的能源物质，淀粉的基本组成单位是葡萄糖，因此物质a

15、是葡萄糖；糖原是动物细胞中重要的能源物质；脂肪是动植物共有的储能物质，其可以被苏丹染液染成橘黄色，也可以被苏丹染液染成红色。(2)图中物质B是蛋白质，根据酶的专一性可知，催化淀粉水解的酶是淀粉酶。(3)图中物质C是DNA，DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸有4种。(4)图中d是雄激素，胆固醇、性激素、维生素D都属于固醇类物质。【答案】(1)葡萄糖糖原脂肪苏丹(或苏丹)染液(2)淀粉酶(3)4(4)胆固醇、维生素D13(12分)(2013四川高考)瘦素是动物脂肪细胞分泌的一种蛋白质激素，机体脂肪储存量越大，瘦素分泌越多。下丘脑的某些细胞接受到瘦素信号后，机体能通过复杂的神经内分泌网络调

16、节摄食行为。(1)脂肪是细胞内良好的_物质；与糖类相比，脂肪分子中氧的含量_。(2)组成瘦素的基本单位是_。在核糖体中合成的瘦素蛋白，必须通过_进行加工和运输才能分泌到细胞外，随_运送到全身各处。下丘脑中的靶细胞通过_来识别瘦素。(3)现有两类患肥胖症的小鼠，A类小鼠肥胖是瘦素受体基因缺陷所致，B类小鼠肥胖原因未知。分析以下实验：组别处理措施正常饲喂一段时间后的实验结果1正常小鼠与A小鼠连体共生正常小鼠摄食量明显减少，A小鼠无变化2正常小鼠与B小鼠连体共生正常小鼠无变化，B小鼠摄食量略微减少3A小鼠与B小鼠连体共生A小鼠无变化，B小鼠摄食量明显减少(注：连体共生即通过手术使两只小鼠的血液循环贯通)根据实验结果推测，连体前A小鼠体内瘦素的含量比正常小鼠_，B小鼠肥胖的原因最可能是_。为排除手术对实验结果的干扰，可增设一组处理措施为_的对照实验。【解析】解答本题需要掌握分泌蛋白合成和分泌的基础知识，同时具备对实验结果进行综合分析得出结论的能力。(1)与同等质量的糖类相比，脂肪具有储能多、体积小等特点，是良好的储能物质。与糖类相比，脂肪含C、H的比例较高，而含O