中职现代礼仪理论课教案

1、-. z. 第一章 礼仪引论 第一节 礼仪概述目的要求：掌握礼仪的概念，礼仪和礼节的区别交际礼仪的种类 特点 作用重点难点：礼仪和礼节的区别，礼仪的种类，礼仪的特点和作用。教学方法：以讲解为主举例为辅一、礼仪的涵 一礼仪的概念礼仪是人类在共同生活和交往中逐渐形成的，并固定下来而共同遵守的道德行为规 二礼仪的分类商务礼仪 效劳礼仪 社交礼仪 涉外礼仪三礼貌，礼节，礼仪的关系礼貌，礼节，礼仪都是人们在社交中表现出来的尊敬和友好的行为，三者在本质上是一致的，但又是自身特殊含义和要求，它们之间既有联系，又有区别。二 礼仪的功能与作用1 礼仪的功能A 有助于提高人们的自身修养。B 有助于人们美化自身，美

2、化生活。C 有助于促进人们的社会交往，改善人际关系。D 有助于净化社会风气，推进社会主义精神文明建立。 2 礼仪的作用A、交际礼仪是人们沟通思想的桥梁：人类需要沟通，社会需要交际。 礼仪，成功因素中85%是靠良好的人际关系，睡觉外的70%的时间用在与人的沟通上，因此，沟通是精神交换，则交际礼仪就是沟通的形式和桥梁。B、交际礼仪是个体和群体的协调器：人在社会群体中不是独立的，而是彼此融合在一起的，交际礼仪把个体和群体联系在一 起，形成一个社交整体，让每个人在个自的位置上推动社会的开展，而且增进彼此的认知和加深彼此的感情。第二节 礼仪的历史与开展 第三节 礼仪的特征与原则 目的要求：掌握礼仪的开展

3、历史，礼仪的特征和原则，如何培养和提高礼仪素质。重点难点：重点掌握礼仪的特征和原则，难点是如何培养和提高礼仪素质。教学方法：以讲解为主举例为辅一 、 中国古代礼仪的渊源人类最初的礼仪，主要是对自然物，表示了对神秘不可知的自然界的敬畏和祈求。二 、 我国礼仪开展的几个阶段1 礼仪初起阶段新石器时代晚期 炎黄时期 尧舜时期2 礼仪形式阶段在西周，出现了中国历史上第一部记载礼的书籍，这就是周礼3 礼仪变革阶段4 封建礼仪的形式，强化和衰落阶段三纲： 君为臣纲 父为子纲 夫为妻纲五常： 仁、义、礼、智、信5 现代礼仪阶段三 、 礼仪的特征与原则1 礼仪的特征规性 限定性 可操作性 传承性 变动性2 礼

4、仪的原则遵守 自律 敬人 宽容 平等 从俗 真诚第四节 礼仪的培养与提高目的要求：掌握礼仪培养的目的及学习礼仪的方法。重点难点：重点掌握学习礼仪的方法教学方法：以讲解为主举例为辅一、 职业学校学生礼仪培养的目的 1 提高职业学校学生的职业道德2 提高职业学校学生的综合素质3 提高职业学校学生的交往能力二、学习礼仪的方法1 推动礼仪学习的三种力量A 个人的原动力 是人的行为和思想发生变化的根本条件，也是人提高自身素质，形成良好礼仪风的根本前提B 教育的推动力 教育使人知书达礼C 环境的影响力 人是社会的产物，不能离群索居2.;训练礼仪的修养的途径强调以下几点： A 主观能动性 B 加强学习 C

5、坚持实践三、学习礼仪的意义A 加强个人礼仪修养有助于提高个人素质，表达自身的价值。B 加强个人礼仪有助于增进人际交往，营造和谐友善的气氛。C 加强个人礼仪有助于促进社会文明，加快社会开展进程。 第五节 根本仪态规目的要求：掌握站姿、行姿、坐姿、手势、表情神态等各种仪态的规、要领。重点难点：重点站姿、行姿、坐姿、手势、表情神态等各种仪态的规、要领。难点是种仪态的表现。教学方法：讲解、示一 站姿站姿是一个人全部仪态的根本之点1 根本站姿丁字步 V字步2 几种不同的站姿A 正式场合：肃立 身体直立，双手置于身体两侧，双脚自然并拢，脚跟靠紧，脚掌分开呈V字型直立 身体直立，双臂下垂置于腹部B 非正式场

6、合：车上的站姿 等人或与人交谈的站姿 接待员式站姿3 站姿训练方法A 提踵 B 两人一组，背靠背站立 C 背靠墙联系 4 不良的站姿站立时切忌东倒西歪，耸肩驼背，左摇右晃，两脚间距过大。二 行姿1 正确的行姿根本要点：身体协调，姿势优美，步伐优美，步伐沉着，步态平稳，步幅适中，步速均匀，走成直线方向要明确，给人以稳重之感，步幅适度，最正确的步幅应为本人的一脚之长，速度均匀，不宜过快过慢，或忽快忽慢2 错误的行姿踢着走 走路的时候腰部很少出力，很像走小碎步一般，走姿很不雅。压脚走 走的时候身体重量会整个压在脚尖下，然后再抬起来。外八字走法会使膝盖向外，感觉没有气质，腿型也会变丑，甚至产生*型腿。

7、掂脚尖走 由于过于在脚尖上用力，会使膝盖因为脚尖用力的关系而太用力与腿肚上，很容易导致萝卜腿。三 坐姿1 正确的坐姿正襟危坐式 双腿叠放式 双腿斜放式 双脚穿插式 双脚 前伸后曲式 大腿叠放式 捶腿开膝式2 不良坐姿蜷缩一团 半坐半躺 二郎腿 单腿踩登四 手势竖大拇指 竖中指 食指惗面颊 食指刮下巴 V字手势 OK手势 耸肩 飞吻五 表情神态眼神 笑容第二章 职业学校学生的修养目的要求：了解什么是职业道德修养，职业道德的社会作用，掌握风度气质的概念，以及风度美的培养。重点难点：重点掌握职业道德的社会作用。难点是如何养成气质美。教学方法：以讲解为主举例为辅第一节 职业学校学生的职业道德修养 一、

8、 道德的涵规性渗透性 稳定性 自律性职业道德一含义：就是同人们的职业活动严密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。社会作用：1. 调节职业交往中从业人员部以及从业人员与效劳对象间的关系2. 有助于维护和提高本行业的信誉3. 促进本行业的开展4. 有助于提高全社会的道德水平三、风度气质概述1. 风度：是人在工作及交际中举止、言谈、姿态、作风、服饰所表达出来的特定的风格，是一种外在形象。是一种韵致美，外在美。2. 气质：现代心理学理解为：人的心理活动中典型的、稳定的个体动力特征。是一种精神美、在美。第二节 职业学校学生的风度气质 一、风度的美学涵一风度是秀与外美的统一1.

9、人的美有两种最根本的划分：外在的形貌美；在的心灵美。2. 外在美是人身美的凝聚和显现，能给本人以极大的心理满足和自美的心理享受，又能给他人以审美感，使人赏心悦目。3. 而在美的存在，人才能真正成为完美的人，才能让人产生由衷的美感。风度是自然美与装饰美的统一风度美，首先要具备在的良好的自然条件，其次，要有艺术化的修饰方法。风度美的两种形态从性别上划分：男性风度美和女性风度美男性风度类型：坚毅坚强、睿智机敏、热情豪放、蕴藉深沉女性风度类型：温柔娴静、高雅端庄、自然质朴、妩媚优雅风度美的培养：一品格的优化二知识的熏三仪态的美化高雅气质的养成一性别魅力二性格魅力三性情魅力第三节 职业学校学生的根本素质

10、一、政治思想素质1. 政治思想素质是指一个人的政治观、世界观、人生观和价值观2. 职业学校学生应该具备爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义的道德品质、树立社会主义道德观念、自觉遵守社会公德、职业道德、家庭道德的准则、规。二、科学文化素质1. 科学文化素质是国民素质的重要组成局部。2. 职业学校学生应具有合理的知识构造、掌握自然科学、社会科学方面的根本知识，把科学知识和实践相结合。身心素质1. 个性心理素质主要包括气质、性格、意志等几个方面2. 安康的体魄也是适应日趋剧烈的社会竞争的必备条件。能力素质1. 创新能力创新是一种最根本的能力的素质要求。包括：洞察力、预见力、决断力2. 应变能力

11、应变能力是一种在事物开展的偶然性面前善于随机处置的快速反响力，是创新能力的一个重要表现。3. 动手能力：把创造思维转化为实际操作能力4. 交际能力是指妥善处理人与人之间的关系，并与他人和谐相处，共同开展。5. 表达能力五、职业素质1. 职业素质主要包括三个方面的容：业务技能、职业道德、敬业精神1 业务技能是构成职业素质的首要因素2 职业道德是衡量一个人工作态度的职业规。3 敬业精神表现为优秀的从业者在不计较报酬的前提下自觉自愿的付出个人的智慧和超越承诺的劳动的行为。第四节 职业学校学生的根本修养一、职业学校学生应该具备的根本修养一加强道德修养，提高道德境界二明确人生目标、树立远大抱负三培养自信

12、、乐观、豁达、合作性格四养成刻苦学习、勇于钻研的精神提高礼仪修养的方法一提高自身的俄科学文化素质二积极参加社会实践三养成良好的生活习惯四要培养自律精神五要持之以恒礼仪修养是职业学校学生的根本素质要求一加强个人礼仪修养有助于提高个人素质，表达自身价值二加强个人礼仪有助于增肌人际交往，营造和谐友善的气氛，加强个人礼仪有助于促进社会文明、加快社会开展进程。第三章 职业学校学生礼仪的表现形式第一节 形象礼仪目的要求：掌握形象礼仪的根本要求，包括日常皮肤清洁及美容的根本方法，以及香水使用和头发护理方法。重点难点：重点掌握皮肤清洁的 教学方法：讲解示清洁1 面部清洁 面部清洁与护理是保持良好仪表仪容的根底

13、。2 口腔清洁 首先要坚持每日早晚刷牙，在食用有异味的食物后也应刷牙其次在交际中也应预防口臭，最后保持良好的生活习惯也是保持口腔清洁的必要条件3 手部清洁 首先要注重手部清洁，在接触不洁物品或间隔一段时间后都应清洁手部4 其他个人卫生要求 要做到勤洗澡，要勤换衣服美容选择适合自己的化装品肤质颜色2 化装程序：隔离肌肤与彩妆 隔离霜是素面与彩妆的粘合剂修正肤色 主要食用肤色修颜液，粉底液，遮瑕膏画眉妆 眉毛是决定整体妆扮的重要指标化眼妆 眼睛是心灵的窗户化唇妆 饱满丰厚的唇形会使妆容更加自然定妆 主要包括上腮红，扑蜜粉3 几种特定场合的妆容1 晚妆：晚妆与日妆相比有三个特点A 妆色浓艳 B 引人

14、注目 C 清晰明丽2 舞会装： 化装课浓艳以外，发型也可标新立异3 晚宴妆： 浓而艳丽，色彩搭配可丰富调节，明暗比照略强三 香水的使用1 香水的分类：每一瓶香水，都可分为香精，香水，淡香水，古龙水2 香水使用的时间和场合3 香水的选择方法四 头发护理1 了解头发特点2 选择适合自己的发型3 正确清洁头发A 适时洗发 B 根据发质洗发 C 正确的清洁方式 4 头发的定期保养A 定期修剪发丝 B 保持发丝的蓬发，增强透气性 C 慎重烫发 第二节 服饰礼仪目的要求：掌握形象礼仪的根本要求，并掌握服饰礼仪的根本原则和色彩搭配理论，以及男女在各种场合的根本服饰礼仪。重点难点：重点掌握男女在各种场合的根本

15、服饰礼仪，难点是掌握服饰礼仪的色彩搭配理论。教学方法：以讲解为主举例为辅一 服饰礼仪原则(1)服饰礼仪的根本原则：TPO 原则和 五应原则TOP原则：TIME时间 PLACE 地点 OCCASION 场合 1 着装应与自身条件相适应2 着装应与职业，场合，交往目的，对象相协调(2)五应原则 应付，应景，应事，应己，应制1 应付是指服饰与时代进步的主流风格保持一致2 应景是指服饰要充分考虑自己即将出现或主要活动的地点 3 应事是指服饰应当根据自己所处理公事的不同而有所变化 4 应己是指服饰要符合自己的自身条件和特点5 应制就是身为礼仪学校学生，肯定会经常参加各类社交活动，在着装上要做到制度化，系

16、列化，标准化。二 色彩搭配1 色彩的象征意义2 服装的色彩搭配三 男士服饰礼仪1 晚礼服：源于西方，是正式餐宴社交制服正式晚宴服，也是现代男性在正式场合中不可或缺的一种传统礼服2 西装：又称西服、洋服。A 西餐的款式 B 西餐与场合、自身的匹配 深色，浅色，明净，暗色C 西装的选择关注面料，关注色彩，关注图案，关注款式，关注尺寸，关注做工D 西餐穿着步骤撤除商标，扣好纽扣，防止卷挽，减负，掌握四不要，注意搭配3 配饰A 衬衫 B 领带 C 鞋袜 D 公文包四 女士服饰礼仪1 着装根本礼仪：整洁平整，色彩技巧，配套齐全，饰物点缀 2 套裙A套裙的选择面料，色彩，图案，点缀，造型B 套裙穿着考前须

17、知:套裙应当大小适度、套裙应当穿着到位、套裙应当考虑场合、套裙应当协调妆饰、套裙应当兼顾举止3配饰：A 衬衫 B C 衬裙 C 鞋袜 D 首饰 E 手提包五 不同场合着装1 社交场合2 工作场合： A 要忌脏 B 要忌皱 C 要忌破 D 要忌乱 第四章 职业学校学生的礼仪规 第一节 日常交往礼仪 目的要求：使学生理解职业学校学生应具备的职业特点，礼仪原则，包括公共场合礼仪。重点难点：重点掌握公共场合一般礼仪，难点是掌握特定公共场合的礼仪。教学方法：以讲解为主举例为辅礼仪原则学习应用公共礼仪，应当掌握好三条根本原则：1. 遵守社会道德2. 不阻碍他人3. 以右为尊公共场合礼仪一 公共场合一般礼仪

18、1. 不随地吐痰2. 不随手扔垃圾3. 不当众嚼口香糖4. 不当众挖鼻孔或掏耳朵5. 不当众挠头皮6. 不当众打哈欠特定公共场合的礼仪1. 乘坐公共交通工具的礼仪* 乘坐公交车：上车时主动买票；不在车厢食用瓜子等零食；主动给老幼残孕让座；乘客之间互相体谅。* 乘坐火车：上车对号入座；保持车厢整洁；在车厢接头处吸烟 * 乘坐飞机：提前两个小时左右到达机场；登记后对号入座；起飞及降落时，不可以抽烟或上厕所，系好平安带；禁用电子产品2. 使用公共卫生间的礼仪：最重要的是保持环境的卫生3. 超市购物礼仪：按规定存包；超市不允许吃东西；4.参观游览礼仪：将大件背包、雨伞存放好；场馆禁烟、禁食；不允许触摸

19、或拍照 第二节 接人待物的礼仪目的要求：掌握待人的礼仪、接物递物的礼仪、送花的礼仪。重点难点及措施：重点掌握接物递物的礼仪，难点是掌握待人的礼仪。教学方法：以讲解为主举例为辅一、待人接物礼仪良好的待人礼仪，能够帮助建立良好的人际关系，从而创造和谐、融洽的工作环境。一对待访客的礼仪1. 客人来访，应起身迎接2. 要主动向访客问好3. 向访客鞠躬时眼睛要注视对方4. 对访客附上一句：让您久等了：。5. 记住访客的根本资料6. 引导访客到会客室7. 不可以貌取人8. 知晓座次9. 应确认客人离开后再离去拜访别人的礼仪1. 拜访时间的选择：通常先约好时间，通常防止周一。2. 拜访前，应打再次确认3.

20、拜访的时候不要迟到4. 拜访过程礼貌要在周到5. 在对方的会客室，应坐在下座6. 不要将公文包放在会客室桌上7. 绝对不能与同行者闲聊8. 应酬问好时应面带笑容9. 准备好拜访的如果主人招待，饮料可以喝完，但水果和点心只能是品尝11. 拜访时间不宜过长，初访以半小时为好12. 说了告辞，应立即起身有人到家里来做客时应讲究的礼仪1. 听到有人敲门，应立即答复请进或亲自到门口相迎2. 客人敲门以后，应起身热情迎接3. 客人坐下后，要给客人倒茶，敬茶时用双手断送，放在客人右边4. 吃饭时，要热情邀请客人一起用餐5. 承受客人介绍对方时，职务必须说清楚6. 客人来时，如自己恰好有事，要先打招呼，致以歉

21、意。7. 如客人坚持要回去，不要勉强挽留8. 送客时要把客人送到大门外9. 辞别式，主动招呼再见或慢走接物、递物的礼仪一接名片的礼仪1. 用双手接名片2. 不认识的字应加以确认3. 不要讲对方的名片置于桌上递物的礼仪1. 递名片的礼仪：必须站起来；双手递上、名片的正面对着对方，；如果与上2. 递交文件的礼仪：双手递上，正面对着对方3. 递交其他物品的礼仪：送花的礼仪1. 给老人祝寿，宜送长寿花或万年青2. 热恋男女，送玫瑰、百合或桂花3. 送友人生日，送月季或石榴4. 祝贺新婚，宜送玫瑰、百合、郁金香、香雪兰、非洲菊等5. 看望亲朋，宜送桔祥草6. 夫妻互赠，宜送合欢花7. 生育小孩，适合送淡

22、雅清香的花8. 朋友远行，宜送芍药，取难舍难分之意9. 对爱情受挫折的人，宜送秋海棠，寓意苦恋10. 德高望重的老者，宜送兰花，寓意品质高洁11. 新店开公司开业，宜送月季、紫薇花等，寓意兴旺发财12. 送病人，不能送整盆的花或太浓艳的花；宜送兰花、水仙13.乔迁之喜，宜送稳重高贵的花木，如剑兰、盆栽、盆景、表隆重之意 第三节 学生交往礼仪目的要求：掌握学生的交往礼仪，包括个人仪表礼仪、与人交往礼仪、课堂礼仪、同学间礼仪，以及其他场合礼仪重点难点：重点掌握个人仪表礼仪，难点是掌握与人交往礼仪。教学方法：以讲解为主举例为辅个人仪表仪态一着装礼仪1. 着装整齐，朴素大方，不穿奇装异服2. 不穿背心

23、、拖鞋、裤衩等3. 不穿高跟鞋，不穿厚底时装鞋，以球鞋或平底鞋为好，4. 不戴项链、耳环、戒指等，不涂脂抹粉，不留长指甲5. 按要求修建头发，不染发，不烫发，不留长发二行走礼仪1. 走路要抬头挺胸，步速适中；忌讳八字脚、摇摇晃晃2. 上下楼、过楼道靠右走，不拥挤3. 行走时互相礼让4. 向别人打听道路时，要用礼貌语言与教师交往的礼仪1. 尊敬教师，遇见教师主动停下，面带微笑，鞠躬问好。2. 进出校及上下楼要给教师让行，教师进入宿舍，应主动站起来问好，教师离去要起身送出。3. 进教师办公室时要敲门或喊报告，听到请进前方可进入。4. 与教师交谈时，应起立并主动给教师让坐。5. 珍惜教师的劳动成果，

24、按时完成教师布置的各项任务。同学礼仪同学们应友好相处、互相团结、互相帮助。这是与同学交往的一个根本准则。1. 要尊重别人，注意礼貌。2. 向同学借东西，先征得同学的同意，3. 不在同学面前说长道短，搬弄是非。4. 不要给同学取绰号。课堂礼仪1. 上课前：提前进入教室，做好上课的准备。如有特殊原因迟到，要喊报告，得到教师的允许后才可进入。2. 上课时：要遵守课堂纪律，积极发言，不做与本课堂无关的事情。其他场合礼仪1. 升降旗仪式的礼仪2. 在图书馆的礼仪3. 集会礼仪 第四节 家庭礼仪目的要求：掌握家庭成员间礼仪、邻里间礼仪、亲友间礼仪重点难点：重点掌握亲友间礼仪。教学方法：以讲解为主举例为辅家

25、庭礼仪概述1. 家庭礼仪指的就是人们在长期的家庭生活中，用以沟通思想、交流信息、联络感情而逐渐形成的约定俗称的行为准则和礼节、仪式的总称。2. 根本特点主要表现在以血缘关系为根底，以感情联络为目的，以相互关心为原则，以社会效益为标准四个方面。家庭成员间的礼仪一正确使用称谓二尊敬老人三孝敬父母1. 勤向父母问候2. 体贴关心父母：主动承当父母；体贴理解父母3. 正确奉劝父母亲友间的礼仪一拜访亲友礼仪1. 与客人的约定：事先通知；选择适当时间，一般不要再别人吃饭和休息的时间去拜访。2. 入座前的礼节：进门前要按电铃或敲门；入室前要在门垫上把鞋子蹭干净。3. 做客时的礼节：主人未坐下，自己不能先坐。

26、进屋后要跟家里的成员一一主动打招呼。入座要轻稳，不可随便动主人家的东西。4. 掌握时间，适时告辞：拜访时间不要过长，尤其是晚上拜访的时候。待客礼仪1. 迎客的礼仪：提前清扫门庭，备好待客用具；客人到来，热情相迎2. 待客的礼仪：客人到来，热情相迎，请客人落座，敬茶，递烟，端出糖果等3. 送客的礼节：一般婉言相留，客人走时要起身相送至大门口送礼礼仪1. 赠送礼品应考虑具体情况和场合如为女主人可带花束、水果或特产等，有小孩的可以送玩具、糖果等。2. 送礼间隔适宜过频或间隔过长都不适合。一般选择节日、喜庆、寿诞送礼为宜3. 了解风俗禁忌送礼前应了解收礼人的身份、爱好、民族习惯等，免得送出麻烦。4.

27、礼品要有意义最好的礼品应该是根据对方兴趣爱好选择的，富有意义5. 态度友善，言辞勿失平和友善、落落大方，不要过分谦虚或过分炫耀6. 国外送礼禁忌探病礼仪1. 最好做法是直接到病榻旁边，把祝福和抚慰送给病人2. 遵守医院的规章制度。注意保持安静3. 与病人谈话，态度要谦和温柔，亲切热情。参加丧事礼仪1. 参加丧礼时要保持悲伤的情绪；2. 着深色服装，忌大红大绿；3. 讲话声音要低调；不可交头接耳；4. 坚持参加到底，不中途退出；祭扫礼仪1. 一般在清明节、中秋节或春节举行2. 可分两种：家庭祭奠和扫墓祭奠四、邻里礼仪1. 尊重邻里2. 邻里之间互谅互让：严于律己、宽于待人3. 邻里相处五忌：忌以

28、邻为壑；忌各扫门前雪；忌在邻居间说长道短；忌无端猜疑；忌自以为常有理。第五节 求职礼仪 目的要求：掌握面试前的准备，包括心理和资料方面的准备。以及面试过程中的礼仪。重点难点：重点掌握面试前的准备，包括心理和资料方面的准备，难点是掌握面试过程中的礼仪。教学方法：讲解结合情景演练一、 面试前的准备一 心理准备1. 全面认识自己： 我所学的专业是什么，我都学到了什么 我有哪些实战经历 个人潜能 性格的缺点 经历的缺乏2. 要有自信心资料准备1. 求职单位的信息：如单位的全称，性质，历史，规模及声誉，单位的工作条件及整体福利等2. 个人信息：个人简历：包括个人见信息，受教育程度，工作经历，特殊技能或特

29、长，求职意向等求职信：标题，称谓，正文，完毕语，落款等 其他准备：服饰和发型面试过程中的礼仪1. 守时。面试应提前10分钟到达，舒缓状态2. 进门前先敲门，得到允许后再进去，接见者允许后才能坐。3. 与考官打招呼要用礼貌语言4. 整个面试过程中药注意自己的身体语言，如坐有坐相。5. 面试完毕，要及时完毕说话，离开时把座椅复原，沉着走出，轻轻关门。面试后的礼仪面试后的两至三天，可打询问面试结果。 第六节 餐饮礼仪目的要求：掌握宴前准备要求，宴请方式种类，以及中餐、西餐礼仪要求。重点难点及措施：重点掌握宴前准备要求，宴请方式种类，难点是掌握中餐、西餐礼仪要求。教学方法：以讲解为主，配合情景演练一、

30、 宴前准备一 应答1. 接到邀请，无论能否出席都要尽早给对方回复，以便主人安排2. 答复对方，可以打，也可以复以便函抵达时间1. 迟到、早退都被视为失礼，一般应略早到达。2. 我国应提前一两分钟或正点到达。3. 确实有事情需提前退场，应向主人说明后悄悄离去着装1. 男子可穿西服套装2. 女子可穿长裙、连衣裙啊、旗袍或各式美丽大方的服装3 如果是在晚上，可化浓妆宴请方式一宴会：国宴、正式宴会、家宴、便宴二招待会：冷餐会、酒会三茶话会四工作餐餐间礼仪一中餐礼仪1. 点菜2. 排座次：以主桌为准，将主宾安排在主桌，主宾在主人右侧3. 餐具的使用：筷子、餐巾4. 茶礼：茶水不要太浓或太淡，斟茶七分满就

31、好5. 酒礼：西餐礼仪1. 点菜2. 排座次：西餐一般使用长桌，右高左低3. 餐具的使用：刀、叉、匙和酒具4. 喝咖啡的礼仪：5. 吃水果的礼仪自助餐酒会礼仪1. 自助餐的礼仪2. 酒会的礼仪 第五章 职业学校学生的效劳礼仪 第一节 效劳礼仪概述目的要求：掌握效劳意识、和谐精神、谦逊态度和严谨习惯，熟知一些主要效劳行业对效劳礼仪知识的具体操作规。重点：重点熟知效劳礼仪的概念、畴、准则难点：掌握主要效劳行业对效劳礼仪知识的具体操作规教学方法：以讲解为主举例为辅一 效劳礼仪的涵一效劳礼仪的容1.道德思想 2.语言修养 3、表情训练 4、姿态矫正5、服饰注意 6、礼仪制止二 效劳礼仪的实质1、效劳礼

32、仪的根底是知识素养2、热爱礼仪效劳事业，培养礼仪效劳精神3、掌握从事礼仪效劳工作所需要的文化根底知识、专业技术知识和操作技能4、具有适应礼仪效劳工作所需要的仪表二 效劳礼仪的养成一 培养效劳意识礼仪既表达社会公德的精神，又表达职业道德的精神二 培养和谐精神制定礼仪规的目的，是为了培养一种和谐的人际关系，从而保持社会的稳定有序三 培养谦逊态度谦逊原则是礼仪的一条根本原则，它要求人们在社会交往中保持谦逊的态度，虚以处己，尊重他人四 礼仪是一种行为规，其中蕴含着一种规矩意识，蕴含着一种严谨的精神三 学习效劳礼仪的方法一 把礼仪教育与人生观教育结合起来所谓人生观，就是人们对人生目的、人生意义和做人的标

33、准等问题的根本观点和态度二 把礼仪教育和价值观教育结合起来所谓价值观，就是人们对于各种事物、行为、现象的意义或价值的认识和观点三 把礼仪教育与职业观教育结合起来所谓职业观，就是人们对于职业意义、职业要求、职业规的观点和看法四 把礼仪教育与纪律观教育结合起来所谓纪律观，就是人们对于纪律的作用、意义、要求的根本认识和观点第二节 效劳礼仪准则目的要求：掌握效劳意识、和谐精神、谦逊态度和严谨习惯，熟知一些主要效劳行业对效劳礼仪知识的具体操作规。重点：重点熟知效劳礼仪的概念、畴、准则难点：掌握主要效劳行业对效劳礼仪知识的具体操作规教学方法：以讲解为主举例为辅一 效劳礼仪的根本要求一 语言修养1、语言规

34、2、言语表达恰当 3、言语礼貌，敬语准确 4、句式选择适当5、辅助语言和类语言适当二 非语言形体语言修养1、衣着得体 2、仪表大方 3、举止文明 4、心境良好二 效劳礼仪建立的具体容一 效劳理念的人文化礼仪的理念之一是互动，它要求人们在交往中充分考虑交往对象的感受，并力求以对方为重礼仪效劳的人情化圆满地完成效劳工作，建立完美的礼仪文化形象，离不开素质的效劳人员三 组织领导的理性化领导是一种行为和影响力，这种行为和影响力可以引导和鼓励人们去实现组织目标，是在一定条件下实现组织目标的行动过程四 团队建立的现代化所谓团队是指具有不同心理特征的人所组成的人群组织效劳礼仪的根本规一 迎宾送客的效劳礼仪迎

35、宾的效劳礼仪有以下几点：1、五步目迎，三步问候2、鞠躬3、三分笑4、注目欢喜的眼神微笑效劳微笑效劳要求对效劳人员的根本要求：1、微笑效劳与企业形象是塑造企业美好形象的事业，微笑表达企业形象的人格魅力2、微笑效劳与文明公关首先 公关是现代的文明事业，微笑是文明公关的生动表达其次 公关是国际性事业，微笑是国际公关的世界语3、微笑效劳与利益经商利益经商是商业活动中的成功之道四 几个常见行业的效劳礼仪1 酒店效劳2 酒吧斟酒礼仪3 医疗效劳4 旅游效劳5 秘书日常事务礼仪第一 要有良好的职业道德第二 要有谦恭的工作态度第三 要用规而又礼貌的语言第四 要有得体的仪表风度6 效劳人员会议礼仪7 售货员导购

36、主要包括拿、放、展示、包装、结账等根本工程8 翻译第六章 交往礼仪第一节 介绍和称呼目的要求：掌握礼仪在日常生活中的重要性，使学生在日常的社会实践中自觉运用礼仪规，形成良好社会风气。重点：重点掌握如何进展称呼和介绍、正确使用名片难点：掌握见面礼仪的运用教学方法：以讲解为主举例为辅一、介绍礼仪一介绍的类型1. 自我介绍2. 他人介绍3. 集体介绍介绍的顺序1. 将年轻者介绍给年长者2. 将男士介绍给女士3. 将非官方人士介绍给官方人士4. 将未婚者介绍给已婚者5. 在人数众多的情况下，如其中没有职位、身份的特殊，又是年龄相仿者，可按一定的次序介绍介绍的原则是：先少后多、先尊后卑、先主后宾介绍时的

37、考前须知1. 注意顺序2. 进展自我介绍，要简洁、清晰、充满自信，态度要自然、亲切、随和，语速要不快不慢，目光正视对方。3. 做他人介绍时，不要用命令式的语言；介绍时要注意实事，掌握分寸，不能胡言乱语。4. 当主人向自己介绍他人时，一定要站起来，致以意。5. 如果介绍人有介绍错误的地方，立即纠正是理智而友好的。名片的使用一名片的规格二使用名片的礼仪1. 递送名片的礼仪1交换名片的顺序一般是：先客后主，先低后高。2当与多人交换名片时，应依照职位上下的顺序，或是由近及远，依次进展，勿跳跃式的进展，以免对方误认为有厚此薄彼之感。3递送名片时，眼睛应注视对方，面带微笑，身体前倾，双手呈送，名片的正面应

38、面向对方；如果有不常用的字，最好能将自己的名字读一遍。 通常情况下是年长者或职位高者采取主动。2. 承受名片的礼仪1 承受他人的名片时，也应恭敬，应起身，面带微笑注视对方。 接过名品，一定要有一个微笑阅读名片的过程，可念出声。2承受完别人的名片，应回敬一本人的名片3接过别人的名片，应放在名片夹里，以示尊重。称呼礼仪1. 泛尊称，如*先生、*小姐2. 职业称呼，如医生教授律师等3. 职务称呼，如周处长经理王主任4. 职衔称呼，如上校先生少校等5. 称呼，如直呼，或老小王等6. 亲属称呼，如爸爸妈妈7. 特殊称呼，如对教会中的神职人员称*神父等第二节 见面礼仪目的要求：掌握礼仪在日常生活中的重要性

39、，使学生在日常的社会实践中自觉运用礼仪规，形成良好社会风气。重点：重点掌握如何进展称呼和介绍、正确使用名片难点：掌握见面礼仪的运用教学方法：以讲解为主举例为辅握手礼仪一应当握手的场合1. 表示问候与致意2. 表示道别3. 表示感、祝贺、理解、慰问4. 有些特殊场合握手的方式1. 姿势：握手时，距对方约一步远，上身稍倾，伸出右手，四指并拢，虎口相交，握手时双方应微笑注视，以示诚意。2. 力度：握手的时间通常以35秒为宜，3. 最稳妥的握手方式：两个人手掌相握呈垂相状态握手的顺序1. 一般而言，应遵循先尊后卑的原则：由尊者先行伸手2. 具体而言：长幼之间，长辈先伸手；男女之间，女方先伸手；如果男方

40、显为长者，应遵循长者优先的原则；在已婚者和未婚者之间，应先已婚者伸出手来。握手时应注意的问题1. 别人伸手同你握手，而你不伸手，是一种不友好的行为。2. 握手的顺序应严格遵守。3. 握手的时间不要太长或太短4. 应该站着握手。5. 不要用左手握手6. 忌穿插握手7. 忌戴着手套或墨镜8. 不要在握手时另外一只手插在衣袋里或拿着东西。交谈礼仪一交谈时的根本礼仪1. 互相尊重，谦虚礼让2. 交谈时，善于理解对方的意思，因势利导的谈论话题。3. 参加别人谈话时要先打招呼谈话时要注意的问题1. 双方交谈时，尤其在别人发言时，不要东西望，心不在焉或注视别处2. 注意语速和音量，要吐字清晰，不紧不慢3.

41、话题的选择一般不要涉及疾病，死亡等不愉快的话题4. 双方讨论时不要得理不饶人。5. 别人在谈话时，不要凑前旁听其他见面礼仪1. 微笑礼：普遍被使用的礼仪2. 脱帽礼：如升国旗，唱国歌时3. 致意礼：面带微笑，轻轻点一下头4. 举手礼：指向距离较远的熟人致意的一种方式5. 磕头礼：如小辈向长辈拜年时6. 拱手礼：中国传统的一种礼节；团拜、向长辈祝寿及其他祝贺时7. 鞠躬礼：源自中国，现在日本、朝鲜、国较流行8. 合十礼：是亚洲信奉佛教的地区常用的一种礼节9. 拥抱礼：西方的传统礼节10.亲吻礼：西方社交的常用礼节11.敬烟礼：吸烟要征得女士的同意；国际场合中一般不敬烟；注意保持卫生12.碰杯礼：

42、源自古罗马，表示双方的诚意及坦诚。 第三节 通信礼仪目的要求：掌握礼仪在日常生活中的重要性，使学生在日常的社会实践中自觉运用礼仪规，形成良好社会风气，了解其他国家的风俗与交往禁忌。重点：重点掌握通信的根本礼仪难点：掌握涉外交往中的根本礼仪教学方法：以讲解为主举例为辅 一、普通书信一书信的构造1. 一般由信封和信文两局部构成2. 信封由三局部容：收信人地址、寄信人地址及双方所在地的邮政编码。3. 信文的容：称呼、启辞、正文、结语、署名、日期信封1. 标准的信封样式2. 信封的书写信文1. 称谓2. 启辞3. 正文：写信的原因和目的；主体；结尾；结语；署名；日期常用礼仪文书一常见礼仪文书的书写：请

43、柬、贺信、祝辞二礼仪文书的一般原则1. 实事2. 简洁扼要礼仪一打的礼仪1. 做好事前的准备：查清；想好要说的事情2. 通话时间：不选择过早或过晚或对方休息的时候打，通过时间三分钟3. 打时的其他礼仪：1 声音要清晰、悦耳，说到人名、地址和关键词时，要强调慢说2 要保持良好的心情3 拨通后，要先自报家门4 打过程中，不能吸烟、喝茶、吃零食5 万一打错，要向对方抱歉，不可将挂断了事6 迟到、请假应由自己打7 如果在别人家做客急于用哟啊先征得别人的同意接的礼仪1. 做好事前准备2. 接听要迅速3. 接时态度要热情4. 代接时应做好记录使用的其他礼仪1. 无论在何处接打，态度都要友善，轻拿轻放不要用

44、公共或上班时间用单位聊天3. 使用公用时，要爱好公物，文明使用4. 如果有留言功能，应尽早回复手机礼仪1. 将手机放在适宜的位置上2. 如在车里、餐桌上、会议室等地方通话，尽量使你的通话简短3. 声音要适中4. 在图书馆、电影院等场合要调到震动或关掉5. 要注意平安。如不要再开车时打；不要在医院或飞机上使用手机 礼仪1. 的使用必须是合法的2. 正确使用 3. 必要的使用礼仪： 讲究时效性，需第一时间告知对方网络礼仪1. 不随意公开个人情报2. 防止让对方产生不愉快的行为3. 注意防止网络病毒的传播4. 写信原则5. 群发送时要注意6. 不要发送垃圾 第四节 涉外礼仪目的要求：掌握礼仪在日常生

45、活中的重要性，使学生在日常的社会实践中自觉运用礼仪规，形成良好社会风气，了解其他国家的风俗与交往禁忌。重点：重点掌握通信的根本礼仪难点：掌握涉外交往中的根本礼仪教学方法：以讲解为主举例为辅一、涉外交往的根本原则1. 平等原则2. 实事原则尊重各国传统的原则涉外交往需要注意的礼仪一赛场礼仪1. 用言语文明2. 尊重国歌交往礼仪1. 正确的称谓2. 谈话容：选择外宾喜闻乐道的话题；不要选择迎合他人的话题；注意要回避的话题3. 进入外国人的办公室或住所的礼仪第七章 中外习俗礼仪第一节 习俗常识目的要求：掌握习俗的定义及习俗的根本特征、分类与社会功能，了解中国寿诞、婚嫁及丧葬习俗与礼仪。重点：重点掌握

46、习俗的定义及习俗的根本特征、分类难点：掌握中国寿诞、婚嫁及丧葬习俗与礼仪。教学方法：以讲解为主举例为辅 一 习俗的定义习俗是人类调适生活的一种手段和方式，它起源于人类为满足需求所作的努力二 习俗的根本特征不管是中国的习俗，还是外国的习俗，都有以下的共同特征一 习俗具有稳定性和变异性二 习俗具有民族性和地方性三 习俗具有集体性与模式性四 习俗具有传承性与传播性三 习俗的分类一 礼仪习俗礼仪习俗有交际、生育、成人、婚嫁、寿庆、丧葬六类二 生活习俗生活习俗分为服饰、饮食、居住等三 行业习俗分为农业、果林业、畜牧业、工匠、商业、过番谋生等六类五 制度习俗主要有习俗制度、聚族制度、家庭制度等三类六 禁忌

47、四 习俗的社会功能一 习俗的规功能习俗的规功能，是指习俗能对社会成员的行为方式所具有的约束和控制作用二 习俗的娱乐功能习俗的娱乐功能，是指习俗能对社会成员心理产生快乐和愉悦的调剂作用三 习俗的教化功能习俗的教化功能，是指习俗在个人行为过程中的教育和潜移默化的作用四 习俗的审美功能习俗的审美功能，是指民俗对社会成员心理产生悦耳目和悦神悦意的审美作用五 习俗的维系功能习俗的维系功能，是指习俗统一人们的行为与思想，使社会成员保持向心力和凝聚力 第二节 寿诞、婚嫁及丧葬习俗与礼仪目的要求：掌握习俗的定义及习俗的根本特征、分类与社会功能，了解中国寿诞、婚嫁及丧葬习俗与礼仪。重点：重点掌握习俗的定义及习俗

48、的根本特征、分类难点：掌握中国寿诞、婚嫁及丧葬习俗与礼仪。教学方法：以讲解为主举例为辅 一 寿诞习俗与礼仪寿诞，俗称过生日一 婴幼儿寿诞：婴儿的诞生一般选在满月进展。主人要给亲友送红蛋报喜；满月和百日一般以下面条招待亲友。婴儿满月这天要理发，把胎毛剃净可使头发浓密，并给理发师红包。满周岁时还要抓周，及抓玩具还是笔墨纸砚。二 老年人寿诞：全家聚餐，吃寿面、蛋糕，意为寿高。二 婚嫁习俗与礼仪婚姻就是因男女结婚而产生夫妻关系三 丧葬习俗与礼仪民间认为，人死之后灵魂不灭，只是从这个世界到另一个世界去生活 红事：贴红对联、戴红花，新人披红挂彩。白事：人死后，其子要用白布披麻戴孝。1、婚姻习俗：程序：求婚

49、、合婚、相亲、订婚、完聘、定婚期、迎娶、拜堂、婚宴、合卺、闹房、归宁。2、丧葬习俗：人死为丧，安葬仪式为葬。丧礼程序：停尸、奔丧、挂孝、守夜、入殓、吊丧、出殡。葬礼：集体葬、合葬、迁葬、蒿葬、水葬、风葬、悬棺葬、洞穴葬、火葬、土葬、天葬。3、现代丧葬礼仪礼节：成立治丧组织、发讣告、赠挽联、唱挽歌、献花圈、戴黑纱白花、守灵、向遗体辞别、开追悼会、致悼词。第三节 习俗礼仪目的要求：掌握习俗的定义及习俗的根本特征及习俗与礼仪。重点：重点掌握习俗的定义及习俗的根本特征、分类难点：掌握习俗与礼仪。教学方法：以讲解为主举例为辅一 中国民间信仰概述一 自然神信物人类自降生以来，就与自然界有着不可分割的联系二

50、人鬼、人神的信仰人是具有思维能力的高级动物，人类在崇拜自然的过程中，形成了对自身的崇拜三 社会神信仰随着生产力的开展，人类认识自然。改造自然的能力有了进一步的提高，笼罩在天地万物之上的神秘面纱逐渐揭除二 少数民族信仰1、 维吾尔族 2、回族 3、藏族 4、蒙古族 5、白族 6、壮族 7、彝族 8、瑶族 9、鄂伦春族 10、土家族三 少数民族禁忌1、饮食禁忌 2、语言禁忌 3、作业禁忌 第四节 局部国家和地区习俗礼仪目的要求：掌握习俗的定义及习俗的根本特征及局部国家的习俗与礼仪。重点：重点掌握习俗的定义及习俗的根本特征、分类难点：掌握局部国家习俗与礼仪。教学方法：以讲解为主举例为辅一 西方国家习

51、俗礼仪同外宾交往须注意的礼俗：1、与外宾交往须注意的共同礼俗：1信守时间：要有极强的时间观念。2注意仪态：坐不能跷腿摇膝，站不能身子歪靠，走不能搭肩膀，交谈时手势不要过多，不能当众挖耳等不良姿态，不随地吐痰。3讲文明礼貌：见面要问好，握手是男士要脱掉手套，忌一脚门外，一脚门里，忌四人穿插握手。4尊重妇女：女士优先。男士要照顾女士。5入室叩门：得到允许再进门，脚步要轻，声音宜低。6进屋脱帽：同西方人交往须注意的礼俗：1给西方人打，不是急事不要往对方家中或用餐时间打，业务，时间长的要预约。2用餐尽量不使餐具碰撞出声，不能吸烟。西方人不劝酒，喝酒不可过量。3请人吃饭要在客人走后再结帐。4同西方人谈话

52、要找共同话题。5给西方人送礼要了解对方忌讳什么。拉美人忌黑色、紫色，不能送刀子、手绢，前者象征一刀两断，后者象征眼泪。法国、比利时、卢森堡忌菊花、英国忌百合花，认为是代表死丧。红玫瑰不能随意送人，因为象征爱情。6点头肯定摇头否认，保加利亚、阿尔巴尼亚、希腊相反。7美国忌打听隐私，打听女士年龄、婚姻状况。不能与美国同性携手同行，会被视为同性恋。他们忌在人前脱鞋、拉袜、系鞋带。8犹太裔美国人只吃反刍的、分蹄的动物，如牛、羊，不吃动物血和筋。美国美国人在待人接物方面，具有下述四个主要特点。第一、随和友善，容易接近。热情开朗，不拘小节。第三、城府不深，喜欢幽默。自尊心强，好胜心重。美国人用餐的戒条主要

53、有以下六条：其一、不允许进餐时发出声响。其二、不允许替他人取菜。其三、不允许吸烟。其四、不允许向别人劝酒。其五、不允许当众脱衣解带。其六、不允许议论令人作呕之事。加拿大 1. 加拿大人的饮食忌食动物脏和脚爪，不食辣食品，喜欢饮酒。 加拿大人的衣着与美国人相近，但不像美国人则随便。在非正式场合，他们穿着随意，加拿大人忌讳数字和星期五。2.送礼禁忌。送的礼品不可太贵重，否则会被误认为贿赂主人。切忌送带有本公司广告标志的物品，他们会误认为不是通过送物品表达友谊，而是在做广告。3.宴请禁忌。邀请加拿大商人赴宴，切忌请他们吃虾酱、鱼露、腐乳和臭豆腐等有怪味、腥味的食物；忌食动物脏和脚爪。切忌在自己的餐盘

54、里剩食物，他们认为这是一种不礼貌的行为。切忌对加拿大客户说你长胖了、你长得胖由于加拿大商人没闲心锻炼身体所以偏胖，因而说上面那样的话自然带有贬意。澳大利亚同澳大利亚人打交道时，还有以下四点事项要特别注意：第一，澳大利亚人不喜欢将本国与英国处处联系在一起。虽然不少人私下里会对自己与英国存在*种关系而津津乐道，但在正式场合，他们却反感于将两国混为一谈。 第二，澳大利亚人不喜欢听外国或外国人这一称呼。他们认为，这类称呼抹杀个性，是哪一国家，是哪个国家的人，理当具体而论，过于笼统地称呼是失敬的作法。第三，澳大利亚人对公共场合的噪声极其厌恶。在公共场所大声喧哗者，尤其是门外高声喊人的人，是他们最看不起的

55、。第四，澳大利亚的基督教徒有周日作礼拜之习。他们的这种作法雷打不动，想在这天与他们进展约会，往往难于上青天。英国1.英国人绅士风度，处处可见，商务交往中，他们重交情，不刻意追求物质，一副大家的作风。但英国商人很和蔼、友好，易于相处。在英国，外表决定一切，与英国人交往要尽量防止感情外露。受到款待一定要致，事后致函表示意，更能引起注意，赠送小礼品能增加友谊。2.在正式的宴会上，一般不准吸烟。进餐吸烟，被视为失礼。3.英国人忌讳：忌谈个人私事、家事、婚丧、年龄、职业、收入、问题。由于的原因，他们非常忌讳这个数字，认为这是个不桔祥的数字。不能手背朝外，用手指表示二，这种形手势，是蔑视别人的一种敌意做法。所有车辆都靠左行驶。商务活动在月、月中至月最宜。圣诞节及复活节前后两周最好勿去。五法国1.与英国人和德国人相比，法国人在待人接物上表现是大不一样的。主要有以下特点：第一，爱好社交，善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要容，没有社交活动的生活是难以想象的。第二，诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论，好开玩笑，讨厌不爱讲话的人，对愁眉苦脸者难以承受。受传统文化的影响，法国人不仅爱冒险，而且喜欢浪漫的经历