食品安全进校园 知识问答题目_第1页
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文档简介

1、食品安全进校园 知识问答题目网购商品（ ）天内可以无理由退货？ A、5天 B、7天 C、10天 D、15天正确答案：B下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分 A、红烧 B、油煎 C、清蒸正确答案：C下列哪种食物含钙最丰富 A.米饭 B.梨 C.青菜 D.牛奶正确答案：D促进儿童少年发育最积极的因素是 A.遗传B.营养和体育锻炼C.生活制度D.疾病正确答案：B食品标签上必须标注的内容是什么？ A.保质期B.生产日期C.详细的厂址及企业名称D.以上都必须具有正确答案：D冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于？ A.水源 B.原料 C.包装材料 D.以上均是正确答案：D为加强食品安全法制化管理

2、，我国于2009年制定（ ）。 A. 食品卫生法B. 食品安全法 C. 食品质量法正确答案：B下列哪种食物含铁最丰富？ A.鸭血 B.白菜 C.牛奶 D.冬瓜 正确答案：A下列食用（ ）可能导致食物中毒？ A、煮熟的白菜 B、凉拌皮蛋 C、西红柿蛋汤 D、凉拌黄瓜正确答案：B下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是 A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿正确答案：A方便面的保质期一般为？A、3个月B、6个月C、9个月D、12个月正确答案：B下列哪种饮品最为健康？A、白开水B、碳酸饮料C、黄酒正确答案：A以下哪位小朋友的做法是正确的( ) A、小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串 B、小红直接食用未经清洗的苹果 C、小丽放学回到家后先洗手再吃饼干正确答案：C哪种食品我们学生不宜常吃 () A、油炸类食品 B、膨化食品 C、烧烤类食品D、以上都是正确答案：D消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（）全国消费者申诉举报统一电话。 A、315 B、120C、12315D、110正确答案：C下面哪种食品是有毒食品 （），不宜食用 A、发芽的土豆 B、未彻底煮熟的四季豆 C、发霉的花生 D、以上都是正确答案：D为什么不能过度喝饮料（） A、多喝饮料会产生饱腹感，妨碍正常食欲 B、有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、色素、碳酸水等，多

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