酒店业信息化发展趋势

1、.：.；酒店业信息化开展趋势当前国际酒店业开展趋势?随着全球经济一体化使酒店业客源更加丰富多样化，市场更加宽广多渠道的同时, 酒店业更面临着日趋猛烈的竞争环境和不断攀升的客户期望，迫使内人士不断进一步寻求扩展酒店销售、改良效力质量、降低管理本钱和提升客户称心度的新法宝来加强酒店的中心竞争力。其中最有效的手段之一就是大规模运用先进的信息化技术, 变革传统意义上的酒店业竞争方式和运营管理方式以进而博得新竞争优势，在这方面国际上领先的酒店业不断在不遗余力地探求、实施和推进。据美国酒店及旅游业财务与科技专业人员协会HFTP的调查报告显示，先进的信息化技术已成为今后酒店及旅游业获得新竞争优势的重要工具。

2、如何直接自创、运用国际先进的信息化技术来加强本身的运营管理任务，防止掉圈套、走弯路，也日益成为国内酒店业有识之士的焦点。国际酒店业先进信息化运用的产生与开展大体上经过了以下五阶段。 1电算化阶段：规模化运营的酒店宾馆作为集客房、餐饮、通讯、文娱，商务文化及其他各种效力与设备为一体化的消费场所，酒店宾馆组织庞大，效力工程多，信息量大，要想提高任务效率，降低本钱，提高效力质量和管理程度，必需借助计算机来对酒店运转过程中的人流、物流、资金流和信息流进展计算机化的输入、存储、处置和输出。早期的国外酒店业信息化运用正是为此而设计的以替代手工操作为主而引入计算机电算系统，使员工可以利用系统来处置简单、琐碎

3、、反复性的任务，如财务管理，可进展收银、总帐、出纳管理、银行对帐等；客房管理，可进展可用房查询、客房统计报表等，包括顾客入住酒店后，酒店计算机管理系统可执行入住登记、收银、查询、结帐、报表生成等多种功能等等。这些运用对酒店实现部分科学管理、提高任务效率、改善效力质量等起到了一定的作用。但是在这一阶段的信息化运用并没有从深层次上改动传统酒店业的内部管理流程，还停留于表层，仅仅是替代手工操作或对现有流程的计算机模拟，远未到达彻底改动竞争方式和运营管理方式的要求，与目前国内许多酒店业的实施运用现状类似。 2自动化阶段：随着计算机在智能楼宇控制自动化和酒店设备设备管理监控的运用, 酒店宾馆的设备运转管

4、理的自动化逐渐走向高层次信息化运用, 如暖通系统的监控; 给排水系统监控; 供配电与照明系统监控; 火灾报警与消防联动控制、电梯运转控制; 出入口控制及门禁系统等, 开展成由中央管理站、各种DDC控制器及各类传感器、执行机构组成的可以完成多种控制及管理功能的智能化自动化控制系统。同时酒店信息化在这一阶段运用的另一方向是酒店办公业务自动化，经过覆盖酒店管理主要业务部门的办公自动化OA系统，实现文档信息方便、快捷、准确地传送和管理。 3网络化阶段：以因特网Internet和数字化经济为主要特征的信息化冲击，使网络化建立也已成为酒店业整个信息化建立运用中的重要组成部分，于是以宽带高速数据网络为中心的

5、“数字化酒店Cyber Hotel也应运而生。“数字化酒店其含义不仅仅是酒店有宽带接入线路，方便客人在酒店内域高速上网，还包含以下内容：在网上创建公司网站可供客户阅读，进展互动式的数据查询和客户自助效力功能，有市场销售、宣传推行、订房管理的功能；运转突破业务电算化功能的酒店管理MIS系统；以因特网为根底，方便员工的挪动办公系统和面向社会的电子商务系统雏形。在这一阶段的运用重点是网络营销和网上适时订房业务，正所谓网络点击，无限商机，酒店经过网络宣传企业笼统和效力，开展网上预订客房，让客人了解酒店设备，选择所需求的效力进展远程预订。而酒店与顾客经过网上互动式交流，为顾客提供更为个性化的效力，这比打

6、价钱战要高明得多。客人无论身处何处，上网就可以选择本人中意的酒店。一切这些都是基于因特网网络化，无怪乎因特网接入集团副总经理Larry Birenbaum声称，高速互联网接入将是未来酒店根本的设备，明日的酒店将要以宽带网络化为特征。 4集成化阶段：随着酒店信息化管理系统深化运用，为充分实现信息共享和继续上进的行业最正确业务规范Best Practice，酒店业信息化步入了酒店流程再造的全新的集成化运用阶段。国际上领先的运用阅历是：三分软件七分实施，软件功能主要包括：宴会与销售管理、财务管理、人力资源、前台管理、餐饮和本钱控制管理、工程设备管理、采购和仓库、客房效力、商业智能分析、远程数据库交换

7、几大模块，各个模块之间无缝集成，同时还与多种饭店智能自动化系统如门锁管理系统等有接口，包括与在线电子买卖系统集成。而七分实施主要是强调运用最正确行业业务规范进展酒店业务流程再造BPR，将传统的组织构造向顾客导向的组织构造转变，酒店流程的再造不仅是为运用电脑系统而运用电脑系统，更重要在于相应地转变和理顺酒店的组织构造，使信息技术架构同酒店的新业务流程及组织的管理目的相互顺应协调， 构成酒店在信息时代的新竞争优势。如对酒店企业而言，网络订房就是信息技术带来的最简单不过的变革，但任何一个现代酒店企业都不得不顺应这种变革，再造酒店业务流程。 经过业务流程再造的酒店信息化运用的典型情景是：针对酒店运营管

8、理全过程中的各个环节，电脑管理系统都有相应的功能模块来方便、快捷和规范地运转。酒店在网上宣传酒店设备、效力工程、餐饮特征、旅游景点、购物指南等卖点，客人在网上可选择预订酒店客房和效力工程，当顾客完成预订后，系统就生成了一项预订记录。当顾客到达酒店，系统开场自动提示预订工程并在顾客确认后执行。顾客只需经过简单的手续就可以领取电子卡入住客房和消费工程。在住店过程中，顾客可以凭电子卡在酒店的其它部门签单消费。各种消费工程将经过系统迅速、准确地汇总到客人帐上。楼层效力员经过运用自动化智能技术，不用频频敲门，便可根据客房内安装的红外线平安消防监控系统，感应客人能否在房内。客房小酒吧的自动化管理，可实现自

9、动记账和监控，提示效力员及时补充。当客人结帐离店后，酒店管理者经过系统生成的报表汇总了解顾客的各种信息，包括顾客来源、消费工程、消费次数、需求偏好、和客人特殊要求等等。这些数据经过集成化处置后将为运营管理者制定决策提供准确且及时的信息，使酒店管理方法逐渐由阅历管理转向科学管理。良好的酒店集成化运用可以保证酒店一体化地规范、精简和加速内部的业务流程，降低运作本钱和提高效率，并经过实时的信息来支持准确管理运作和战略决策。相反，假设酒店的各个业务流程环节管理还孤立运作，企业内部连一个各部门相互联通的信息平台都没有，必然导致任务效率低下、人工本钱上升、企业决策失误、市场反响速度缓慢等。世界著名酒店集团

10、如Shangri-La、Marriott、Hilton、Wyndham、Radisson、Bass、Starwood、Forte、Mandarin Oriental等均为集成化信息运用的先锋。 5协同化阶段：进入互联网新经济时代，酒店业信息化的新追求境界是在集成化根底上的协同化运用，酒店经过互联网搭建一致的信息运用平台将客户、酒店、员工、供应商、协作同伴等各方联为一个整体以实现纵览全局的跨行业、跨组织、跨地域，实时在线的、端对端数据无缝交换的业务协同运作，其重点在于各方联为一体直接面向顾客提供个性化效力。随着信息时代的到来，企业的竞争方式也发生了新的环境变化。企业的竞争市场环境有如商业生态系统

11、是由一群共同生存和开展的企业组成的，它们既相互既竞争资源，又必需坚持生态平衡。相互竞争的各个企业之间，出现了新型的共生竞争关系：竞合。竞合关系迫使酒店业内相关的企业都要重新审视本身在市场中的定位，调整竞争战略，以相互协同运作进而到达共赢。 国际上酒店业信息协同化运用主要揉合了企业资源管理方案ERP、客户关系管理(CRM)、供应链管理(SCM) 和电子商务的观念。从企业资源管理方案ERP角度，优化酒店价值链，对企业业务流程、组织构造再造，提升酒店管理程度；从供应链管理(SCM) 角度，实现社会资源配置最优化，控制采购本钱，保证供应质量；从客户关系管理(CRM) 和电子商务的角度，把企业关注的焦点

12、，逐渐转移到客户上来，协助 酒店最大限制地利用以客户为中心的资源，不断开发现有客户和潜在客户，经过改良客户价值、客户称心度以及客户的忠实度，锐利酒店竞争优势。典型的案例是UTELL、STERLLNG、SUMMIT三个国际著名订房中心合并，一举成为名为SUMMIT的全球最大的销售订房中心之一。加盟的酒店和企业接入SUMMIT网络进展协同化运作。SUMMIT网络具有几大特点：首先，它的客人层次较高；其次，它的客源多。代理了全球一切主要航空公司、游览社和跨国商务公司的预订系统；第三，它的网络分布广。拥有遍及世界的92家成员酒店、52个订房中心；第四，参与网络的成员饭店层次较高；第五，订房渠道畅通。S

13、UMMIT可以经过GDS(全球销售系统)、INTERNET和TRAVEL WEB网络订房；第六，它有较强的销售组织保证。SUMMIT有分布全球的专职销售人员为成员推行。 纵观国外酒店业信息化开展轨迹和趋势，我们不难看出，随着酒店业竞争的加剧，酒店之间客源的争夺越来越猛烈，客房销售的利润空间越来越小，酒店需求运用更有效的信息化手段，拓展运营空间，降低运营本钱，提高管理和决策效率。 高层次的酒店业信息化不再是仅仅追求计算机辅助管理, 而是追求建立在集成化根底上的协同化运用。 我国酒店业利用计算机管理系统来加强管理、提高效力程度，虽然至今已有了20多年的历史，但起步开展较晚，只是一些浅层次运用，大多

14、数还停留于七拼八凑的MIS系统程度，甚至还仅限于简单的电算化和信息发布阶段，与国际酒店业先进信息化运用的差距非常突出。信息化程度不高导致企业决策失误、市场反响速度缓慢等，曾经成为制约我国酒店业进一步开展的重要瓶颈。中国信息化推进联盟副理事长张献军曾说，随着酒店信息化的开展，酒店将改动以往的运营理念和竞争方式，店内装饰、客房数量、房间设备等质量竞争和价钱竞争将退居其次，取而代之的是酒店信息化竞争，信息化正改动着酒店业竞争方式。我国将于今年12月出台的新的星级评定规范，将把酒店管理的软件目的及效力方面作为主要测评手段。有关人士也指出，中国要在20年内成为世界旅游强国，中国酒店信息化的开展就不能按部

15、就班地，必需树立前瞻性、超前认识，走跨越式、超凡规开展之路。普通来说，直接自创、运用国外先进成熟的信息化案例，应遵照以下几点：首先，要更新观念、转变态度，不能由于有畏难心情而将国外先进信息化运用方式拒之门外，也不能在对企业现状没有清醒认识的前提下，就盲目地投入巨资，带来变革风险；其次，先进信息化运用不能只是对现有流程的简单模拟或仅仅实现了有关数据的部分共享，而忽略了导入先进信息化运用的初衷是引进新的管理思想，改动传统管理方式，提升企业国际竞争力；第三，三分软件七分实施，导入先进信息化运用无异于缔造一个全新的运营管理方式，要注重优化酒店价值链，对酒店业务流程和组织构造再造，从酒店内部看，处理信息

16、沟通缓慢、决策速度慢、不顺应市场变化等；从酒店外部看，处理企业间缺乏明确和真正亲密的协作关系、互动及时性难以得到保证等问题；第四要擅长学习、移植和引进最正确行业业务规范Best Practice和阅历做法，并结合企业情况进展创新；第五要擅长利用专家咨询队伍。在选择专家咨询队伍时，除了思索常规的要素照实施顾问的才干和阅历外还应重点调查能否有前瞻性、超前认识。 HYPERLINK wenda.tianya/wenda/user?userid=26116845 o xrzodzifn t _blank xrzodzifn 2021-12-01 16:34:58 目前中国酒店业和世界酒店业都是面临三大

17、开展趋势。第一开展趋势，超级化开展趋势，一个代表就是集团做的越来越大，世界变得越来越小，这是超级化开展的真实写照，第二个信息化开展的趋势，也就是电子网络开展表达在资源共享、优势互补，进和共赢，尤其到知识经济、市场竞争不是他死我活而是相互依存、相互共赢。第三个趋势是国际化开展趋势，跟国际接轨，做世界村的村民。 下面结合这三大开展趋势，我们每一个分析一下第一个超级化，经过不断的扩展规模经济和范围经济，来打造跨地域、跨行业、跨体制的超级产业集团，这个过程就从超级化，经济学强调两个实际及两个观念，一个范围经济、一个规模经济，经过扩展工艺产品、效力的消费，或者敬业的规模而产生劳动效率的递增和本钱的递减，

18、这就是规模经济。还有一个范围经济，经过同时消费或者运营多种产品或效力产生平均本钱的降低和劳动效益的递增，在集团化和超级化中是充分表达出来的。 目前从超级化开展的方式来讲，国内外不外乎三种方式，第一种是中国特征，上海锦江根本是靠行政纽带，上海锦江也是老牌子，当然有比较大的举措，锦江跟新亚合并，成为中国第一大旅游集团，去年一跃进入世界前50强。锦江当时和新亚搞的规模方面的开展，还有一个方式，经过资本纽带，经过收买兼并，这是比较典型的一点，比如说兼并泰达。有了一部分资金之后就不是常规式的开展，泰达走的是另一种方式，不是收买兼并酒店的资产，我们收买兼并的是酒店的管理权，而不是一切权，去年我们收买的是新

19、加坡的一家公司，我们一共收了14家酒店的管理权，经过这种方式来扩张，去年这个时候，泰达集团一共3家酒店，今年我们曾经有26家，加上泰达本人有三家，还有委托管理的六家，我们一共有26家，成为酒店集团的前十强。我们的开展方式不一样，但是也是经过资本纽带。 第三种方式是品牌纽带，做的比较胜利的，国际上的“最正确西方，它既不投资，也不委托，它是卖品牌，再买它的系统，网络定房系统、效力质量培训，它开展的速度更快，由于他投资，资本纽带一定要有一定的资金实力，委托管理他要排，它靠买系统、做培训，我们浙江做的不错的是开元，短短三年之内在国内管了16家酒店，成为国内前三强。 这是中国目前超级规划的三种集团化的开

20、展方式，再看看超级化开展的规模扩张，这方面阅历了三个阶段。第一个阶段单体酒店连锁，一样档次、一样品牌、一样类似组成的管理公司，第二个阶段是饭店管理公司的并购，这是由不同档次、不同类型组成的饭店集团，里边有不同档次、不同类型的酒店。泰达酒店就是商务型会所型，还有我们收买的新加坡华夏等等，我们收买不同的档次、类似。 第三个阶段就是饭店集团联盟，这是超级化的第三个阶段，比如民航系统，每个行业都有一个集团联盟，这种趋势再开展下来就来跨行业、跨地域的，集团战略联盟或者并购。 超级化开展的范围扩张普统统过产业链，也是中国酒店开展的趋势，以前做饭店集团，如今做产业链。包括泰达、锦江都在做，它不光做饭店、旅游

21、，而是把上游这一块都做，下游这一块异地定票、定礼品、订花，都是在逐渐的集团化，纳入开展的范围。 另外还有跨行业的开展趋势，跟旅游相关，但有不太相关的跨行业扩张，比如金融业、保险、租赁、邮电、房地产也都在和旅游集团衔接，这是一个新的趋势，今天早晨听的都是旅游业和房地产业的结合，98年99年延续三年全国酒店业都是亏损，所以泰达集团就是看到这个问题，假设还去建酒店，投资本钱报答慢，能不能回来都是问题，所以从98年以后，不少的酒店在转向做房地产，从房地产本身来讲，早晨第一位发言人也讲它是快速增长，比如泰达。2000年开场搞旅游房地产，有酒店做依托，也有酒店的品牌效应在里面，所以价钱偏高，高出35。经济

22、效益靠房地产提供，社会效益、品牌效益靠酒店提高。 如今泰达集团搞一卡通，相当于香港那种“八大通卡，有借机卡的属性，就是有金融的介入。 第二个就是信息化开展趋势，经过我们现代化的信息技术，中国酒店业余要想赶超世界，还靠传统的开展方式，是永远不会赶超，要想开放开展必需抓紧这个契机，信息化就是经过现代信息技术，互联网平台、跨行业、跨地域、跨体制这种信息网络化集团，这种过程叫信息网络化，根据去年年底的统计，中国的网民是9400万，今年是估计到年底1.2个亿，在全球排名第二，仅低于第二，中国宽带网络的普及率在全世界也是前三位，去年年底中国搞了NGI，在全世界只需美国、日本在搞，而且中国的普及率比美国高的

23、多，如今是300多家院校和科研单位。到2021年不仅仅是院校，整个社会都要普及这种这种网络。如今用的是第四代，整个网络资源都是掌握在美国，IPV6是下一代，IPV6以如今的速度普及是不仅是域名是无限，而且速度、网宽都是很先进的。中国产业要想再开展可以从信息化的层面讨论。 工业化强调的是效率，单位时间内消费的产品是多少。知识化是比较早，中国在过去100年补的是工业化的课，由于我们业化没有走，所以我们落后，但是假设我们按照补课这种方式来走的话，不会有开展，我们要按照知识化，知识优先、资源共享。 单位时间消费的产品是多，但是不是市场需求，不是大家需求的，所以他消费的东西越多，效益越低，知识经济强调的

24、是效益，效益高了，效率就高，强调的是市场对路. 20世纪80年代，酒店局域网，当时酒店的网络叫EDP，当时酒店网络是搞数据处置的，是财务系统。然后逐渐开展酒店内部的管理系统，主要以酒店为平台，第二阶段是集团的出现，建立一种集团的广域网。 比如假日集团的网络，当时在美国只需两个网络，一个是国防部的网络，一个是假日酒店的网络，当时假设发生战争的话，国防部的网络被攻破，假日酒店的网络就是第二个备用方案。 到二十一世纪曾经开展到公共的网络。如今都在向这个方向开展，美国有一个OTA，它就是建立在互联网根底上的，是一个开放式的平台，里边有航空公司，有酒店、有租车、有和酒店其它上游产业链相关的产业，大家一块

25、打造这个品牌，两年前我在东方时，我们建立了一个酒店网络，包括金蝶、包括用油、包括南方航空公司，当时还做了一卡通，去年做了新闻发布会，由于这个被评为十大新闻，定机票可以运用，订金蝶的产品可以运用，它不仅可以做订购用，还可以做积分用，所以国内的信息化曾经和国外并驾齐驱了。 再看信息化开展的优势，就是分散的人力、物力、财力知识技术等有限资源得到无限的扩展，并且经过这种方式实现共赢。另外就是给客户提供无微不至的效力。首先是信息孤岛，比如饭店搞信息化，还是局限在一个酒店，软硬兼电脑房，结果搞完之后发现信息和数据没有方法和他人共享，有的酒店也是前台一套、后台一套，前台和后台没有方法信息共享。 我们如今搞的

26、很多一个网络，但是发现建立的是另一个信息轨道，没有方法和别的行业、别的网络共享，近来的开展趋势就是突破信息孤岛。 第三个经过信息化的优势使信息化相对落后的国家一举赶超兴隆国家，假设还是要用以前的方式来开展是不行的，信息化是我们独一的突破口。 信息化开展的几种方式有： 一、X坐标信息化，Y坐标多元化，也可以把集团做大，不少的集团做大之后能不能坚持，有没有相应做强，这就要靠信息化，希望把能各种资源整合起来，不少的社会兼并也好，很多都是有规模没效益，要实现效益就是要信息化。第二、三带合一，第一个资本纽带，再靠网络纽带，第三、平台互动，管理集团这些平台之间必需是互动的。第四、国际化概念，这几年不少的企业都曾经走出国门了，去年青岛的海尔，联想集团都在收买国外公司，我们讲的国际化，是培育国际竞争实力。 国际化的方式、国际化的管理技巧、国际化的商业规那么，国际化的运营管理制度，程序有没有，除了这些方式内容以外，中国的企业还要从观念上，观念上不能国际化的，方式上内容上都不能保证。 最后、要有国际化的人，才有国际化的企业，国际国内的企业都能做，开辟创新的知识型人才，随机应变的智能型人才等等