上交大《货物学》包教学检测期末测试试卷三

1、货物学期末测试试卷三一、名词解释1.轻货 2.数字型彳弋码3.毒害品 4.简单随机抽样 5.货物包装6.绿色无公害食品二、填空题.货物的,是指货物在光、氧、水、酸、碱等作用下， 发生改 变的化学变化的性质。.数字型代码通常采用 、三种编制方法。. UPC标准版，又称 UPCA条码，由条、空及其下面对应的 位阿拉伯数字组 成。这些数字中，第一位数字是 ,最后一位数字是 ,中间十位数字是 编码数字，其中前五位数字是 ,后五位数字是 。.影响茶叶品质变化速度的主要外在因素有 、和.生皮常采用的保藏方法有： 、盐腌保藏法、 浸酸保藏法和。. 药品 的质量特征表现在 、 、 、 和.放射性物品是一类发射

2、出人类肉眼看不见但却能严重 和 的“、3、 丫射线和中子流的特殊物品。.货物质量通常包括 、可靠性、经济性.食品的营养价值是指某种食品中含有的 和 能满足人体需要的.商品标准包含的内容很多，一般是由 、和三个部分组成。.集合包装是将一定数量的 或 组合在一起，形成一个合适的,以便于装卸、储存和运输。.相对湿度 ,表示空气越 ;相对湿度 ,表示空气越 。.按通风的目的不同，可分为 和 两种方法。.货物信息指那些能够反映货物 ,对市场营销有用，可以被 , 被理解的新的消息、情报和 的统称。.绿色食品标志由三部分构成，即上方的 、下方的 和中心 的。三、单项选择题下列属于货物的物理性质的是（）。A.

3、货物的热变B.货物的爆炸C.货物的腐蚀D.货物的燃烧以下说法中错误的是（）。A.大米宜于干燥保管，故可高温烘干或阳光直射曝晒。B.大米宜于低温保管，冬季加工的大米，由于温、湿度低，比夏季加工的大米利于 保管。C.延缓大米陈化的措施，最好的方法是低温储藏，在冬季冷粮进仓，春暖以前密闭 隔热保管。D.采用降氧技术保管大米，能有效地防治储粮害虫危害，并有利于度夏.下列腐蚀性物质中（）遇水时不会放出大量的热。A.氯磺酸 B.三氧化硫C.发烟硫酸D.浓硝酸包装标准的范围的三个层次不包括（）。A.包装综合基础标准B.包装外观标准C.专业基础标准5.通常把（A. 65 %D.产品包装标准）这个相对湿度叫做货

4、物霉变的临界湿度。85 %C. 75 % D. 95 %一般仓库害虫可在货物水分A. 75%B. 70%13%以上和相对湿度在以上的条件下生活。80% D. 85%.产品生产的（），是形成货物质量的前提，是影响货物质量的重要因素。A.原材料B.生产工艺C.生产设计D.货物标准及检验. 下列选项中（ ）不是木材的储存方法。A. 水存法B. 封存法C. 湿存法D. 干存法.持茶叶库或其存放环境的低湿低温，一般要求相对湿度在60 %以下，温度在（）以下。A. 20 B.22 C. 25D. 23. 绿色包装的含义中 ,（） 是依据生命周期评价，用系统工程的观点，对绿色包装提出的理想的、最高的要求。包

5、装应易于重复利用包装材料对人体和生物应无毒无害在包装产品的整个生命周期中，均不应对环境产生污染或造成公害包装废弃物可以降解腐化四、多项选择题形成生皮的组织有（ ）和毛被，它们构成不同的结构层。A.上皮组织B.结缔组织C.肌肉组织D.神经组织E. 脂肪组织下列物质中（ ）遇酸会发生剧烈反应产生剧毒、易燃的气体。A.氰化钠B.氰化钾C.磷化铝D.磷化锌E. 甲基苯胺货物检验依据检验目的的不同，可分为（ ） 。D. 第三方检验D. 电学检验法A. 生产检验B. 验收检验C. 理化检验物理检验法通常又分为（ ）等。A. 物理检验法B. 光学检验法C. 力学检验法货物包装标准化的内容包括（ ） 。集合包

6、装标准化装卸作业标准化包装工艺标准化包装容器的标准化包装材料标准化五、计算题已知某船舱容容积为580m3,现计划全部配装布袋装东北砂糖，每袋净重100kg,皮重0.5kg ，东北砂糖的积载因数为1.558m3/t, 问该舱能装多少袋砂糖？（亏仓率按5%计算）六、简答题1. 简述木材的装卸。2. 简述冷藏易腐货物的积载。3.简述氧化剂储存的注意事项。放射性物质火灾的扑救。简述货物存储的基本要求。七、论述题试述货物信息管理系统的构成。参考答案一、名词解释在国际航运计费业务中，为使承运人和托运人之间合理地结算运费，货物的计费吨分重量吨（W）和体积吨或尺码吨、容积吨（ M）。重量吨为货物的毛重，公制以

7、 1t为1重量吨；体积吨为货物“满尺丈量”的体积，以 1m3 为 1 体积吨，货物理论积载因数大于 1.1328m3/t 或 40ft 3/t 的货物，称为轻货。数字型代码是用一个或若干个阿拉伯数字表示分类对象的代码。毒害品和感染性物品是指少量侵入人体，即能引起人体中毒或致病的物品。按其危害性的不同，可分为两项：毒害品。指少量误服、吸入或皮肤接触后，能与体液和组织发生生物化学作用或生物物理学变化， 扰乱或破坏肌体的正常生理功能， 引起暂时性或持久性的病理状态， 甚至危及生命的物品。按毒性大小又分为一级毒害品（剧毒品）和二级毒害品（有毒品） 。 感染性物品。 指含有会使人或动物致病的活性微生物的

8、物质， 能引起病态，甚至致人、畜死亡的物品。简单随机抽样。又称为纯随机抽样，它是最基本的概率抽样，简单随机抽样对总体中的所有个体按完全符合随机原则的特定方法抽取样本，即抽样时不进行任何分组、排列，使总体中的任何个体都同样有被抽取的平等机会。货物包装是指在货物流通过程中为保护货物、方便储运和促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物等的总称。货物包装也指为了达到上述目的而在采用容器、材料和辅助物的过程中， 施加一定技术方法的操作活动。 因此，包装有两层含义： 一指盛装货物的容器及其他包装用品，即包装物，如箱、桶和袋等；二是指产品盛装、包扎和装潢的操作过程，如装箱、灌瓶和装桶等。绿色无公害

9、食品是出自洁净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量控制在一定范围之内、 经过专门机构认证的一类无污染的、 安全食品的泛称， 它包括无公害食品、 绿色食品和有机食品。、填空题化学性质物质本身层次编码平行编码混合编码12 前缀号光照湿度干燥保藏法效用安全损害人类生命校验码温度厂商代码商品标识代码空气盐干保藏法冷冻保藏法药品稳定 药品组分均一健康射线照射保藏法药品的利润使用性能安全性 可用性 可维修性能量 营养素概述正文补充产品 包装件 运输单元越大潮湿越小干燥利用通风降温或升温利用通风散潮经济运动接收 数据 资料太阳 叶片 蓓蕾三、单项选择题8. B 9. C 10. C5. ABCDEA

10、 2. A 3. D 4. B 5. C 6. B 7. C四、多项选择题ABCDE 2. ABCD 3. ABD 4. ABCD五、计算题解：SF =SF/(1 - 3 )=1.558/(1-5%)=1.64m 3/tQ=W/SF =580/1.64=353.66t装东北砂糖袋数为： 356.66/0.1005=3591 袋六、简答题木材在装卸时不得随意抛掷。要注意吊卸机具的安全可靠。在装卸过程中，可搭立树根斜立愣木将原木或者是原木条从车上沿愣木缓缓滑下。 在卸车时， 要注意操作规范的安全性。在卸车或装垛时，应该使用搬钩，要站在原木两端操作，不得立在正面。在码垛时，跳板必须牢固， 防止滚垛事

11、故的发生。 装载场地应严禁烟火， 不得携带易燃物品进入库存场地。木材装卸中的堆垛方法主要有散堆法、 平放法和立码法三种。 散堆法是指将木材在垫木上顺放，压缝上垛，大头都朝一个方向，排列整齐。平放法是指将原条顺放平堆在垫木上，每堆放数层(大约高5070cm)加垫木隔开。堆垛时要将木材的大头放在一端，也可以逐层将大小头颠倒放置的两侧加立柱， 并用铁丝等物质加固。 立码法是指先搭好架， 在拦架内排齐立放。 此法占地面积小， 能保持杆身挺直， 受雨淋后易于干燥。 这种方法适用于交手杆。在积载货物时，冷藏舱要进行充分的预冷，使冷气能浸透船舱内所有设备和衬垫物料， 并使舱内各部分的温度均匀一致。 在冷藏货

12、物与舱壁之间要留出适当的可供冷风流通用的孔道，货物堆码要整齐、稳定，在货件之间要以木条衬隔， 衬垫木板或方木的方向要与气流一致，以确保冷气通畅。冷藏货物与蒸发器、排气孔要保持适当的距离， 以免堵死冷气通路或者导致部分货物发生过冷而干缩。 由于积载冷藏货物时， 要留出通风孔道， 所以船舱面积的利用率不高，制定配积载计划时应给予足够的重视和注意，比一般货物应约大10%-20%。在装载鱼腥类海鲜食品和肉类时，要注意分舱进行装载。运往伊斯兰教国家的牛羊肉和猪肉不能混装。蛋类不与肉类、鱼类、果菜类食品同舱，以免串味。对于冷藏温度不同的果菜类食品也不能同舱装载。在装货过程中， 应该避免往船舱内打冷气，以免

13、结霜。在理货绘制实载船图时， 冷藏舱要画实线或者是双实线， 用以区别其他杂货和有利于正确收取费用。入库验收。应在专设的验收室内或库外安全地点进行验收，不应在车站或库内进行。验收室要求通风良好，地面铺设干砂土，以防破包撒落在地面，因摩擦而着火；开闭包装，一般不得使用铁质工具；验收人员应佩戴必要的防护用具，一般只作感官测定。储存养护。认真做好分区分类，严禁与易燃固体类、易燃液体类，腐蚀物品类、爆炸品类混存。无机与有机氧化剂严禁混存； 应当避免高温和日光曝硒， 有的氧化剂受热分解可能产生燃烧和爆炸；夜间照明不能用明火，宜用防爆灯或电池灯等；氧化剂必须防潮。库温最高不要超过35，相对湿度应保持在 80

14、 %。扑救放射性物品火灾必须采取特殊的能防护射线照射的措施。平时生产、经营、储存和运输、使用这类物品的单位及消防部门，应配备一定数量防护装备和放射性测试仪器。遇这类物品火灾一般应采取以下基本对策。（ 1）先派出精干人员携带放射性测试仪器，测试辐射（剂）量和范围。测试人员应尽可能地采取防护措施。对辐射（剂）量超过0.0387C/kg 的区域，应设置写有“危及生命、禁止进入”的文字说明的警告标志牌。对辐射（剂）量小于0.0387C/kg 的区域，应设置写有“辐射危险、请勿接近”警告标志牌。测试人员还应进行不间断巡回监测。对辐射 （剂） 量大于 0.0387C/kg 的区域， 灭火人员不能深入辐射源

15、纵深灭火进攻。对辐射 （剂） 量小于 0.0387C/kg 的区域， 可快速出水灭火或用泡沫、 二氧化碳、 干粉、 卤 代 烷扑救，并积极抢救受伤人员。3）对燃烧现场包装没有被破坏的放射性物品，可在水枪的掩护下佩戴防护装备，设法疏散，无法疏散时，应就地冷却保护，防止造成新的破损，增加辐射（剂）量。4）对已破损的容器切忌搬动或用水流冲击，以防止放射性沾染范围扩大。5）注意不要使消防用水流散面积过大。任何货物，只要它不是从生产领域直接进入生产消费和个人消费，就一定有间歇时间。换言之，只要货物不是从采购直接销售给顾客，就有货物储存。储存有方就是要提高仓库利用率，减少货物出入库时间，做好在库存货物养护

16、，节约储存费用。储存货物的保管与养护就是要遵照货物保管的操作规程和技术要求， 合理使用仓容， 做好货物堆码、苫垫、检查、养护、保管等一系列工作。七、论述题试述货物信息管理系统的构成。货物信息管理系统是以现代管理思想和理论为依据， 以计算机软硬件、 网络通信和其他现代信息技术为技术基础，以充分利用信息资源、 实施物流业务、 控制物流过程、 支持物流决策为手段，以降低经营成本、提高企业效益和效率、增强企业的核心竞争力为目的，进行货物信息的收集、整理、存储、加工处理、更新维护、输出和传输的集成化的人机系统。货 物信息管理系统包括订单处理信息系统、出库分析与预测信息系统、拣货与包装加工信息系统、派车与

17、配送信息系统、货物跟踪系统、仓储管理信息系统和应收账款信息系统。订单处理信息系统主要用于物流配送中心的货物订单的自动接收与转换，当系统收到客户的货物订单后，能自动转换成拣货分货指令、 包装指令、加工指令、配装指令、派车指令、 配送指令、应收账款指令等。出库分析信息系统主要用于出库货物分析，是为了帮助仓库主管对现有出库信息有全面的了解，掌握仓库的全面情况。输入出库时间、货物类别、货物名称、客户名称、作业员名 称等数据，可查询各个出库信息或出库统计资料。出库分析信息系统只读取数据库内容，包括订单数据库、出库配送控制数据库、入库数据库等。出库预测信息系统主要是用于出库预测，是帮助高层主管根据现有出库

18、资料预测物流配送中心的发展趋势，预测未来库存需求量、客户需求。货物信息管理系统主要是用于出库货物管理，是帮助仓库主管了解客户对货物的偏好趋势，一般只需要按需求输入查询即可。拣货信息系统是用于物流配送中心出库拣货作业时的信息系统。主要是帮助拣货作业人员分拣出库货物。包装加工信息系统是用于物流配送中心货物包装和加工作业的信息系统。主要是帮助货物包装人员和货物加工人员包装和加工。派车信息系统是用于物流配送中心派车用的信息系统，主要是帮助车辆调度人员调度派车。当输入车辆的车型、车号、司机、货物名称、规格、重量、运输线路、发货地、接货地 等信息后，系统能自动生成运输调度指令并进行打印。配送信息系统是用于物流配送中心配送货物的信息系统，主要帮助物流配送人员进行货物配送。当输入配送货物名称、规格、计量单位、数量、单价、客户资料、配送线路等信息 后，系统能自动生成货物配送单及各种配送报表。货物跟踪系统是指物流运输企业利用物流条形码技术及时获取有关货物运输状态的信 息（如货物品种、数量、货物在送情况、交货期间、发货地和到达地、货物的货主、送货责 任车辆和人员等），来提高物流运输服务的方法。月台使用信息系统是用