孟家湾中学蛋奶工程管理制度

1、孟家湾中学蛋奶工程管理制度一、蛋奶食品实行定点采购，采购索票（接收由教育局统一配送的蛋奶，不得另行采购），专人专账管理。二、学校与具体管理人员、工作人员签订安全协议书，切实落实蛋奶工程的各项安全责任。三、蛋奶工程供应食品，由教育局同意确定，学校不得随意调整供应。四、学校管理人员对供货商派送的蛋奶要仔细检查，防止过期、霉变和其他不安全因素。要求定时配送，限期储藏，确保蛋奶新鲜。五、所有交接手续必须规范，做到谁接手谁签字谁负责。六、存储必须规范安全。设置专用储藏室，专人负责，并及时向炊事员发放蛋奶；加工过程必须两人以上在场，闲杂人员不许接近加工场所。七、蛋奶的加工必须规范，符合要求，不能出现不熟、

2、不热等现象。八、学生必须在统一时间同一地点集中就餐，不得留餐，以防霉变中毒。九、学生就餐后产生的垃圾要及时清理。十、对不适宜使用蛋奶的学生要及时造册登记上报，并采取有效措施妥善处理。十一、学校“蛋奶工程”领导小组要加强对此项工作的绝对领导，经常检查，杜绝漏洞，不断完善管理过程，确保蛋奶工程在我校顺利实施。孟家湾中学第二篇：孟家湾中学蛋奶工程及食物中毒应急预案范文模版孟家湾中学 “蛋奶工程”及日常饮食安全应急预案为实在加强学校师生饮食安全工作，确保门生“蛋奶工程”顺利施行及日常饮食安全，一旦师生发生食物中毒时可以及时、有用地控制处理，保障全体师生身体健康，维护学校良好的教育教学秩序，结合学校实际

3、，特制定本工作预案。一、指导思想在区教育局以及卫生部门的同一指导下，认真贯彻落实学校卫生工作条例，牢固树立 “健康安全第一，责任重于泰山”意识，构建“预防为主”的应急处理机制，全面落实“早预防、早发现、早报告、早治疗“的工作要求，实在提高快速反应和应急处理能力，杜绝重大食物安全事故发生，包管门生“蛋奶工程”顺利施行和日常饮食安全，努力维护学校正常的教育教学秩序，为创建平安校园作出积极贡献。二、工作方针杜绝食物安全事故发生；一旦发生食物中毒情况，措施果断、迅速控制、及时处理，把损失降低到最低程度。三、组织机构及职责（一）食物安全工作领导小组：组 长：王二平副组长：柳鹏钧成 员：刘文武 高晓军高艳

4、贾瑛刘志林李彦军 米波领导小组下设办公室，由刘文武任办公室主任，负责日常事务管理。 职责：1、全面负责学校发生食物中毒事故的组织领导。2、全面负责学校食物安全卫生督查。3、全面负责饮食安全卫生工作的宣传、教育、引导。4、协助事故查询拜访及处理工作。5、负责监测班级门生的健康动态，询问门生健康状况并做好记录。（二）医疗救护小组：组长：柳鹏钧组员：李涛刘志林高启鹏职责：1、立即组织护送中毒人员去医院救治。2、配合医院的救治工作，相识伤情和病情，与校长保持联系。（三）现场控制小组：组长：高晓军成员：李彦军 马军民 李广平职责：1、控制现场，维护秩序。劝离无关人员，防止发生混乱局面。2、排查其他中毒者

5、，组织力量送往医院。3、接待家长并做好抚慰工作，防止家长出现情绪过激情况。（四）后勤保障小组：组长：刘文武 成员：米波卢利明 李媛媛 刘鑫磊职责：1、尽力做好医疗救治，现场控制等工作的联络和后勤支援工作。2、必要时配合医疗、防疫等机构进行现场消毒、取样阐发等工作。3、作好上级来人和家长的接待工作。四、应急反应1、事件发生后，现场的教职员工在拨打乡卫生院电话：3626007和120急救电话的同时立即将相干情况告知校长（手机电话： 3626068）。2、学校领导接到报告后，必须立即赶赴现场组织施行以下应急措施：（1）迅速通知其他小组人员进入现场。（2）联系镇中心医院（电话

6、： 3626007 ），对中毒人员进行救治。（3）追回已发出的可疑中毒食物，或通知有关人员停止食用可疑中毒食物、停止使用可疑的中毒物品。（4）控制或切断可疑水源。（5）与中毒人员（特别是病情严重者）家长进行联系，转达情况，做好思想工作，稳定其情绪。（7）积极配合卫生疾病控制部门封锁和保护事发现场，对中毒食物、物品等取样留验，对相干人员进行致病因素的排查，对中毒现场、可疑污染区进行消毒和处理。（8）对本学校不能解决的问题及时报告教育局（电话：3525077），并请示支持和帮助。（9）在学校适当的范围转达事件的基本情况以及采取的措施，稳定师生员工情绪，并展开相应的安全卫生宣传教育，提高师生员工的预

7、防与自我保护意识。五、具体措施（一）加强日常管理，健全美满各项管理制度。（ 由后勤食堂分管领导总务主任负责 ）（二）加强食堂监管。严禁食堂进购“三无”产物，严禁出售生冷、霉烂、变质食物，禁止将剩饭菜从头出售给门生食用，严格按“食物留样”规范操作。（管理员米波负责）（三）加强卫生监管。采取各种形式不断加强对门生进行卫生及健康知识教育，通过评优、表彰，树立激励机制。（班主任、健康教师）（四）学校食堂严格按中小学食堂安全管理规范和本校有关管理制度执行，最大限度防止因学校管理不善引起的各种中毒事件发生。（米波负责）（五）保持晨检及时报告。（刘文武、班主任）六、工作要求1、师生中若有食物中毒发生，应在第

8、一时间（事件发生后20分钟内）立即报告领导小组（电话： 3626068 ）和镇卫生院（电话：3626007 ）、区教育局（电话：3525077）。2、如果门生出现中毒症状，班主任应立即亲自护送到正规医院救治。3、配合找寻门生食物中毒的原因，搜集食物样本。4、对中毒门生的呕吐物进行处理和留样备查。5、配合卫生部门进行中毒门生的病因病情查询拜访阐发。6、加强平时对门生进行预防食物中毒的常识教育。7、储备必备的物品，为工作人员提供必要的服务。孟家湾中学第三篇：蛋奶工程管理制度陇县义务教育阶段寄宿制学校“蛋奶工程”管理制度蛋、奶采购制度1、“蛋奶工程”食物必须是县局同一招标采购的饮用奶和鸡蛋，绝不允许

9、私自采购其他食物代替。2、采购的蛋、奶必须有质量检测合格证。3、蛋、奶必须以县局招标采购确定的品牌、价格和核准的数量为准，学校和个人不得更改，否则按违游记为论处。4、门生食用的牛奶和鸡蛋必须明确其生产日期和保质期，配送的食物必须在保质期内，否则，学校拒绝接收。蛋、奶储存保管制度1、学校设置专用的蛋奶工程储藏室，配备合格的冷藏柜、留样柜等蛋奶工程储藏装备，并设有防鼠、防蝇、防虫、防霉、防盗、防破坏的相干措施，确保食物储藏安全卫生。2、实行食物接收管理具名制度。食物接收管理人员接收食物必须严格检查产物生产日期和保质期，并做好详细记录，确认食物符合卫生安全标准后，须经交货与收货双方具名方可入库储藏。

10、3、严格加强对储藏室的管理与监督，任何人未经许可不得进入储藏室。4、做好对储藏保管人员的专业知识培训，搞好室内卫1 生，定时对储藏室进行消毒。5、加强对食物的管理，不得超时限储藏食物，更不许因门生请假不在校而长期存贮食物。6、存贮必须规范安全，加强值班，防止不法分子投毒造成中毒事件的发生。蛋、奶加工制度1、加强对从业人员的教育与培训，增强职业品德意识，提高自身素质，热心服务，忠于职守。2、加工人员必须具有良好的心理素质和过硬的操作技术水平。必须身体健康，否则不得加工与操作。3、严格加工操作程序。不得让门生喝过期奶、变质奶、冷奶、吃半生不熟鸡蛋。该加热的必须加热，该煮熟的必须煮熟，否则发生事故将

11、追究责任。4、食物加工后，必须经过管理人员检查审定后方可让门生进食。5、加工过程必须有两人以上在场。 蛋、奶发放与食用制度1、专兼职生活教师要具体负责门生每天蛋奶工程的发放工作，认真做好食物发放的登记、留样，并观察用餐后门生的反应和动态，一旦出现门生头晕、呕吐、腹痛等特殊情况，要立即向学校报告。2、专兼职生活教师要经常性的对门生进行生活指导，2 进行健康教育等工作，维护好用餐期间的秩序，监督门生用餐的全过程，防止门生留餐、弃餐等行为，一旦发现要及时批评教育，得当处理。3、蛋奶工程发放工作人员要及时将食物发到门生手中，指导门生用剪刀剪开奶袋一角，倒入碗具，经观察、品尝无问题后方可饮用，严禁门生咬

12、破奶袋间接饮用。4、生活教师要经常对饮用早饭的门生进行查询拜访，一一摸底，造册登记，做好蛋奶发放记录。如果发现食用蛋奶有过敏的门生，要立即向学校报告，并做好工作，予以调整。蛋奶工程资金的管理与使用制度1、必须按照公开公正、客观正确的原则，在每学期开学初，确定辖区内享受蛋奶工程门生名单，并造册登记，经公示无误后上报教育局审核备案。2、认真做好蛋奶工程资金的管理工作，设立“教育经费特设帐户”。实行周清月结期审计制度。蛋、奶采购资金每月与供货商结算一次，必须以转账的方式结算。3、蛋奶工程专项资金必须用于支付蛋、奶采购与加工，实行专户管理，专帐核算，专款专用，坚决禁止挤占、调用、截留或套取专项资金。资

13、金结余部分，结转下年滚动使用，不得挪作他用。4、认真做好蛋奶工程专项资金使用的资料收集与整理，不得销毁、丢失原始的票证、印件。要有专人负责蛋奶工程3 账务，否则发生账务上混乱、支付不合理等行为要严肃查处。蛋奶工程管理制度1、大力宣传蛋奶工程施行的重粗心义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。2、加强食物安全健康教育，使门生养成安全、卫生、健康的生活习惯。3、要将蛋奶工程施行方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员、核定的饮用餐门生名单报教育局审查备案。4、要积极配合，全面安排，配备好后勤管理人员和生活教师，并加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。5、根据实际情况，我县蛋奶

14、工程要落实每一个门生每天一个鸡蛋一袋纯牛奶。6、要合理安排用餐时间，确保学校教学工作的正常展开。7、认真做好蛋奶工程的检查与指导工作。学校主管领导要保持每周检查指导一次。分管领导要做到每天指导检查一次。全面检查食物的质量、卫生安全、专项资金管理使用、食物配送分发等工作，对发现的问题要立即纠正和处理。8、要严格审核蛋奶工程享受对象，必须保持公平公正、客观正确的原则，认真审核蛋奶工程门生条件，公示门生名4 单，接受群众监督。绝不允许优亲厚友、弄虚作假、徇情枉法等行为发生，否则要严肃查处。蛋奶工程责任追究制度1.各施行学校必须把蛋奶工程施行情况作为学校政务公开的一项主要内容。对在施行过程当中出现问题

15、的学校或个人，实行蛋奶工程责任追究制度。（一）凡出现下列情况之一者，相干责任学校或个人要做出书面检查，并在教育系统进行转达批评。1、无蛋奶工程相干制度、制度未悬挂上墙、制度不齐全的学校。2、经县局检查发现，蛋奶工程制度形同虚设、执行不力的学校。3、未配备蛋奶工程专用储藏室、加工室等专用房间的学校。4、储藏室无防鼠、防蝇、防虫、防霉、防盗、防破坏相干措施的学校。5、加工室卫生不符合标准的学校。6、加工蛋奶工程食物人员无健康证的学校。（二）凡出现下列情况之一者，对相干责任学校或个人给予警告或撤职等行政处理。1、确定享受蛋奶工程门生名单过程当中，不按照市、县相干规定办事、徇情枉法、厚此薄彼，在广大群

16、众中造成不5 良影响的。2、对因管理不善导致门生丢弃、损坏蛋奶工程食物，造成恶劣影响的。3、对门生浪费蛋奶工程食物的行为处理不当，经媒体曝光，给蛋奶工程抹黑，造成恶劣影响的。（三）凡出现下列情况之一者，将相干责任人员移交有关机关查处，追究刑事责任。1、对挤占、调用、截留、克扣、套取蛋奶工程专项资金的学校或个人。2、发生蛋奶工程专项资金账务管理上混乱、支付不合理等行为，造成恶劣影响的学校或个人。3、对因保管不善、加工不规范等造成门生群体性食物中毒等严重卫生事故的。蛋奶工程卫生防疫制度1.严格执行食物卫生法、传染病防治法、学校卫生工作条例等法律法规和制度，并组织炊管人员、全体教师认真学好上述法律制

17、度，树立严格的岗位制度和卫生检查制度。2、按照有关要求搞好门生个人、教室及环境卫生，使门生懂得有关的卫生常识，严把食物卫生关，自觉防病防疫，预防师生食物中毒事件发生。3、学校蛋奶工程必须保持环境整洁，消除苍蝇、老鼠、6 蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。4、学校蛋奶工程从业人员必须“两证”齐全。从业人员身体健康，并定期组织从业人员进行身体检查。取得健康证和培训合格证后方可上岗参加工作。5、树立学校蛋奶工程卫生责任制度，蛋奶工程工作人员要搞好个人卫生，穿工作服上岗。6、要实在严把食物采购、运输、验收入库三个环节，保持食物原料索证制度，严禁采购变质、变腐食物。第四篇：蛋奶工程管理制度蛋奶工程储存保管制度

18、1、学校设置专用的蛋奶工程储藏室，配备好蛋奶工程储藏装备，确保食物储藏安全卫生。2、实行食物接收管理具名制度。食物接收管理人员接收食物必须严格检查产物生产日期和保质期，并做好详细记录，确认食物符合卫生安全标准后，须经交货与收货双方具名方可入库储藏。3、严格加强对储藏室的管理与监督，任何人未经许可不得进入储藏室。4、做好对储藏保管人员的专业知识培训，搞好室内卫生，定时对储藏室进行打扫、消毒。5、加强对食物的管理，不得超时限储藏食物，更不许因门生请假不在校而长期存贮食物。6、加强值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的发生。7、存贮必须规范安全，储藏室必须由专人给炊事人员开门支付蛋奶进行加工。新城区

19、普天小学2014年2月14日蛋奶工程加工制度1、加强对从业人员的教育与培训，增强职业品德意识，提高自身素质，热心服务，忠于职守。2、加工人员必须具有良好的心理素质和过硬的操作技术水平。必须持有健康证，否则不得加工与操作。3、严格加工操作程序。不得让门生喝冷奶、吃生鸡蛋。当加热的必须加热，当煮熟的必须煮熟，否则发生事故将追究责任。4、鸡蛋在加工前必须用流水进行洗濯，蛋壳上不得有任何不干净的杂物。5、食物加工后，必须经过蛋奶发放教师检查后方可让门生食用。新城区普天小学2014年2月14日蛋奶工程发放与用餐制度1、蛋奶发放教师要具体负责门生每天蛋奶工程的发放工作，并认真做好食物发放的登记、留观和用餐

20、后门生的反响、动态。一旦有特殊情况，要立即向学校报告。2、负责用餐期间的秩序、监管用餐的全过程，同一实行集体用餐和监督用餐，防止门生留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃惩处。3、蛋奶工程发放工作人员要及时将食物发到门生手中，不得克扣、截留或转移早饭为别人饮用等行为，一旦发现要严肃惩处。4、负责蛋奶工程的教师要经常对享受蛋奶工程的门生进行查询拜访，如果食用蛋奶工程有过敏者要立即向学校报告，并做好工作，予以调整。新城区普天小学2014年2月14日蛋奶工程管理制度1、要大力宣传蛋奶工程施行的重粗心义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。2、要加强食物安全健康教育，使门生养成安全、卫生、健康的生活习惯

21、。3、每学期开学前要将本校蛋奶工程施行方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员、核定的饮用餐门生名单及时整理。4、学校要积极配合，全面安排，配备好后勤管理人员，并加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。5、学校要根据营养科学实际，结合门生实际，科学搭配蛋奶工程食谱，正确统计食物的种类和数量，为供应食物提供依据。6、学校要合理安排用餐时间，确保学校教学工作的正常展开。7、认真做好蛋奶工程的检查与指导工作。主管领导要保持每周检查指导一次。分管领导要做到每天指导检查一次。全面检查食物的质量、卫生安全、专项资金管理使用、食物配送分发等工作，对发现的问题要立即纠正和处理。8、要严格审核蛋

22、奶工程享受对象，必须保持公平公正、客观正确的原则，认真审核蛋奶工程门生条件、公示门生名单，接受群众监督。绝不允许优亲厚友、弄虚作假、徇情枉法等行为发生，否则要严肃查处。新城区普天小学2014年2月14日第五篇：“蛋奶工程”制度孤山九年制学校“蛋奶工程”管理制度一、要大力宣传蛋奶工程施行的重粗心义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。二、要加强食物安全健康教育，使门生养成安全、卫生、健康的生活习惯。三、要将本校蛋奶工程施行方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员、核定的饮用餐门生名单报教育局审查备案。四、要积极配合，全面安排，配备好后勤管理人员和生活教师，并加强业务培训和指导，确保管理服

23、务和教育工作扎实到位。五、学校要根据营养科学实际，结合门生实际，科学搭配蛋奶工程食谱，正确统计食物的种类和数量，为供应食物提供依据。六、要合理安排用餐时间，确保学校教学工作的正常展开。七、认真做好蛋奶工程的检查与指导工作。主管领导要保持每月检查指导一次。分管领导要做到每周指导检查一次。全面检查食物的质量、卫生安全、专项资金管理使用、食物配送分发等工作，对发现的问题要立即纠正和处理。八、要严格审核蛋奶工程享受对象，必须保持公平公正、客观正确的原则，认真审核蛋奶工程门生条件、公示门生名单，接受群众监督。绝不允许优亲厚友、弄虚作假、徇情枉法等行为发生，否则要严肃查处。九、严格经费管理。蛋奶工程是政府

24、免费惠民工程，不得违规收取任何费用，对于弄虚作假、徇情枉法、收取费用等行为要严肃查处。孤山九年制学校“蛋奶工程”资金的管理与使用制度一、必须按照公开公正、客观正确的原则，在每学期开学前10天内，初审辖区内配发蛋奶工程门生名单，并造册登记，经公示无误后逐级上报。二、认真做好蛋奶工程资金的管理工作，设立“教育经费特设帐户”。实行周清月结期审计制度。三、蛋奶工程专项资金必须用于支付在校少年儿童的蛋奶工程食物的购置费用，实行专户管理，专帐核算，专款专用，坚决禁止挤占、调用、截留或套取专项资金。否则，一旦查出按违游记为论处。四、认真做好蛋奶工程专项资金使用的资料、专帐管理，不得销毁、丢失原始的印件，要有

25、专人负责，否则发生账务上混乱、支付不合理等行为要严肃查处。孤山九年制学校“蛋奶工程”查验接收制度一、学校要指定专人负责验货，查验人员要索取饮用奶的三证：厂家卫生许可证、质量检测报告和厂家营业执照等复印件。二、查验货源。查验人员要检查送来的乳制品是否为县教育局指定的奶用品，且外包装上应有“门生专用奶”字样，若不符合以上要求，必须拒收，并做出记录，及时报告上级教育主管部门。三、查验质量、做好记录。奶：要查看奶的出厂日期及出厂批次，若出厂十天以上或外包装有滴漏、破损或胀包等现象，应予以拒收。鸡蛋：从感观上看是否新鲜，抽打一两个看是否有乱黄现象，发现破损应退换。四、留样：每次送来的不同批次及不同品种的

26、奶都应留样。且按要求留样5天。五、接收记录。蛋奶查验无误即可接收。记录分明奶的出厂日期、批次，写分明送货人员姓名及签收时间、签收人等信息。孤山九年制学校“蛋奶工程”安全储藏保管制度一、设置蛋奶工程储藏室，配备冰柜货架等储藏装备，各种装备要有明明标识。有防潮、防霉变、防鼠等装备设施,确保食物储藏安全卫生。二、实行食物接收管理具名制度。食物接收管理人员接收食物必须严格检查产物生产日期和保质期，并做好详细记录，确认食物符合卫生安全标准后，须经交货与收货双方具名方可入库储藏。三、每一个储藏装备要合理分区，不同时间入库的蛋奶应分区存放，不能混杂。留样奶应放入留样区，留样5天后，应予以销毁，切不成出库食用

27、。四、按要求储藏蛋奶。牛奶的最佳存储温度为28，鸡蛋为0左右，避免因不合理存放或温度不适，使蛋奶变坏。冬季注意保暖，夏季注意通风，放置保鲜柜等储藏工具。五、做好对储藏保管人员的专业知识培训，每周应对存储装备及储藏室内进行消毒，包管存储安全。六、入库每批蛋奶要记录清入库时间、数量及存放位置等信息。七、每天出库加工的蛋奶应先检查质量，确认蛋奶无质量问题，方可出库，记录好出库蛋奶的数量、其入库时间，生产日期等信息。过期或存放不合格的蛋奶应及时销毁，决不成出库加工。八、加强对食物的管理，不得超时限储藏食物，更不许因门生请假不在校而长期存贮食物。九、存贮必须规范安全，加强值班，防止不法分子投毒而造成中毒

28、事件的发生。十、储藏室非工作人员不成入内。建设工程公司消防安全管理制度11、消防管理制度(1)自始自终贯彻执行预防为主，防消结合的消防工作方针。(2)消防工作要立足于防，现场树立义务消防组织，配备兼职消防人员和足够数量的灭火器；(3)在办公、生产车间区各至少安置八具消防灭火器，消防灭火器安置在楼层明明易取处。(4)严格执行现场动用明火申请制度，在现场动用明火应预先领许可证，并随备灭火器材。(5)对易燃易爆材料、器材要严格管理；(6)现场施工主干道兼作消防通道，并随时保持通畅。2、包管消防安全主要措施(1)由项目经理、安全员组成消防安全领导小组，具体负责施行防火安全工作。(2)酸碱泡沫灭火器由专

29、人维修、保养、定期调换药剂，标明换药时间性，确保灭火器效能正常。(3)施工中的易燃易爆物如汽油、油漆、氧气瓶、乙炔瓶等都必须按规定设置，妥善保管。(4)施工现场配备足够的固定灭火器，施工班组配备移动灭火器，并在施工作业点进行动火施工，焊接施工时，随作业点配置。(5)施工现场动火，实行动火审批制度，未经批准擅自动火者，视情节严重情况，给予一定的经济制裁。动火必须具有二证一器一监护方能进行。(6)加强工地警卫人员上岗职责，每天下班后对工地进行防火巡查，覆灭事故隐患。建设工程公司消防安全管理制度2为贯彻落实关于印发建设工程消防安全监督管理工作协作机制文件精神，对县建设工程消防安全监督管理形成齐抓共管

30、合力，特制定建设工程消防安全监督管理工作协作机制。一、树立领导机构组长：成员：住房和城乡建设局相干科室负责人消防救援大队防火监督干部联络人：住房和城乡建设局建管科消防救援大队副大队长二、树立联席会议制度每季度至少召开一次联席会议，共同研究解决建设工程消防安全监督管理过程当中的重大事项，会议召开时间、地点由组长沟通确定，联络人负责具体会议事项。三、共享信息资源经住房和城乡建设局消防设计审查和消防验收合格的建设工程，在工程取得审查和验收合格文书后，5日内住房和城乡建设局将审批文书移交消防大队一份存档，确保消防救援大队可以随时查阅工程审查合格的施工图纸、竣工图纸等资料，具体工作的展开由联络人具体施行

31、，其他成员配合。四、树立信息转达制度联络人负责对本领域新出台的涉及建设工程消防设计审查验收的相干政策、国家标准、地方性标准及其他规范性文件进行收集整理，及时转达相干成员。五、明确监管职责（一）住房和城乡建设局职责一是负责对设计单位和施工图审查机构消防设计和施工图审查质量的监督。二是将施工图是否符合国家工程建设消防强制性标准纳入到年度勘查设计和施工图审查质量专项检查的内容。三是负责建设工程施工现场的消防监督检查。四是配合消防救援大队对建设工程施工现场的消防产物抽样检查工作。（二）消防救援大队职责一是为住房和城乡建设局对施工现场的消防监督检查提供技术指导。二是负责建设工程施工现场的消防产物抽样检查

32、工作。三是负责将日常监督检查中发现未取得消防设计审查、验收的建筑工程转达住房和城乡建设局依法查处。建设工程公司消防安全管理制度3管理制度是指组织对内部或外部资源进行分配调整，对组织架构，组织功能，组织目的的明确和界定。消防工程质量的管理制度是什么 ?消防工程质量管理制度1.施工准备阶段的质量管理施工单位图纸自审是施工准备阶段的主要工作， 图纸会审由建设单位组织，消防部门、设计单位参与，提出自审中发现的问题， 并经各方商讨，最终形成书面纪要， 作为施工与验收的依据。对于该阶段质量的管理，主要是要找出图纸设计中存在的， 影响今后施工、验收和使用的隐患，看其是否符合有关规范要求，主要包括以下内容：(1)系统中管材的使用、管材的毗连方式、管路的坡度等;(2)喷淋头和探测器的选型、设置场所向等;(4)防排烟装备、防火卷帘门、消防水泵邓消防控制装备的联动控制方式等。2.施工过程阶段的质量管理在施工