国际度假酒店案例及品牌酒店运营模式剖析

1、酒店借鉴案例目录一、品牌特色酒店案例苏梅岛四季度假酒店苏梅岛W 度假酒店三亚亚龙湾 丽思卡尔顿酒店二、主题酒店案例亲自类主题酒店案例婚礼类主题酒店案例SPA 类主题酒店案例三、 2013年 10大国际酒店盈利情况一览表四、国际酒店管理经营模式一、品牌特色酒店案例1、苏梅岛 四季度假酒店苏梅岛四季度假酒店位于苏梅岛，是家5星级别墅度假酒店。共有74栋度假别墅， 6种别墅类型，总容客量320人。提供私人巡游，海滩晚餐，亲子活动，水疗中心等服务。拥有两艘20 米的豪华游轮以及两个网球场，特色活动有：大象骑行，高尔夫，天际探险，钓鱼，泰拳训练，游泳远足等。房间类型及配备单卧室别墅单卧室别墅坐落于山坡之

2、上，雅致舒适，可俯瞰泰国湾和Laem Yai 海湾的全景景观。每栋别墅均设有一个15 平方米的私人无边际泳池。室外起居区占地42 平方米，由木制平台或起居区构成。房间概述（百度每晚留宿价位区间6400-7500）豪华单卧室别墅豪华单卧室别墅位于僻静山坡之上，设有29 平方米的无边际泳池，并可俯瞰泰国湾和Laem Yai 海湾的全景景观，室外起居区占地42 平方米。房间概述（百度每晚留宿价位6488/26777，旅游网站每晚留宿价位4200元起）而枳：103 m景观:暹罗湾及环绕小岛及热带花帕餐饮:不含餐标准入住:2人最多入住:3名成人，或2名成人和1名儿童额外的客人: 635 /,房间所含设施

3、：空调：7*24小时服务:Wifi接入（免费）：iPod播放瑞：热水壶：迷你吧*有 餐区:32寸液晶电视/等离子电视：茶与咖啡冲泡设备:冰箱；叫醒服务；阳台:应要求安排低过敏枕头：应要求提供传真机：应要求提供熨斗和熨衣板家庭别墅此别墅是携带儿童（12 岁或以下）家庭的完美入住之选。别墅内设有可容纳两名儿童的独立休憩区，并可为第三位儿童提供折叠床。每栋别墅均设有一个15平方米的私人无边际泳池。滑动玻璃门将装有空调的卧室与室外起居区隔开，室外起居区占地42 平方米。房间概述（百度每晚留宿价位6488/26777）海滨别墅巢居在山麓旁，酒店的海滩别墅距离海滩走路只需几分钟，并且房间景观能观赏到酒店的

4、私人海滩全景。房间概述（百度每晚留宿价位11749，）海滩别墅距离酒店私人海滩仅有几步之遥，在这个一卧室的海滩别墅里，您可以饱览暹罗湾和林易燕海湾（Laem Yai Bay的壮丽美景。房间概述（百度每晚留宿价位13941）私密住宅 多卧室别墅单卧室别墅坐落于山坡之上，雅致舒适，可俯瞰泰国湾和Laem Yai 海湾的全景景观。分为双卧室别墅，三卧室别墅，四卧室别墅，五卧室别墅。房间概述酒店住宿综合对比酒店婚礼服务水疗中心分类（各项护理均需支付10%的服务费和7%的政府税费）该案例可借鉴优势：1）、景观设计充分与自然环境融合，注重细节的独特性。景观设计分析详见附件 苏梅岛四季酒店景观设计案例分析2

5、）、酒店拥有两艘精美绝伦的观光游艇可供入住特定别墅者使用。3）、独栋别墅合理进行分区，有公寓类别墅（多人间别墅）适合旅行团，也有享受私人领域的海滩别墅。4）、水疗中心运用有着数百年历史的疗愈技术、草本植物疗法以及整体疗法，建筑设计贴近自然，并利用椰子树使其看着更隐秘。5）、拥有儿童俱乐部，同时也准备了很多亲子活动，非常适合带儿童一同前往的酒店。6）、酒店配套有主题活动之一的海滩晚餐，专门为情侣们制定糅合了泰式、西式或当代泰国菜肴的菜单，并可配来自全球各地的精品佳酿。晚餐由 6-7 位私人管家提供贴心服务，沙滩中摆放烛光、海中增添火炬，还有扬琴演奏，最后还可放飞传统khom loy 天灯祈福。7

6、）、别墅数量根据价格策略而定，费用高，入住人数少的比例均不超过3 个。2、苏梅岛 W 度假酒店苏梅岛 W 度假酒店位于苏梅岛，是家5 星级度假区别墅酒店。拥有客房75 栋私人度假别墅，17栋可出售别墅公寓，标价约合人民2720万，前六幢度假别墅于2010年底完工，剩下的将于2014年完工。8种分级别主题别墅，全部配备极为现代化的高品质生活设施，其中包括私人泳池、卧椅、室外淋浴、雅马哈音响系统、46英寸等离子电视、红酒冰箱以及特色的W 睡床。苏梅岛 W 度假酒店内含2 个特色餐厅，3 个特色酒吧，1 个特色酒廊，1 个免费室外网球场，1 个全天开放健身馆，1 个可容纳60 人的宴会厅，1 个水疗

7、中心和1 个高尔夫球场。苏梅岛 W 度假别墅酒店由MAPS 设计工作室设计创意建筑搭配，泰国本地公 司 P49 Deesign完成内部装饰。房间类型及配备酒店特色酒店活动苏梅岛 W 酒店景观图片马尔代夫W 酒店景观图片该案例可借鉴优势：1）、酒店设计从两个团队出发，选取本地设计团队做室内设计，使旅游特色更好的和当地景观特色进行结合。马尔代夫酒店独栋设计类似迪拜棕榈岛酒店群，保持了每个独栋别墅的私密性。每个别墅内部设计均不同，海滩别墅公寓更融入了热带禅式设计。2）、酒店服务特色种类丰富，且品牌专属的Whatever/Whenever?随时/随需服务，更细致化了酒店服务。3）、酒店的酒吧餐厅均特定

8、和水疗中心、健身馆等结合，提供专供餐饮，最优划分区域，使消费结合度得到很大的提升。4）、可容纳60 人的宴会厅，出去举办会议、婚礼外，还增添了创新聚会，将会议厅使用的频率大大提高。5）、17栋酒店公寓别墅可售，户型有2居室、 3居室和 4居室别墅，标价约合人民 2720万，面积约960平方米 （相当于 2.8万元人民币每平方米，住户能享用两个幽静海滩长达900米的海岸线。前六幢度假别墅于2010年底完工，剩下的将于 2014年完工。公寓别墅销售与市场总监理查德德斯科纳（Richard Skene认为，业主愿意为W 品牌多出钱。以此可见独特的设计风格和自然风光，结合酒店的服务品质与品牌，是主流高

9、消费群体普遍更愿意接受的。3、三亚亚龙湾 丽思卡尔顿酒店三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店于亚龙湾最佳位置。拥有设施完善的豪华客房，最小客房面积为60 平方米。酒店共有5 个户外泳池。3 个成人泳池，分别位于B 区（人工湖泳池）、C 区2 个儿童泳池，分别位于儿童俱乐部和沙滩前（儿童按摩池）。三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店拥有的水疗中心，由世界著名的SPA 咨询管理顾问公司 ESPA （英国）设计，占地2788平方米。24间理疗室包括18个独立水疗室， 6个 VIP 水疗套房。三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店的1700平方米的会务区域提供最现代化的会务设施和最灵活便捷的会务服务，其中包括可以自由分割为4 个不同尺寸大

10、小的910平方米宴会厅，9 个会议厅以满足不同类型会务需求。/普黑热丫青明MW卡Z ,国h峋/#篇源,联京我.替鞘科泰年干投巾（JOdl 的h 野附中M时S订FSW 曲外明里升稿郎1够饵用 邛也“曾加EQMJ F III , 外了、理才图”， ET*M冲 吓 冲 刈傩冏却打帖 讪0咨联）3，F潮 1*砰乐果寡贴M与香电用间多H扣卜，单卷*，首河蚓一 ,蕈斛拜格丫睥 甲，卷够；越思3工,宿加丫4 01一解一以丫咐痢旬-w !送-力+ 1 ：| rm山峋二 oodi EdK网培一一用山叫弁%婀“曲加,44潘立甘诬、VPF里业多旭与M朝tlQM I树”1小 却Y谢咽马埠小, p %#本词簿 T,Z

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17、水疗中心足泰国/ %的S3。Spa解丹.我伊Wanakarn Beach Resort & 池酒吧的380 Y方米的无边际游泳池,以及I W乂笈浴，统和亍国情调的治疗源FL水疗配支及按冷FiZSpa酒店泰国金三角我蜴筐讷儿入住客人的1布入住此酒段匐课稗（1酒出是 个以游玷为1包的苜地名唐怂数15间.每个帐魂显/只能03 K.第仅出人需要獭外支付3X8无的附挪蕾内段I个餐厅和I个酒后该清科不健供电程,提供各或各4金三角n源项口.水疗中心的心境奉式按摩和创面妒理以舟山桃物和 芍地温热片代为4科.背地全包春触包括次90分 怦的水妒理.触外夕理可从Z种精达水疗护理中假 if,西R戏大凉亭议双人护理室和

18、a华木行床.进行融合，但侧重比例需视环境而定。如：主题酒店分析1）、亲子类主题酒店、婚礼类主题酒店、SPA 类主题酒店均可在同一家酒店2)、婚礼类主题及SPA 类主题多作为酒店额外附加收入的重要组成部分，相较于亲自主题获益更多且需求更大，亲自类主题更常以作为酒店的贴心服务体现，游客携带孩子与孩子一起参与的主题活动相对较少，托管及孩子自由活动形式较多，介于项目内本身娱乐项目较多，此部分主题可省略是保留看护服务及增添儿童床。3)、主题酒店类若设置独栋别墅，则收取费用及价位偏高，根据西昌市场，建议以泰国苏梅岛ShaSaResort&Residence度假酒店为例，修建高层海景套房，降低价格，该酒店套

19、房费用可控制在(900-2700)，而我们项目可控制在(600-2000)。4)、建议水疗SPA 可与酒店酒吧宴会及婚礼进行联动套餐服务，确保水疗会所无淡季，介于西昌无特色水疗服务，可以成为酒店群主推项目，可参考四季酒店案例，对不同服务群体及需求进行服务分类，收益可观，近几年对水疗SPA 的需求和游客满意度均在提升。2013年 10大国际酒店盈利情况一览表酒店名林2013年运营情尻件格里.我酒电SHANCII-LA受内地打击轩作消出政策及新竞争对了影响.香格里N 1收益来源地及中国内私期内的情华撇及税后沿料均倒退新曾8科亿X儿以8.7%.油科大跌83%至250力工兀1：1.计算投贲物业公T俏收

20、林普故利257() 英七跌6Mh9利的期3法国史山川)初期内育格, 1内地酒。的寿唐收入按年跌879%,人低于其他地M水平人(1冷NG卜片至49%.东方日报2013/11/20凯佗第 季度，冷利洞为800万美元.比，J同期的1000万关兀卜清20%.A淡至3月31 II的达 财F 凯悦酒已 四 力MMfi 相lt 1%度净利迪减少200万美元.得股收益卜趺1美分.第 手度，国税而利润42.12亿美兀.与2012年同期的L8亿美兀相比增长7%净收入为0.7亿美无,同比2012 年同期收入0.39亿美兀住所上滞.RciXAR增长7.1%,入住率增长。6匕弟 多度：总税前利润是159亿支无。2012年同期的1.54亿比无相比增K 3.2%冷收入为0.36亿矣几,同比 2012年网期在收入0.3亿人无有所上涨.RcvMRiflKMh入住率增长1，.mnioiM 城点酒博门户产 2013/12/05HYATTPEmaU Hei二.二手心酒店分部收入较去年同期增加4%.。港半岛酒店的收入冷物.胴hwmdtv i / r岛酒。的 收入总龈.同mu11、.如1客历.我伙业务及住宅单位川城的收入同告*长