浅谈动物生物化学科研与本科实验教学的融合

1、.：.；浅谈动物生物化学科研与本科实验教学的交融 摘 要 动物生物化学实验是动物生物化学课程体系中重要的组成部分。传统的实验教学内容守旧，不能顺应实际知识开展的脚步。而科研活动以其综合性、先进型和创新性有效地推进了本科实验教学的开展。将动物生物化学科研与本科实验教学有效交融，对培育高素质的创新型人才具有积极的作用。关键词 动物生物化学；实验；教学；科研 动物生物化学是农业高等院校动物医学和动物科学专业的专业根底课，是在分子程度上研讨动物体的化学本质及其生命活动过程中化学变化规律的科学。从本质上来讲，它是一门实验科学，与实际课相伴的实验教学是整个课程教学体系的重要组成部分。有效地开展实验课教学对

2、学生深化了解动物生物化学的根底实际知识，熟练掌握根本实验方法和操作技艺，全面提高动手才干和创新认识具有举足轻重的作用。目前虽然各个农业院校动物生物化学课程体系中均安排独立实验教学内容，但是却普遍存在实验内容守旧、实验教学活动与实际知识开展缺乏衔接的局面。面对这种情况，我校动物生物化学教研室近年来对该实验课教学内容和课程体系不断进展深化探求，积极进展教学改革实际，深化认识到学科内的科研活动才是真正推进该学科实验教学开展的动力。一、科研活动与实验教学结合的必要性动物生物化学是一个飞速开展的学科，随着生物化学实验设备、研讨手段的改良，新实际、新技术、新方法不断涌现。在实际课程教学上，教师通常可以及时

3、触摸到学科开展动态，准确地了解和掌握动物生物化学的中心思论和最新信息，并将其教授给学生。但在相应的实验课教学中，往往由于实验条件或课程体系的限制，妨碍了对实验教学内容的更新，呵斥实际与实际的脱节。实践上，在整个动物生物化学的课程体系中，实验教学占有举足轻重的作用，不但可以协助 学生了解实际知识，锻炼学生的实际才干，而且学生对动物生物化学实验新技术与新方法的认知和掌握与动物生物化学实际的开展同步，对培育高素质的创新型人才具有积极的推进作用。因此只需动物生物化学实验教学内容的设置紧随实际知识开展的脚步，才干保证这一课程建立的平衡开展。而要到达这一目的，就必需将教研室的科研活动引入进来。在实验课程教

4、学中，要努力将科研中相对成熟的工程列入实验教学内容，引进先进的实验技术，运用现代实验仪器设备，乃至鼓励学生参与实验设计。这些不但可以激发学生的学习兴趣，而且让学生积极参倒科研中的教学方法也将会使动物生物化学这门课程焕发出新的活力。二、传统动物生物化学实验课程的弊端从目前来看，动物生物化学实验课主要分为验证性实验、综合性实验和研讨性实验三大类1。传统的生物化学实验课内容多以验证性实验为主，主要用来协助 学生了解实际知识。如 “琥珀酸脱氢酶及丙二酸的抑制造用实验，实验操作简单，只是要求学生留意察看反响体系中的颜色变化，加深对酶的催化作用以及酶的竞争性抑制剂这部分知识的了解。虽然这类实验与实际知识衔

5、接严密，具有示范性，但涉及的技术单一，在实验技艺训练上显得薄弱，同时也短少实验过程中思索的分量，不利于学生创新思想的培育。因此调整过于简单的验证性实验，适当添加综合性和研讨性实验的比重显得尤为重要。而这类实验教学内容的开发首先依赖于科研的支持。 三、科研活动有效地推进实验课程开展一引入先进仪器设备，改革验证性实验教学科研活动要创新、要开展，离不开新型仪器设备的开发。动物生物化学本科实验教学的提高同样依托实验室硬件条件的提高。近5年来，动物生物化学本科教学实验室加强硬件条件建立，共投资125万元用于购置先进的仪器设备，这些仪器设备为提升实验教学质量提供了保证。例如血液生化目的的检测是动物生物化学

6、实验教学内容中的一部分。传统的做法是在检测血液中转氨酶GPT活性时采用普通分光光度计测定方法，根据反响体系中吸光度的变化来确定血清中GPT活性。在这个实验中，学生虽然可以按照实验步骤完成全部实验内容，撰写实验报告。但是大多数学生往往联想不到测定血液中这个生化目的与现实生活有什么联络，呵斥实际与实际的脱节。由于课程面向的绝大多数是动物医学专业的学生，对他们而言，血液生化目的的检测是临床医学诊断的重要内容。因此在实验室硬件条件建立中，我们购置了2台半自动生化分析仪。在实际教学中采用半自动生化分析仪测定血清中转氨酶GPT的活性。学生可以经过亲手操作了解和掌握临床血液生化诊断的最新方法和技术，还可以象

7、在医院化验一样直接打印出检测结果。除了测定血清中转氨酶GPT的活性，我们还为学生预备了血液中胆红素、乳酸脱氢酶、总蛋白、甘油三酯以及尿素氮的检测试剂盒，供他们选择运用，以加深学生对血液临床生化的了解，获得较好的教学效果。二提炼科学研讨成果，开展综合性实验教学综合性实验是由数个前后关联的实验工程有机组合在一同，构成的一个兼具科学性、适用性、先进性与系统性的实验体系。实验工程之间前后关联，前一个实验结果是下一个实验的资料，实验根本技术之间交叉运用。这种实验的开展改动了传统实验教学片段化、方式化与单一化的弊端，有利于培育学生掌握全面的生物化学实验技艺和综合分析才干2。在实践的科研活动中，动物生物化学

8、方向的每一个研讨课题都是融多种技术的综合性大实验。最典型同时与动物生物化学本科教学内容最相关的综合性实验就是生物大分子的分别与纯化。近年来我们教研室不断努力于动物血液中凝血酶的制备、胰酶提取以及牛初乳中IgG和IgA的分别与纯化研讨，在生物大分子的分别纯化方面逐渐构成了一套行之有效的科研体系。鉴于这方面实验交融多种生物化学根本实验操作技术，体系成熟，因此在本科实验教学内容的安排上，我们结合动物生物化学的实际教学，选择了“血清中-球蛋白分别纯化和含量测定作为综合性实验。在这个实验体系中，血清中-球蛋白分别过程中采用的是分段盐析的方法。在教学中我们要求并指点学生在实验过程中思索分段盐析中每一步的目

9、的是什么，计算每一步需求参与多大浓度的过硫酸铵，分别出的各部分是什么物质。经过分段盐析粗提出-球蛋白之后，学生首先采用透析的方法对所提取出的-球蛋白进展初步纯化，并在初步纯化过程中用纳氏试剂检测透析袋内侧和外侧的液体，察看透析除盐的效果。为了到达最正确的纯化效果，我们为学生购置了一批层析柱、分部搜集器和蛋白质紫外检测仪，将科研上蛋白质分别纯化常用的柱层析技术和紫外检测技术引入本科实验教学中来。学生可以经过凝胶过滤层析进一步纯化-球蛋白，最后采用分光光度计对所提取的蛋白质浓度进展定量测定。根据不同专业学生的教学要求，我们还适当安排了聚丙烯酰胺凝胶电泳实验，对-球蛋白的分子量进展测定。这样一来，学

10、生的不但学习兴趣显著提高，都能积极参与到实验中来，而且增进了对蛋白质性质、蛋白质分别纯化技术体系的了解和掌握，教学效果明显提高。除了蛋白质分别纯化综合性实验，核酸的制备与分析综合性实验也被引入实验教学中来。主要涉及动物组织中DNA的制备、PCR扩增和琼脂糖凝胶电泳分别DNA三个实验工程。这部分实验内容的开展不但使学生掌握了核酸提取和鉴定的方法，也为学生进一步学习分子生物学、基因工程等课程奠定了实验根底。三追踪科研开展动态，尝试研讨性实验教学 研讨性实验是引导学生经过本人查阅资料，本人设计实验方案，自主开展研讨，撰写研讨论文，以到达培育学生创新思想、科研才干和科学素养的目的3。在研讨性实验教学中

11、，学生是主体，教师是主导，主要为学生发明科学研讨的情境与途径4。 由于研讨性实验对学生综合素质的要求较高，因此尚未在本科实验课程教学中普及。目前我们只是根据学生的兴趣和才干程度，从每个班级中选拔出几个比较优秀的同窗组成“科技创新小组，尝试利用课余时间进入研讨室进展科学研讨。首先我们根据教研室现行的研讨内容为学生选择一个子课题，学生根据研讨的目的和要求自行查阅资料，了解研讨背景和国内外开展动态，制定实验方案。教师担任对实验方案设计的科学性、可行性进展严厉审核。审核经过后学生才可以开展实验。目前学生在研讨室进展的研讨性实验主要有“保加利亚乳杆菌的分别鉴定、“中药王不留行催乳成分对奶山羊乳腺上皮细胞功能的影响、“奶牛乳腺上皮细胞培育体系的建立等。经过这种研讨性实验教学，学生可以阅历全面的实验技艺、科学研讨思想与研讨方法的锻炼，科研才干和科学素养得到了全面提高。综上所述，实验课程的开展与科研活动是严密相连的。科研和实验教学相辅相承，相互推进，相互促进。优秀的科研成果可以融入实验教学，推进教学向前开展，同时优良的教学又可以培育高素质的创新性人才，促进科研成果的创新开展。因此我们在本科实验教学中要继续发扬科研活动的推进作用，不断提升动物生物化学本科实验教学的程度。参考文献：1赖小玲, 陈华絮, 肖生鸿, 曾富华. 改革生物化学实验教学，提高学生综合创新才干.