高中 高二 化学选择性必修3 第一章 第一节 第1课时 有机化合物的分类方法 教学课件

1、人教版 选择性必修三第一章 第一节 第一课时 有机化合物的分类方法 授课教师：陈志林学 校：深圳市南山区华侨城中学有机化学的定义 有机化学是在原子、分子水平上研究有机化合物的组成、结构、性质、转化及应用的科学。03有机化学的萌发和形成1830年051828年0419世纪初0318世纪0217世纪01乳酸、草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸瑞典 舍勒首先提出“有机化合物”得自天成瑞典 贝采里乌斯德国 弗里德里希维勒首次用无机物合成尿素德国 尤斯图冯李比希创立有机化合物的定量分析方法图片来源于网络 04生活、生产中的有机材料有机化合物人造心脏青蒿素人工结晶牛胰岛素隐形眼镜图片来源于网络 05交流讨论图片

2、来源于网络 一般把含碳元素的化合物称为有机化合物，简称为有机物。 部分含碳的化合物并不是有机物，如：CO、CO2、H2CO3及其盐、 氢氰酸(HCN)及其盐、SiC、CaC2等属于无机物。1. 什么是有机物？2. 有哪些元素组成？碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等06我们学过的分类方法有哪些？分类方法74%树状分类法交叉分类法发现、掌握事物的规律预测事物的变化07交流讨论(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)下面列出了18种有机化合物，可以从哪些角度对它们进行分类？08有机化合物的分类方法1：依据元素有机化合物

3、依据：是否只含C、H元素是烃否烃的衍生物(1)(2)(3)(13)(16)-(18)(4)-(12)(14)(15)(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代。09(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)有机化合物的分类方法2：依据碳骨架碳骨架链状化合物环状化合物有机化合物(1)-(12) (18)(13)-(17) 10小结链状化合物有机化合物环状化合物脂肪烃（链状烃）脂肪

4、烃衍生物脂环化合物脂环烃脂环烃衍生物芳香烃芳香烃衍生物 芳香化合物碳骨架元素碳骨架元素元素有无苯环(1)(2)(3)(18)(4)-(12)(17)(15)(13)(16)(14)综合上述两种分类方法，对有机化合物进行分类。11任务一：模型应用综合上述两种分类方法，在下列框架的基础上，重新对有机物进行分类。有机化合物元素碳碳12有机化合物的分类方法3：依据官能团官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团。例如：甲烷（CH4）在常温下为气体，难溶于水，化学性质比较稳定。 甲醇（CH3OH）在常温下为液体，与水互溶，能与酸反应生成酯。有机化合物类别官能团代表物烃烷烃-甲烷 CH4烯烃碳碳双键乙烯 C

5、H2=CH2炔烃碳碳三键乙炔 CH三CH芳香烃-苯 表1-1 有机化合物的主要类别有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物卤代烃碳卤键溴乙烷 CH3CH2Br醇羟基 OH乙醇 CH3CH2OH酚羟基 OH(直接连在苯环上)苯酚醚醚键乙醚 CH3CH2OCH2CH3醛醛基 或 CHO 乙醛 CH3CHO酮酮羰基丙酮 CH3COCH3羧酸羧基 或 COOH乙酸 CH3COOH酯酯基 或 COOR乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3胺氨基 NH2甲胺 CH3NH2酰胺酰胺基 或 CONH2乙酰胺 CH3CONH213有机化合物的分类方法3：依据官能团 14交流讨论：官能团的写法图片来源于网络OHCOOHC

6、HONH2NO2HOHOOCOHCH2NO2N写左边 写右边15任务二：符号表征（1）辨识有机化合物的一般方法是从碳骨架和官能团的角度将其归类，并根据官能团推测其可能的性质。请按官能团的不同对下列有机化合物进行分类，指出它们的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。碳溴键 卤代烃羟基 酚羟基 醇醛基 醛羧基 羧酸 酯基 酯共同点：都含苯环，都属于芳香化合物，都是芳香烃的衍生物。不同点：官能团不同。16任务三：证据推理（2）有机化合物的官能团决定其化学性质。丙烯酸（CH2=CHCOOH）是重要的有机合成原料，请指出其分子中官能团的名称，并根据乙烯和乙酸的官能团及性质，推

7、测丙烯酸可能具有的化学性质。碳碳双键推测羧基 发生加成反应，使溴水褪色，使高锰酸钾褪色酸的通性，酯化反应推测17（3）为什么丙烯酸（CH2=CHCOOH）的含氧官能团不是酮羰基和羟基，而是羧基？ 官能团之间会相互影响：酮羰基和羟基直接连接，相互影响，使整体表现出不同于局部(酮羰基、羟基)的特性酸性，即羧基的特性。因此丙烯酸的含氧官能团是羧基。醛基酰胺基羧基酯基类似地：酮羰基交流讨论18总结有机化合物的分类方法1.依据元素分类2.依据碳骨架分类3.依据官能团分类推测性质命名19课堂练习1.下列有机化合物按碳骨架分类，结果正确的是（ ） A. 乙烯(CH2=CH2)、苯( )、环己烷( )都属于脂肪烃 B. 苯( )、环戊烷( )、环己烷( )都属于芳香烃 C. 属于脂环化合物 D. 、 、 均属于环烷烃 20课堂练习2.下列物质的类别与所含官能团都正确的是（ ） A. 烃 B. 羧酸 CHO C. CH3CONH2 胺 NH2 D. CH3OCH3 醚 21课堂练习3.下列各组物质按官能团进行分类，属于同一类物质的是（ ） A. B. C. D.22课堂练习4.下列有机化合物与其所含官能团对应错误的是（ ） A. 碘甲烷(CH3I)碳碘键 B. 甲醚(CH3OCH3)醚键 C. 苯胺( )氨基、碳碳双键 D. 乙酰胺( )酰胺基23课堂练