2022年合理膳食有学问健康教育教案

1、2022年合理膳食有学问健康教育教案02022年合理膳食有学问健康教育教案1一、活动目标：（一）知识与技能：使学生掌握健康的饮食方法。（二）过程与方法：使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。（三）情感、态度、价值观：培养学生科学健康的饮食习惯。二、活动时间：二课时三、活动过程：（一）以生活场景导入学习，并激发学生的学习兴趣。1、学生结合自身情况，提供自己早餐选择情况。教师活动：同学们，平时你们都喜欢吃什么呀？学生活动：学生根据自己日常的饮食情况进行交流。教师活动：教师根据学生所说的食物，进行分组演示，将食物磁 性卡片贴在黑板上。教师活动：那么同学们想不想知道老师喜欢吃什么呀?锌一提高蛋白质的利用

2、和组织中酶的活性。对人体生长发育及其 神经心理行为和免疫力等有特殊的作用。板书矿物质一钙、铁、碘、锌等和微量元素。总结：因此，食物应该多样化。应该多吃肉、蛋、奶类，海产品, 水果，蔬菜和虾皮等食物，平衡膳食。(三)怎样才能养成良好的饮食卫生习惯？1、平衡膳食。(以上内容)2、建立合理的膳食制度。(1)每日进餐时间，次数。(2)各餐的热能分配。比例早餐占3035%?午餐占40%?晚餐占2530%?好处：合理的膳食制度可以防止过饥或过饱，使肠胃始终保持一 种正常的功能状态，提高食物营养在体内的吸收和利用。3、培养良好的饮食习惯。总结。齐读课文。布置作业：熟读课文板书 四、合理的营养与膳食营养碳水化

3、合物一一糖？蛋白蛋？多种矿物质及微量元素膳食平衡？制度？良好卫生习惯。02022年合理膳食有学问健康教育教案4教学目标1、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。2、了解青春期饮食习惯于健康的关系。3、运用体育锻炼和调整饮食的方法来控制体重。教学重难点重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关注自己饮食健康的责任 感。教学过程情景导入：你是胖还是瘦，怎样衡量呢？你知道体重指数吗？根 据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自 己的身体胖瘦！体重指数二体重（千克）/身高（米） 引出课题（一）平衡膳食与健康合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是

4、合理营养的根本途 径。处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢？1、你知道食物的分类吗？2、一日三餐如何搭配呢？具体要求：食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天 吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油 用量，吃清淡少盐的膳食。3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以 下两个方面（1）三餐定时定量，保证吃好早餐，防止盲目节食对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。 早餐一定要摄入足够的谷物类食物以提供能量，防止因血糖浓度下降 而导致大脑能量缺乏和注意力下降，降低学习效率。长期不吃早餐还 会诱发消化道疾病，影响健康。(2

5、)吃富含铁和维生素C的食物(二)饮食、锻炼与控制体重1、判断肥胖的标准你的身体胖吗？2、合理控制体重中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或者肥胖，一般不采 用禁食和饥饿疗法，更不能采用药物和手术治疗，最正确的方法就是调 整饮食和加强体育锻炼。3、生活现场你爱吃油炸食品吗？你知道这些吗(三)你必须了解合理膳食促进健康的知识1、调整饮食(1)宜吃的食物(2)少吃的食物2、体育锻炼的方法(1)运动方式：以有氧运动为主，如快走、慢跑、上下楼梯、 跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运动，适当进行一些柔韧练习 和力量练习。(2)运动轻度：采用中等运动强度，建议运动时心率保持在每 分钟11013次左右。(

6、3)运动时间：开始时可以少些，循序渐进得到每天60分钟或 更长，每次最好在30分钟以上；也可以通过每天进行6次，每次10 分钟的段时间积累。七、布置作业制定一份设计一份合理的膳食食谱教师活动：教师将情况与学生交流，并将情况也贴在黑板上。2、根据集体选择情况发现问题，产生质疑。教师活动：同学们看一看，我们对早餐的选择，你有想说的吗？学生活动：学生与教师交流。教师活动：你们为什么要选择比拟有营养的食物呢？学生活动：有营养的食物对我们的健康有帮助。3、教师引导出示今天的研究课题。教师活动：那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢？今天我们 就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗？（出示课题）（二）、

7、创设学习环境，利用网络技术到达课堂教学要求。1、学生通过小组讨论形成研究问题。教师活动：那么饮食与健康有着密切的联系，围绕早餐与健康你 们研究哪些问题？学生活动：小组讨论，发布小组研究的问题。教师活动：对学生提出的研究问题，教师引导汇总、并整理，形 成大家共识研究的主要问题。2、指导学生网络学习方式，并形成小组观点。教师活动：那好，请各小组选择其中一个问题来研究，好吗？问 题有了之后我们该怎么办呢？学生活动：学生根据已有的整理活动经验，提出注意点。（三）、将各组对早餐与健康的观点进行讨论，供大家讨论和学 习，小组发表观点。1、教师引导布置要求。教师活动：那好，老师的要求是，请同学们选择一个研究

8、问题， 通过“健康行动”或“百度”搜索关键词，获取认知。2、学生活动：自己认知资料，形成成熟的认知观点。3、教师引导组织学生将各自的观点评价。教师活动：结合学生提交的观点教师进行点评。学生活动：将自己的观点或小组的观点陈述。教师活动：你们赞同他们的观点吗？为什么不赞同，那你们小组 或你的看法是什么？学生活动：学生之间相互辩论。4、引导学生设计合理的饮食搭配。教师活动：比照我们的饮食习惯，应该如何调整呢？加些什么食物才更营养，让我们更健康。U!布置课后的调查活动。U!布置课后的调查活动。教师活动：今天我们通过学习、交流、反思，了解了饮食与健康 的关系，其实与饮食与健康还有很多话题值得研究，我们将

9、在以后的 活动中继续研究。教师总结：老师希望同学们都能在活动中，收获知识，收获经验, 让我们的身体棒棒的。今天的课就上到这里。02022年合理膳食有学问健康教育教案2教学目的：教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的 关系。教学重点;一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。教学难点：偏食、挑食对身体的危害。教具准备：时钟、录音机、录音带、挂图。教学时数：1课时教学过程：一、新课引入听配乐录音吃饭也要有规律 新课:老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么？学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。老师：对。（板书课题：一日三餐要吃好）刚才听录音主要讲什 么？学生：吃饭要有规律。（一）

10、我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。（出示挂图，让学生观察，启发，讲解图意，例：图里有什么？ 是吃什么饭的时候？分别让34个学生回答，然后老师归纳，并解 释什么叫暴饮暴食。）老师：一般早饭上午7时左右进食，午饭中午12时左右进食， 晚饭下午7时左右进食。暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃，一次连续食过多过快， 影响胃肠的消化和吸收，还会引起胃痛、腹泻，影响健康。学生：练习分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰 等体育动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。（早 饭7时左右进食）2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，

11、时钟拨到12时。与上 午7时相隔几小时？（午饭中午12时，相隔5小时）3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与 中午12时相隔几小时，（晚饭下午6时，相隔6个小时）4、34瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔, 摸着腹部，痛苦表情，（暴饮暴食，胃痛。）老师：刚才8位同学表演很精彩，这些表演告诉我们什么道理？学生：（教师指着黑板板书（一），学生齐读2次。）（二）饮食不能偏食和挑食老师：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些 含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。 要从各种食品中获取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的营养过剩, 而一些人

12、体需要的营养又得不到补充，会导致营养不良，影响身体健 康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样，合理搭配。你们早餐吃什么？（请56个同学讲，相同的不要重复；归纳 后出示彩色字条。）星期一：面包、牛奶。星期二：肉饱、煮鸡蛋、花生粥。星期三：肠粉、肉丸、粥。星期四：咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。星期五：瘦肉、青菜、面条。总之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃，不要 吃单一食品。三、巩固练习1、日常生活你喜欢吃什么？不喜欢吃什么？对不对？2、一日吃多少餐？在什么时候吃？（各请23个同学回答）3、听配乐录音吃饭也要有规律四、小结同学们：这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了，要 记住三餐要定

13、时定量，食品种类要丰富多样，合理搭配，不要偏食和 挑食，不要暴饮暴食，你记住了吗？（把（一）、（二）、再念一遍）02022年合理膳食有学问健康教育教案3教学目的、要求：使学生了解什么是合理的营养与膳食，怎样才 能做到营养合理从而养成良好的饮食卫生习惯。教学重点：什么是合理的营养与膳食。教学难点：怎样才能养成良好的饮食卫生习惯。教具准备：挂图教学过程：(一)引入新课：问：人为什么要吃食物？1、你刚出生时有几斤重？现在有多重？所增加的这局部物质是 从什么地方来的？2、人体有什么活动？人体内部又有什么活动？人体运动的能量 来自何处？齐读课文第一自然段内容。结论：(1)、食物提供长身体的材料；(2)食物提供身体活动的能量。过渡：儿童、少年正处在生长发育的旺盛时期，必须有足够的营 养素才能保证生长发育和维持代谢平衡的需要，什么是合理的营养与 膳食呢？(二)介绍几种营养素1、碳水化合物素糖学生读第三自然段。分析缺糖的害处。问：盲目减