运营管理复习资料

1、产品和服务运作的异同：（1）服务性运作的生产率难以测定；（2）服务性运作的质量标准难以建立；（3）运作和消费结合， 顾客接触；（4）纯服务性运作不能通过库存来调节；运营管理面临的主要问题：面临的现状：（1）运营战略受到前所未有的重视；（2）先进运营方式将在服务业和非营利性组织 中得到广泛应用；（3）环境问题不再仅仅是制约组织发展的障碍，而是组织生存和发展新的着力点；（4）道德问题与企业社 会责任的归位；趋势：（1）生产与运作管理的全球化（2）生产经营一体化；（3）生产与运作模式的主流发生转移一一多品 种生产、快速响应与灵活应变；（4）人本管理与不断创新；（5）生产管理模式的更新；（6）追求“绿

2、色生产”；运营战略：（1）使命：组织存在的基础与原因。（2）战略：为实现组织的目标所进行的谋划。（3）策略：用来完成运营战 略的方法和措施。（4）实际运营：落实运营策略的具体行为。起草使命书的五个基本要求：（1）反映行业特点；（2）理念：争创第一；（3）关注公众、职员等的利益；（4）有保证措施;（5）简明扼要；订单资格要素和订单赢得要素：（1）订单资格要素：组织的产品或服务值得购买所必须具备的基本因素。（2）订单赢得要素: 组织的产品或服务优于其竞争对手，从而赢得订单所需具备的因素。生产率：（1）单要素生产率：产出/单一投入要素；（2）多要素生产率：产出/两个或两个以上投入要素；（3）全要素生

3、产率: 产出/全部投入要素影响生产率的主要因素：（1）管理：综合的、根本性的影响因素；（2）资本：资本的足量供应是提高生产率的直接保证； （3）质量：高质量意味着高产出和低消耗；（4）技术：先进的技术可提高单位消耗的产出水平；第三章产品和服务设计一、新产品：在产品特性、材料性能和技术性能等方面（或仅一方面）具有先进性或独创性的产品。二、不断开发新产品的必要性：（1）科技发展和社会需求变化的必然要求；（2）企业生存和发展的基本要求：企业竞争地位的维持；营业收入和利润的增加；法令法规的约束；（3）产品生命周期规律的必然反映服务的基本特点：（1）服务是无形的；（2）服务需求更具不确定性；（3）服务不

4、能储存；（4）服务过程的可视性；运营能力规划1、设计能力：建厂或扩建后运营系统理论上达到的最大能力。2、有效能力：在理想运营条件下能够达到的能力， 即交工验收后查定的能力。3、实际产出：组织在一定时期内，在既定的有效能力下，考虑实际运营条件后能够实现的产出。运营能力的决定因素：（1）厂址与设施；（2）产品和服务；（3）工艺水平和质量；（4）人力因素；5）运营管理；（6） 供应链因素；（7）外部因素；调整运营能力的几种策略：（1）超前策略；（2）滞后策略；（3）折中策略；规划运营能力要考虑的主要因素：（1）规模经济效应；（2）与其它能力的配套性；（3）产品生命周期的阶段性；（4）需 求的季节性；

5、流程类型：（1）单件生产：一定时期内生产很多种产品，每种产品只生产一件产品或少数几件产品；（2）批量生产：一定时 期内生产多种或为数不多的几种产品，每种产品生产的数量有限；（3）大量生产：一定时期内只生产一种或品种极少的产品， 每种产品大量重复生产（4）流程型生产：流程型生产是指一定时期内不间歇地生产一种产品；工艺专业化布置：（1）对产品品种变换的适应性强，适合于多品种小批量生产；（2）物流比较复杂，生产过程连续性差；（3） 在制品库存量较高；（4）生产周期较长选址规划要考虑的影响因素：1、劳动力；2、原材料；3、基础设施；4、自然环境；5、生活设施；6、科技条件；7、 环境约束；8、优惠政策

6、；9、当地居民的态度；10、客流量；11、竞争对手的位置；12、文化差异、习俗、法律、汇率、政治 局势。6 b质量管理理念：1、60追求的是最完美的质量水准：百万分3点4,即3.4DPMO； 2、60是一种回报丰厚的投资，依照6Q配置资源，企业将获得如下成就：质量水准每提高10，产量提高12%18%、资产增加10%36%，利润提高20%左右；3、60管理通过“以顾客为中心，超越顾客期望”的理念使商家与顾客利益达到高度统一。编制综合计划的两种基本策略：（1）追逐策略：随需求的变化不断地调整产能；（2）平准策略：“以静制动”，“以不变应 万变”。（2）包含期与量两个标准的MPS；（3）待分配库存（

7、ATP）3、MPS的处理逻辑：五、收益管理：在市场细分的基础上，通过最优价格组合来最大化服务能力利用率，从而提高收益，即在合适的时间、通过合适的渠道、以合适的价格、把合适的产品、销售给合适的顾客。六、实施收益管理的条件：1、固定投资较大，运营能力不易改变，单位可变成本较低；2、可对市场进行细分；3、产品不易储存，例如客房、舱位等；4、可预售第十一章物料需求计划与企业资源计划一、独立需求与相关需求：1、独立需求：不依赖其他需求的自住需求；2、相关需求：与其他需求存在联系；二、MRP的处理逻辑：1、MRP的输入：主生产计划；物料清单；库存记录。2、MRP的输出：(1)主报告：包括期量标准的计划订单

8、入库；经由管理层授权的包括期量标准的计划订单下达；经由管理层授权的物料需求计划变更。(2)次报告：计划执行结果报告；例外报告。三、ERP系统的主要功能模块：1、生产计划；2、质量；3、营销；4、财务；5、人力资源；6、成本核算；7、技术管理第十三章从精益生产到大规模定制一、精益生产的概念与目标：1、核心：Toyota production system (TPS)；2、本质：消除浪费、价值驱动、尽善尽美；3、目标：提升企业竞争力，达到或超越顾客的满意度，获得显著的经济效益；二、精益生产体系：1、并行工程的产品开发；2、JIT；3、稳定快捷的供应链；4、持续改进。三、JIT的含义：1、企业生产系统的各个环节、工序只在需要的时候，按需要的量，生产出所需要的产品；2、视库存为“万恶之源”；3、循环模式：“减少库存”一“暴露问题”一“解决问题”一“减少库存”四、大规模定制：1、含义：以满足顾客个性化需求为目标，以顾客愿意支付的价格，并以能够获得一定利润的成本高效率地进行定制，从而提高企业适应市场需求变化的灵活性和快速响应能力的先进生产方式。2、大规模定制的类型：(1)合作制定制：顾客参与设计；透明制定制：顾客不参与设计；装饰性定制：定制化包装；适应性定