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文档简介

细胞膜的结构与功能细胞膜的结构与功能体验细胞膜的存在实验材料：鸡蛋的蛋黄实验用具：解剖针（使用钝的一端）实验方法: 用解剖针钝的一端轻轻碰触蛋 黄。 时间：19世纪末 （1895年） 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万多次 通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 提出假说：细胞膜含有 成分 。资料一资料二 用蛋白酶处理，能破坏细胞膜。（蛋白酶可以水解蛋白质） 提出假说：细胞膜含有 成分。资料三时间：1925年人物：荷兰科学家Gorter和Grendel实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发 现面积是细胞膜的2倍。提出假说：膜脂（即后来研究发现的磷脂）分子在细胞膜中的排布为 。磷脂分子的结构亲水头部疏水尾部细胞膜的骨架-磷脂双分子层蛋白质磷脂多糖胆固醇细胞膜结构模式图思考： 细胞膜是固定不动的吗？ 白细胞吞噬病菌的过程思考细胞膜具有流动性的原因是什么？.请你思考 如何用花瓣、酒精灯、清水和烧杯等材料验证活细胞膜能控制物质进出。实验步骤：第一步：在两个烧杯注入等量清水，其中一个加热至沸腾。第二步：将等量花瓣分别放入烧杯内。第三步：观察现象。预测实验现象：实验结论： 活细胞细胞膜能够控制物质进出； 死细胞细胞膜不具备这个功能。

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