人教版生物八年级上册 第五单元第四章第五节 人类对细菌和真菌的利用习题课件(共19张PPT)

1、第五单元 生物圈中的其他生物第四章 细菌和真菌第五节 人类对细菌和真菌的利用目录01夯实基础02能力提升夯实基础1.下列微生物中，用于发酵制作泡菜的是（）A.毛霉B.酵母菌C. 乳酸菌D. 大肠杆菌C2.在四个相同的装置里分别装入等量的下表所示物质，搅拌均匀后密封，在对应温度的环境中同时放置一段时间。下列分析不合理的是（）A.对照，可验证酵母菌需要的物质和能量来自葡萄糖B.对照，可验证温度对酵母菌发酵的影响C.在某一时间段，中的酒精浓度逐渐增加D.将重新置于2530的环境中，一段时间后都有酒精产生装置物质温度/酵母菌+葡萄糖+水2530酵母菌+水2530酵母菌+葡萄糖+水05酵母菌+葡萄糖+水

2、95100D3.在没有氧气的条件下，一些细菌如甲烷菌将秸秆、粪便、污水等其中的有机物通过发酵分解，产生一种可用于照明、取暖、做饭的气体，产生的这种气体可能是（）A.一氧化碳B.沼气C. 氧气D. 二氧化碳B4.下图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是（）C5.下图中能正确反映酵母菌发酵的产酒量随环境条件不同而变化的曲线是（）D6.唐朝时，长安的裁缝会把长有绿毛的糨糊涂在被剪刀划破的手指上，这是由于（）A.糨糊能够止血B.“绿毛”产生的物质有杀菌作用C.“绿毛”是一种霉菌，能止痛D.糨糊可以防止伤口进水B7.下列事例能够说明真菌对人类有利的是（）A.利用青霉菌生产抗生素B.大豆根瘤菌能固定空气中

3、的氮，供植物利用C.利用醋酸菌制作食用醋D.利用大肠杆菌生产胰岛素A8.下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（）A.链球菌（细菌）引起人患手癣、足癣B.青霉等应用于生产抗生素C.酵母菌等应用于食品制作D.甲烷菌等应用于污水处理A9.新鲜牛奶口感好但保存时间短。袋装牛奶既有鲜奶的品质，又可保存一个多月。其加工时采用的方法是（）A.低温冷藏法B.渗透保存法C. 巴氏消毒法D. 高温灭菌法C能力提升10.防止食品腐败可以采用不同的方法。下列适于较长时间保存食品的是（）高温 低温 湿润 干燥 暴露在空气中 隔绝空气A.B.C.D.B11.在适宜的温度条件下，将下列装置中都放入干酵母(内有活酵母

4、菌)，其中适于产生酒精的装置是（）A12.小静去超市购买食品，她发现食品按照一定的方法分类存放，下面是她对超市一些食品的存放进行的分析和判断，其中说法不正确的是（）A.酸奶在冰箱冷藏是为了杀灭微生物B.水果在空气中放置容易滋生霉菌C.木耳散装放置，木耳属于真菌D.糖水梨瓶装是为了抑制微生物的生长和繁殖A13. “若作酒醴（l），尔惟曲蘖（ni）”见于尚书，是关于酿酒最早的记载。“曲”也叫“酒曲”，含多种微生物。“蘖”指发芽的谷物。下列关于酿酒操作及其目的对应有误的是（）选项操作目的A加入足量的“蘖”提供有机物B将谷物碾碎增大谷物和菌种的接触面积C按比例掺入“曲”接入发酵的菌种D适宜温度下密封抑

5、制微生物的生长和繁殖D14.(实验探究)“双歧杆菌乳杆菌三联活菌片”是治疗人体肠道菌群失调的药物。该药物含有健康人肠道具有的长型双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。为了探究该药物对人体是否有不良反应，某生物小组用适量蒸馏水溶解该药片，并用小鼠做如下实验。组别A组B组健康小鼠/只1010饲喂次数及剂量每天喂药1次，每次0.3毫升每天喂蒸馏水1次，每次x毫升观察时间/天1414实验现象无不良反应无不良反应（1）A组和B组可形成_实验。该实验的变量为_，表格中的“x”应为_。该实验选用各组10只健康小鼠的目的是_。 （2）根据以上实验现象，可得出结论：_。对照双歧杆菌乳杆菌三联活菌片0.3减少偶然因素的影响双歧杆菌乳杆菌三联活菌片对人体无不良反应（3）在服用该药时，_（填“能”或“不能”）同时服用抗生素。因为_不能 抗生素是