【营养顾问研习社】综合学习测试附答案

1、【营养顾问研习社】综合学习测试 一、选择题1、关于疾病的本质，下面哪些说法是正确的？ 单选题 *疾病的本质很简单，就是身体结构的变化病是症的基础，症是病的表现疾病都是在病因作用下引起的身体生理功能的变化或丧失以上皆是 【正确答案】2、关于提升免疫功能，下面哪个说法是错误的？单选题 *得了自身免疫攻击性就是因为免疫功能太强了，所以要降低才对 【正确答案】提升免疫力最重要的物质基础是各种各样的营养素补充了均衡的营养素之后，免疫识别功能有可能恢复正常，疾病可完全康复免疫的三大生理功能是由免疫系统执行的3、在中国肺癌的患病人数在恶性肿瘤中排第一，在做健康管理的时候，我们应该把哪些不可控因素变成可控因素

2、来降低得病的风险，以下哪项是错误做法？ 单选题 *回到健康的生活习惯，戒烟限酒发现肺部有结节，定期观察就好 【正确答案】发现肺部有结节，采用“杀鸡用牛刀”的积极营养素强化方案在居家环境中使用空气净化器净化空气4、人要不停地和外界进行物质交换才能活下来，消化系统主要执行对食物的加工、消化、吸收的生理过程。下面哪种说法是对消化系统结构与功能的正确描述？ 单选题 *消化系统主要由消化道和消化腺组成胃的主要功能是消化，对营养的吸收主要在小肠进行超过24小时没有进行排便就叫做便秘以上皆是 【正确答案】5、我们身体的生理活动非常复杂，这些复杂的生理活动必须经过调节和协调，否则就会乱了套。关于神经系统的调节

3、机制以下哪种说法是正确的？ 单选题 *神经细胞也叫神经元，它的主要功能是处理各种各样的刺激信号神经中枢作为总指挥官要把信号进行进一步加工感受器是感受我们身体受到的各种各样的刺激信号的以上皆是 【正确答案】6、人体所有的生理功能都是需要调节的，内分泌是人体分泌出来的生物活性物质，也叫调节物质，直接进入到血液循环了，下面哪些关于内分泌系统的说法是错误的？ 单选题 *内分泌调节是激素调节内分泌调节是点对点的调节，不易紊乱 【正确答案】内分泌调节是点对面的调节，容易紊乱内分泌对人的调节是通过反馈调节的，有正反馈有负反馈7、骨骼系统最主要的生理功能，是对人起支撑和保护的功能。以下哪种关于骨骼系统结构和功

4、能的描述是错误的？ 单选题 *脊柱的生理弯曲就可以把重量分解，使我们不至于特别的累一个人得骨质疏松是缺钙得表现骨质增生是身体里得钙含量太多了 【正确答案】严重的骨质增生，会压迫椎动脉，造成临时的大脑供血不足8、宫颈癌是女性最常见的一种生殖系统疾病，95%以上的病因，都是因为HPV病毒感染引起的，下面哪些说法是正确预防宫颈癌的方法？ 单选题 *宫颈癌是感染类疾病，凡是感染类疾病都是免疫力比较低下造成的强化营养素除了补充蛋白质、天然B族维生素之外，还要增加抗癌的铁三角：维生素A维生素C维生素E打HPV疫苗也是预防宫颈癌的有效途径以上皆是 【正确答案】9、以下哪些营养素解决方案可以预防和治疗冠心病、

5、高血压等循环系统疾病？ 单选题 *补充大量的纤维素，阻止血脂的肝肠循环，将血脂排出体外深海鲑鱼油可清除血管垃圾，卵磷脂和茶族对血管也具有保护作用蛋白质粉、天然B族维生素、维生素C以上皆是 【正确答案】10、感染乙肝病毒的话，只有5%到10%的人会发展成乙肝，以下哪种情况是造成乙肝病毒感染后发展为肝炎的原因 单选题 *免疫力低下营养不良过度劳累以上皆是 【正确答案】11、全球只有5%不到的人知道自己感染过乙肝病毒，所以这样就存在一个很大的风险，因为他没有意识到自己是个感染源，就会通过各种途径传给下一个人。以下哪种情况不是乙肝病毒传播的主要途径？ 单选题 *母婴传播血液传播共同用餐 【正确答案】体

6、液传播12、营养物质经过消化系统的消化吸收后进入到我们的循环系统，通过循环系统向全身供应。能够进行物质交换，把氧气和氧料等营养物质卸载给组织细胞的是哪种血管？ 单选题 *动脉血管静脉血管毛细血管网 【正确答案】以上皆是13、冠状动脉粥样硬化得的病叫冠心病，如果全身中小动脉粥样硬化的话，它的表现就是原发性高血压,所以原发性高血压和以下哪种因素相关？ 单选题 *心脏的收缩力量血管壁的弹性 【正确答案】血管的血容量以上皆是14、高浓度的血糖会降低我们的免疫力，会导致多个组织器官的慢性损害以及功能的障碍，以下哪些疾病是糖尿病并发症？ 单选题 *视网膜微血管硬化最后导致眼睛失明肾功能衰竭大血管病变以上皆

7、是 【正确答案】15、对于预防糖尿病最核心的是修复已经受损的胰岛，哪种营养素能在修复结构的同时可加速体内糖的代谢，对糖尿病的治疗有积极作用？ 单选题 *蛋白质和天然B族维生素深海鲑鱼油和小麦胚芽油E膳食纤维和益生菌以上皆是 【正确答案】16、关于循环系统正确的是？ 单选题 *血清就是血浆血细胞中白细胞最多血浆约占血液的55% 【正确答案】正常人血浆pH为6.9-7.117、缺乏维生素A会产生的上皮功能异常的表现主要是？ 单选题 *毛囊增厚，如毛囊角质化 【正确答案】毛囊变薄皮肤容易有划痕毛细血管脆弱18、对神经损伤具有保护作用的是？ 单选题 *硫辛酸 【正确答案】辅酶Q褪黑素多酚19、下列哪项

8、不属于绿叶蔬菜的营养优势？ 单选题 *富含叶绿素富含叶黄素富含花青素 【正确答案】富含-胡萝卜素20、维生素的特点不包括？ 单选题 *构成身体组织 【正确答案】不提供能量维持和调节正常生理功能所必需必须由食物供给21、具有降低胆固醇的作用的是？ 单选题 *烟酸 【正确答案】叶酸泛酸胃酸22、促进大脑发育，改善记忆的营养素？ *卵磷脂 【正确答案】DHA 【正确答案】银杏提取物 【正确答案】GABAB族维生素 【正确答案】二、判断题1、老年人肌肉萎缩，消耗减少，每天膳食蛋白0.8g/kgd就能满足需求。 判断题 *对错 【正确答案】2、支链氨基酸有别于其它氨基酸的一点是其可以在肌肉中代谢，而不必在肝脏中代谢。 判断题 *对 【正确答案】错3、有证据表明，维生素D、维生素C、维生素E、硒都有助于改善肌肉衰减症。 判断题 *对 【正确答案】错三、填空题1、卵磷脂占体重的1%，占脑重的_%。 填空题 *空1答案：302、纽崔莱卵磷脂粉每勺含卵磷脂_mg