化妆品卫生检验考试题及答案

1、化妆品卫生检验考试题及答案一、选择题（共60分，每题3分）1、生理盐水需经过( )杀菌。 A、巴氏杀菌B、高压杀菌(正确答案)C、干热灭菌D、煮沸2、在载玻片上写下一个小小的字母“d”，用显微镜观察时，会看到放大的图像形状是( ) A、bB、dC、qD、p(正确答案)3、革兰氏染色成败的关键是( ) A、初染B、媒染C、脱色(正确答案)D、复染4、革兰氏染色液第二液是( ) A、结晶紫液B、95%乙醇C、碘液(正确答案)D、沙黄染色液5、以下最不适合用高压蒸汽灭菌的是( )。 A、接种环B、试管C、营养琼脂培养基D、血清(正确答案)6、大肠菌菌体呈( ) A、链球状B、球状C、杆状(正确答案)

2、D、弯曲状7、下面显微镜使用操作中不正确的是( )。 A、先用低倍镜，用粗调螺旋调节找到图像B、再用旋转器将高倍锡转至镜筒下C、略调细调节器使物象由模糊到清晰D、观察活菌悬液时载物台应倾斜(正确答案)8、微生物检验中器皿包扎灭菌，下面做法正确的是( )。 A、湿培养皿每10套用牛皮纸卷成一筒B、吸管10支一扎，用牛皮纸包好管口C、吸管口吸一端塞少许棉花，用纸包好管口D、三角瓶塞上合适的棉花塞并用牛皮纸包好瓶口部分(正确答案)9、无菌操作中擦拭台面的酒精浓度和革兰染色中脱色用酒精浓度分别为( ） A、75%、95%(正确答案)B、95%、75%C、95%、无水酒精D、无水酒精、95%10、一般来

3、说，以下哪项不属于培养基的六大类营养成份( ) A、 碳源B、维生素(正确答案)C、 氮源D、生长因子11、原始记录的书写要用( ) A、铅笔B、圆珠笔C、红色水笔D、黑水笔(正确答案)12、革兰氏阳性细菌的细胞壁哪种成分较厚( ) A、肽聚糖(正确答案)B、脂多糖C、脂蛋白D、类脂13、在培养基中加入特殊的营养物质或化学物质以抑制杂菌的生长的培养基属于 （） 。 A、基本培养基B、加富培养基C、鉴别培养基D、选择培养基(正确答案)14、用下列四组镜头看同一块血液的玻片标本，其中可以看到血细胞数目最多的一组为（） A、目镜5，物镜10(正确答案)B、目镜5，物镜40C、目镜10，物镜10D、目

4、镜10，物镜4015、观察同一材料的同一部位时，低倍物镜与高倍物镜相比，其（） A、物像小、视野亮，看到的细胞数目多(正确答案)B、物像小、视野暗，看到的细胞数目少C、物像大、视野暗，看到的细胞数目少D、物像大、视野亮，看到的细胞数目多16、以下哪项不属于细菌的基本形态的是( ) A、球菌B、杆菌C、方形菌(正确答案)D、螺旋菌17、以下哪项不是按培养基按物理状态分的种类之一( ) A、半固体培养基B、天然培养基(正确答案)C、液体培养基D、固体培养基18、显微镜的放大倍数是( ) A、目镜放大倍数B、物镜放大倍数C、 物镜放大倍数目镜的放大倍数D、物镜的放大倍数目镜的放大倍数(正确答案)19

5、、下列不属于氮源的有( ) A、氮气B、蛋白质C、一氧化氮D、碳酸盐(正确答案)20、下列不属于显微镜的机械装置的是( ) A、镜座B、转换器C、载物台D、虹彩光圈(正确答案)二、判断题（共40分，每题2分）1、灭菌是指：用物理和化学方法杀死物体表面和内部的所有微生物，使之呈无菌状态。 对错(正确答案)2、用完后过剩的培养基必须趁热趁未凝固倒入洗涤槽中。 对(正确答案)错3、油镜观察前，应将显微镜亮度调整至最亮，光圈完全打开。 对(正确答案)错4、在实验室检验中无菌操作是接种培养微生物的关键，各种接种必须遵循无菌(无杂菌)原则。 对(正确答案)错5、巴斯德灭菌适用于培养基、衣物等的灭菌。 对错

6、(正确答案)6、显微镜的性能良好与否、关键在于物镜的分辨率。 对(正确答案)错7、食品微生物检验中，通常情况，干板接种时倒入培养皿的培养基应当在55左右。 对错(正确答案)8、火焰灭菌法主要适用于接种环、镊子。 对(正确答案)错9、细菌根据其外形，可分为球菌、杆菌和螺菌。 对(正确答案)错10、消毒不能杀死所有微生物。 对(正确答案)错11防腐是指：杀灭一定微生物(致病菌)的过程，物体中还含有芽孢、嗜热菌等非致病菌。 对错(正确答案)12、所有培养基高压蒸汽灭菌指数为: 1.05 Kg/cm2, 121.3, 15-30 min. 对(正确答案)错13、鉴别行培养基是根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基。 对(正确答案)错14、采用无菌包装可防止微生物污染。 对错(正确答案)15、巴斯德灭菌适用于牛乳类等不耐高温的物体。 对(正确答案)错16、热空气灭菌法主要适用于接种环、镊子。 对错(正确答案)17、在同一温度下，湿热的杀菌效力比干热大。 对(正确答案)错18、高倍