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1、Word文档 一个资深酒店管理者的六条箴言，受益终生 一个酒店资深管理者总结的六条箴言 头条导读： 1、工作：从小细节工作来衡量一个人能否做大事 2、管理：要从事走动式管理 3、原则：以身作则，公正、公正、公开 4、效率：日事日毕，用自己的执行力来说话 5、学习：每天进步百分之一 6、背对客人和员工也要对客人和员工100%的敬重 1、工作：从小细节工作来衡量一个人能否做大事 我常将酒店的服务理念定为：完善，从细节做起。 我们要怀着极大地热忱去发觉生活和工作中每一个细节：或许是对同事一次招呼，或许是接电话的一句问候，或许是对客户的一个微笑，或许是对技术的一点执著只要深化到细节中去，就能从细节中得

2、到回报! 2、管理：要从事走动式管理 如何做好管理，要做好管理必需要有所发觉，如何去发觉，要有所发觉必需要进行观看，如何进行观看，要进行精确的观看必需要进行走动。成天在办公室里进行闭门造车，造不出好车;成天高高在上，是了解不到下面的状况。千里之堤毁于蚁穴。成天在办公室，是用云观看不到现场所存在的事情。在工作的时间里，我们管理人员要有一部分时间留在现场。巡察现场，便于发觉、指挥、督导员工;便于给员工工作的压力和动力;便于管理方式方法的改进和提高。尤其在中、晚餐开市的时间，营销部人员、餐饮前厅管理人员、厨师长等不应当留在办公室，房务部管理人员也应当更多的在客房入住和退房的高峰期消失在现场。在现场也

3、还不肯定就代表是在进行走动式管理了，在现场只是走动式管理的基础，肯定要在现场能起到管理的作用，对自己的管理有关心，才是真正的走动式管理。 3、原则：以身作则，公正、公正、公开 这是做好一个管理人员的基本要求，假如这点做不到，想做好管理是不行能的，也是不长期的。如何让员工信服你，如何让员工敬重你，如何让员工进步，这就要求我们管理人员必需做到这点。 4、效率：日事日毕，用自己的执行力来说话 酒店目前存在的一个问题和现象就是有意或无意的存在拖拉，时间观念淡漠，喜爱为自己没有完成工作查找一些借口，或者说完成某些工作和任务的确存在肯定的难度，便更有了完不成或不完成的理由。执行力度不严，要知道一旦自己的执

4、行力度有所松懈，下面的人员就会以我们为榜样。是我们自己在为自己的工作和管理制造障碍。 5、学习：每天进步百分之一 没有优秀的员工就没有优质的服务和产品，没有优质的服务和产品就没有稳定的客源，而没有合格或者优秀的管理人员就没有优秀的服务员。我们管理人员的管理水平和技术水平假如不进步，怎么去灌输新的学问新的技术给服务员，我们自己都没有进步，怎么去要求员工进步，我们自己不提高，我们的员工怎么能提高，我们自己不优秀，有什么理由要求员工优秀。 现代的酒店竞争越来越激烈，现代的酒店管理、理念、技术日新月异，我们假如不学习，就会跟不上酒店发挥在那的步伐。 6、背对客人和员工也要对客人和员工100%的敬重 什么叫以人为本，上面这句话就叫以人为本。敬重客人是我们大家都知道的，敬重员工的观念我们又是却忽视了，员工其实是最

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