植物育种学课件-抗逆育种

1、第十章 抗逆育种对植物生长发育产生伤害的环境因子，称之为逆境（stress environment）或胁迫（stress）。 冷害、冻害、热害及风害生物胁迫物理胁迫化学胁迫病害、虫害及草害旱害、涝害及盐害等胁迫对园艺作物生产的危害 栗疫病马铃薯晚疫病2001年3月28日的晚霜（-2-8），对我国华北地区杏等核果类的严重冻害，直接经济损失近5亿元 干旱对世界作物产量的影响，在诸自然逆境中占首位，其危害相当于其它自然灾害之和（汤章城，1999）。 自然灾害 霜冻、日灼、风害等防治逆境危害的基本途径 采取一些合理、有效的农业措施 提高植物的抗逆性（即植物抵抗各种胁迫因子的能力，stress resi

2、stance） 采取一些化学药剂处理等农业措施 培育抗逆性强的新品种 抗逆育种（breeding for stress resistance） 本章学习主要内容 园艺作物抗逆种质资源的鉴定及合理利用重点介绍抗病育种、抗虫育种、抗除草剂育种、耐弱光育种、抗寒和耐热育种以及抗旱和耐盐育种的基本方法简要介绍抗性机理101 抗病育种 园艺作物抗病育种的意义及进展园艺作物抗病性与病原物的遗传变异抗病机制与抗病性的遗传抗病性鉴定抗病育种的方法一、园艺作物抗病育种的意义及进展 植物病害是构成园艺作物生产最大的威胁之一 。选用抗病品种防治病害是经济、有效而安全的措施 。利用抗病品种可减少农药对园艺产品和环境的

3、污染 园艺作物抗病育种的进展 我国蔬菜抗病育种的研究始于二十世纪60年代 。在蔬菜抗病机制、抗病性遗传、抗病性鉴定及抗病品种的选育与推广单方面取得了可喜的进展；抗病育种研究的内容在不断地发展 园艺作物抗病育种的进展 果树抗病育种研究约有100年的历史 。 19世纪中叶，美国开始了西洋梨抗火疫病育种。20世纪50年代以后，抗病育种的对象已有苹果、梨、桃、葡萄、核桃、栗、榛、醋栗、草莓及柑桔等10余种果树30余种病害。 二、园艺作物抗病性与病原物的遗传变异园艺作物的抗病性 基因对基因理论（gene for gene theory） （一）园艺作作物的抗病性园艺作物抗病性是指园艺作物对病原物危害的抵

4、御能力，即阻止病原物侵入和在组织内持续增长的能力。抗性是植物的属性之一，是基因型不同的反映。而植物抗病性表现不仅取决于本身的基因型，还要取决于病原物、环境条件的影响。 抗病性的分类抗病的程度 ：免疫、高抗、中抗和低抗 抗病性的分类抗病的程度 ：抗性的遗传： 单基因抗病性寡基因抗病性 多基因抗病性质量性状 数量性状 抗病性的分类抗病的程度 ：抗性的遗传：寄主与病原的关系： 水平抗性垂直抗性垂直抗性专化性抗性或特异抗性。是指作物品种只对一种或某几种病菌生理小种或害虫生物型表现抗性，对另一些则不表现抗性。水平抗性指作物品种对病菌的生理小种或害虫的各种生物型均具有相似的抗性.水平抗性与垂直抗性抗病性的

5、分类抗病的程度 ：抗性的遗传：寄主与病原的关系：抗病的表现形式 1、抗侵入2、抗扩展3、耐病4、避病 1、抗侵入 抗侵入主要是由于植物本身的形态特征、组织结构特征及生化特性，阻止了病原物的侵入 。李树果实的表面有一层蜡质，它使带有病原菌的侵染滴不易在果面粘着，从而抵御了病原菌的入侵。 抗侵入抗病表现的一个特点是非特异性，其抗性通常不会因病原菌生理小种的变异而丧失。 2、抗扩展抗扩展指病原体侵入寄主后，植物限制了它进一步扩展的性能。抗扩展有多种机制与表现，如产生保卫素杀死或抑制病原物，钝化病原物的酶，中和致病病毒，木栓化反应封锁病原物，限制病原物所需营养物质供应等机制，这种抗病性表现为病斑小、病

6、斑扩展慢、病斑数少等，其中最典型的是过敏性坏死反应，这也是抗病育种中利用和研究最多的一种抗性。3、耐病耐病是指某品种植株与其它品种植物受等量的病原物感染，虽然都出现感病症状，但该品种受害较轻，产量和质量损失较少。耐病性大多发现于叶病、根病及病毒病等。例如果树中葡萄根结线虫病、桃根结线虫病及柑橘速衰病（线虫病）都有耐病品种。耐病性可能作为潜在的病源，对其它品种造成严重危害。 4、避病 避病是由于作物生育阶段与病原物的发生发展不遇，而使作物免受病原曲侵害造成损失。例如苹果、葡萄及大樱桃等果树的一些早熟或特早熟品种，很少发生果实病害，即属于避病。避病不是真正的抗病，避病的植物本身可能是感病的。 （二

7、）病原物的遗传变异 生理小种 ：在同一个病原菌的种或变种内，通过有性杂交、无性杂交（异核体作用）及基因突变等过程，不断地分化出致病力不同的生理类型，叫做生理小种 。基因对基因理论（gene for gene theory） 对应于寄主的每一个决定抗病性的基因，病菌也存在一个决定致病性的基因。寄主病原物体系中，任何一方的每个基因，都只有在另一方相应基因的作用下才能被鉴定出来。 一般病原物的寄主水平愈高，寄主抗病特异性越强，则相应病原物的生理分化也愈强烈，病原物生理小种越多，寄主的抗源也愈多。4个草莓抗源对红栓根腐病10个生理小种的抗性 序号抗原A-1A-2A-3A-4A-5A-6A-7A-8A-

8、9A-101F.chiloensis/YaquinaRSRSRSRRRS2F.Virginiana/SheldomRRRRS3AberdeenRRSRSSRSRR4Md683RSRRSRSRRR基因对基因理论的启示？抗病育种是与生产发展同步的长期而艰巨的任务，是园艺作物育种者永恒的课题。 恭喜！三、抗病机制与抗病性的遗传 （一）植物的抗病机制 1、植物固有的抗菌物质； 2、诱导的抗菌物质 1、植物固有的抗菌物质 酚类化合物 酚类化合物是许多植物本身的固有成分，是植物的次生代谢产物。在健康植物体内就含有大量的酚类物质。抗菌机理：在寄主体内，多酚氧化酶作用下酚转变为有较高毒性的醌类，醌等物质可以抑

9、制病原菌的磷酸化酶、转氢酶的活性，并进一步对病原菌的致病因子酶（果胶分解酶、纤维素分解酶等）起强烈的抑制作用。 1、植物固有的抗菌物质 酚类化合物 木质素 木质素阻碍真菌侵染的机理是：木质素可以增强寄主细胞壁抗真菌穿透的结构强度；病原菌不分泌分解木质素的酶类；由于木质素可以增强植物细胞的木质化程度，从而可限制真菌毒性酶和毒素向寄主细胞扩散；形成木质素的低分子量酚类前体物质，可以钝化真菌的膜结构。 1、植物固有的抗菌物质 酚类化合物 木质素 不饱和内脂 不饱和内脂主要以不活化的葡萄糖苷酶存在于植物体内，当植物受到病原菌侵染后由于增强了-糖苷酶的活性而释放，并进一步氧化，其产物有很大的毒性。对真菌

10、有毒的内脂已由Zaki等（1980）从郁金香和鳄梨体内分离出来，研究最清楚的内脂是郁金香苷（tuliposioles），它可以从健康植株所有器官的提取液中分离到，而且各部位的提取液均具有一定的抗菌特性。 2、诱导的抗菌物质 植物保卫素 植物保卫素（phytoalexin），又称为植物抗毒素或植保素，是由寄主与病原物相互作用而产生的，能抑制对植物有致病作用的微生物生长的抗菌物质。植保素是植物体内的次生代谢产物，都不是蛋白质。植保素绝大部分是异类黄酮和萜类物质。植保素仅在某一个诱导部位产生并发挥作用，而不会在植物体内流动。 园艺植物产生的部分植保素名录 序 号植物保卫素寄主园艺作物1金雀异黄素（g

11、enistein）菜豆2吉维酮（kievitone）法国菜豆3牛角花酮（vestitol）牛角花4菜豆素（phaseollin）法国菜豆、豇豆57-羟基黄烷（7-hydroxyflavan）黄水仙6白藜芦酮（resveratrol）葡萄7花椒素（xanthoxylin）柑橘8-viniferin葡萄9Moracin A桑10辣椒素（capsidiol）辣椒、烟草 园艺植物产生的部分植保素名录 序号植物保卫素寄主园艺作物11日齐素（rishitin）马铃薯、番茄12茄香根酮（solavetivone）马铃薯、烟草13鲁比米素（lubimin）马铃薯、茄子14块茎防疫素（phytuberin）马铃

12、薯15蚕豆酮酸（wyerone acid）蚕豆16弗尔卡林醇（falcarinol）番茄、胡萝卜17红门兰醇（orchinol）兰花18肉啉醇（hircinol）兰花19红花醇（safynol）兰花20烯胆碗豆素（lathodoratin）香豌豆2、诱导的抗菌物质 植物保卫素免疫信息物质（immunosignal substance） 免疫信息物质是经过生物因子或理化因子诱导产生的具有免疫特异性的蛋白质。可通过韧皮部在植株上下部移动。目前，植物诱导抗性研究中，使植物获得免疫信息物质是最诱人的研究方向。 （二）抗病性的遗传 对园艺作物抗病性遗传规律的深入研究和了解，有助于育种者正确的选择与选配亲

13、本，提高抗病育种的效率。 由于研究者所用的材料不同，其抗性基因组成可能不同，并且没有统一的鉴定方法和病情分级标准，因而研究结果不尽相同。 四、抗病性鉴定 抗病性鉴定贯穿于抗病育种的全过程，从抗病资源评价至抗病新品系的筛选，研究并建立一套操作简便、鉴定结果可靠、准确、重现性好的抗病性鉴定技术体系是决定抗病育种成败的关键，受到抗病育种者的普遍重视。 四、抗病性鉴定 （一）鉴定方法 （1）田间自然鉴定 （1）田间自然鉴定 （2）温室或田间接种鉴定（3）离体接种鉴定 （1）田间自然鉴定 （1）田间自然鉴定 将待鉴定的材料按一定的株行距定植于大田，全年不使用任何杀菌药，并于发病盛期，调查发病程度，计算病

14、情指数。它的优点是能较全面准确地反应被鉴定材料的抗病性，结果可靠性较强，操作方便。缺点是占用较多的土地，费用较高。这种鉴定方法适合于树体大、多年生的果树及观赏植物进行种质资源抗病性评价及育种材料的抗病性筛选。 （2）温室或田间接种鉴定（1）田间自然鉴定 将病原菌孢子或病毒直接接种到温室或田间植株的叶片、果实或根上，它适合对所有园艺作物进行抗病性鉴定。由于抗病现象是寄主、病原物及环境条件三者共同作用的结果，因此，这种鉴定结果也能真实地反映被鉴定材料的抗病性，可靠性强。接种鉴定的技术规程 育苗；接种体的制备（病菌的分离、保存与孢子诱发）；接种三个环节。 接种的方法 接种的方法接种的方法 点滴法喷雾

15、法浸根法摩擦法注射法 叶片及果实接种真菌或细菌土传病菌 病 毒 （3）离体接种鉴定 （1）田间自然鉴定 从园艺作物植株上取下子叶、叶片或果实进行离体接种鉴定，具有操作简便、鉴定结果可靠等优点，特别在黄瓜等作物上取子叶进行离体接种，还具有不影响幼苗继续生长的优点 。 （二）抗病性分级标准及病情归类 抗病性分级标准也因作物、病原菌的种类不同而存在很大的差别 。不同作物的病情分级标准白菜霜霉病 0级：无病；1级：接种叶片上有稀疏的褐色斑点，不扩展；3级：叶片上有较多的病斑，多数凹陷、无霉层；5级：叶片病斑向四处扩展，叶背生少量的霉层；7级：病斑扩展面积达1/2-2/3，有较多的霉层；9级：病斑扩展达

16、2/3以上，有大量霉层。黄瓜霜霉病0级：无病斑；1级：病斑面积不超过叶面积的1/10；3级：病斑面积占叶面积的1/10-1/4；5级：病双面积占叶面积的1/4-1/2；7级：病斑面积古叶面积的1/2-3/4； 9级：病斑面积占叶面积的3/4以上。病情归类 病情指数反应了病害的普遍率和严重程度，指数越大，说明病情越严重，寄主的抗病性越差；指数越小，说明病情越轻，寄主的抗病性越强。 （一）抗病资源收集及鉴定 五、抗病育种的方法 抗病种质资源是抗病育种的基础。 根据育种目标的主次，有针对性地广泛搜集鉴定抗病资源 。在野生种及地方品种中，存在着丰富的抗病资源，特别是地方品种多具遗传上的多样性，它与病原

17、物间保持平衡的遗传弹性较大，现今推广园艺作物品种抗病性大多来源于古老的地方品种。 （二）抗病育种的途径 1、选种2、杂交育种 3、应用生物技术进行抗病育种 从体细胞无性系变异中筛选抗逆品种或种质。应用转基因技术培育抗病育种 102 抗虫育种抗虫机制 园艺种质抗虫性鉴定 抗虫育种的方法 一、抗虫机制抗虫性是寄主植物抵御或减少昆虫危害的能力。抗虫育种所利用的遗传抗性包括三个方面：拒虫性 拒虫性 抗虫性 耐虫性 园艺作物的化学或形态特征使害虫不能取食、产卵或栖息。 指园艺作物体内的某些化学物质不利于取食害虫的存活、生长发育及繁殖，使害虫饥饿、慢性中毒或死亡。指园艺作物对害虫的危害具有较强的恢复和补偿

18、能力，即使受害也不造成减产，不影响产品的质量。 耐虫性的优点 由于作物的耐虫性，尽管虫量较大，仍无需用杀虫剂来削减害虫群体；害虫有可能产生出新的生物型来克服拒虫性和抗虫性，但对耐虫性却无法产生出新的生物型；耐虫性在面对害虫危害的情况下，寄主植物有重新确立内部平衡的一种自发生理过程，因此是特别可取的。 抗虫性机制的另一种分类形态抗性 解剖学抗性 化学抗性 形态抗性 指植株的形态、颜色等外部特征不利于害虫的取食、栖居和产卵。 有些马铃薯品种叶片上的毛状体对害虫有防御作用，在高倍显微镜下看到这些毛状体分泌一种胶状物质，能粘住昆虫的跗足或口器，而后迅速凝固变黑，使之不能移动，不能取食而死亡。 我国已利

19、用茸毛番茄作亲本，育成避蚜番茄品种，并减轻了黄瓜花叶病毒（CMV）的危害。 解剖学抗性 指植株的组织结构不利于害虫的取食、侵入。从十字花科蔬菜对鳞翅目害虫的抗虫性鉴定中发现，有些品种上小菜蛾的产卵量很大，但为害程度很轻。进一步作解剖学研究证明，这些品种的细胞排列紧密，间隙小，不利于初孵幼虫取食，使幼虫的死亡率增加。Soderstrom（1977）等研究表明，石细胞形成增多与梨果实的苹蠹蛾高的抗性有关。 化学抗性 即植物体内的某些化学物质影响害虫的栖居、产卵和取食。十字花科蔬菜中含芥子油葡萄糖甘、黑芥子甘，严重影响菜青虫、斜纹夜蛾、小菜蛾的产卵和幼虫发育。抗梨木虱的梨实生苗韧皮部细胞汁的PH值比

20、感虫的实生苗低。山核桃具有胡桃酮和1.4-萘酮类物质，欧洲榆小蠹不愿取食。 二、园艺种质抗虫性鉴定 在田间或人工控制环境条件下对园艺作物种质资源抵御害虫能力的测试和评价，称之为园艺种质抗虫性鉴定。（identification of insect resistance in horticultrural germplasm）（一）鉴定方法 田间自然鉴定法 在虫口密度较大的地区和年份采用，即依靠自然界发生的害虫群体鉴定不同种质材料的抗性程度。在鉴定期间，不喷施化学农药。 （一）鉴定方法 田间自然鉴定法 田间接种虫源、增加危害压力法 在虫口发生较少的地区和年份采取补充接种一定数量的虫源，以增加害虫

21、对作物的危害压力，强化种质材料间的抗虫性差异。田间接种法，只适合于在蔬菜种质材料种植范围较小，害虫飞翔能力较弱的情况下进行，要特别注意接种后对周围其他非鉴定作物的影响。 （一）鉴定方法 田间自然鉴定法 田间接种虫源、增加危害压力法 温室接种法 在温室条件下，将饲养的害虫接种到待鉴定园艺作物，经过一定时间观察，从中筛选出抗虫性强的种质材料。 （一）鉴定方法 田间自然鉴定法 田间接种虫源、增加危害压力法 温室接种法 网室鉴定法 在田间建造的网室内种植被鉴定的种质材料，并接种一定数量的害虫，可将害虫控制在一定范围内危害。此法较为可靠，但成本高。 （二）鉴定内容 研究害虫对不同园艺作物种质材料产卵的选

22、择性，调查统计某种害虫在某一种质材料植株上产卵的多寡，是评价其是否抗虫的重要指标之一。研究害虫取食不同种质材料后的发育速度及成活率。在特定条件下，接种一定数量的初孵幼虫，观察其成活率和发育速度，化蛹数量、称量单头蛹重，可综合评价某一种质材料对某种害虫的抗性。研究害虫对不同种质材料的危害程度。须通过调查虫口密度、种质材料的被害程度（包括被害植抹率、死苗率、被害果率等）、产量损失等因素评价其抗虫程度。 四、抗虫育种的方法 1、园艺作物抗虫育种资源的收集及鉴定 广泛收集园艺作物种质资源，对其抗虫性进行全面鉴定和评价，筛选抗虫性强的种质材料，即可应用于生产，亦可作为进一步育种的种质材料。 2、杂交育种

23、 是抗虫育种最常用的方法。对于寡基因抗性，可采用回交育种法，将抗虫性转入综合性状优良的轮回亲本中去。在杂交后代选择时，由于需要兼顾抗虫性、农艺性状和其它育种目标所要求的性状，特别是要求兼抗多种害虫，要适当加大后代群体数量，以利于提高选择效果。同时，要在各个分离世代，采用人工接种的办法，加大对虫害抗性的选择压力，进行多代严格筛选，以提高群体内抗虫基因出现频率。 3、分子抗虫育种 自1987年获得第一株抗虫转基因烟草以来，已相继获得了番茄、马铃薯、核桃、菊花、棉花、玉米、水稻、杨树等抗虫转基因植物，从而开辟了一条抗虫育种的新途径。（详细内容在生物技术育种中介绍） 103 抗旱与耐盐育种 据统计，世

24、界干旱、盐渍化地区分别占地球陆地面积的三分之一，我国干旱、半干旱地区约占国土面积的二分之一。 而果树大多栽培于丘陵、山地，更易受到水分胁迫的影响。 一、干旱伤害与抗旱生理 干旱伤害 干旱伤害也就是水分亏缺（plant water deficit）伤害，是由于干旱，使园艺作物生长发育所需要的水分得不到满足而造成的伤害现象。干旱伤害的表现形式一般表现为出苗不齐、萎蔫、生长滞缓、落花落果、产量下降、品质变劣，严重时导致植株死亡。水分亏缺按其成因可分为土壤干旱和大气干旱两种。在高温、低湿并有风的条件下形成的大气干旱，使植株蒸腾作用加强，导致植株水分收支失调，影响光合作用，破坏细胞的透性，严重时引起体内

25、蛋白质分解及有害中间代谢物质积累过高，导致植株死亡。 抗旱生理 干旱、盐渍都会构成对植物的渗透胁迫，在一定范围内，植物能通过自身细胞的渗透调节（Osmotic adjustment，OA）作用来抵抗外界的渗透胁边。参与渗透调节的物质主要为有机渗透溶质，包括氨基酸及其衍生物（如甘氨酸甜菜碱、脯氨酸、甘氨酸、-丙氨酸、-氨基丁酸、苏氨酸等）以及糖类及其衍生物（如山梨糖醇、甘油、蔗糖、甘露糖醇、赤藓糖苷等）， 二、盐害与耐盐 盐害表现: 盐害是园艺作物在含水溶性盐类较多的土壤上栽培，而造成的生长不良、产量下降、甚至此亡。 盐害的特点 （1）新叶生长速率减慢是植物对盐渍响应最敏感的生理过程，生长减慢的

26、程度与根际渗透压呈正比；（2）盐渍条件下，无排盐结构的植物，由于蒸腾作用，地上部盐分不断积累，造成叶片含盐量过高，老叶死亡。（3）当叶片死亡率大于生长速率时，单位叶面积下降，贮存的碳水化合物越来越少，不能满足生长和代谢活动的需要，导致植株死亡。因此，提高植物耐盐性的基本原则是增加新叶的生长速率，提高叶片耐盐阈值，减低地上部盐分浓度，增加叶片光合效率 植物的耐盐性 耐盐性是指植物在盐胁迫下维持生长、形成经济产量或完成生活史的能力。植物对土壤的反应因物种而异，即使同一种内不同品种，也存在着明显的差异。植物按照对盐渍的反应，可分为盐生植物（halophyte）和淡土植物（glycophyte）两类。

27、 耐盐机理 渗透调节能力是植物耐盐的最基本特征之一，与耐旱性不同，参与盐渍中植物渗透调节过程的不仅包括小分子有机物，还有多种无机盐离子（K+、Na+、C1+等）。虽然从能量消耗角度看，积累有机溶质需要多消耗几十倍的能量，但作为“亲和性溶质”，对于植物生存是必要的，尤其对于诸如果树等以生产果实为目标的植物来说，体内积累过多的盐离子将影响果实的品质。 三、抗旱与耐盐性鉴定 （一）抗旱鉴定的方法 （1）田间直接鉴定法 将待鉴定的材料直接播种或定植于大田利用自然降水不足或控制浇水等方法，造成干旱胁迫，在整个生育期内测定一些与抗旱有关的形态或生理生化指标，最后测定产量，计算抗旱系数、抗旱指数等。 这种方

28、法投资少、简单易行，无需特殊设备，又有产量结果作保证，容易被人们接受，但受环境因素影响严重，年间变化大，重复性差。 （2）盆栽鉴定法将鉴定材料种质于花盆内，人工控制浇水，可以根据实验目的，在任何生育期内进行不同程度的干旱胁迫处理，但工作量大，不能大批量进行。 （3）人工气候室与旱棚鉴定该方法效果好，结果稳定，但投资大，设备复杂，只能用于对少量材料的深入研究。 （4）室内模拟干旱胁迫法 在实验室内人工模拟干旱条件，具体做法可以用PEG、甘露醇或发芽垫蒸干等方法，造成干旱胁迫，方法简单，重复性好，但只能做萌发期、苗期鉴定，后期鉴定比较困难 （二）抗旱鉴定的指标 一是形态指标，如株高、生长速度、叶片

29、形态、旱害指标、抗旱指数及抗旱系数等；二是生理生化指标，如相对含水量、自由水、束缚水、叶水势、渗透势、叶保水力、呼吸、光合、气孔扩散阻力、蒸腾、叶绿素含量、可溶性物质、SOD酶活性、生物碱及渗透调节等。 野生梨砧木抗旱性鉴定 抗旱性级次：抗旱性极强：抗旱指数0-30抗旱性强：抗旱指、数301-60抗旱性中等：抗旱指数601-90抗旱性弱：抗旱指数901-100 旱害等级 0级：植株生长发育与未处理对照无明显差异1级：植株叶片有较轻微萎蔫2级：植株叶片中度萎蔫3级：植株叶片严重萎蔫4级：植株叶片部分脱落5级：植株叶片全部脱落 抗旱性鉴定的生理生化指标（1）叶水势（LWP） 在研究作物对缺水的反应

30、时，组织水势（）以被广泛地用作衡量水分胁迫的尺度。（2）叶片相对含水量（RWC）和水分饱和亏（WSD）叶片绝对含水量虽然测定简便直接，但它受叶组织体积和含干物质多少的干扰，作为反映水分胁迫的指标不准确。叶片相对含水量（RWC）是指叶片绝对含水量占水分饱和状态或完全膨胀（0）下的组织含水量 的百分比。水分饱和亏（WSD）1-RWC （3）质膜透性 在干旱胁迫条件下引起膜透性增大，细胞内电解质渗漏增加，可测定电导值即可了解质膜伤害程度。抗旱性强的品种细胞膜透性增加少，电解质外渗量少。这项指标是一种可靠的抗旱性鉴定指标。 （4）气孔扩散阻力 气孔的开闭大小对作物抗旱起重要作用。气孔关闭较早，气孔阻力

31、大的品种较抗旱。 （5）保护酶活性在水分胁迫下，细胞内自由基代谢平衡失调而产生过剩的活性氧自由基，引发或加剧膜质过氧化，造成膜系统损伤。超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）都是植物组织防御系统中的重要保护酶，抗旱性强的品种在水分胁迫条件下，SOD、CAT和POD活性明显高于抗旱性弱的品种。 耐盐性鉴定的方法及指标耐盐性鉴定采用方法及指标与抗旱性鉴定基本一致，只是在进行实验处理时，用不同浓度的NaCl溶液浇灌或浸泡被鉴定的材料，作为选择压对鉴定材料的耐盐性进行评价和筛选。 104 抗寒和耐热育种 园艺作物的抗寒性和耐热性的强弱常常决定这种作物的分布范围和种植季节。蔬菜作物利用抗寒或耐热品种，可以提早种植到露地，提早供应市场，或可以顺利越夏，延长蔬菜的生长和供应季节。而选育抗寒性强的果树品种，不仅是寒带果树育种者的主攻方向，而且也是温带甚至热带果