富山女人街美食广场档位经营合作合同(DOC6)

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2、权益义务关系，特定如下条款，以资双方遵照执行。协作标的、时间及方式合同标的依本合同列明之各项条件，甲方提供位于厦门市湖滨南路东端宝福大厦西侧万禾广场富山女人街三楼美食广场 长 米，见附图一档位，供乙方消费加工、运营销售本合同商定的餐饮种类。协作时间本合同协作期间暂定半年，即从公元2005年07月01日起至2005年12月31日止。注：假设本广场进展装修，提早完成可由一切乙方商议一致赞同开业，那么甲方的按照本合同商定日期2005年07月01日开场履行合同第二十九条款；假设因装修延迟，那么本合同顺延至正式开业日正式生效，双方开场履行本合同的权益与义务。协作方式3-1依本合同列明之各项条件，由甲方提

3、供美食广场 长米，见附图一档位；乙方自备食品加工运营所需的各种器具、用品及食品原、辅资料，并派遣专业技术人员，在该档位现场加工制造并协助从事销售任务。3-2乙方运营所需的一次性易耗品如纸巾、筷子、收银纸等，需有一致标志，经美食广场认可方可运用,由乙方按自行需求量到仓库领取,费用在营业额中扣除。3-3美食广场由甲方一致运营、管理，一致收银；甲方每 10 天与乙方以现金或转帐的方式结算乙方前 10 天的营业额，如遇周末延后，并由该档位的销售额税前中提取25%作为甲方本钱及收益，75%作为乙方本钱及收益。 3-4为了能更好给广场一切商家发明更好的更多的利益空间，乙方必需甲方在营销与节日促销上的一切活

4、动与优惠活动政策以商家多数为主。协作条件培训美食广场管理人员及一切员工包括收银员都需经过甲方培训方可上岗，乙方的厨师及员工上岗前必需经过甲方培训广场管理制度。运营种类乙方在该档位内制造加工，运营销售如下种类暨价钱：详见附表二乙方不得运营附表二所列以外的种类或产品；除本合同另有规定外，不得变卦上述产品种类的质量及提高价钱，如质量比其它档口差，价钱比其它档口高，甲方有权取消该种类。乙方如确需调整上述种类及价钱或新增营业工程，必需事先经甲方书面赞同后方可为之。否那么，即视为违约。食质量量、卫生规范6-1 乙方须保证所售食品及原、辅资料的质量、卫生及新颖度到达或超越国家食品卫生规范，确保制造加工过程、

5、器具清洁卫生、食品摆放、储存等符合国家食质量量、卫生规范及美食广场一致要求。由乙方食品及原、辅资料的质量、卫生及新颖度以及乙方效力质量引起的各种争议、损失，概由乙方完全承当及赔偿损失。假设因此呵斥甲方信誉等其它损害，乙方还应对甲方承当全额赔偿责任。6-2 乙方所采购的用于该档位的各项食品及原、辅资料均需接受甲方质检员检验，如被认定为不符合，即不得采用。否那么，即视为违约。6-3 该档位当天未售出的食品属熟食的须由乙方撤走自行处置，不得在该档位再行运用，出卖；属生食的或由乙方撤走自行处置，或在保证食品新颖度的前提下，按规范保鲜冷藏；但冷藏食品及原、辅资料解冻后已腐、不得在该档位再行运用。否那么，

6、即视为违约。6-4 乙方应自行对其本档位内所售卖的食质量量、卫生规范进展自检详细要求见；存在不合格事项，甲方将根据相关规定给予扣罚，并从乙方分成中扣除。6-5 甲乙双方商定：假设在半年内因乙方食质量量、卫生规范存在严重问题引起顾客赞扬食品严重已腐、蜕变、引发顾客身体不适等并由乙方承当相关法律责任，第一次甲方给予扣罚人民币300元，第二次甲方给予扣罚人民币500元，第三次甲方给予扣罚当期十天之营业额。营业时间乙方须遵守美食广场一致的营业时间。除甲方另有规定或通知外，不得推迟营业、中途停顿营业或因缺货导致无法消费、营业。7-1 乙方未遵守营业时间，甲方有权视情节处以乙方200元的扣罚。7-2 乙方

7、营业时间不得同时短缺2 种以上的运营种类，否那么，甲方有权视情节处以乙方5002000元的扣罚。7-3 每周每一运营种类短缺不得超越 1次。且每周短缺种类不得超越3种。如有违反，甲方有权视情节处以乙方200元的扣罚。详细要求见第八条、乙方人员8-1 乙方应派遣 名以上经甲方认可，持有合格安康证件的从业人员从事该档位消费、销售任务。8-2 乙方须约束其派出人员遵照美食广场的一致要求，提早接受一致培训；一致着装、一致仪表仪容、一致礼貌用语；严厉遵守美食广场各项纪律。如有违反，甲方有权依美食广场明定纪律处分，包括给予罚款。如因违反广场纪律给予罚款，得由甲方从乙方分成中直接扣除，乙方再从该违纪人员的工

8、资中扣罚。如属严重违纪，甲方有权给予以开除。详细要求见8-3 乙方代理人、受任人、受雇人或股东之行为代表乙方，其违反本合同之行为概由乙方承当责任。8-4 乙方一切人员的工资福利等，概由乙方自行担任；并保证相关劳动用工手续符合国家法律法规，相关法律责任概由乙方担任并承当相关费用。第九条、收银系统部份费用9-1 由乙方负担为之效力的收银系统部份费用，乙方支付每月每台收银机600元人民币，贵档有台收银机，每月合计支付人民币元，由甲方在乙方的分成中扣除。9-2 假设在次年乙方继续与甲方提早1个月续约，甲方给予乙方每年递减收银系部份费用总额的人民币100元整壹佰元整优惠。第十条、 员工薪资除档口以外的员

9、工包括管理人员、办公室人员及洗碗员工的工资均由甲方支付。第十一条、 档位进驻费用11-1 乙方应于本合同签定时向甲方支付档口进驻运用费总计每半年5000伍仟元整。11-2 方运营所需的特殊器具由乙方自备；但其种类、规格须事先经甲方书面审核同意。第十二条、运营押金乙方应于本合同签定时向甲方支付档口运营押金半年5000伍仟元整。第十三条、 大堂的清洁及收碗大堂清洁由甲方一致管理，顾客用膳后的渣滓及碗筷由甲方一致处置。大堂假设不清洁，乙方有权通知甲方管理人员及时处置。第十四条、 清洁卫生甲方担任公共场所卫生保洁；乙方担任该档位内部场所及设备包括操作台、灶台、墙面、地面、水槽水沟、前吧台、排烟罩、样品

10、柜等及它全部橱具、用品的清洗、清扫、消毒、保洁。全体从业人员现场操作时必需做到仪容整洁，工服干净，不留长指甲，不配戴手饰等。每日值班经理发现有未达卫生规范或前档位样品摆放、更新不符合要求的详细要求见，有权视情节对相关人员处以每次/项50元罚金并由甲方在乙方分成中直接扣除。第十五条、 公共场所运用15-1 乙方为运营该档位之目的，必需合理运用美食广场公共设备、场所。但假设未征得甲方赞同，不得在美食广场之楼梯间、贮藏间、信道及其它公共场所做任何布置广告加装设备或储存堆放任何物品。15-2 乙方公共场所恳求制做或张贴相关档口广告，其制做版面、内容、规格需经甲方赞同后方可，同时广告版面必需求有美食广场

11、字样；假设未能经甲方赞同认可, 甲方有权给予撤除。第十六条、 标志、标章甲、乙双方为宣传推行美食广场之运营，必需合理运用双方之标志、标章、商标等。唯乙方不得以甲方名义从事任何民事行为。乙方对外宣传或发送媒体时涉及甲方或美食广场的相关资料及活动内容等，必需事先报送甲方书面核定同意。否那么以侵权论处，甲方有权终止本合同并向乙方追索侵权赔偿。第十七条、 档口称号在任何一个档口上面都须将本档口原有店号称号及菜单以招牌方式挂出。第十八条、 物品运送、人员出入双方物品运送、人员出入应遵守美食广场一致规定，不得影响、妨碍正常营业。第十九条、 制服美食广场内除档口内的员工制服由甲方提供，档口内一切人员不包括收

12、银员的制服由乙方提供，乙方员工的制服必需符合食品行业的要求。第二十条、 合理运用乙方应合理运用甲方提供的设备，用品。如有损坏，照价赔偿。第二十一条、 修缮责任协作期间公共设备、场所的修缮责任由甲方承当。乙方一切物品、设备那么由乙方自行保管、维护。第二十二条、 促销管理为共同营运之开展，甲双方应企划、举行各种促销活动；乙方赞同：其一切企划、各种促销活动之费用均按乙方档位长度进展分摊，并由甲方在乙方分成中扣除。双方协商赞同，本条款之操作事项所发生之费用均按公平、公开、透明为原那么管理。第二十三条、 保险分担为给大家全体商家一个平安、合法的运营场所，乙方赞同：由甲方一致购买美食广场的各项保险，包括各

13、种责任险、火灾险等。所需费用由各档位按比例分担。第二十四条、 税收营业额的税收由甲方一致上缴，在甲方抽成中扣取。第二十五条、 三个月营业额评选及淘汰为保证美食广场运营特征及业绩甲方应每三个月进展一次各档位营业额评选。乙方赞同：假设乙方运营的该档位之三个月营业额每米平均营业额在各档位营业额评选中运营绩效为档口最后一名，甲方有权终止本合同。在此种情形下，在甲方正式通知后三日内乙方应及时撤出乙方一切物品、人员，恢复该档位原状，并配合甲方办理各项交接手续，不得藉词回绝或拖延。甲方那么应在有关手续办理完成三日内，无息退回乙方扣除各项费用后剩余之运营押金。第二十六条、 自有器材和设备本合同期满终止或乙方依

14、本合同规定撤场时，除甲方行使留置权外 ，乙方有权撤除、搬迁一切乙方在该档位配置的自有器材和设备。但不得撤除固定于甲方建筑物上的设备，并不得损坏美食广场各项设备及甲方安装的其它器材和设备。第二十七条、 水电煤气等费用乙方根据计量器标数按月支付该档位发生之一切水、电、煤气等各项运营费用并由乙方自行到各指字缴费地点进展缴费；如未能按时缴费，甲方有权从乙方分成中扣除并为代缴，同时，并扣费用的10%作为未按时缴费的罚金。第二十八条、 平安管理28-1 乙方应在该档位配置消防等各种必要的平安器材并定期检查改换。乙方确保其从业人员遵守平安规范，正确运用各种平安器材。28-2 乙方安装或运用的电器煤气设备如有

15、缺点或不良反响，应及时通知甲方协同处置。否那么，因此呵斥的损失与甲方的损失概由乙方承当 。28-3 乙方不得在美食广场内储存运用违规危险品，不得擅自添加电器煤气等设备负荷，否那么由此呵斥损害的由乙方负完全责任。28-4 每日营业终了后，乙方应自派人员值勤巡视，确定该档位相关的水、电、煤气等各种设备开关阀门封锁严紧，确保用电、用煤气平安。如不符要求或留有平安隐患，一经发现，甲方有权处以每次/项500元罚金。28-5 乙方应自行妥善保管自有物品，并定期清点，如发生遗失，概由乙方自行承当。第二十九条、 保底条款双方商定该档位每月每米营业额不得低于人民肆仟元整，如该档位当月每米实践营业额低于此保底额时

16、，甲方提成基数按此保底额计算。第三十条、 收银美食广场全部销售货款一概由甲方收银售卡中心点收，并开立甲方的销售发票。第三十一条、 优先权本合同期满后，在同等条件下乙方享有续约优先权。违约责任及争议处理第三十二条、 合同解除32-1 因不可抗力造本钱合同不能履行或不能达本钱合同目的时，本合同得以解除。32-2 如该档位延续三个月销售额低于本合同第三十条规定之保底额，甲方有权自行解除本合同。 32-3 如该档位运营中因乙方缘由发生责任事故；或消费者赞扬乙方人员，乙方不服从美食广场之管理处分；或因乙方人员严重违纪遭甲方开除，但乙方不服从处分的，视为乙方违约，甲方可将本合同解除及要求赔偿。32-4 如

17、该档位运营中乙方发生以下情形之一时，甲方有权一方解除本合同，有权对乙方财富行使留置权，并清查乙方违约或侵权责任：32-4-1 隐瞒收入；如乙方有外卖业务，必需甲方赞同，并在甲方的督促下进展自刷卡，如违反规定将视为私收现金处置。32-4-2 私收现金；注：假设隐瞒收入与私收现金均罚金人民币5000元；32-4-3 擅自变卦或减少运营种类或价钱；32-4-4 在本合同存续期间，未经甲方赞同擅自撤离该档位或停顿营业的；32-4-5 在本合同存续期间，未经甲方赞同擅自转让本合同权益包括各种转让、转租、协作、抵押涉及本合同全部或部分权益的行为及其变相行为或为其它损害甲方权益之事情；32-4-6 本合同终止或解除后，未依本合同规定的时间及程序参见本合同32-5条撤离的；依本款解除本合同时，乙方另须支付违约金额或损害金额十倍的赔偿金给甲方。32-5 本合同解除后，乙方在甲方正式通知后三日内，应及时撤出乙方一切物品、人员，恢复该档位原状，并配合甲方办理各项交接手续，不得籍词回绝或拖延。甲方那么应在有关手续办理完成后三日内，无息退回乙方扣除各项费用及罚款后剩余之运营押金。甲方正式通知后三日内，乙方不撤离或撤除、搬迁的，视为乙方放弃对该部分器材、设备、装修及财富的处置权。甲方