法国美食及奢品-英文介绍教学课件

1、French Food 法国料理（法语: Cuisine franaise, IPA: ki. zin f.sz）是一种源于法国并在全世界广为流传的烹饪系统，法国君主具有较强的王权，在路易十四时达到顶峰，宫廷奢华风气在饮食上十分讲究，各种烹饪方。法通过效仿的贵族流入民间。法国烹饪重视烹饪方法和就餐礼仪。法国盛产葡萄酒（法语：vin）和奶酪（fromage），成为法国烹饪必不可少的调料，法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪，每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名，有的村镇如Camembert在任何普通地图中都找不到，但在任何一本法语词典甚至英语词典中都能找到这个代表奶酪名称的词。法国烹饪在各

2、地区根据其特产也具有不同的特色，南方沿海多使用橄榄油，南方和西方沿海多水产，北方和东方则多肉食，总的说法国人不太喜欢素食。法国比较具有特色的食品有：法国蜗牛、法国鹅肝、法国龙虾；主食是面包，具有法国特色的面包有牛角包（croissant）和棍式面包（baguette）。法国料理法国人一直将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征。每逢喜庆节日，家宴上的第一道冷菜就是蜗牛。据统计，法国人每年要吃掉6万吨蜗牛肉，折合30万吨鲜活蜗牛，其中90以上依靠进口。巴黎专营蜗牛食品的商店有500多家。法国奶酪奶酪与法国 奶酪是牛奶中的精华，其营养成分含量比普通牛奶高出很多，比如钙含量和维生素，尤其是钙含量，比等量普通牛

3、奶高出6倍。戴高乐曾言：“这个国家有太多类型的奶酪，无法治理。”就此我们可知法国人大概是世界上最热爱奶酪的民族，以奶酪品种多样和制作方法考究而著称。 法国之所以被称为奶酪之国，最主要是法国奶酪的多样性，他们成功创造了近500多种不同的奶酪。奶酪搭配面包和葡萄酒构成了法国最传统、最丰盛的一餐。法国面包(baguette)，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬，所以除了法国人之外，并不是很多人都喜欢吃的一种面包。法式棍的一部分法国面包的制作也是对面包师的考验，上等的法国面包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外，还有一种

4、月牙型的面包，就是牛角面包。 法国红酒世界闻名，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也出产无数闻名于世的高级葡萄酒，其口味种类极富变化。在众多的红酒中独钟法国红酒的原因是，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。对于中国人比较熟知的就是拉菲（Rothschild）葡萄酒庄园法国（emblem）高级奢侈品路易威登的巴黎之行路易威登的传奇始于一段跨越万水千山的步行之旅。1835年，14岁的路易威登告别瑞士家乡，徒步250公里远赴巴黎闯天下。他从行李箱工匠的学徒，一步步成为首席助理，并最终成为Eugenie皇后最信任的行李箱专家。 一开始爱马仕只是巴黎城中的一家

5、专门为马车制作各种配套的精致装饰的马具店，在1885年年举行的巴黎展览会上，爱马仕获得了此类产品的一等奖。此后，爱马仕之子埃米尔-查尔斯再建专卖店，生产销售马鞍等物品，并开始零售业务。随着汽车等交通工具的出现和发展，爱马仕开始转产，将其精湛的制作工艺运用于其他产品的生产之中，如钱夹、旅行包、手提包、手表带，以及一些体育运动如高尔夫球、马球、打猎等所需的辅助用具，也设计制作高档的运动服装。关于创始人的故事1935年，独立的早期，克里斯汀.迪奥经历了一段非常黑暗的时光。每天他得从报纸上的小广告中搜索工作机会，他没有固定的住址，时而与朋友同住，时而露宿街头，饥一餐，饱一餐，最终得了肺结核。尽管如此，

6、克里斯汀迪奥始终没有垮下。有一天当克里斯汀迪奥因找不到工作而陷入深深失意时，一位时装界的朋友建议他画一些时装设计图，不料却大受欢迎。每一份设计都充分展露出他独特的才能，他紧紧抓住生活中的动态，每一份设计都如此地栩栩如生。 香奈儿生于1883年，她家很贫穷。她的童年是不幸的。她十二岁时母亲离世，父亲更丢下她和4个兄弟姐妹。自此，她由她的姨妈抚养成人，儿时入读修女院学校 ，并在那儿学得一手针线技巧。在她22岁那年，她当上“咖啡厅歌手”，并起了艺名“Coco”，在不同的歌厅和咖啡厅卖唱维生。在这段歌女生涯中，Coco先后结交了两名老主顾，成为他们的情人知己，一名是英国工业家，另一名是富有的军官。结交达官贵人，令COCO有经济能力开设自己的店子。香奈儿的创始人Gabrielle Chanel香奈儿 兰蔻属于世界第一大化妆品集团LOREAL（巴黎欧莱雅），1935年由阿曼达珀蒂创立于巴黎，