饲料加工工艺设计课程设计

1、 饲料加工工艺设计课程设计配合饲料厂的设计是配合饲料厂建设中最重要的程序之一。设计质量直接影 响到投资成本、项目的技术先进性、项目建设工期与质量，及项目投产后的 产品生产成本、生产效益、产品质量和企业的经济效益。第一节概述饲料厂的类型饲料厂所生产的饲料品种很多，根据所生产的饲料品种的不同，可将饲 料厂分为 以下几种类型的饲料厂。（一）饲料原料厂它主要是为生产配合饲料厂提供生产所必须的动、植物性 饲料原料，如鱼粉、肉骨粉、草粉等。（二）添加剂预混合饲料厂 主要是生产营养性或非营养性的添加剂，或者将 它们与载体或稀释剂混合而制成粉状饲料半成品。添加剂预混 料在配合饲料 中所占的比例很小，但其所起的

2、作用 很大。（三）浓缩饲料厂它主要是生产由蛋白质饲料原料、矿物质和添加剂预混料 组成的饲料半产品，不能直接饲喂动物，必须与能量饲料稀释混合后，才能 饲喂动物。（四）全价配合饲料厂它是根据动物的营养需要生产的养分全面的饲料，可 以直接饲喂动物。根据生产 规模的大小，饲料厂可分为如下几种类型（表1）。表1饲料厂的规模系列规模h/h）2.5510以上年生产能力（t）50001000020CO0以上厂 型小中大二.饲料厂设计的总原则工厂设计是一项十分细致、严 肃的工作，设 计质量的好坏不仅影响基本 建设投资的费用，而且直接影响投产后的产品质量的好坏和各项技术经济指 标，因此在设计中必须遵守以下设计总原

3、则：（一）节约用地不管是新建厂还是老企业改造、扩建都必须充分贯彻节约用 地的原则，不得随意扩大用地面积。（二）要尽量采用新工艺、新技术、新设备，使工厂在投产后能达到较高的技 术经济指标和较好的经济效益（三）尽量减少基建投资 在保证产品质量的前提下，应尽量减少原材料消耗， 节约设备费用，缩短施工周期，减少基建投资。（四）缩短设计时间（五）充分考虑环保问题 对车间的粉尘、噪声、防震、防火等要符合国家规 定的有关标准和规范。（六）各项设计应相互配合工艺设计是一项与土建、动力、给排水等多项设 计密切相关的整体设计，不 能相互脱节，否则会影响今后的产品质量、经济效率和生产管三、饲料厂建设程序我 国 饲

4、料 厂 工 程 建 设 程 序 包 括 以 下 几 个 阶 段 ：项 目 建 议 书 阶 段 、可 行 性 研 究 报 告 阶 段 、设 计 文 件 阶 段 、建 设 准 备 阶 段 、建 设 实 施 阶 段 和 竣 工 验 收 阶 段。（一）项目建议书阶段饲料厂建设项目通常是根据行业或企业的长 期发展计划提出的。所 谓长 期计划是指对企业的经营活动做出的 5年以上的计划。饲料企业或是企业的 投资者，应根据国际、国内、省内和当地的动物饲养业的发展、饲料市场以 及企业的实际，制定企业的长期发展计划。项 目 建 议 书 是 对 拟 建 项 目 的 总 体 设 想 ，是 投 资 决 策 前 的 建

5、议 性 文 件 ，通 常 包 括以下内容：项 目 建 设的必要性和依 据 。 TOC o 1-5 h z 产品方案、拟建规模和建设地点的初步设想。资源情况、建设条件、协作关系的初步分析。投资估算和资金筹措设想，偿还贷款能力的大 体 测 算 。建设项目的进度安排。经 济 效 益 和 社 会 效 益 的 初 步 估 算 。（二）可行性依据报告阶段.可行性研究 在项 目 建设书得到有关方面批准后 ， 就应进 行详细 的可 行性 研 究 。对 新 建 、扩 建 和 改 建 的 饲 料 厂 建 设 项 目 ，从 所 有 有 关 方 面 进 行 调 查 研 究 和 综 合 论 证 ，以 判 断 所 建 项

6、 目 在 技 术 上 是 否 科 学 先 进 ，经 济 上 是 否 合 理 可 行。并根据研究结果，编制可行性研究报告 （设计任务书）。可行性研究报 告一般包括以下内容：1）总 论 总 论 包 括 项 目 提 出 的 背 景 （ 改 、 扩 建 项 目 要 说 明 企 业 现 有 状 况 ） ， 投资的必要性和经济意义，研究工作的依据和范围。2）需 求预 测 及 拟 建 规模 进 行 国 内 外 需 求 情况 的 预 算 ； 国 内 现 有生 产 能 力 的 估计；销售预测、价格分析、进入国际市场的背景；拟建项目的规模、产品 方案和发展方向的技术经济比较和分析。3）资 源 、 原材 料 、 燃

7、料及 公用 事业4）建 厂条 件 和 厂址 方 案 研 究 建 厂 地 理位 置 、 气象 、 水 文 、 地 质 、 地 形 条件 和社会经济现状；交通、运输及水、电、气的现状及发展趋势；厂址的比较 于选择意见。5）方案设计确定项目的 构 成范 围（指包括 的 主要 单项 工程），技术来源和 TOC o 1-5 h z 生 产方 法，主要技术工艺和设备 选择方案 的 比 较 ，引 进 技 术、设备的来源国别 ，与 外商合作制造的可能性。改、扩 建项 目 要 说 明 对 原 有固定资产的利用情 况；本厂布置方案的初步选择 和土建工 程 量 的 估 算 ；公 用辅助设施和厂内外交通运输方式的比较

8、和初步选择。6）环 境保 护7）企 业组 织 进行 劳动 定 员 和人 员 培 训8）实 施进 度 的 建 议9）投 资估 算和 资金 筹措项 目 的 社 会 及 经 济 效果 评 价可 行 性 研 究 报 告 的 审 批（三） 设计阶段设 计 是 对 建 设 工 程 实 施 的 计 划 与 安 排 ，决 定 建 设 工 程 的 轮 廓 与 功 能 。设 计 是 根 据 报 批 的 可 行 性 研 究 报 告 进 行 的 ，除 方 案 设 计 外 ，一 般 分 为 初 步 设 计 和施工图设计两个阶段。初 步 设 计 是 根 据 有 关 设 计 基 础 资 料 ，拟 定 工 程 建 设 实 施

9、 的 初 步 方 案 ，阐 明 工 程 在 拟 定 的 时 间 、地 点 以 及 投 资 数 额 内 ，在 技 术 上 的 可 行 性 和 经 济 上 的 合理性，并编制项目的总概算。初步设计文件由设计说明书、设计图纸、主 要设备原材料表和工程概算书等四部分组成。初 步 设 计 一 般 不 得 随 意 修 改 变 更 ，凡 涉 及 总 平 面 布 置 、主 要 工 艺 流 程 、主 要 设备、建筑面积、建筑标准、总定员和总概算等方面的修改，需报经原设计 审批机关批准。施 工 图 设 计 是 根 据 批 准 的 初 步 设 计 文 件 ，对 于 工 程 建 设 方 案 进 一 步 具 体 化、明

10、确化，通过详细的计算和安排，绘制出正确、完整的建筑安装图纸， 并编制施工图概算。（四）建设准备阶段建 设准备阶段要进行工程开工的各项准备工作 ，其内容 如下：证地拆迁 、 五 通 一 平 、选 择 施 工 单 位 、建 造 工 程 临 时 实 施 、办 理 工 程 开 工 手 续 和 施 工 单 位的进场准备工作。（五）建设实施阶段施工顺 序施 工 顺 序 是 根 据 建 筑 安 装 工 程 的 结 构 特 点 、施 工 方 法 ，合 理 地 安 排 施 工 个 主 要 环 节 的 先 后 次 序 。合 理 的 施 工 顺 序 能 使 工 程 具 有 工 期 短 、效 益 好 的 特 点。施

11、工 依 据为了保证施工质量，建设施工的技术依据有以下内容：施工图纸、施工 验收规范、质量检验评定标准、施工技术操作规程、施工组织设计、各种定 额、施工图预算、施工预算等。生 产 准 备在 工 程 建 设 实 施 完 成 后 ，进 行 生 产 准 备 工 作 ，以 确 保 工 程 顺 利 进 入 生 产 阶段。主要内容有：招收和培训人员、生产组织准备、生产技术准备、生产 物资准备等。（六）竣工验收阶段竣工验收是建设全过程中的最后一个环节，是全国考核建设项目成果、 检验设计和规程质量的需要步骤，也是建设项目转入生产或使用的标志。竣工验收的范 围凡新建、改建、扩建、迁建的项目，按批准的设计文件所规定

12、的内容建 成，具备投产和使用条件，即工业项目有负荷运转合格 ，形成生产能力，并 能 正 常 生 产 合 格 产 品 的 ；非 工 业 项 目 符 合 设 计 要 求 ，能 够 正 常 使 用 的 ，都 要 及时组织验收，办理固定资产移交手续竣 工 验 收 的 依 据审批机关批准的设计任 务 书、 可 行性研究报 告、 初步设计以及上级机关 的有关项目建设文件。2）工 程施 工 图 纸及 说 明 、 设备 技术 说 明 、 施 工过 程 中 的 设 计修 改联 系 单 。 3）国 家颁发的 现行 “工 程施 工及 验收规 范 ”、 “工 程质量检 验评 定标 准”等 。 4）国 家 固 定 的

13、基本 建 设项 目 竣 工 验 收标 准 。竣 工 验 收 的 标 准根据国家规定，建设项目竣工验收、交付使用，应达到以下标准：生产 性工程和辅助性公用实施， 已按设计要求建 完， 能满足 生产 要求。 2）主 要工 艺设 备 已 安装配 套 ， 经联 动 负 荷试 车 合 格 ， 构 成生 产 线 ， 形成 生产 能力，能够生产出设计文件规定的产品。3）职 工宿 舍和 其 它 必要 的 生产 的 生 产 福 利 设 计 ， 能适 应投 产 初 期 的 需 要 。 4）生 产 准 备 工 作 能 适 应 投 产初 期 的 需要 。竣 工 验 收 的 组 织按 国 家 现 行 规 定 ，建 设

14、项 目 验 收 根 据 规 模 大 小 及 复 杂 程 度 ，分 为 初 步 验 收和竣工验收两个阶段。规模 大的项目先进行初步验收，然后进行竣工验收， 规模小的项目、较简单的项目一次验收完成。竣 工 验 收 报 告竣工验收报告内容因工程项目的规模 和性质而各不 相同，工业项目的竣 工 验 收 报 告 包 括 以 下 内 容 ：建 设 项 目 概 况 、投 资 完 成 情 况 、工 程 项 目 完 成 情 况、工程设计和施工情况、主要材料用量、生产准备及试生产情况、项目总 评价 、 建 设项 目 “三同时”、 竣工图和档 案资料、 外事工作 情况、 遗流问题 、 经验和教训等。总 结 项 目

15、建 设 过 程 中 管 理 工 作 取 得 的 经 验 和 应 吸 取 的 教 训 。竣 工 验 收 的 附表附件有：1）竣 工 工程概况 表；2）工 程竣工验收清单及交付使 用的 固 定 资产 表 ；3）移 交设备、工器具、 家具清 单；4）移 交竣工图和档案资 料清单 ；5）库 存结 余设 备 材 料表 ；6）重 大事 故一 览表 ；7）重 大设 计变 更 表 ；8）单 位工 程质 量评 定 表 ；9）设 计质 量评 定 表 ；10）关 键 设备 质 量 评定 表 ；11）单项工程 交工验收证书 ；12） “三废 ”治 理、 劳 动 保护 、 工 业卫生情况 表 ；13）竣 工 决算 报

16、告 ；第二节厂址的选择和工厂总平面设计一、厂址选择和技术勘察选 择 好 建 厂 地 点 ，并 对 总 平 面 布 置 作 出 合 理 的 规 划 和 设 计 ，是 关 系 到 工 厂 建 设 投 资 、生 产 经 营 管 理 和 职 工 工 作 、生 活 条 件 等 各 方 面 的 大 问 题 ，必 须 慎 重 研究和周密考虑。（一 ）厂 址 的 选 择选 择 厂 址 前 ，必 须 对 各 个 有 可 能 作 建 厂 的 地 点 ，进 行 资 料 收 集 和 初 步 勘 察。应该收集的资料包括：城镇规划和建厂地点的平面图；土壤、地质、地 形 和 地 下 水 位 资 料 ；供 电 情 况 资 料

17、 ；气 象 和 气 候 资 料 ；地 震 资 料 以 及 原 料 流 向资料。按照经济合理性、技术可能性和满足生产、生活要求的原则，进行 分 析 比 较 ，最 后 选 定 其 中 比 较 理 想 的 一 个 作 厂 址 。厂 址 选 择 一 般 应 符 合 下 列 要求：1、 厂址选 择 必须与当地的城 镇规划结合 起来 ,并符合原料流向和工业布局 。 2、 厂 址应 选 择在 水 陆 交通 便 利 的地 方 ， 以利 于 原 料和 成 品运 输 。 大型 仓厂 结合的企业，还应考虑修建铁路专用线和专用码头的可能性。尽 量缩短原料运 输 的 距离 ， 节 省搬 用 费 用 和仓 容 。厂 址所

18、 需 的 面 积 ， 应根 据 设 计任 务 书 规定 的 工 厂规模 和仓 容量 来决 定 。如 设 计 任 务 书 批 准 有 工 厂 发 展 的 远 景 规 划 时 ，应 保 证 有 扩 展 的 余 地 。厂 址 应 尽量节约用地，注意不占或少占良田。地形最好选用长方形。厂址的 地势应尽量平 坦 ， 以 减少平整土地所 需 的工程量和 费用 。 如 有坡 度，其倾斜度应以0.4%0.5%为宜，且方向应有利于地面水向厂外排泄。厂址应 有 良好 的 地质条件 ， 这样可 以避免复杂 的基础 工程 ， 建 造立 筒库 和层数较 多的饲料厂 ，土壤耐压 力最好不 低于20 吨/米 2，一般厂 房

19、耐压力最好不 低 于 15 吨 /米 2。 地 下 水 位 最 好 低 于 拟 建 的 地下 室 、地坑和 地槽 底的深度，否则会增加防水处理费用。厂址选择 应考虑给水 、排水和供 电 的方便性 ， 保证工厂生产 和职工生活有足够的水源，以及方便的污水排放系统。厂址选择 还应符合 安全和 卫生要 求 ，尽量避开或远离易燃 、 易爆、有毒气和其他污染源的工厂企业。在靠近居民区时，应选在下风位置。厂址不应选 在容易 受淹、 有地下矿藏和机场 附近 ，以 及飞机起落航线经过的地区。（二 ）技 术勘 察技 术 勘 察 是 在 初 选 厂 址 的 基 础 上 进 行 的 。通 过 测 量 和 勘 探 ，

20、进 一 步 获 得 土壤、地质、地形等技术资料，以便对厂址作最后的选定。同时，为工厂的 总平面设计提供依据。技 术 勘 察 工 作 ，包 括 核 实 已 收 集 的 资 料 和 需 要 进 一 步 查 清 的 情 况 ，均 可 由 建 设单位委托设计、勘测单位进行。技术勘测的主要内容包括：地形测量详细测量厂地地形,按比例绘 制出地形平面图,图上包 括 厂地附近的铁 路、公路、河流及厂址界限等。查明厂区的自来水管网、下水道管网、输电 线路等情况，绘制地下设施图。根据地势测量绘制地势等高线图地 质勘 测对 拟 建 铁 路 专 用 线 、主 要 建 筑 物 及 对 基 础 有 一 定 要 求 的 建

21、 筑 物 的 地 质 情 况 进 行 勘 测 ，查 明 厂 址 土 壤 的 耐 压 力 、土 壤 成 分 和 地 层 构 造 、地 下 水 位 的 高 低等情况。通过技术勘察，可以具体确定下列问题：根据地形和地质条件， 确定主要建筑物的位置；预计土方工程量，包括铲土和填土； 确定建筑 物基础的深度和处理方法； 确定地坑、地槽和地下通道等的深度；确定 排水系统的优势方向；确定厂区内铁路专用线的位置和同厂外铁路干线的 连接点，确定专用码头的位置；确定高压输电线路、水塔和给水系统线路。 二.工厂总平 面设计工 厂 总 平 面 设 计 ，就 是 对 厂 区 内 各 种 生 产 和 生 活 用 建 筑

22、物 和 构 筑 物（ 包 括今后规划中拟扩建的部分）、铁路专用线、码头、道路、工程管线和绿化 设施等，按照一定的原则，进行全面、科学和合理的布置 。总平面设计一般 由工艺设计部门协同土建部门一起进行。（一 ）总 平面 设计 的 内 容厂 区 平 面 布 置 涉 及 厂 区 划 分 、建 筑 物 的 平 面 布 置 及 其 间 距 的 确 定 , 厂 内 外 运输 方式的选 择 ,厂内运输系统的布置以及人流和物流组 织,厂区的绿 化及 美化方案的确定。厂 区 竖 向 布 置 涉 及 各 建 筑 物 的 标 高 、厂 区 道 路 的 标 高 和 坡 度 , 室 内 地 坪 标 高的确定 ,工程管

23、网架空及地下敷设方案。（二 ）总 平面 设计 的要 求在 总平面设计时 ,可将厂区分成几个区,如厂前区、 生产 区、 生活区、 辅 助生产区等。每个区域的分布应是既有联系又须适当分隔，达到联系方便， 互不干扰。对各种建筑物和构筑物的布置，应符合生产管理、建筑布局、生 活管理、安全卫生及厂区道路和管线布置要求。（三 ）总 平面 布置 的原 则应根据设计任 务 书和城 市建 设规划部 门对 已选 定 的厂址要求进行总平面 布置。应 根 据 工 艺 流 程 、 防 火 安 全 、 施 工 等 要 求 ， 结 合 厂 区 地 形 、 地 质 、 气 象 等 自然条件，因地制宜布置厂区内建筑物、构筑物、

24、露天堆场、公用管线、绿 化 及 美 化 设 施 ，为 职 工 生 产 及 生 活 创 造 良 好 的 环 境 ，以 取 得 较 好 的 技 术 经 济 效益。应能 达到 生 产流畅 、 运 输 线 路 短 、 装 卸 方 便， 避 免 频繁 的 货 流与 主 要的人流交叉。生产 主车 间 和原、 副 料 及 成 品 库 房 ， 在 符 合防 火 、 卫生 的 条 件下 ， 应尽量组合为联合厂房以节约用地。在 城 市 开 发 区 或 城 镇 规 划 区 内 建 厂 时 ，总 平 面 布 置 应 符 合 城 镇 和 开 发 区 的 要求，并与周围现有的及规划的建筑群体相协调。主 车 间 和 综 合

25、 办 公 楼 应 有 良 好 的 自 然 通 风 和 采 光 条 件 ，避 免 因 朝 向 问 题 使 操作条件恶劣，炎热地区应避免西晒。总 平面布 置 应 紧凑 合 理，节 约 用 地 ， 并 考 虑 必 要 的 发 展 余 地 。总 平面布 置 应 合理 分 区。改 建 、 扩 建 厂 的 总 平 面 布 置 应 尽 量 利 用 原 有 的 建 筑 物 及 工 程 设 施 。0. 建 筑 物 和 厂 地 标 高 的 确 定 ， 应 考 虑 生 产 流 程 和 运 输 线 路 的 连 接 要 求 ， 并 结 合 地 形 情 况 使 平 整 场 地 的 土 石 方 工 程 量 最 小 。在 山

26、 区 建 厂 时 ，应 据 地 形 高 差情况采用台阶式的竖向布置。总平面布置应进 行多方案比较， 以取得 综合 技术经济指标 较好 的最佳 方 案。2. 总 平 面 布 置 应 遵 循 国 家 颁 布 的 有 关 规 范 和 部 颁 行 业 规 范 标 准 执 行 。第三节饲料厂工艺设计一、工艺设计的内容工 艺 设 计 是 一 项 综 合 性 较 强 的 工 作 ，不 仅 是 技 术 性 的 工 作 ，且 是 一 项 经 济性的工作，同时还是一项艺术性的工作。工艺设计范围主要包括主车间、 各 种 库 房 直 接 或 间 接 生 产 部 分 。主 要 内 容 包 括 ：工 艺 规 范 的 选

27、择 、工 序 的 确 定、工艺参数的计算、工艺设备的选择、工艺流程图的绘制、工艺设备纵横 剖 面 图 绘 制 、工 艺 流 程 所 需 动 力 、蒸 汽 、通 风 除 尘 网 络 的 计 算 及 网 络 系 统 图 的 绘 制 、工 序 岗 位 操 作 人 员 安 排 、工 艺 操 作 程 序 的 制 定 和 程 序 控 制 方 法 的 确 定，以及设备、动力材料所需经费的概算。如果在施工图设计阶段中，还需 绘 制 楼 层 板 洞 眼 图 和 螺 栓 图 。就 工 艺 设 计 文 件 而 言 ，一 般 有 如 下 设 计 概 述 和 图表：品种 类和产 量的概述 ； TOC o 1-5 h z

28、 主、副原料种类、质量和年用量说明；各生产部分联系的说明；工艺流程说明并附详细工艺流程图；生产车间、主原料、副原料库的工艺设备的选择计算；主原料、副原料、水、液体原料、电、汽等的需要量计 算 ；生 产 车 间 、 立 筒 库 、 副 料 库 的 机 器 设 备 平 面 布 置 图 与 剖 面 图 以 及 预 埋 螺 栓 、 洞孔图；通 风 除 尘 系 统 图 ；生 产用 汽 、 气 、 液 体 添 加 系 统 图 ；0. 工 厂 及 车 间 、 库 房 劳 动 组 织 和 工 作 制 度 概 述 。二、工艺设计的原则工艺设计必须保证能达 到产 品质量和产 量的要求。工 艺 设 计 应 具 有

29、较 好 的 灵 活 性 和 适 应 性 ， 以 满 足 生 产 各 类 产品 的 需 要 。工 艺 设 计 中 应 采 用 技 术 先 进、 经 济 合 理 的 新 工 艺 、 新 设 备 ，以 提 高 劳 动 生产率，降低工人劳动强度。 TOC o 1-5 h z 设计中应采用合理的设备定额，进行流量平衡，尽 量节 约 动力，降低生产成本。工艺设计中要有有效的除尘、隔噪、降噪措施，以 实现 安 全生产。设备布置中应使整体工艺排布合理，在保证操作、 维修 方 便的条件下，尽量减少建筑面积，同时又要注意设备排布整齐、美观。三、工艺设计的基本资料和主要依据 TOC o 1-5 h z 工艺 设 计

30、之 前应 尽 可能多 地 收 集 工 艺设 计 的 有 关 资料 。这 可以通过对当地 饲 料原 料 供应 、饲养 业情况 、饲 料 生 产技 术 水 平 进 行调 查 ；对国内外同等规 模 和相 近 规模 的饲 料 厂进行 调 查 ，查 询有 关 科 技 资 料，了 解 国家有关工艺设计的标准、规范、调查国内外饲料加工设备的规格、性能、价格等。这些 资料主要包括以下内容： 1.饲料厂 拟建规模 ； 2. 产品品种、规格； TOC o 1-5 h z 常用饲料原料的品种、质量规格、价格、来源；饲料配方；原料来源与接收方式；产品发放形式；国内外同等规模饲料厂的工艺流程、设备布置、建筑面 积 、

31、动力配备、技术水平与投资情况；国内外饲料加工设备的技术水平、使用性能、价格；拟建厂的工艺设计的具体指标，如对混合、液体添加、制 粒 、挤出膨化的要求等；0. 拟 建 厂 的 人 员 素 质 ；.拟建厂投资额。四、工艺设计的步骤.工艺流程草图设计 根据拟建厂生产 规 模 、 产 品 情况进 行流程的组 织 ， 主 要设备的选择计算，经过多方案比较，择优选定。.车间设备布置按照选定的工艺流程草图，将设备绘制成1 ： 50的小样图， 在车间、立 筒库等 建筑物中排布，或采用电子计算机设计确定 出车间等的长 、 宽、高和各层设备的安装平面布置图，纵、横剖视图。. 进 行 传 动 系 统 设 计 包 括

32、 工 艺 设 备 动 力 配 置 ，传 动 形 式 选 择 、布 置 、计 算 。 4. 风 网 设 计 包 括 气 力 输 送 和 除 尘 风 网 的 设 计 ， 确 定 所 有 风 网 管 件 、 设 备 的 规格尺寸。管 网 设 计 主 要 是 溜 管 的 设 计 。 TOC o 1-5 h z 蒸汽系统的设计。压缩空气系统设计。供电设计。绘制正式工艺流程图 按 设 备 布 置 后 的 实 际 结 果 采 用 国 家 标 准 的 图 形 符 号绘制正式工艺流程图。0. 编 写 设 计 说 明 书 。 五、工艺设计的方法工艺设计的方法不是千篇一律的，但也有共同之处：工艺流 程设计 时 ，应

33、 以混合 机为设计核心 ， 先确定其生产 能力 和型号规格 ， 再 分别计算混合 工序前后工序的生产 能力。通常要根据原料的粒 料和粉 料之 比 来 计 算 配 料 仓 之 前 的 各 工 序 的 生 产 能 力 。对 于 混 合 工 序 之 后 的 工 序 ，无 论 是制粒还 是粉料直接打 包一般 与混合机的生产 能力一致，然后再 确定各 工序 设备的生产能力与规格型号。工 艺 设 备 布 置 时 ， 一 般 以 配 料 仓 为 核 心 ， 先 确 定 其 所 在 楼 层 与 开 间 后 ， 再 按配置原则合理布置其他加工设备和输送设备。确 定 各 设 备 生 产 能 力 时 ， 两 相 邻

34、 作 业 设 备 之 间 没 有 缓 冲 设 备 （ 仓 ） 时 ， 应 确保后续设备的生产能力比前一设备大15%20%。六、工艺流程设计（一 ）原 料接 收工 艺饲料工厂中，一般将固体原料分为两大类，即主原料和副原料。主原料 是指谷物类 ，副原 料指谷物以外的其他原料，其接 收工艺一般 采用如下方式：粒状原料-下料坑-提升-初清-磁选-提升-立筒库-提升-待粉J J大杂铁杂碎仓粉状原料-下料坑-提升-初清-磁选-分配器-配料仓J J大杂铁杂对 于 小 型 的 饲 料 厂 ，主 要 原 料 和 副 原 料 共 用 一 条 接 收 线 ；中 型 饲 料 厂 可 设 置 主 料 、副 料 各 一

35、条 接 收 线 ；对 于 大 型 饲 料 厂 可 设 置 三 条 接 收 线 ，分 别 用 于玉米、粉状料和饼粕料。另外，对于液体原料（如糖蜜和油脂）的接收，采用的工艺一般为：液料-运输罐车-接收泵-贮存罐-输出泵-车间。（二 ）原 料清 理原 料 的 清 理 一 般 要 经 过 三 道 清 理 设 备 。第 一 道 是 带 吸 风 的 进 料 地 坑 栅 筛 ，主要 用 来 清 理 原 料 中 麻 袋 绳 等 杂 质 ；第 二 道 为 筛 选 设 备 ，用 以 筛 除 大 杂 ；第 三 道 为 磁 选 设 备 ，原 料 中 的 磁 性 杂 质 。清 理 工 段 中 设 备 的 产 量 ，依

36、所 处 工 艺 中 位置而定，一般主、副原料清理设备的生产能力与所在进料线的产量相同， 可取车间生产能力的23倍。（三 ）粉 碎粉 碎 工 段 的 工艺 主 要 分为 一 次 粉 碎 工 艺 和 二 次粉 碎 工 艺 两 类。一次 粉 碎工 艺 的 优 点 是 工 艺设 备 简 单、操 作 方 便 、投 资 少 ，但缺 点 是 粉 碎 粒度 的 均 匀性差、电耗高。二次粉碎工艺的优 点是单产 电耗低、粉碎粒度均匀。在实际 工艺 设计 中 ， 一般而言 对于10T/H 以 下 的 饲料 厂 ，宜 采 用 一次粉碎工艺 ，二次粉碎 工艺适 用于 10T/H以 上 的饲 料厂 。 在设 计粉 碎工

37、艺时 ，还应注意以下几点：.待粉碎仓的容量应保证锤片式粉碎机连续工作24h以上，每台粉碎机至 少有一个供料仓。当工艺中采用一台粉碎机时，应至少采用两个待粉碎仓。 以供调换原料用。.对于一般综合性饲料厂，粉碎机的产量可取生产能力的11.2倍；对于 鱼 虾 饵 料 厂 ，粉 碎 机 的 产 量 应 为 工 厂 生 产 能 力 的 1. 2 倍 以 下 。当 进 行 微 粉 碎 时，其产量要专门考虑。. 物 料 进 粉 碎 机 之 前 应 经 过 磁 选 ， 以 避 免 铁 杂 破 坏 粉 碎 设 备 。. 粉 碎 机 后 的 物 料 输 送 ， 如 采 用 机 械 输 送 ， 要 进 行 辅 助

38、吸 风 ， 而 对 鱼 虾 饵 料厂的微粉碎物料，常采用气力输送。机械 输送是大多数饲料厂普遍采用的方法。虽然粉碎机是生产 能力与它的类 型、结构、参数有关，但如能合理使用吸风网络，可使粉碎机产量提高15% 20%左 右 ， 并 能 避免 物 料 的 过 度 粉 碎 ， 以 保证 其粒 度 的 均匀 性 ， 同 时也 能 限 制 或 降 低 物 料 的 温 度 ，有 助 与 物 料 粉 碎 后 有 效 地 通 过 筛 孔 ，并 能 控 制 和 降 低 粉 碎 室 内 由 于 锤 片 旋 转 所 产 生 的 正 压 力 。所 以 ，在 饲 料 粉 碎 工 艺 中 ，大 都 设 置了吸风风网，但效

39、果各不相同。机 械 输 送 的 吸 风 系 统 有 两 种 形 式 ：一 种 是 粉 碎 机 布 置 在 一 楼 ，将 粉 碎 机 架 高 1m左右，在粉碎机下设置一台闭风螺旋输送机，吸风用的组合脉冲除尘器 直接安装在 闭风螺旋输 送机上，粉碎后的物料经闭风螺旋输送机输 送至提升 机；另一种是新型的吸风工艺，将粉碎机布置在楼面上，通常放在二楼，粉 碎机下安装一个较大的尺寸的卸料斗，粉 碎机和脉冲除尘器设置在 料斗的上 方，使粉碎后的物料沉积在斗内，在经螺旋输送机输送至提升机。第 一 种 形 式 存 在 着 有 效 主 要 问 题 ：比 风 螺 旋 输 送 机 的 吸 风 道 和 吸 风 罩 截

40、 面 积 太 小 ，风 速 过 高 ，易 带 走 物 料 ；闭 风 螺 旋 输 送 机 的 挡 风 板 或 挡 风 块 效 果 不明显，在此吸入了过多的空气，使粉碎机吸风效果大大降低。因此 ，使用 一段时间后，脉冲除尘器布袋严重堵塞，风机效果大大下降。第二种形式为新型吸风系统设计，该系统的主要设计参数如下：1）粉 碎机 的吸风量粉碎机 吸风量按每平 方米筛片3000m3/h 计算 。立式锤 片粉碎 机风 量 的配制为480m3/h；微 粉 碎 机不仅要 满足 300m3/h 以 上 的 风量 ，还要有7001 000mm水柱的风压。）卸 料斗 容积的 确定把卸 料斗看作 一个 沉降室 ，设计

41、时按 粉 碎机 所 需 的 风量 、 物料 沉 降速度和吸 风 口 风速 （ 65） 来 决定斗的大小和形式。为 了 使 吸 附 到 脉 冲 除 尘 器 中 的 物 料 更 少 ，在 卸 料 斗 内 设 有 挡 风 板 和 风 门 ，风 门用于补充空气和在停 机时清理斗内的积料。挡风板的高度为卸料斗高度 的1/22/5，卸料斗在满足了计算的断面积后，其高度应不低于1m为宜。否则， 因后路设备 如提升机发生故障而造成突然停机或堵塞时，会 使闭风螺旋 输 送 机堵 死或使卸料斗内物料堆积，并使粉 碎机堵 塞，造成电机过载跳闸。因此 ， 卸 料 斗 应 做 得 尽 量 大 ，以 避 免 以 上 现

42、行 的 发 生 。此 外 ，可 在 卸 料 斗 内 设 计 一 料位器，控制料流。（四 ）配 料与 混 合现 代 饲 料 加 工 企 业 的 配 料 工 艺 ，多 采 用 多 仓 数 秤 的 工 艺 形 式 ，一 般 分 为 大、 小两 台秤 。 小 秤的 容量 为大样 的 1/4。 配料仓 的容 量 因 工艺设 计 思 想不 同可能有 差异 ， 但 一般 不少 于配料秤 连续生产 4h 所需 的容 量 。 配料仓 的个 数随生产规模的不同而有所变化。一般而言，对于小型厂配料仓的个数为810个；对于大中型饲料厂，配料仓的个数为1622个。 TOC o 1-5 h z 混 合机 的型 式主要为卧

43、式双轴桨 叶式、卧式单轴螺带式、立式锥形行星式 。作业方 式主 要为分批间歇式，其 生产能力要等 于或略大于饲料厂的生产能 力，并与 配料 秤相匹配。混合机下 应设置缓冲斗，容积应能存放混合机一批 的饲 料量 。混 合成品的水平输送要 选用刮板 输送机，以防止物料分级和减少交叉污染。（五 ）制 粒制粒工段设计的要点是：待制粒仓的容量应保证制粒机连续工作一小时以上，可设置两个待制粒仓，以供调换制粒品种。物 料 进制 粒 机 之 前 应 经过 磁选 。制 粒 机的 生 产 能 力 应 根据 产品 需 要 量 以 及 生产作 业方式 而 定。一般 综 合性配合 饲料厂制粒 机 的生产 能力不应低于饲

44、料厂粉 状成品生产 能力 的 50%，通 常与粉料生产能力相一致。冷 却 器 有 卧 式 和 立 式 两 大 类 ， 现 代 饲 料 厂 ， 一 般 选 用 立 式 逆 流 式 冷 却 器 。 冷 却 器 的 产 量 与 颗 粒 的 粒 径 成 反 比 。在 生 产 大 直 径 颗 粒 时 ，必 须 保 证 冷 却 器 有足够的产量，保证冷却时间。立式逆流颗粒冷却器的吸风量为14001 500m3/（t h）。碎 粒 机 通 常 安 排 在 冷 却 器 之下 ， 设 备 内 有 通 路， 不 需 碎 粒 时 供 物 料 流 过 。当碎粒机长度较长时，考虑配匀料装置。 TOC o 1-5 h z

45、 颗 粒 分 级 筛 通 常 设 在 顶 层 ， 以 便 筛 下 的 成 品 进行 涂 脂 或 直 接 进 入 成 品 仓，筛下细粉返回制粒机。制 粒 机 的蒸 汽 系统设计的好坏对制 粒机生产率有 重 大影响 ，蒸汽管道上必须 配 有 疏 水器、汽水分离器、减压阀 和压力表。汽水 分离 器 应 尽量靠近制粒机，以免冷凝水进机，保证进入调质器的蒸汽是饱和蒸汽。当 饲 料 厂生 产 鱼虾用硬颗粒饲料时 ，需要强化调 质 。可在 制 粒机之前增加专 用 调 质 器或调 质罐 ，提高饲料中淀 粉的糊化程度 或 熟化程 度 ，并促使蛋白质变性、纤维素软化 等 。也 可在 制粒 机之后，冷却器之 前增加

46、后熟化器设备 ， 提高饲料的熟化度，提高颗粒的水中稳定性。（六 ）挤 出 膨 化制 粒挤 出 膨 化 工 艺 与 制 粒 工 艺 基 本 相 同 ，只 是 饲 料 膨 化 成 型 后 ，需 先 经 干 燥 后 再 冷 却 ，以 降 低 饲 料 中 的 水 分 含 量 和 提 高 饲 料 的 水 中 稳 定 性 。挤 压 膨 化 加 工主要用于鱼虾饲料、宠物饲料（沉性、半沉性、浮性饲料）和用于原料的 预处理。（七 ）成 品处 理成品处理工艺分为散装和包装二部分：散装工艺为：散装成品仓-散装车-称量-发放包装工艺为：待打包仓-秤灌仓机-缝口机-输送设备-成品库-发放 散装成品仓 的容 量由散装成品

47、占总产 量的比例确定。待打包 仓的容量为2 个产品生产1h以上的存量。打包机的生产能力应略大于两吨成品的生产能 力。七、主车间设备的选择与布置（一）主车间设备的选择设 备 选 择 的 原 则 是 技 术 上 先 进 ，经 济 上 合 理 ，在 选 择 饲 料 加 工 设 备 时 需 综合考虑下列因素：生产效率；产品质量；安全性；节能性；耐 用性；维修方便性；成套性；环保性；经济性。选 择 设 备 时 应 进 行 调 查 研 究 ，应 向 设 备 厂 家 、使 用 单 位 以 及 有 关 专 家 了 解 设 备的使用 性能,有些关键 设备 ， 在国内 不能满足 需要时， 也可进口 。 在选 用

48、进口设备时，还要考虑设备的易损件或备件供应的方便性和经济性。（二）主车间设备的布置饲料厂工艺设计的另一个重要内容 就是饲料车间布置 设计。其设计内容是按 已确定的工艺流程和设备，根据一定 的原则和要求在建 筑物和构筑物内进 行 合理的内部布置，并提出建筑结构方面的设计依据。车间设备 布置 的原则和要求设备 布 置按工艺流程顺序进 行。 应尽量利用建 筑物的高度， 使物料能 自然输送，减少提升次数，节约投资。对某些功能相 同的设备，应尽量布置在同一楼层，以方便管 理 。清理工段 中的 磁选 设备应置于初清 筛之后或待粉碎仓之前 ，以便发挥设备的除杂效率。粉碎机 、 空压 机应设 置专门 的隔音

49、间 ，或者将粉碎机放置在地下室 。配料仓 的排布 应有利 于仓下 喂料器 的排列。喂料器的 底部距配 料秤 盖板 的距离不应 大于 500mm， 以减少空 中料量 ， 保证配料精度。）配 料 秤 的 周 围 应 无 振 动 较 大 的 设 备 。中 心 控 制 室 应 有 隔 音 和 空 调 设 施 ， 以保证秤的自动控制系统的精度。配料秤与中心控制室的距离不应大于25m。配料 仓 应有 排 气 设施 。混合 机下缓 冲 斗 的容 积 应 足 以 存 放 混合 机 的 一批 物 料 ， 使后 面输 送设 备流量均衡。混合机与成品仓的距离不应太远。配 合 粉 料在 制粒 之前 应经 磁 选 。1

50、 ）冷 却 器 应 布 置 在 制 粒 机 下 面 ，以 使 从 制 粒 机 出 来 的 湿 热 物 料 能 及 时 得 到冷却、硬化，提高成品率。2 ）颗 粒 分 级 筛 应 放 置 在 顶 层 ，使 分 出 的 物 料 能 方 便 地 进 入 各 自 的 加 工 设 备或仓中。设 备 的 操作 面应 布置 在 靠 近窗 户 的 地 方 ， 要有 良 好 的采 光 条 件 。4 ）加工 设 备应 布 置 整 齐 ，保 证 有 足 够 的安 全通道 和操 作空 间 。一 般走 道宽 度 为1000mm，主 走 道 的 宽 度 为 1500m m ，设 备之间 的横 向走 道 为 800mm ，

51、设备的非操作面与墙的距离为350500mm。风 网的 布置 要合 理 ， 应 尽量 减 少 风管的 长度和弯头等， 减 少 阻 力， 降低 能 耗、材 耗 。对噪 声 较 高 的 风 机 应 设 隔 噪消 声等措 施。除 尘 风 网 的 组合 应尽可能按同质合并的原则进行。除 杂设 备和 除尘 设备 下脚 料收 集点 的 设置 要兼 顾 方 便和 靠 边 、 靠 角 ， 使它不破坏车间的整体布置。设 备 布 置 中 要保证 溜管 、 设备 出 料斗 、 仓斗 有合适 的 角 度 ， 防止 出 现 物料堵塞。成 品 仓 的高度大 于 5m 时 ， 仓 内 应设防 止分级的 装置 。 颗粒 料成

52、品仓 的高 度不 应超过 5m。工 艺设 计 图 的 表 示 方法 TOC o 1-5 h z 饲 料厂 工 艺 设 计图 包 括两 类 ：一 类 只 表 示 生 产过 程 的 流向 。而 不 按 比 例 投影关 系绘 制 的 设 计图 。如工 艺 流 程 图 、气 力 输 送网 路 图 等；另 一 类 是 表 示 机器设备在车间的所处位置的布置 安装图。如车间各 楼层 平面布置图、地脚螺栓、洞眼图等，这些图基本按机械制图和建筑制图要求绘制。设备 平 面布置图平面图是一 幢 房 屋的水平剖切图，即 用一 个 假 设 的水平面经过窗口把房屋 切开移走上面 部 分 ，向下观看所得到的水平 投 影

53、图 。它主要用来表示厂房各 层楼面机器设 备 的 平面布置。在平面图内主 要 有 厂 房结构形 式 ，包括墙与轮廓、门窗、楼梯、梁柱等位置；要给出厂房纵向中心线、开间轴线、墙身 轴 线、标注外墙 轴 线 间距尺寸、梁距尺寸；要 给 出 机 器设备的平面图形和设备中心线，以厂房纵向中心线和梁距轴线为基准标给出各设备的定位尺寸、 料仓的平面尺寸和定位尺寸；要标出剖切位置符号的投影方向。纵横 剖视图纵横剖视图用以表示厂房各 楼 面内机器设备的立 面布置，各 层设备 之间的连 接 及 设 备 与 厂 房 建 筑 高 度 方 面 的 关 系 。在 纵 横 剖 视 图 内 主 要 有 ：与 平 面 图 相

54、 同的厂房立面结构形式；要绘出厂房开间轴线、墙身轴线、每层楼楼面线； 标出外墙轴线间距尺寸，每层楼面的高度尺寸；绘出机器设备的立面图形， 标注各种设备所需的安装高度，一般高度尺寸只注一处。地脚 螺栓 和 楼 板 洞 眼 图 TOC o 1-5 h z 地脚螺栓和楼板洞眼图是一种特殊的楼 层平面，表示设备定位安装及连 接 所需的螺栓及预 留 孔 的 位置与 尺 寸 。采用混凝土楼板的厂房，为了工艺设备 安装需要，应 给出 每 层 楼面的 地 脚 螺 栓和洞眼图，这是为土 建人 员提供的主 要设计依据。在绘 制 地 脚螺栓 和 楼 板 洞眼图时首先要画出设备中 心 线，地脚 螺栓中心线和洞 眼 纵

55、 横 对称 中 心 线 ，然后标出它们的定位尺寸。预埋的地脚螺栓表示方法，一般螺栓朝上的用“”表示；螺栓朝下的用“”表示。洞眼 表示方法一般用半涂黑的符号 “”或 “”表示。 在 图上还应用文字加注地脚螺 栓 的规格 和露头尺寸、洞眼的尺寸。对于布置有规 律和规格 一致的地脚螺栓 ， 可只标注一只螺栓的规格并注明只数即可。气力 输 送及 通 风 除尘 网 路 图气力输送（包括正压压 送 和负压吸送 ）及通风除尘图用以表示输送物料 、 灰 尘 及 风 的 流 向 、接 料 形 式 及 卸 料 方 式 。在 图 中 应 表 示 出 ：气 力 输 送 及 通 风 除尘所有设备的规格、型号、数量、配备

56、功率、耗风量以及耗用压损；风管 的 直 径 和 长 度 ；弯 头 的 尺 寸 。这 类 图 可 用 两 种 表 示 方 式 ：一 种 以 平 面 图 的 形 式；另一种则以轴测图的形式。电路 布 线 图电路布线图应表示动力线、电信号线、照明线的走向、规格及安装尺寸 位置。压缩 空气气 路 图 表示 方 法压 缩 空 气 气 路 图 用 于 表 示 压 缩 空 气 流 向 、用 气 设 备 的 具 体 参 数 、安 装 位 置以及气动元件的安装要求。气路图在车间内的具体 走向可结合在 设备布置 图中一起绘出。第四节饲料厂工艺流程实例一、时产2t膨化水产饲料厂工艺流程膨化水产饲料的生产工艺与传统的

57、畜禽饲料的加工工艺有很大的不同。 根据水产 饲料品种多、原 料变化大、粉碎细度要求高和物料流动性差等特 点， 生产工艺的设计一般采用二次粉碎与二次配料混合来完成对粉状原料的加 工 ；粉 状 原 料 经 膨 化 机 压 制 成 型 ，再 经 过 烘 干 、油 脂 喷 涂 和 冷 却 筛 选 等 工 序 来完成对膨化饲料的加工进入成品包装系统 1 原 料接收与清 理由于水产饲料以饼粕料和粉 料为主且原 料比重较轻，故投料口设在 原 料 库 。原 料 经 螺 旋 输 送 机 、斗 式 提 升 机 进 入 粉 料 清 理 筛 去 除 大 杂 后 再 进 入 永 磁 筒 去 铁 杂 ，然 后 直 接 进

58、 入 一 次 混 合 机 。为 了 改 善 生 产 车 间 的 工 作 环 境 ，投 料 口采用独立的除尘系统。一次混 合一次混合 是超微 粉碎工序的物料前处理阶段，以减小物料的粒度差别及变异 范 围 ，改 善 超 微 粉 碎 机 工 作 状 况 ，提 高 粉 碎 机 的 工 作 效 率 和 保 证 产 品 质 量 的 稳定。一次混合是对物料进行初步混合，采用的是卧式螺带混合机。超微粉 碎和质量保证由于水产动物摄食量低、消化道短、消化能力差，所以水产饲料往往要 求 饲 料 粉 碎 得 比 较 细 ，以 增 大 饲 料 表 面 积 ，增 大 水 产 动 物 消 化 液 与 之 接 触 的 面积

59、， 提 高其 消化 率 ， 提 高 饲养 报酬 ， 如对 虾 饲 料要 求 全 部通 过 40 目 分析 筛， 60 目 筛筛上物小于 5%。 这样细的物料必须采用超微粉 碎工 艺。本工艺微粉碎采用1台立 轴式无筛超微 粉碎机与强力风选 设备配套组 合，并配置了行之 有效的分级小方筛来清除粗 纤维在粉 碎过程中形成的细微 小绒毛，确保产品的优良品质。二 次混 合 TOC o 1-5 h z 二 次 混 合 将 各 种 物 料 充 分 混 合 ，混 合 均 匀 度 超 过 93% 。该 工 段 是 保 证 饲 料 质量的关键工段。本工 段采用双轴桨叶高效 混 合 机 ，同时 根 据配方的需要可

60、设置多个液体添加装 置 。在混合过程中，通 过 微 电 脑控 制 液 体添加的流量和 添加的最佳时间，保证 液体原料与固相原料 充 分 混 合均 匀 。为减少饲料原料的交叉污染和改善劳动环境，分别对微 量元素手投料装置设置了独立 的投 料与脉冲布袋滤尘器的组合机，使被添加原料的粉尘返回到原工艺线路中。 经二次混合的超细粉状饲料进入后道膨化造粒工序。膨化造 粒 工序挤压膨化工艺中，物料在膨化腔内所处的环境为高湿、高热、高压，在 TOC o 1-5 h z 这 种条件下的物料其 实 就 是经 历 一个蒸 煮 过程。显而 易见 ，物料理化性质的改 变更为强烈，而且当 物料被推 至出料端 时，物料一