种菜去培训教学课件

1、“种菜去”蔬菜种植基本知识培训课程介绍蔬菜分类种植过程蔬菜营养基本知识循环农业能解决什么蔬菜分类蔬菜主要分为芽、叶、根、茎、果、花、菌类。叶菜类根茎类果菜类花菜类菌类种植过程 蔬菜的种植过程是一个极其复杂的学科。下面我简单的通过光照的理论来解释一下蔬菜的生长过程。 蔬菜种植时通常会有短日照、中日照、长日照这样的标示。什么是日照长度呢？它的作用是什么？光照长度是指一天中光照时间的长短，对蔬菜生长的主要影响是花芽分化、抽薹开花、结果实，也影响到块茎、块根、球茎的形成。由于蔬菜的原产地不同，气候适应性不同，对光照长度的要求也不同，可以分为三大类：一是长日照蔬菜类，二是短日照蔬菜类，三是中日照蔬菜类。

2、蔬菜对日照的要求长日照类蔬菜包括大白菜、甘蓝、胡萝卜、芹菜、菠菜、莴苣、大葱、大蒜等，要求每天日照长度在12-14小时以上，才能开花结果，只有在春季日照下才能抽薹开花；短日照类蔬菜包括豇豆、菜用大豆的晚熟品种、刀豆、扁豆、茼蒿、苋菜等，要求每天日照长度在12-14小时以下，才能开花结果，在长日照条件下就不开花或延迟开花；中日照类蔬菜包括菜豆、菜用大豆的早熟品种、黄瓜、西红柿、辣椒等。举例说明番茄：番茄是喜光性作物，生长发育需要充足的光照，光饱和点为7万勒克斯，光补偿点为2 000勒克斯。每天日照时数12-14小时，光照强度达4万-5万勒克斯为番茄理想的光照条件。充足的阳光不仅有利于植物的光合作

3、用而且对花芽分化和结果都是有利的。较强的光照，花芽分化较早，花序的着生节位也较低，不容易落花，因此，开始采收较早，早期产量也较高；如果光照较弱，低于1.3万勒克斯，则花芽分化大为延迟，即使增施氮肥，也不能克服这种弱光的影响，造成第一花序着生节位较高，容易落花。番茄对光照长度要求不严，虽然它属于中短日照作物，但经过长期选择和栽培，已对日照长短反应不敏感，但延长光照时数，增加光合作用时间，对花芽的形成及植株的生长都是有利的。根据上述习性，需要在光线不足的情况下用植物生长灯进行补光。使光合作用发挥最大化。促使植物果实早熟，早上市，提高产量和效益。主要用于阴天光照不足及冬季光照长度短的情况下。光照分析

4、在举例说明中我看到了光饱和点、光补偿点、光照理想值。光饱和点： 在一定的光强范围内，植物的光合强度随光照度的上升而增加，当光照度上升到某一数值之后，光合强度不再继续提高时的光照度值。 光补偿点：植物的光合强度和呼吸强度达到相等时的光照度值。 注:CO2(二氧化碳)+H2O(水)CH2O(葡萄醣)+O2痒气叶面吸收CO2，根部吸收H2O, 产生CH20及O2光合作用能解决植物所需的营养吗？答案 NO要想获得优质高产的蔬菜，营养补充也是必须的！氮（硝态氮）磷（五氧化二磷）钾（硝酸钾）锌（硫酸锌）蔬菜的营养一般蔬菜中含有叶绿素、纤维素以及铁、锌、钙、镁等人体不可缺少的营养成分蔬菜根据颜色的不同营养又

5、有着不同的区分，例如番茄，未成熟之前它体内含有类胡萝卜素、奎宁素。成熟后则是番茄红素、胡萝卜素、花青素。甜椒在未转色前没有“有害物质”，基本和一般蔬菜相同，但转色后会出现两个及其特殊的营养成分，一个是辣椒红素和维他命（维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质）。必需维生素维生素的定义中要求维生素满足以下四个特点，才可以称之为必需维生素。外源性：人体自身不可合成，需要通过食物补充；微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用；调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。根据这四个特点，人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生

6、素：维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素H，维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。4发源循环农业能解决什么首先我们来了解一下动物、植物和土地之间的共生关系。这个过程其实是一个生物酶降解的过程，牲畜的粪便在土壤中通过生物酶的的降解变为植物所需的蛋白质营养，再通过光合作用最终变换成食物。高效循环农业概述随着工业、化工的快速发展，农业也获得了喜人的丰收，从亩产300斤的小麦提升到了1200斤，从餐桌的白菜萝卜炖豆腐到现在的琳琅满目。无论是从视觉还是味觉都在冲击着我们的欲望。化工确实给我们带来了可喜的丰收，但农药化肥污染也给我们带来了无尽的烦恼。土壤板结、碱化、沙化日益严重，农产品农药化肥严重超，老百姓无法买到“放心菜”、“放心肉”。随着我国现代化步伐进程的加快，农业必须要走在历史的前沿，循环农业更是目前较为科学的有效的解决手