广州营养师协会-每日一练试题及答案

1、广州营养师协会-每日一练“试题及答案1.对成年人来说,推荐男性轻体力劳动者每天的能量摄入量为( ) A.1950kcalB.2050kcalC.2150kcalD.2250kcalE.2350kcal答案解析：对于成年人来说,轻体力劳动者每天能量摄入量男性为2250kcal，女性为1800kcal。2.中、重体力劳动者或活动量大的人,每天能量摄入应适当增加 A.100300 kcalB.200400kcalC.300500 kcalD.400600kcalE.500700kcal答案解析：中、重体力劳动者或活动量大的人,每天能量摄入应适当增加300500kcal3.非语言传播技巧是指运用类语言

2、、（ ）和时空语言的传播技巧,即借助视、听、触觉等感官分享信息,增进交流效果的一些技巧 A.书面语言B.文字描述C.身体语言D.图片描述E.动作描述答案解析：非语言传播技巧是指运用身体语言、类语言和时空语言的传播技巧,即借助视、听、触觉等感官分享信息,增进交流效果的一些技巧。4.人际交流依据性质的不同,反馈也可分为3种:积极性反馈、消极性反馈和 A.预期性反馈B.准确性反馈C.清晰性反馈D.模糊性反馈E.综合性反馈答案解析：人际交流依据性质的不同,反馈也可分为3种;积极性反馈、消极性反馈、模糊性反馈。5.在人际交流中有3种反馈形式:体语反馈、( )和书面反馈 A.思想反馈B.语言反馈C.情绪反

3、馈D.图片反馈E.动作反馈答案解析：在人际交流中有3种反馈形式:语言反馈、体语反馈和书面反馈。6.人际沟通技巧是指在人际沟通活动中为有效地达到( )目的而采用的语言和非语言的方式方法 A.整体B.局部C.总体D.预期E.综合答案解析：人际沟通技巧是指在人际沟通活动中为有效地达到预期目的而采用的语言和非语言的方式方法。7.健康指导的过程主要通过健康管理师与( )之间的人际沟通来完成 A.服务对象B.家庭对象C社会对象D.群体对象E.患者答案解析：健康指导的过程主要通过健康管理师与服务对象之间的人际沟通来完成。8.宣传栏的使用要定期更换,一般13个月要进行一次更新。有橱窗的宣传栏可以持续 A.12

4、个月B.13个月C.1个月D.3个月E.6个月答案解析：宣传栏的使用要定期更换,一般1-3个月要进行一次更新。黑板报、没有玻璃橱窗的宣传栏最好1个月就进行更换,否则可能因为字迹不清影响阅读效果;有橱窗的宣传栏可以持续3个月。9.传单主要由文字形成简单的信息,用于传播( ),倡导健康理念 A.健康知识B.饮食平衡C.行为规范D.生活方式E.疾病预防知识答案解析：传单设计制作简单,成本较低。主要由文字形成简单的信息:用于传播健康知识,倡导健康理念。10.计划书评价内容包括过程评价、（ ）和结局评价3个层次 A.设计评价B.效应评价C.行为评价D.预估评价E.最终评价答案解析：计划书评价内容包括过程

5、评价、效应评价和结局评价3个层次。11.计划书的摘要部分,通常不超过 A.一页B.两页C.半页D.三页E.四页答案解析：计划书的摘要部分,通常不超半页。12.针对群体的健康教育干预策略主要从高目标人群的认知和技能、改善物质环境(如生活条件、资源、服务等)和（ ）三大方面加以思考 A.改善社会环境B.改善家庭环境C.改善学习环境D.改善成长环境E.改善医疗环境答案解析：针对群体的健康教育干预策略主要从提高目标人群的认知和技能、改善物质环境(如生活条件、资源、服务等)和改善社会环境(如政策、文化等)三大方面加以思考13.控烟策略分为立法、( )及信息传播和组织全国范围的控烟项目三大类 A.行为B.

6、心理C.教育D.健康E.控制答案解析：控烟策略分为立法、教育及信息传播和组织全国范围的控烟项目三大类14.成瘾行为的特征不包括 A.生理性依赖B.心理性依赖C.情感性依赖D.社会性依赖E.戒断症状答案解析：成瘾行为的特征包括生理性依赖、心理性依赖、社会性依赖、戒断症状15.常见日常体力活动水平的测量方法有能量消耗、行为观察、机械和电子装置监测、问卷调查、( )、职业分类参与的运动项目等 A直接观察B.直接调查C.间接观察D.间接调查E.间接评价答案解析：常见日常体力活动水平的测量方法有:能量消耗、行为观察、机械和电子装置监测、问卷调查、间接观察、职业分类，参与的运动项目等。16.下列关于肌肉耐

7、力测试,说法正确的是 A.给定速度、重复抗阻力动作的频率B.给定次数、重复抗阻力动作的频率C.给定频率、重复抗阻力动作的次数D.给定频率、重复抗阻力动作的速度E.给定次数、重复抗阻力动作的速度答案解析：肌肉耐力测试:给定频率、重复抗阻力动作的次数,如蹲起次数。17肌肉力量和耐力的测量:传统上用可重复( )次以下的负荷测试力量:用可重复( )次以上的负荷测试耐力 A.2;10B.3;12C.5;15D.8;20E.10;20答案解析：肌肉力量和耐力的测量:传统上用可重复3次以下的负荷测试力量,用可重复12次上的负荷测试耐力。18.某人的代谢当量为3.5METs,则此时他的活动强度是( ) A.静

8、态行为活动B.低强度活动C.中等强度活动D.高强度活动E.极高强度活动答案解析：代谢当量6METs为高强度活动；35.9METs为中等强度活动;1.62.9METs为低强度活动；1.0-1.5METs为坐、躺姿势阅读，看电视、或使用手机、电脑等电子产品的活动等静态行为活动。19.我国居民长期钙摄入不足,每天摄入( )奶或相当量乳制品可以较好补充不足 A.300gB.500gC.800gD.1000gE.1200g答案解析：奶类富含钙,是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。我国居民长期钙摄入不足,每天摄入300g奶或相当量乳制品可以较好补充不足。20.营养指导的基本原则是 A食物多样化B.多吃蔬莱

9、、水果、奶类、大豆C适量吃优质蛋白质D.少盐少油E.少食动物油答案解析：食物多样是平衡膳食模式的基本原则。第2章健康风险评估和分析往年真题答案 1.生活方式指导包括哪些内容( ) 2019年，11月，单选 A.体力活动指导B.慢性病指导C.戒烟指导D.营养指导E.健康危险因素控制答案解析：技能P68-81,生活方式指导：1.营养指导、2.身体活动指导、3.控烟指导。2.人际传播基本技巧包括( ) 2019年，11月，单选 A.倾听技巧B.说话技巧C.描述技巧D.提问技巧E.观察技巧答案解析：技能P90-91,人际沟通基本技巧有：说话技巧、倾听技巧、提问技巧、观察技巧、反馈技巧、非语言传播技巧。

10、3.提问敏感问题时，应该( ) 2019年，11月，多选 A.直接提问B.封闭式提问C.试探性提问D.先一般询问，后深入E.在保密环境下询问答案解析：技能P91，3提问的技巧（3）对敏感问题的提问形式尤其要注意，可以先问一般问题，再逐步深入询问，还要注意选择适宜的交谈环境、时间和地点。也可采用试探型提问方式。4.运动的影响（ ） 2019年，11月，多选 A.减少关节的磨损B.总的来说，提高了心血管意外的发生率C.改善心肌功能D.改善身体平衡能力答案解析：技能P77，适度的体力负荷，通过耐力、肌肉力量、身体平衡协调能力和关节灵活柔韧性的锻炼，增加了身体抵御骨关节系统伤害的能力；缺乏运动锻炼，肌

11、肉无力充分吸收关节承受的负荷，使关节本身受力增加，加速了关节软骨磨损，是关节损伤的重要原因。合理的运动计划可以改善冠状动脉的功能，降低发生心肌缺血的风险，而不是发生心血管意外的必然原因。5.营养指导的原则( ) 2019年，11月，多选 A.控油B.少盐C.以谷物为主D.食物品种多样化E.以肉类为主答案解析：技能P68，营养指导的一般原则：1.食物多样，谷类为主、2.吃动平衡，健康体重。3.多吃蔬果、奶类、大豆，4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，5.少盐少油，控糖限酒，6.杜绝浪费，新兴时尚。6.我国的饮食结构主要问题( ) 2019年，11月，多选 A.脂肪摄入多B.能量摄入多C.盐多D.豆类摄入

12、多E.蔬菜摄入多答案解析：技能P68,营养指导（1）我国居民目前存在的主要营养问题；不少人的饮食结构出现了不均衡等问题：摄入能量多、脂肪（烹调油）多、盐多、微量营养素缺乏。7.在进行服务对象咨询时，为获取更多信息在观察对方时应采取( ) 2019年，11月，多选 A.观察要仔细B.要和对方有目光交流C.要能透过表面现象看到本质D.要捕捉细微变化E.通过观察对方的表情、动作了解更多有用的信息答案解析：技能P91，观察技巧。8.吸烟是一种成瘾行为，对于它的形成和戒除，需要有清醒的认识。 2019年，11月，单选 提问：吸烟成瘾的影响因素不包括A.文化因素B.社会环境因素C.经济因素D.社会心理因素

13、E.传播媒介因素答案解析：技能P79，第4点，成瘾行为的内、外影响因素7点。9.某企业制定员工的健康管理计划，提出通过企业微信公众号推广员工健身活动。在距离工作区域较近的休闲区域设置健身器械.实行工间操制度等方案，预期通过一年的努力，员工的锻炼率有所提高。 2019年，11月，单选 （1）第一问：设置健身器械属于健康教育干预的何种策略A.政策策略B.倡导策略C.教育策略D.环境策略E.传播策略答案解析：技能P83，第（2）点环境策略。（2）第二问：实行工间操制度属于健康教育干预的何种策略 A.传播策略B.倡导策略C.环境策略D.教育策略E.政策策略答案解析：解析：技能P83，第（3）点政策策略

14、。（3）第三问：这个计划的目标忽略了 A.变化程度B.区域C.内容D.对象E.时间答案解析：技能P82，第2点制定目标：4W+1H。10.某男士，45岁，外企白领，身高170cm，体重92kg，烟龄20年，每天吸烟约一包，喜食甘厚味，血压、血脂、血糖等检测结果目前均正常。 2019年，11月，单选 （1）第一问：与该男士协商后制订“平均每周中等强度的运动量达到180分钟”的目标，这个目标属于 A.认真目标B.总目标C.健康目标D.行为目标E.过程目标答案解析：解析：技能P84，第（2）点行为目标。（2）第二问：该男士在开始锻炼后2周停止了，在这种情况下，健康管理师需要给予他 A.体语反馈B.书

15、面反馈C.消极性反馈D.模糊性反馈E.积极性反馈答案解析：技能P92，反馈技巧第（4）点。（3）第三问：该男士曾尝试戒烟，但屡屡失败，他认为吸烟可以提高工作效率，因为工作压力大，所以离不开烟，这体现了成瘾行为 A.文化因素B.传播媒介因素C.社会心理因素D.家庭因素E.人格因素答案解析：技能P79-P80，第点社会心理因素。11.杨女士，52岁，身高162cm，体重70kg。退休，患高血压12年，规律服药，平时血压控制尚可，除了家务活外无规律运动，睡眠质量一般。 2019年，11月，单选 提问：杨女士以每小时4km的速度快走30分钟，代谢当量3kcal/（hkg），其能量消耗为A.113kca

16、lB.110kcalC.105kcalD.103kcalE.107kcal答案解析：技能P75，第点体力活动能量小号的计算公式。能量消耗=体重（kg）时间（h）代谢当量=700.53=105kcal12.刘先生，33岁，是合资企业的部门负责人，压力大。一日三餐不规律，早餐经常不吃，中晚餐应酬多，经常饮酒，每天抽烟一包，工作时间以静坐为主。最近体检发现：心电图显示心肌缺血，血压偏高，B超发现中度脂肪肝和胆结石，生化检查发现转氨酶增高。作为健康管理师，请回答以下问题。 2019年，11月，不定项 （1）第一问：适合刘先生选择的运动方式是A上班途中步行一段时间。B击剑运动C有氧耐力运动D肌力训练E拳

17、击F柔韧性练习G一百米短跑答案解析：技能P76第3点，运动内容的选择（旧版内容，新版已删减）：体力活动干预所选择的内容一般包括：耐力、肌肉力量、灵活和柔韧性活动。有氧耐力运动：如步行、慢跑、游泳、自行车、舞蹈、游戏等；肌力训练：如杠铃、哑铃、专用器械的重复操作，也可以徒手进行；柔韧性练习：伸展、屈曲、扭转肢体和躯干；日常生活中的体力活动：内容包括工作、外出往来、家务和闲暇时间的体力活动。（2）第二问：刘先生吸烟成瘾行为可能的影响因素有 A.社会心理因素B.团体因素C.文化因素D.传播媒介因素E.男性F.社会环境因素G.家庭因素答案解析：解析：技能P79，第4点成瘾行为的内、外影响因素。（3）第三问：对刘先生进行健康教育能获得好效果的方法包括 A.送他宣传海报B.看宣传栏C.发放小册子D.发影像材料E.发送手机信息F.发放宣传折页答案解析：技能P87第3点，针对个体的传播材料的使用。其他选