卫生院食品安全工作总结

1、精选公文范文卫生院食品安全工 作总结篇一：2013年食品安全工作总结标 准阆中xxxxx医院二0一三年食品安全工作总结为了认真贯彻执行新的中华人民 共和国食品安全法，杜绝医院内食物中 毒等突发食品卫生安全事件的发生，保 障人民的身体健康和生命安全。年初， 结合我辖区食品安全工作的实际，制定 出详细可行的食品卫生安全工作年度计 划，并落到实处，从而保证了我院的食 品安全工作扎实有效开展。具体情况总 结如下：一、基本情况目前我医院有病员食堂1个。二、工作情况（一）高度重视，明确职责。首先 认识到食品卫生工作关系到人民群众的 精选公文范文1精选公文范文 身体健康，社会平安与稳定。我医院在 年初工作会

2、议上，对当年的食品卫生工 作做了认真安排，要求各科室主任协管， 认真对本医院的食品卫生加强监督管 理，并配合卫生执法大队、工商等部门 做好食品安全监督管理工作。并对医院 食堂，食品卫生安全工作责任纳入年终 工作目标考核中去，做到管理有制度， 工作有记录，年初有工作计划，年底有 工作总结。（二）突出重点，抓住时段。我们 针对夏季食品安全的季节性特点，并为 此专门召开了院领导、后勤、各科室主 任协管员会议，在规定时间内对本医院 食堂、周边餐馆等进行了食品安全专项 检查，从而有效地保障了人民群众夏季食品安全。（三）加强宣传，提高公众法制意识。为进一步普及、宣传新的中华人 民共和国食品安全法。我们在检

3、查工作 中，采取多种方法与不同形式对责任人 进行法制宣传，强化了医院食堂负责人 精选公文范文2精选公文范文 及其从业人员的食品卫生法制意识和食 品卫生专业知识，提高了他们的自身管 理水平。三、存在的问题（一）由于管理体制问题，基层经 常检查，但发现问题不知道如何处理，（二）协管人员队伍不稳定，食品 安全协管业务不熟悉，希望今后上级对 协管员多进行食品卫生的业务培训学 习，不说外行话，不办外行事。阆中xxxxx 医院办公室2013年12月17日篇二：学校食品卫生安全工作总结学校食品安全工作总结我校根据上级有关要求，深入贯彻 落实上级文件的有关精神；进一步加强 了学校食品卫生安全管理，预防和控制

4、学校食品食物中毒的发生，维护师生的 生命财产安全。一、主要做法及经验（一）领导重视，责任明确首先，学校成立了食品卫生安全领 精选公文范文精选公文范文 导小组，切实把学校卫生防疫与食品卫 生安全工作纳入工作职责，实行“一把 手”负总责，分管领导具体负责，明确专 人具体抓的工作责任制，确保工作落实 到位，责任到人。二是领导经常深入校 园进行检查，督办食品卫生管理制度的 执行情况，监管学校食品卫生管理工作， 提出整改意见和制订方案。三是积极米 纳学校、学生、家长意见，不断改进工 作，提高服务质量。学校把学生食品卫 生安全工作的管理纳入学校议事日程， 纳入常规管理的轨道，将卫生安全、学 生健康与教育质

5、量同等对待。（二）制度健全，管理规范我校牢固树立“学生健康安全第一” 的思想，落实和完善学校食品安全责任 制度，增强责任意识。一是签订了学校 食品安全工作责任书，明确学校在食品 安全工作管理、设施设备管理、活动安 全管理及健康教育等方面的具体目标， 把学校“卫生管理合格食堂”创建情况纳 入年度综合考评内容，实行安全责任事 精选公文范文4精选公文范文 故“一票否决”；二是坚持实行食品统一 配送，加大食品安全管理。学校食品都 建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴 上墙，接受监督。食品从业人员须持有 卫生许可证、健康证。食品原料贮藏、 制作间及饮水设施有专人、专锁管理;学 校食品的器具及时

6、、定期的做好消毒工 作，保持室内外清洁，杜绝了重大传染 性疾病的发生、流行。三是加大对学校 食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度， 建立学校食品以及饮水卫生安全工作的 长效机制;监督学校研究制订重大传染病 流行、群体性食物中毒等突发公共卫生 事件的报告、应急和预案制度，层层落 实责任目标。四是坚持专项治理，落实 督办检查。主要领导亲自参与，真正做 到安全无小事，确保了师生的人身安全， 家庭的安宁，教育的稳定。（三）加强宣传教育，提高认识根据学校卫生工作条例及食品安全监管领导小组关于食品安全宣传精选公文范文精选公文范文 “四进”活动的要求，我们将食品安全知 识教育列入学校健康教育授课内容，利 用食

7、品安全知识读本，上好食品安全 教育课。学校采取召开主题班会、讲座、 广播、专刊等形式，对学生进行以食品 卫生为主题的宣教活动，切实提高了学 生的食品安全意识和自我保护能力。充 分利用多种途径开展食品卫生宣传，邀 请疾病控制、食品卫生监督等部门的宣 教人员进校讲座，让学生更多地了解食 品卫生安全常识，切实增强学生自我防 范能力。二、存在的问题及下一步工作思路 虽然学校食品卫生安全工作总体良 好，但由于学校工作开展不平衡，致使 学校食品卫生管理工作仍然存在不少问 题，如学校食品卫生设施设备简陋，管 理机制落实不彻底。因此，学校食品卫 生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大 力度。为此，我们将加倍

8、的努力，在今 后一段时期，重点加强以下几个方面的 精选公文范文6精选公文范文 工作：一是进一步提高学校领导对食品卫 生安全的意识，切实树立“学生健康安全 第一”的思想，进一步落实和完善学校食 品卫生安全责任制度。二是研究制定食品从业人员培训要 求，逐步建立学校食品卫生管理人员及 从业人员上岗培训制度。三是坚持以学校食品卫生为重点的 学校卫生工作专项整改。四是建立学校 突发公共卫生事件风险排查和报告制 度，进一步完善食物中毒和重大传染病 流行等学校突发公共卫生事件的报告及 应急处理机制。五是加强学校食品卫生安全知识宣 传教育工作，提高学生的自我保护意识 和能力。要求学校利用健康教育活动、 校园板

9、报、广播等多种宣传形式，对学 生进行食品卫生安全教育，树立食品卫 生安全意识，增进自我保护意识和技能。篇三：食品安全卫生工作总结一、精心组织，食品卫生量化分级精选公文范文 管理工作得到进一步拓展根据卫生部关于全面实施食品卫 生监督量化分级管理制度的通知精神， 继去年我区餐饮单位、学校食堂全面实 施食品卫生量化分级管理工作以来，今 年又分批邀请常州市卫生局对辖区内的 11家学校食堂、2家餐饮单位、4家纯净 水生产企业进行了评审，并顺利通过验 收，全部取得了食品卫生信誉度a级单 位称号。至xx年底全区食品卫生a级信 誉度单位累计到74家，其中学校食堂66 家、餐饮单位4家、纯净水生产企业4 家。通

10、过该项工作的实施，全区学校食 堂、餐饮单位、纯净水生产企业的硬件 设施、卫生条件及自身管理水平得到大 幅度、实质性的提高。二、强化意识，农村卫生监督工作 得到进一步加强按照中共中央、国务院关于进一 步加强农村卫生工作的决定的要求， 我区卫生监督部门开展了涉及面广、量 大、制约因素多的农村食品卫生监督工 精选公文范文8精选公文范文 作。在各镇防保科对村级食品生产经营 单位摸底调查并建立摸底资料台帐的基 础上，区卫生监督部门协同各镇卫生院 有计划、有步骤、有重点地对镇村结合 部、主干线、旅游景点周围的农村食品 生产经营户，进行了拉网式监督检查。 检查中，卫生监督员共下达卫生监督意 见书600余份，

11、书写现场检查笔录600 余份，限期责令改正230户次，暂扣非 法生产经营工具12车，没收销毁非法食 品185kg，取缔无证生产经营户8户。通 过开展农村无证食品生产经营单位的执 法检查，严厉打击了无证生产经营和制 假售假的违法分子，有效遏制了制售假 冒伪劣食品的违法行为。提高了各集镇 区、村级食品生产经营户的守法意识和 卫生意识。维护了群众的合法权益，取 得了阶段性的成果。与往年相比，全区 共新增食品卫生许可证668张，新增食 品生产经营从业人员健康证6030本。三、健全机制，严把食品生产经营 的卫生许可关四、认真办理投诉举报案件的查处五、积极开展食品卫生安全的专项 整治活动根据老百姓普遍关注的热点、难点 问题和省市专项检查工作要求，我区卫 生监督部门积极开展食品卫生安全专项 整治工作，全年共开展27项整治活动。主 要有节日期间餐饮业专项检查，冷食、 纯净水的专项检查，保健食品专项检查, 食品添加剂专项检查，饮料、酒类专项检 查，春秋季学校卫生专项检查，儿童食 品安全专项检查，卫生许可专项检查， 猪链球菌防控工作，农村的食品卫生专 项检查等。对检查中发现的违法行为， 分别予以行政处罚，其中责令改正215 户次、罚款41户次，罚款金额共计人民 币178800元，