营养膳食管理系统采购项目需求情况

1、营养膳食管理系统采购项目需求情况项目概况解放军第XXX医院是一所技术人才密集、临床学科齐全、医疗水平较高的现代化综合性三级甲等医院，院内设有生活服务中心、营养一食堂和营养二食堂等三个食堂，其中生活服务中心每天保障1500人用餐、营养一食堂每天保障345人用餐、营养二食堂每天保障320人用餐。医院饮食保障服务主要分为员工用餐保障和伤病员订餐保障，结合医院各食堂实际，现对员工用餐管理系统及伤病员订餐管理系统进行升级改造，以强化饮食保障信息化建设，提高食堂管理水平，拓宽食堂管理半径，理顺各种管理关系，加强对各食堂主副食采购、出入库、账目结算等管理，需与医院财经结算、库房管理及监督管理等平台进行对接。

2、因此，计划采购营养膳食管理系统一套（简称饮食保障管理系统，包含：员工用餐管理系统、病人营养膳食订餐管理系统、库房管理系统等内容）。二、采购货物一览表各食堂管理系统具体内容见下表：序号项目名称技术标准、性能及要求计量单位数量交付时间交付方式交付地点备注一员工就餐收费管理系统项1合同签订后60日内安装调试完毕后现场交付XXX医院指定地点1刷卡机见后台262读卡器见后台43PC机见后套24IC卡张1000二营养一食堂订餐管理系统项1合同签订后60日内安装调试完毕后现场交付XXX医院指定地点1病人点餐PDA见后台202刷卡机见后台23读卡器见后台14定制显示屏见后台15PC机见后套26标签打印机见后台

3、1安装在库房7小票打印机见后台20三营养二食堂订餐管理系统项1合同签订后60日内安装调试完毕后现场交付XXX医院指定地点1病人点餐PDA见后台202刷卡机见后台23读卡器见后台14定制显示屏见后台25PC机见后套26标签打印机见后台1安装在库房7小票打印机见后台20四库房管理系统项1合同签订后60日内安装调试完毕后现场交付XXX医院指定地点1扫描枪见后把5五服务器台1合同签订后60日内安装调试完毕后现场交付XXX医院指定地点各系统共用说明1.投标人应根据该采购项目软硬件设备名称、规格型号、技术参数、数量及服务等，进行整体响应投标报价，否则视为无效投标。2.设备费、软件费、服务费、运杂费等执行本

4、次采购项目任务产生的所有费用均由投标人自行承担。三、系统流程图1.库房管理平台配置标签打印机2台、扫码枪5把；2.三个食堂系统共用一台服务器；营养二食堂配置病人点餐PDA20台、刷卡机2台、读卡器1台、定制显示屏2台、PC机2套、小票打印机20台。营养一食堂配置病人点餐PDA20台、刷卡机2台、读卡器1台、定制显示屏1台、PC机2套、小票打印机20台。生活服务中心配置职工窗口刷卡机26台、读卡器4台、PC机2套、IC卡1000张。注：1.财务科可抓取三个食堂所有账目数据；2.军需科有后台管理权限，可实时对三个食堂进行监管。营养二食堂使用病人订餐系统营养一食堂使用病人订餐系统生活服务中心使用员工

5、刷卡系统职能科室院首长军需科财务科注：三个食堂系统具体技术要求及硬件配置要求见后。四、营养膳食四、系统建设原则、相关技术标准、性能及要求（一）建设原则1.先进性：系统要体现先进的管理思想和业务模式，并采用领先的软件开发技术，更要考虑系统结构和应用设计的先进性，以适应各食堂相关流程业务的需求。2.实用性：应当本着立足现实、着眼未来的原则，有效解决技术创新和管理创新兼备的实用性问题，通过最合理的阶段性投入产出统筹，建立杠杆效应明显的发展拉动能力，以务实的操作思路，在提高实用性的基础上，发展有效性，推进有序性和体现先进性。3.灵活性：系统各设备组成部分都应是以模块式、现代化管理模式，数据化管理方式，

6、便于操作，使用灵活，在不同的复杂环境条件下保证各管理平台系统正常运转。4.友好性：各操作功能、速度、容量等方面，应满足各管理平台系统的需要，便于操作，页面显示清晰，界面友好易用。5.可扩展性：系统要保持丰富的软件和硬件接口，采用模块化设计，具有极强的扩展性，能够适应业务变化和扩展的需要。6.可维护性：系统要具有完备的资源规划及配制管理，以降低系统管理的难度及工作量。同时，具备健全的文档，以便及时满足必要的运作维护需要。系统维护简单、性价比强。7.兼容性：系统要能与其他信息管理系统高度集成，可与医院财经结算、库房管理及监督管理等平台顺畅对接。（二）技术标准、性能及要求1.生活服务中心序号系统模块

7、功能要求1员工消费管理1.可以自定义多种消费卡类；2.可以自定义每种消费卡的消费折扣；3.可以自定义每种消费卡的补助金额；4.可以设定每种卡哪餐可以消费，哪餐不允许消费；5.可以在售饭机设定在该机那类卡可以消费；6.可以设定每类卡每餐最大消费金额；7.可以设置消费时间范围，超出该时间段不能消费。2员工卡管理1.员工卡开户；2.员工卡销户；3.员工卡存款；4.员工卡挂失；5.员工卡解挂；6.员工卡退卡退钱；7.员工卡补卡等功能。3数据统计与查询1.正常消费明细表模块：在此可以查看消费的明细状况；2.各类消费汇总模块：可以汇总各类消费报表；3.数据可与医院财经平台对接，医院财经平台能够抓取数据，将

8、食堂账目纳入管理范围。2.营养一、二食堂序号功能模块功能要求1营养配餐1.要求能够实现住院患者集体统一配餐、特殊治疗膳食配餐和个体膳食配餐的功能；2.全部显示营养素参数。2移动点餐1.能够通过高性能PDA执行移动点餐；2.必须实现扫描腕带实现订餐功能；3.护工、职工在一、二食堂就餐可建立独立的账号、专属的二维码点餐功能；4.点餐信息自动同步病人信息及饮食医嘱；5.可解决家属就餐,家属订餐费用在患者帐号里同步扣减,同时不影响就餐率的统计结果；6.点餐信息的即时查询和修改。3报表管理构建完整的膳食报表体系，自动化生成集体配餐食谱表、特殊治疗饮食食谱表、科室分菜单、特殊治疗饮食分菜标签、个体配餐分菜

9、单、科室领菜统计表、膳食灶别统计表、膳食类别统计表、采购用料统计表、全院膳食统计表等报表。4收费管理1.能够根据医院需求自动与医院收费系统对接或者独立收费；2.自动记帐管理，并可执行退餐管理，将个人、科室及出院的收费纳入统一管理；3.可将军以上、师以下患者及陪护人员收费区分开；4.可实现军人补助费用自动扣减；5.补记账功能：特殊情况下当日未扣费，后期可以补记账；6.营养一、二食堂需实现独立的财务核算功能。5综合查询1.能够实现配餐、点餐、收费信息等重要信息的查询功能。6基础设置要求1.开放的基础库功能：能够自行对食物库、菜谱库进行修改和编辑；2.收费模式、点餐模式、标准饮食医嘱营养素可进行设置

10、；3.膳食调价、配餐管理、移动PDA通讯及医院信息可进行设置。7其它功能1.系统需与医院HIS(患者主要诊断主要营养相关医嘱等)实现数据同步，确保信息准确全面；2.PDA数据监控、PDA数据查询；3.订餐小票打印可显示余额、患者基本信息，营养素信息；4.能打印固定格式标签，标签内容包含患者信息、点餐菜谱、营养素信息；5.出院结算小票打印可显示消费金额、天数、顿数；6.财务科可实时抓取三个食堂账目数据；7.军需科有超级管理员权限，可实时监管三个食堂；8.会计室可以实现两个食堂的财务分权限管理。3.库房序号功能模块功能要求1入库管理1.区分不同的供应商管理入库；2.提供多种新增货物入库形式；3.可

11、对扫描入库的货物自动生成条形码，以此保存到后台进行维护；4.可修改货物；5.能够查看历史单据并打印。2出库管理1.提供多种不同的出库方式；2.可查询、打印出库单。3库存管理1.库存预警：可筛选出零库存和低于安全库存的货物；2.可查询货物库存情况；3.提供库存统计报告；4.显示除使用出货外的损耗出货和退货出货的数量信息。4调拨管理1.系统自动产生单据编号；2.可模糊查询货物并填写不大于当前库存量的调拨数量；3.可查询、打印历史单据。5供应商欠款1.可查询供应商未付款金额；2.可操作供应商付款；3.可查询并打印供应商应付欠款报告。6成本收益核算1.可查询所有供应商的成本收益核算并且打印；2.可查询

12、收入核算，形成列举或者图形并打印。4.硬件要求序号设备名称技术标准、参数及性能要求1员工窗口刷卡机1.读卡类型：ID/IC/CPU/HID等读卡类型；2.通讯接口：RS485/LAN(VPN)Internet(广域网)微打/U盘/无线(AP接入)；3.功耗：5W；4.显示：双面LED背光显示；5.电源电压：220VAC；6.工作频率：50HZ；7.工作温度：-15-70摄氏度；8.工作湿度：10-90；9.脱机存储记录：20000条；10.后备电源：待机4-8小时；11.黑/红名单数量：脱机存储20000个；联机下不限；12.输出信号：开关信号/Wiegand格式；13.微打：微型打印机标准驱

13、动，串口POS58系列；14.读卡距离：8-15 CM；15.通讯速率：RS232485：57600波特率；LAN：10M（跨网段、网关）； U盘：符合USB1.1规范；无线：符合标准AP接入54Mbps。2读卡器1.通讯接口：USB；2.工作温度：-15-70摄氏度；3.工作湿度：10%-90%；4.摄氏度读卡类型：ID/IC/CPU/HID/；5.供电：USB取电；6.天线：内置；7.功耗：5W；3病人点餐PDA1.处理器：四核1.3GHz高性能处理器；2.操作系统：Android 4.4或以上；3.内存：4GB ROM + 1GB RAM；4.扩展插槽：Mini SD卡；5.显示屏：3.

14、5寸视网膜屏；分辨率（640 x 960）像素；6.电池：4000 mAh；7.蓝牙：Bluetooth 4.0+LE；8.支持一、二维码扫描功能；9.支持打印小票。4标签打印机1.分辨率203 dpi（8 点/毫米）；2.内存8 MB 闪存；8 MB SDRAM；3.打印宽度4.09 英寸/104 毫米；4.打印长度39 英寸/990 毫米；5.打印速度4 英寸/102 毫米/秒；6.介质传感器：固定传输式和可反射式传感器；7.介质宽度1.00 英寸/25.4 毫米至 4.24 英寸/108 毫米。5PC机1.处理器：i3-6100；2.内存： 4G；3.硬盘： 1T；4.显卡：集显；5.屏幕尺寸：20英寸；6.其他配置：DVDRW ；千兆网卡； 64位。6服务器 1.规格：机架式2U 含导轨；2.处理器：至强六核E5-2603V4；3.内存：8GB；4.硬盘：300GSAS15k*2块； 5.其它参