茶艺表演艺术及发展历程

1、茶艺表演艺术及进展历程茶艺是将茶的冲泡和品饮艺术化。茶艺表演，则是将这门艺术在有限的时空中，淋漓尽致地呈现境雅、茶美、水清、器净、艺精的品茗意境，通过茶艺表演者那种出神入化的冲泡技艺，去制造美、表现美、感受美、体会美，显示东方文化的深厚意蕴，制造出一种生活化的文化艺术氛围，它属于生活美学的范畴。我国是世界公认利用茶叶最早的国家，茶文化源远流长，对人们的日常生活习惯有着举足轻重的影响。中国的茶文化以儒、释、道家思想为沃土，吸取各家之精华来丰富和进展自身内涵，由此形成了以“和谐”为核心的美学思想。在弘扬茶文化的思想指导下，茶艺表演就成为了格外重要的载体。一、茶文化的进展历程茶，作为物种，经受了由野

2、生到种植，再到选优繁育的过程。茶叶的制作也是与时俱进，逐步进展的。人类的用茶，经受了“食用”、“药用”、“饮用”这三个阶段。在西汉中期的四川成都一带，人们已经开头将茶当做饮料了。而魏晋南北朝时期，茶更深化更广泛地进入了中国人民的生活，地域范围扩展到长江以南地区，在史料中对茶的记载也开头渐渐增多。由于特殊的历史条件，茶在这一时期开头与道家、儒家的思想发生联系，茶作为一种精神文化现象开头萌芽。茶引起人们的爱好，除了解渴、提神的原始功能，首先在于它的味美。要想获得这种美味，只采饮自然的茶不远远不够，还需要选择茶叶的品种，对茶的种植、采摘、制备、冲泡等都有特殊的要求。到了我国封建社会的鼎盛时期唐朝，物

3、质基础与精神文明都达到了新的高峰，使人们能够超出日常生活必需之外，去追求能给自身以更大精神享受的生活方式，饮茶便进展成为一种全国性的民俗并开头形成茶文化。被誉为“茶圣”的唐人陆羽著有茶经一书，是对当时唐代以及唐代以前有关茶事与茶文化的全面总结。陆羽不仅系统地提出了一套完整的茶叶产制烹饮技艺，而且提出了“精行俭德”的茶道、茶德和茶人精神。成为中国茶文化正式形成的标志。宋代是我国茶文化深化进展的时期。由于官僚贵族的提倡示范、文人僧道的推广传播、市井阶层的广泛参与，茶叶在物资领域的地位几乎可以比肩柴米，饮茶在精神文化领域也成为了一种流行时尚。这一时期，点茶、斗茶、分茶等与茶有关的记载层出不穷。元代是

4、中国历史上一个特殊的时期。游牧文明对中原文化产生了巨大冲击，中国茶文化呈现多元化的进展。饮茶方式由宋代的繁琐走向简约。明清时期，散叶茶得到了大力推广，名优茶的品种也大量增加，饮茶技艺也随之消灭了多样化的特点。全国各类茶馆林立，茶书、茶诗、茶画众多，并开头成为西方与中国贸易的主要物产。二、茶艺表演的兴起几千年悠久历史和传统文化的积累，使绚丽多彩的华夏文明奇异地溶化在茶香清泉之中。饮茶风尚同样溶入了现代人的生活，演化成为一种品茗的艺术程式。茶艺表演是在茶艺和茶文化的基础上产生的，它是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示，科学地、生活化地、艺术地呈现泡饮过程，使人们在细心营造的优雅环境和氛围中，得到奇特的

5、精神享受，陶冶情操。从唐宋的文士茶艺、宫廷茶艺、宗教茶艺进展起步，直到20世纪70年月，现代的“茶艺”概念领先在台湾被提出，茶艺表演事业随之兴起。各具地域特色的茶艺馆和茶文化盛会为茶艺表演供应了平台。茶艺表演是一门集音乐、舞蹈、人文精神于一体，适合在室内或舞台表演的茶叶冲泡艺术。它正担当起普及茶文化的时代责任，引导人们去重新品尝古人早已参透但在近百年渐渐被忘却的中国茶文化的精髓。我国茶叶种类众多，在长期进展的过程中，各地区、各民族形成了各具特色的饮茶风俗，与之相应地，茶艺表演的种类也呈现百花齐放。依据茶艺表演的形式，可分为三种：一种是在演出场所由专业人员表演，这一类表演往往强调以艺为主，突出茶

6、艺的观赏功能；其次种表演多见于茶馆、茶室等场所，表演者和观赏者多为茶界人士或饮茶爱好者。他们会最大限度地体现某一类茶叶的品质特性，遵循茶理茶性，有主题有针对性地设计茶艺程式。使表演者和观赏者都能从中陶冶情操、修身养性；第三种则发生在一般百姓当中，将品茶和泡茶技巧融合在一起，自娱自乐。而依据茶艺表演的程式，则可大致分为备器、煎水、赏茶、洁具、置茶、泡茶、奉茶、饮茶这几个基本步骤。不光呈现制茶、泡茶、饮茶的技艺，更重要的是贯穿在整个茶艺表演始终的中国茶道精神。除此之外，茶艺表演还日益成为一种人际沟通、建立友情、沟通情感的纽带，甚至是一种社会和谐的润滑剂。以茶会友，其适用范围更加广泛。在观赏茶艺表演

7、的同时，达到精神上的共鸣。三、历史文化进展对茶艺表演艺术的影响饮茶和饮食一样，也需要格外讲求环境气氛的营造。古人对饮茶品茗的环境要求是相当高的。除了力求茶的质地优良、水质纯洁、冲泡得法、茶器精致等之外，还需把饮茶从物质享受上升到精神和艺术的享受。古人饮茶，其目的大都不在于满足解渴、疗疾、去腻等生理需要，而主要着眼于精神上的愉悦和享受。古人在促进品茶生活艺术化的过程中，留意在优雅的意境中去享受品茗雅趣，讲究情景交融，追求人与自然、人与环境的和谐统一。这是茶文化深受我国古代文化迎新爱国的必定结果，全面体现了中国古代哲学中“天人合一”的观念。古人认为人与人、人与自然万物是和谐一体的。品茶作为一门艺术修养，也以主客体的相互统一作为最高境界。茶艺表演则正是将饮茶这种生活方式融进了文化艺术审美的精神领域。在茶艺表演中，茶艺师的技艺、以及茶、水、器具的质量、茶室的意境等共同传达出一种人生状态。观赏茶艺表演实则是在动静之间洞察万物玄妙、领悟人生哲理、