海草房的建筑结构与地域特征

1、海草房的建筑结构与地域特征海草房是山东半岛最具地方特色的民居。虽然现建的海草房增加了某些现 代的元素，但海草房天然的生态性与传统的民俗性仍然得到充分地保留与体现。 传统海草房的建筑材料全部取自大自然，其建筑群落布局反映了当地民居习俗； 其建筑外观结构适应了北方沿海气候的特点；其内在平面布局反映了居民的生活 习俗。了解海草房的建筑材料与建筑过程，有助于了解海草房的结构与功能；了 解海草房的结构与功能，有助于了解当地居民的生活方式。标签：海草房；生态性；民俗性海草房是山东沿海最具地方特色的民居。国家邮政部发行的“中国民居”系 列邮票中，代表“山东民居”的就是海草房（1991年发行）。本文将从海草房

2、的村 落布局、外观结构、平面布局的角度，介绍传统海草房的建筑过程；以便使读者 正确了解海草房的结构与功能，了解山东沿海居民的生活习俗。一、海草房的村落选址与布局海草房主要分布在山东胶东半岛的烟台、威海、青岛等沿海地带，其中，荣 成地区更为集中。据考证，海草房从秦、汉至宋、金逐步形成，并在胶东半岛广 为流传。到了元、明、清则进入繁荣时期。1海草房的村落选址与布局很好地适应了当地的地理风貌与气候变化。地处中 国东部的胶东半岛，其沿海地带属于多山的丘陵地带；属暖温带湿润季风气候。 为适应这样的自然环境，所以沿海地区的村落选址多是选在背靠大山的平缓地 带，房屋的基本走向是座北朝南；当然村前有条小河也是

3、必然的选择，尽管今日 的小河水多数不再能够直接饮用。从海草房的整体布局来看，同一村落的海草房通常是一排一排地整齐建造； 同一排的房子是相互连接的；房子东西两端的墙体外形像山，当地居民称之为“山 墙”。后盖的房子通常以先盖房子的一面“山墙”作为墙体，俗称“接山”。这种建 筑风格，一方面降低了建造成本，另一方面也反映了当地居民相互帮助，团结协 作的民风。一般情况下，同一地势、同期建造的同一排民房是等高的。但是，由于种种 原因也会出现高低不同的情形。一方面，由于房屋的自然沉降，原有的地基有时 会低于地平面，使得后盖者自然提高房屋的高度；另一方面，随着生活水平的提 高和物质条件的改善，居民的居住理念发

4、生了变化，使后盖的房子更倾向于盖得 更高。有学者认为，村民们从不会因后盖借山墙产生矛盾，也不会因屋高屋低产生 “以势压人”的纠纷。2从笔者的亲身体验来看，这种看法过于理想化。因，接山” 而产生的纠纷，是邻里纠纷中常见的严重纠纷。其原因在于，房屋是村民最重要 的财产和最重要的生活环境，一旦受到破坏就会直接影响人们的起居；由于自然 和人为的原因，房屋的“接山”处经常会漏水，先盖者自然会以后是后盖者造成的。 再者，如果后者的房子高于先盖者，其房顶的雨水自然全流到较低的后盖的房子 上。这样难免会产生“以势压人”的判断。二、海草房的外观结构与建筑材料传统海草房的建筑材料，全部取自当地，主要有海草、石材、

5、木材、高粱杆 和黄泥。琨建海草房增加了水泥和铝合金门窗。海草。关于海草的生物学特征，本人不是很了解，有关文献的介绍也有相互 矛盾之处。海草，形如韭菜，生长在浅海的海水中，即使海水退潮时，一般也没有露出 海面。新鲜的海草不能直接用于盖房。这种海草会随着海浪与潮汐的运动，冲刷 到海边，干燥后收缩与变形，将干燥好后收集成垛，需要的人可自己收集或向他 人购买。石材。主要用于建造墙体。当地花岗岩的石材很丰富。传统的海草房多用石 材建造墙体，个别经济条件好的，也有选用砖头建墙体的。木材。主要用于房梁的建造，传统海草房的门窗全用木材制作。高粱杆。铺于房梁之上，再铺上黄泥，之上再铺上海草。黄泥。黄泥的作用类似

6、于水泥，主要起贴合作用。墙体建造好之后，再用掺 用麦杆或稻草黄泥摸平内墙体。三、海草房的建筑过程（一）建地基地基属于海草房的地下工程。其主要作用是增加墙体的承受力，避免墙体沉 降。地基用石头砌成，其建造过程与建墙体类似，所不同的是，地基不分内墙与 外墙。有时地基建成多年后，才开始建造墙体。（二）建墙体墙体主要用石材建造。理想或有条件的人，其外墙体一般用大小统一、外形 平整有长方形大理石建造，内墙则用适当的碎石做支撑；过去一般用黄泥做贴合 剂，现在多被水泥取代。条件不好的人，则用规则不一、外观还算规整的石头建 造。外墙石材一般不是自己收集，而由专门的石匠人工制造。建造墙体的人在当 地称为“瓦匠”

7、。在房屋内部，用于区隔不同房间时，也需要建造墙体，我们称之为内山墙， 其形状与外山墙相同，这种墙体主要起支撑作用，由于是在屋内不必防风雨，建 造这种墙体通常用黄泥与掺有麦杆的土坯建成。（三）建造房梁为了扩大房内空间，有时在屋内不建墙体，而用三角形的大梁来支撑房项。 不同的山墙之间，用粗且直的木杆，按一定的间距排列并固定；这样房屋的大致 形状就形成了。由于木杆间距较大，不能直接铺上海草，所以需要在木杆之上铺上事先编织 好、用高粱杆制成的帘子，这一工程在当地俗称拉把子”；在高粱杆的帘子上再 用掺用麦杆的黄泥摸平，这一工序俗称“压脊”。这层黄泥起保暖、防漏等多重作 用。（四）苫房子海草房建筑的最大特

8、点就是苫房子。盖海草房最特殊的步骤就是往屋顶上苫海草了，当地人俗称“苫房”或“苫房 子”。苫房的原理跟建造瓦房安装瓦片有相通之处，只不过是用海草从下往上一 层压一层地苫好。一栋海草房的好坏、使用时间的长短，主要取决于，苫匠”的水 平。海草房苫房绝对是一门手艺，那些专门苫房子的手艺人当地人称“苫匠”。与 建墙体一样，苫房需要多人才能完成。首先，需要有经验丰富的人（一般不是苫匠）尽可能地将事先准备好的海草 理顺，尽可能地使海草向同一方向整齐排列；然后把海草捆扎成一束一束的，以 便往房顶输送。其次，重要是苫匠的工作。苫匠所用的专业工具有三样，即拍子 （俗称苫板）、刷子和棍子。棍子长约2米，直径约5厘

9、米，其一头有钩子，一是用于方便接送成捆的海 草；二是用于压实已经苫好的海草；拍子用木板做成，厚约1厘米，大小约30 x40 厘米，主要用于拍实和拍平海草；刷子类似于一般的钢丝刷，大小约15x30厘米 的木板上布满了长约5厘米的钢钉，其主要作用是像梳头一样理顺海草。一般来说，苫得行数多些为好，也就是说，一次不得苫得很厚，这样苫得结 实，下雨流能较好地排水，耐久性强。有的地方，顶部压脊较厚，而且屋顶要苫 得较高，留出尖翘，如同船形，更加美观；另有两头房脊用半圆形瓦片压实，防 止台风掀顶，同时又起到装饰的作用。苫海草时，通常是下面的海草较薄，靠房顶的越来越厚。海草苫好后，需要 在海草的最顶部用掺有海

10、草的黄泥压住海草（现在多用水泥）。新苫好的海草， 还比较蓬松，所以，为了防止海草被强风吹落，通常用渔网盖住，这就是邮票上 看到的海草房上有渔网的原因。通常海草房是不放渔网的。但是，应当提及的是， 海草房的“天敌”是老鼠和麻雀，它们会在海草上打洞，造成房子漏雨。麻雀通常 在海草房的房头上打洞做窝，所以有时在房头上会看到防麻雀的“网”。四、海草房的平面布局传统的海草房有三合院、四合院、正厢院等样式。每户农舍多为一进三合院 或四合院布局，三合院由北侧的正房、东西两侧的厢房和南侧的院墙组成。在大 家庭时代，厢房做儿子的结婚用房。现建海草房多只有正房，没有厢房；即使有 厢房也不用海草作房项，厢房多为平项

11、的水泥面，便于晾晒各种农产品。一栋传统的海草房通常分为四间或三间构成；房门正厅的前右侧是灶台，前 左侧放置厨柜和水缸；正厅的北侧将放置体积较大的石磨磐，用于磨碎谷物。现 在，由于机械磨面，传统的石磨已经消失。过去的家庭人口比较多，其余的房间 通常用做卧室。由于建有厢房，传统海草房院落空间较为狭小，南北长度（正房与南墙之间 的院落长度）一般约9到12米。在20世纪80年代以前，农民（包括渔民）的生活方式基本上是原生态的。 随着环境污染的日益严重，许多村民共用的水井和天然的小河不再适合日常生活 的需要，许多村民纷纷在自家的院子打井，这在一定程度上改变了海草房传统的 平面布局。五、海草房的地域特征海

12、草含有大量的卤和胶质，具有防虫蛀、防霉烂、不易燃烧的特点，是理想 的建筑材料；海草房适应了当地夏季多雨潮湿、冬季多雪、寒冷、风速较大的气 候特征。由于海草屋顶的整体性较好，层层叠压结实，其保暖性与抗风性，明显 优于瓦房屋舍。传统的海草房冬暖夏凉，保证了居住的舒适性。同时，海草房的进深通常不足4米，海草房的屋顶的三角形高脊大陡坡结构 设计，便于快速排泄雨水，避免了海草的腐烂，适应了当地风多雨频的自然条件。 一般情况下，海草房40年以上才需要修葺，而普通瓦顶房由于其刚性的外部结 构，难以进行自身的自然调整，也难以适应房梁自然变形，往往需要经常修葺， 最长也不会超过20年。而一栋海草房的寿命可长达百

13、年，山东荣成市现存海草 房中有许多已有二百多年的历史。3更为重要的，也是常常被学者们所忽视的海草房的另一个特征是，海草房的 抗腐蚀性。居住在沿海的居民都会深切地感受到海风强烈的腐蚀性。包括钢铁、 水泥、砖瓦在内，一般的建筑材料都会受到海风的强烈侵蚀，但是，海草与花岗 石则不同，它们可以经受住海风的百年考验。总之，海草房具有显著的地方特色，蕴涵着丰富的地域文化，承载着浓厚的 风俗习惯。盖房是一个家庭的头等大事之一。不仅在建海草房之前，要选定基地， 择吉日动工；砌墙基时也很有讲究，在地基槽的四个角要压上元宝或象征元宝的 东西，叫做压宝”，以求富裕、吉祥；在这一天，还要煮一锅热腾腾的、象征“元 宝”、寓意发财的饺子吃；上房梁时，房梁上要用铜钱固定红布，放鞭炮，发红 包”（有威望的人站在房梁上扔硬币），设大宴；海草房建成后，要举行“支锅”， 俗称“温（三声）锅”、“祭祀”、“拉席上炕”、“糊窗（传统的窗都是用白纸贴的， 所以叫糊窗）、贴窗花、挂门帘”等一系列活动。所有这些，无不渗透着浓厚的胶 东沿海的风土人