第2章仓库温湿度管理ppt课件

1、教学目的第二章 仓库温湿度管理1、了解库内、外温湿度变化的规律2、熟习温湿度的根本知识3、掌握仓库温、湿度的控制与调理的根本方法4、可以根据存储商品的要求进展仓库温湿度管理任务第一节 空气温湿度的根本知识第二节 空气温湿度的变化对商质量量的影响第三节 仓库温湿度的控制与调理 第四节 冷藏库的温湿度管理 一、空气温度 指空气的冷热程度，又叫气温。仓库温度的控制既要留意库房内外的温度(库温暖气温)，也要留意储存物资的温度(垛温)。 物体温度的升降，取决于外来热能的多少和该物体比热的大小。热能添加，温度上升；热能减少，温度下降。 t(t32)5/9 TK=273十t式中，T和t分别为绝对温度和摄氏、

2、华氏温度值。第一节 空气温度、湿度的根本知识二、空气湿度 指空气中水蒸气含量的多少。1、绝对湿度a：指单位体积空气中，实践所含水蒸气的分量。 “gm3 、“毫米汞柱或“毫巴 2、饱和湿度(as)： 指在一定气压、气温的条件下，单位体积空气中所能含有的最大水蒸气分量。3、相对湿度(f)： 指空气中实践含有水蒸气量(绝对湿度)与当时温度下饱和蒸气量(饱和湿度)的百分比。 相对湿度绝对湿度/饱和湿度100三、露点td 在绝对湿度和气压不变的情况下，假设气温降低，空气中包容不了原气温时所含的水蒸气量，使空气中的水蒸气到达饱和形状，此时的温度 即为露点。 ttd的差值越大，阐明相对湿度越低，反之，相对湿

3、度越高 注：在气压一定时，露点的高低只与绝对湿度有关提问1、为什么库存商品有时会有水凝景象？2、为什么夏季天气易有水凝景象，而冬季不易有？3、为什么夏天易潮湿，而冬天易枯燥？4、为什么南方天气较潮湿，而北方较枯燥？一、商品的吸湿性与商品的平衡水分二、商品的平安水分三、商品的平安相对湿度与平安温度第二节 空气温度、湿度变化对商质量量的影响1、 商品的吸湿性： 商品的吸湿性是指商品吸着和放出水分的性质。 它与商品养护有着亲密的关系。 商品的吸湿性大小，表达在吸湿点的高低。普通情况下，吸湿点越低，吸湿性越强，反之，越弱当空气湿度高于商品吸湿点时，商品开场吸湿；当空气湿度低于商品吸湿点时，商品开场散湿

4、。普通地说，温度越高，吸湿点越低；温度越低，吸湿点越高。 商品存储的要求就是：储存的温度、湿度条件不要超越商品的吸湿点。一、商品的吸湿性与商品的平衡水分2、商品的平衡水分在单位时间内，商品从空气中吸收水分与散失水分的数量相等时，商品中的水分含量呈平衡形状。这时商品中水分的含量，叫做商品的平衡水分 假设空气中水汽压与商品外表的水汽压相等，那么商品处于吸湿和散湿的平衡形状。这时商品中所含的水分就是平衡水分。 动态平衡 2、商品的平衡水分 每一种商品在不同的温、湿度条件下，都有一定的平衡水分。在一定温度下，相对湿度大，那么商品的平衡水分也大；相对湿度小，那么商品的平衡水分也小。但在相对湿度不变的情况

5、下，温度增高，那么商品的平衡水分变小；温度降低，那么商品的平衡水分变大。 商品的平安水分，是指吸湿性商品可以平安储存的最高含水量或最低含水量 (也叫临界含水量)。 不同商品，它的平安水分不同，这是由各种商品的不同性质所决议的。 而每种商品的平安水分，也是随着气温的变化而变化。气温高，平安水分就低；气温低平安水分就高。二、商品的平安水分1、为了保证商品含水量在平安临界之内，就要控制储存环境的空气相对湿度在一定范围内，这个范围就是商品的平安相对湿度。 当气温高时，商品的平安相对湿度就低；气温低时，那么平安相对湿度就高。 三、商品的平安湿度和平安温度2、商品在保管中，为了保证其质量的平安，对储存环境

6、所要求的温度界限，这个界限就是商品的平安温度。 在绝对湿度不变的情况下，气温的变化，可以提高或降低商品中的含水量；同时，气温的变化，对某些易溶、易熔、液体、挥发性以及动植物性商品等，将引起物理、化学及生物化学性能的变化，使商品在质量上和数量上蒙受损失。 三商品的平安湿度和平安温度第三节 仓库温、湿度的控制与调理 一、仓库密封 一仓库密封就是把整库、整垛或整件商品尽能够地密封起来，减少外界不良气候条件的影响，以到达商品平安储存的目的。 仓库密封可以坚持库内温、湿度处于相对稳定形状，到达防潮、防热、防干裂、防冻、防溶化的目的，还可收到防霉、防火、防锈蚀、防老化等各方面的效果 应留意的问题：二密封资

7、料1、防潮纸：柏油纸、腊纸、油纸、衡水剂制纸、涂布塑料薄膜防潮纸。2、油毡纸：用破布、废纸、动物毛和石棉等制3、塑料薄膜：聚乙烯薄膜、聚氯乙烯薄膜、聚苯乙烯泡沫板等4、稻谷壳：主要成份是木质素和纤维素、壳外表有腊质5、血料和泡花碱：用作裱糊密封的粘料6、纤维板、芦苇、河沙等 密封储存的几种方式 1、整库密封 2、按垛密封 3、货架柜、橱密封 4、按件箱密封 二、通风 通风就是根据空气自然流动的规律，使库内、外的空气交换，以到达调理库内空气温、湿度的目的。利用通风调理库内温、湿度，是简单易行的有效方法。 一、通风原理二、通风时机的选择三、通风方法利用库内外空气温、湿度的不同，构成的气压差，使库内

8、外空气自然流动。从而到达调理库内温、湿度的目的，这就是自然通风的根本原理。气压差越大，空气流动速度越快一、通风原理仓库通风必需根据库存商品的性质，以及它们对空气温、湿度的不同要求，仔细对比、分析库内外温、湿度情况，并参考风力、风向等，然后选择适宜的时机进展通风 通风降温？通风升温？通风散湿？2、通风时机的选择1自然通风 自然通风就是利用库房门窗、通风洞等，再利用库内外的温差或气压差及风力使库内外空气进展自然交换。 2机械通风 机械通风就是在库房上部装设诽风扇，在库房下部安装进风扇，利用机械进展通风，以加速库房内外的空气变换 3、通风方法提问1、为什么空调机安装在上部？2、为什么普通进风口在库底

9、，而出风口在库顶？吸潮是与密封严密配合，用以降低库内空气湿度的一种有效方法。在霉雨季节或阴雨天，当库内湿度过大，又无适当通风时机的情况下，在密封库里常采用吸潮的方法，以降低库内的湿度。 吸潮方法，常采用吸潮剂吸潮和去湿机吸潮。三、吸潮一、吸潮剂吸潮 1生石灰 生石灰(CaO)即氧化钙，吸湿性较强，在潮湿空气中，容易汲取空气中的水分，并放出热量。 CaO十H2OCa(OH)2十热量 普通每千克能吸收水分o25kg左右 2、氯化钙氯化钙(CaCL2)是一种白色固体，有无水氯化钙和工业用氯化钙两种。无水氯化钙吸湿性较强，每千克约能吸水112kg。仓库里通常用作吸潮剂的多是工业氯化钙，吸湿性略差些，每

10、千克约能吸水o7o8kg。 对固体、液体和气体的枯燥均可运用。有枯燥才干的是含二分子结晶水的氯化钙CaCl22H2O，潮解吸水后成为含六分子结晶水的氯化钙CaCl26H2O加热至30时成CaCl24H2O，至200恢复为CaCl22H2O 3、硅胶 硅胶(mSiO2 nH2O)又叫矽胶、硅酸凝胶。它是无色透明或乳白色的颗粒状或不规那么的固体。 硅胶具有良好和耐久的吸湿性能，每千克约能吸水o4o5 kg。吸水后不溶化，不沾污商品，经烘干后仍可继续运用。 价钱昂贵，只用于一些精细仪器、贵重商品的小包装内二、机械吸潮法 去湿机的任务原理：室内潮湿空气经过滤器(吸尘泡沫塑料或金属网)到蒸发器，由于蒸发器的外表温度低于空气露点温度，空气中的水分就会凝结成水滴，流入接水盘，经水管排出，使空气中的含水量降低，被冷却枯燥空气，经加热后，使其相对湿度降低，再由离心机送人室内。室内空气相对湿度便不断地下降，当到达所要求的相对湿度时，即可停机。 空气去湿机吸潮，在温度27，相对湿度为70时，普通每小时可吸水34kg，运用空气去湿机吸潮，不仅效率高，降湿快，而且体积小，分量轻，不污染商品。第四节 冷藏库的温湿度管理一、冷藏库的分类消费