大学生外卖调查报告(共3篇)_第1页
大学生外卖调查报告(共3篇)_第2页
大学生外卖调查报告(共3篇)_第3页
大学生外卖调查报告(共3篇)_第4页
大学生外卖调查报告(共3篇)_第5页
已阅读5页,还剩29页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

1、 /35 /35大学生外卖调查报告(共3篇)第1篇:大学生外卖调查报告学生叫外卖情况调查报告1调查背景介绍近年来,学院周边出现了一些餐饮行业,因此对于学生来说在就餐方式上也有了更多的选择。同时,随着学生学习生活节奏的加快等自身情况以及校园内食堂发展情况等诸多因素,在校大学生出现了对外卖服务的需求情况,周边餐饮类经营者为在校的大学生提供外卖服务,成为在校学生就餐的选择方式之一。本次调查首先是为了了解在校大学生外卖就餐方面的基本情况和学生关于校园周边外卖相关问题的基本看法,并将得到的信息最终作为校园周边新开XX餐饮店铺如何更好为大学生提供外卖服务的决策基础,辅助制定店铺的经营与开拓战略。2调查方法

2、说明(1)调查对象:学院学生以学院全体住宿学生为总体,男女生以一比一的比例进行调查。选择各座宿舍楼中学生是由于在与学校食堂距离不等的情况下,能够较真实地反映出学生选择外卖的基本情况;男女生比例相等也是尽量排除男女生对于外卖可能会有不同态度这种因素的干扰,防止片面化,也能较客观地反映基本情况。(2)调查方式:问卷调查在校园各处以随机拦截方式进行。(三)调查方法:分层抽样具体做法是选取两处距离学校食堂不等距离的宿舍楼区,并在两区域分别选择男女生宿舍楼各一座,对其中学生进行调查。调查问卷收集时按宿舍楼分类,在各自的抽样框中随机抽取问卷,并且保证男女生比例相等。这样做是由于学生在选择外卖服务时可能会受

3、到距离学校食堂远的因素的影响。选择不同的地点,尽量排除受这个因素的影响。(4)样本设计:总体样本150份。将调查问卷平均分配给二个宿舍楼。3调查主题论述发出:150份收回:120份无效:6份有效:114份有效问卷所占比率为95%,故次调查数据可供统计研究使用。数据分析:1.您的性别:调查结果显示:调查样本的男女生比率基本持平,排除了男女生对于外卖态度不一这种因素的干扰,使调查结果更加真实可信。您所在的宿舍楼距学校食堂步行大概需要多长时间:调查结果显示:宿舍楼距离食堂步行时间大部分集中在5-10分钟。现在,越来越多的大学生已成为“宅”一族,他们大部分时间喜欢待在家里或是宿舍,不愿出门,宿舍楼距离

4、食堂5-10分钟的路程,对于部分学生来说有些远,所以这也成为在校学生选择外卖服务的主要原因之一。3.您所在的宿舍楼层:调查结果显示:学生所在楼层相对集中在3层4层,楼层较高也间接导致了同学们选择外卖。4.您是否有过叫外卖的经历:调查结果显示:调查样本中,有过叫外卖经历的占95%,为有效问卷,故调查数据可供进一步研究使用。5.您多久叫一次外卖:调查结果显示:大多数学生的叫外卖频率是每月1-3次,根据现在大学生的平均消费水平来看,这种频率是基本合理的。6.您选择外卖一般在哪个时段:调查结果显示:80%的学生叫外卖的时段是晚餐时间,分析可知,原因是大家在下午下课回到宿舍后,不愿外出去食堂用餐。7.您

5、选择外卖的原因:调查结果显示:天气恶劣和不愿离开宿舍是学生们选择外卖的主要原因。8.您所叫的外卖价格大致为:调查结果显示:由于大学生消费水平因素的影响,大家一般能够接受并经常购买的外卖价格区间为6-12元/份。9.您倾向于选择何种外卖食品:调查结果显示:在校大学生对外卖的需求主要集中于炒饭炒饼及盖饭类食品,其次是面汤类食物。10.除了以上食品外,您还希望何种外卖服务:调查结果显示:大部分的学生在选择外卖的同时希望卖家提供饮料、酒类等其他相关饮料的配送服务。可见学生对于外卖服务的需求已经不再局限于食物本省了。11.您更看重外卖的哪些方面(可多选):随着生活水平的提高以及消费观念的改变,学生选择外

6、卖产品看重不仅仅是价格这个因素了,口感、食品卫生、服务态度、送餐时间、种类丰富也成为学生选择外卖的主要参考因素。12.您能接受的送餐速度:调查结果显示:大家普遍能接受的送餐时间区间是30分钟以内。可见,要想更好的扩大在校学生外卖市场,首先要解决的问题便是送餐速度。13.哪些优惠活动能够吸引您体验外卖服务:调查结果显示:赠送消费券、小礼品、消费积分卡打折等促销优惠活动更能吸引学生体验外卖服务。14.您希望通过何种方式了解更多的外卖信息:调查显示:大家还是普遍希望从传统的纸质传单中了解有关的外卖信息。15.您对外卖行业的发展前景的看法是:调查数据显示:学生普遍看好外卖行业,由此可以看出,外卖行业还

7、是有较好的发展潜力的。4结论及建议(1)市场调查研究结论此次调查主要是针对物资学院在校学生叫外卖情况的调查。通过现场调查,数据统计汇总、分析后,我们得出了一些结论:1.随着学生当中的“宅”一族日益增多,大学生对于外卖的需求也日益增长,针对大学生的外卖市场很有发展潜 /35 /35力。2.大学生在选择外卖的时候,不再仅仅看重食品本身,更加关注的是食品的质量、卖家的服务等多方面的因素。3.对于针对学生的外卖市场来说,消费水平仍是需要考虑的重要因素之一,根据调查数据我们可以看出,大家普遍能接受的外卖价格区间在6-12元/份。(2)市场营销建议1.加大宣传力度。调查数据显示:大部分的在校大学生愿意选择

8、外卖服务,可见,针对大学生的外卖市场是很有发展潜力的。卖家应根据自身的特点,结合所在校区的特点,加大宣传推广力度。在众多的宣传方式中,大家普遍愿意接受的还是传统的纸质传单。此外,在互联网广泛应用的今天,网页、邮件、飞信短信等也不失为较好宣传手段之一。2.丰富外卖食品的种类。随着生活水平的提高,大家选择外卖时不再是仅仅要求能够填饱肚子而已,对于外卖食品的种类也有了更多的要求与选择,因此,卖家应及时更新丰富自己产品的种类。3.价位适中。虽然在校大学生是外卖市场的一个主要消费群体,但是其消费水平也是商家不得不考虑的因素之一。在校大学生普遍属于无收入群体,因此,在为大学生提供外卖服务时,在定价上应该价

9、位适中,大家普遍能接受的价格区间是6-12元/份。4.提高服务质量。从调查数据中可以看出,由于外卖服务的店家越来越多,大家在选择外卖时,更加关注的不再是食品,而是服务,这里所提到的服务主要包括:送餐速度,食品卫生,服务态度等。因此,卖家应当在服务上积极进行改进提升。五附录调查问卷物资学院大学生购买外卖情况调查问卷1、您的性别:()A、男B、女2、您所学的专业:3、您所在的宿舍楼距学校食堂步行大概需要多长时间:()A15分钟B510分钟C10分钟以上4、您所在的宿舍楼层:()A1层B2层C3层D4层E5层5、您是否有过叫外卖的经历:()A是B否(终止调查)6、你多久叫一次外卖:()A一个月12次

10、B每周13次C每周35次D每周5次以上7、您选择外卖一般在哪个时段:()A早餐B午餐C晚餐D其他时段8、您选择外卖的原因:()A天气恶劣B因一些情况错过校食堂饭菜供应时间C希望尝试新的饭菜口味D不愿离开宿舍E其他9、您所叫的外卖价格大致为:()A5元以下/份B5元至8元/份C8元至12元/份D12元以上/份10、您倾向于选择何种外卖食品:()A炒饭、炒饼类B面汤类C盖饭D烧烤类E小炒F其他11、除了以上食品外,您还希望何种外卖服务:()A饮料B酒类C其他12、您更看重外卖的哪些方面(可多选):()A美味可口B价格低廉C食品种类多D食品卫生E电话服务好F能根据客人要求及时作出调整G及时送餐H送餐

11、人员服务态度好I其他13、您能接受的送餐速度:()A110分钟B1020分钟C2030分钟D3040分钟E40以上14、哪些优惠活动能够吸引您体验外卖服务:()A赠送消费券B赠送小礼品C消费积分卡打折优惠D其他15、您希望通过何种方式了解更多的外卖信息:()A传单B外卖介绍卡C网页D邮件E商家活动F短信飞信G其他16、您对外卖行业的发展前景的看法是:()A很看好B看好C一般D不看好17、您对外卖的意见或建议:第2篇:大学生外卖调查报告大学生外卖调查报告大学生外卖调查报告调查调研大学生外卖调查报告调查报告大学生一、调查背景在当前就业形势严峻的情况下,自主创业越来越受到当代大学生的青睐。对于即将毕

12、业的我们来说,自主创业是一条实现自我理想和子我价值的道路。随着经济的发展,对生活饮食的要求也随之提高,他们平时的生活节奏非常紧凑,谁也不愿为了填饱肚子,而浪费更多的学习和工作时间。越来越多的大学生喜欢宅在宿舍,一台电脑,一个电话,解决一天的生活问题,外卖成为众多大学生群体的饮食选择。可以看到外卖市场存在着很大的市场需求,目标顾客主要是大学生,市场进入的门槛也比较低。当前外卖市场存在着不少问题,这也将是进入这个市场的有利条件,目前陕北郊的外卖快餐店有几百家,但良莠不齐,尤 /35 /35其是一些小型快餐店不尽如人意。叫外卖的顾客,他们在对外卖带来的便利感到满意的同时,也对一些外卖快餐店品种单一、

13、价高质次,送货不及时等问题颇为不满。如果做到专业的,大型的,成规模的,讲究营养搭配,卫生一次性回收,一个电话即及时送餐上门,可单订可团订,形成有品牌的具有良好口碑的大型外卖快餐店,必将有极大的市场回报。特此对重庆的外卖市场的潜在规模,外卖市场现状以及顾客需求进行市场调查。本次市场调查将围绕市场环境、消费者、竞争者为中心来进行。二、调查目的要求详细了解北郊外卖市场各方面情况,为进入北郊外卖市场的营销方案提供依据,特撰写此市场调研计划书。1、全面了解西安北郊的大学生对外卖的接受程度,估计市场规模和潜力。2、全面了解当前北郊外卖市场已存在的外卖快餐店的销售情况。3、全面了解当前陕西科技大学外卖市场状

14、况,存在的主要竞争对手在消费者中的口碑及不足。4、全面了解重庆消费者在外卖消费中的习惯,观点和需求。三、调查内容此次调查采取实地问卷调查和现场访问的形式,问卷调查采取实地问卷调查调查形式。消费者:主要是重庆部分大学在校大学生,网络上部分大学生竞争对手:部分高校周边的中小型外卖店五、市场调研方法及具体实施、对消费者以问卷调查为主,具体实施方法如下:在经过小组讨论之后,我们设计并制作出了针对消费者的调查问卷,主要途径是经过网络收集在校大学生。把设计好的问卷发到网上,然后宣传,号召铜须门都来填写,当问卷达到一定数量的时候,就开始进行数据分析,然后写分析报告,最后形成调查报告。、对竞争对手的调查以访问

15、为主,具体实施方法如下:在经过小组讨论会之后,我们决定分派2人进行对竞争对手的调查,以访谈的形式,主要了解对手的优点、大致销售量、采用的营销手法等方面。一、引言随着社会消费水平的提高,大学生生活质量、生活方式和消费文化观念都发生了一定的变化。在中国,大学生的数量是庞大的也是特殊的。这样一个群体有着其自身独有的特点,是我国经济发展和消费文化结构的重要组成部分。他们引领潮流,追求时尚,在一定程度上带动了产业的发展。如果能够因势利导,把握好这股消费力量,无疑会是一个拥有巨大发展空间的重要机会。然而,若想在这样一个特殊的消费群体中占据稳定、庞大的市场份额,必须对他们的消费行为、消费喜好等方面进行全方位

16、的了解,这样才能做到快、准、稳的占领市场。而近几年,随着宅生活的逐渐盛行,外卖成了越来越多商家利润的来源。大学生作为其中一个特殊的消费群体,他们有着不同于其他消费群体的消费心理和行为。外卖为大学生的餐点提供了极大地便利,再加上外卖又有丰富的选择,已成为许多同学生活中不可或缺的部分,所以大学生外卖消费的市场潜力自然也非常大。然而,大学生群体一方面有着旺盛的需求,另一方面由于大学生经济没有完全独立,使他们的消费受到很大的制约。滨江高教园区拥有六所学校,其周边有很多的外卖餐饮业商店。在学生周围做生意虽然有很大的商机,可是如何在那么多的商家中占据一定份额,吸引更多的大学生消费者呢?带着这一问题,我们通

17、过调查和分析重庆大学生外卖消费情况,进一步了解大学生的外卖消费现状及其消费需求。同时,了解和指出目前外卖行业的不足及缺陷,并据此为外卖行业商家提供相应的建设性意见。调查主题:大学生外卖市场需求状况调查目的:了解大学生的饮食习惯,以及如何改进不足之处。摘要:当代大学生有很多不良的饮食习惯,在这些不良习惯的背后潜藏着许多因素,在大学生中有很多人已经认识到了不良饮食习惯的危害,因此我们将从深层次、系统的分析大学生的饮食习惯,以及如何改进大学生的饮食习惯。关键字:大学生、外卖、食堂、社会、市场报告作者:重庆理工大学郑占标调查主题:大学生外卖市场需求状况调查目的:了解外卖在大学校园的市场分布情况,以便有

18、针对性地进行生产、宣传和销售等一系列环节。调查情况:我们一共派发问卷180份,其中有效的为156份。二、调查结果及分析市场背景这部分,我们设计了两条问题:请问您有没有叫过外卖?A.有B.无您叫外卖的频率是?A周1到2次B周3到5次C一周5次以上D以上都不符合结论:1、在被调查的学生中,有叫过外卖的和没有叫过外卖的比例约为4:1,说明现有市场较大,发展潜力也比较可观,所以值得攻占这一领域的市场。2、有叫过外卖的人当中,一星期叫12次的占34%,少于一次的占49%,学生们叫外卖的频率是比较低的。可知,现有市场:市场范围较大,但市场占有率不高,顾客忠诚度普遍较低。潜在市场:潜在顾客群体较多,发展较为

19、明朗。由以上几点,不难看出,想要开拓市场,增加业务量,可以从两方面入手,一是增加顾客基数,二是提高顾客叫外卖的频率。制定战略时可以围绕这两点展开。这部分,我们也设计了四条问题:请回想一下,您通常是在什么情况下叫外卖的?A.饭堂的菜不好吃或吃厌了B.饭堂拥挤,想在宿舍吃C.去晚了,饭堂没什么菜可选了D.宿舍离饭堂远,不想走动E.学习或工作忙,想节省时间F.其他、如果价格、口味差不多,以下哪种就餐方式更为你所喜欢?A.饭堂就餐B.饭堂打包C、外卖送餐D.其他:、你对最常去的饭堂如何评价?请在对应的格中打钩。1分2分3分4分5分价格味道营养分量菜式多样性排队时间卫生服务态度您叫外卖的餐厅是固定的吗?

20、A.固定1间B.固定的两三间C.不固定结论:%是吃厌了饭堂的菜,想转一下口味;19%是因为饭堂拥挤,想在宿舍吃;37%是因为时间晚了,饭堂没菜才叫外卖的;16%是因为不想走动;1%是因学习或工作忙碌的;而因为想吃才叫外卖的只是占了很少的一部分35%是饭堂就餐21%是饭堂打包43%是外卖送餐而很少人选择其他%是固定1间43%是固定的两三间45%不固定图一:什么情况叫外卖图二:如果价格、口味差不多,就餐方式图四:叫外卖的餐厅由结论我们可以采用类似百事可乐对可口可乐,耐克对阿迪达斯,蒙牛对伊利的追随发展模式,这样做的真实目的并不在于取而代之,而在于拉大与其他排名00D13:00后晚餐A16:0016

21、:30B16:3017:00C17:0018:00D六点后您在饭堂吃一顿饭的价格通常在以下哪个区间?元以下B、6-8元C、9-12元D、13元以上以下哪个价格区间比较符合您对叫一次外卖的价格期望?元以下B、6-8元C、9-12元D、13元以上以下因素对您的就餐选择分别有着怎样的影响?影响很大影响较大一般影响较小影响很小口味营养菜式多样性方便卫生服务态度结论:由以上可知,顾客一般有比较固定的消费习惯,我们可以根据这些习惯在一些细节方面做出调整。就餐高峰:中午:11:0012:00晚上:17:0018:00在这段时间必须加派人手,提高效率,缩短送餐时间价格期望:6-12元要降低成本,用价格抢占市场

22、由此可推知,很有可能是他们拿到手上的是什么餐厅的传单他们就叫那个餐的外卖,而过一段时间就把那个传单丢了,然后又拿到另一个传单,就另一个餐厅的。鉴于此,餐厅有必要采用反复宣传策略,周期性地派发一次传单,有利于巩固已有市场,培养顾客忠诚度。 /35 /35 /35而对于大多数外卖餐厅存在的普遍问题是,宣传方式的单调性,不利于展现自己的特色,让消费者记住。这点我们在后面会提出相应的建议。三、总结调查结果:此次调查主要是针对重庆在校大学生叫外卖情况的调查。通过现场调查,数据统计汇总、分析后,我们得出了一些结论:随着学生当中的宅一族日益增多,大学生对于外卖的需求也日益增长,针对大学生的外卖市场很有发展潜

23、力。大学生在选择外卖的时候,不再仅仅看重食品本身,更加关注的是食品的质量、卖家的服务等多方面的因素。对于针对学生的外卖市场来说,消费水平仍是需要考虑的重要因素之一,根据调查数据我们可以看出,大家普遍能接受的外卖价格区间在6-12元份。对商家的建议:1、走品牌发展路线。打造出一个校园外卖品牌,以便占领市场。根据以上调查,现在的外卖餐厅一般是走快速占领市场路线,不注重品牌建设,服务质量差,这样做虽然在初期效果比较明显,但一旦新的竞争对手出现,顾客会大量流失。所以应该在饭菜质量、服务态度和宣传方面狠下功夫,耐心经营,打造出一个令消费者信任的品牌。当然,一个朗朗上口,通俗易记的品牌名称是少不了的。2、

24、走跟随路线。跟随的对象为饭堂。根据调查,餐饮业在大学校园的普遍情况是,饭堂一家独大,其他小餐厅如众星拱月般围绕在周围,如秃鹰抢占残留食物般来维持经营。因此,想要长远发展,就必须改变现时的局面。可根据饭堂的一些漏洞,有针对性推出相应的产品及服务,抢占顾客。当然,因为实力和资金等一系列原因,我们不可能做成饭堂般的规模,所以要学会打游击战,一步步蚕食市场。3、注重品质,注重细节,注重特色。这三个注重可作为餐厅发展的核心理念,是打造品牌成败的关键。首先,要立足于品质,做好做精,高举质量这一面旗帜。眼光放远一些,不要再只看到眼前的蝇头小利,这样的发展才能长远,才能吸引更多的消费者,才能培养顾客的忠诚度。

25、其次,由于小餐厅的资金实力限制,导致我们不可能制定较大规模的产品线。所以,我们更加需要从细节做起。例如,了解顾客的消费习惯,节约成本,提高效率等等,都需要用心做好。最后,一定要创造出属于自己的特色。只有特色,才能令我们从众多竞争者中脱颖而出,令人记住我们的品牌。没有特色,即使抢占了市场,也会很快被消费者遗忘和被其他竞争者模仿和超越。这里我们提供一个创意,推出流动早餐外卖。因为一来早餐外卖的市场暂时还没有其它餐厅涉足,可以去挖1、性别A、男B、女2、月平均支出饮食费用A、150-250元B、251-350元C、351-450元D、451元以上3、对日常饮食的考虑因素A、填饱肚子B、营养健康C、价

26、格D、时间充足性4、你有没有接触过外卖A、接触过B、从未接触停止填写5、叫外卖的频率A、偶尔B、经常6、你想要那种类型的外卖呢A、米饭、炒菜类B、炒饭、套饭类C、面食类D、粥类E、快餐类F、甜品、奶茶类G、小吃类H、干锅火锅类I、多种组合7、你一般什么时候需要外卖A、周一至周五中午时段B、周一至周五晚上时段C、周末中午时段D、周末晚上时段E、其它非用餐时间8、你平均每次叫外卖的消费额度是A、48元B、810元C、1015元D、15元以上9、你会因为下列哪些原因选择外卖服务A、忙着学习、有事走不开B、玩游戏走不开C、懒得走动D、别人都叫E、天气原因F、比食堂样式多G、食堂就餐环境不好H、个人喜好

27、I其他原因10、你最不满意当前外卖哪些方面A、送餐速度慢B、卫生状况差C、价格高D、外送员服务不好11、你认为理想的送餐时间为A、20分钟以内B、30分钟以内C、.40分钟以内D、60分钟以内或以上12、实际您订餐时间为A、2030分钟B、3060分钟C60分钟以上13、你希望外卖有哪些改进A、增加分量、价格合理化B、改善服务态度C、提高送餐速度D、改善卫生方面抽样计划调查对象:重庆理工大学学生。调查目的:通过了解大学生对外卖的需求状况,分析大学生自主创业的一条可行之路。调查范围:重庆理工大学在校大学生。调查内容:消费者:平时叫外卖的学生性别倾向,年龄阶层。活动范围:大学生的日常生活及活动范围

28、是影响其叫外卖的主要因素。餐饮需求:对外卖的价格,味道,服务等多方面的要求。消费心理:大学生对叫外卖持有的态度,为什么会叫外卖。外卖了解大学生的需求,合理规划送餐时间。外卖成本:综合保质保量与服务多方面的要求,调整外卖价格。外卖多样化:消费者消费倾向,对外卖品种的不同需求,不同时间段的不同需求等。调查方式:入户访问。操作步骤:抽样方式:分层多阶抽样.调查的最小单元是学生,各阶段的调查为宿舍区,宿舍楼,学生个人。宿舍内学生个体采取随机抽样表抽取。分层,分配样本:两个分区。男生宿舍区和女生宿舍区。每个区分别抽取男、女各4栋楼,每个宿舍随机抽取1个样本,每层楼抽取4个寝室,每幢宿舍楼抽取32个样本。

29、其中每层宿舍按宿舍号随机抽取。综上统计,样本量为:32*8=256。样本量:256。3、研究课题的确定及探究意义:6月28日晚上召开课程实习调研小组成员会议,经过小组成员的集体商讨最终确定我们的研究课题大学生外卖市场需求状况调查研究。该课题的确定主要基于以下几点:大学生消费群体的活动范围有限,基本在学校内或学校附近,相对比较集中。特别是有很多高校的校区以及大学城建在郊区,因而同学们日常活动的局限性更大,同时,大学生的日常作息时间也相对固定。以上两个因素使得大学生的餐饮市场呈现固定性的特点,大部分时间只能选择在校内及学校周边就餐。传统食堂多采用大锅饭式的食品加工方式,单纯注重大批量生产带来的效率

30、和成本优势,却未能充分考虑到来自全国各地不同学生的口味要求。而且饭菜种类单一,长时间不更换菜单,更不可能结合学生自身的营养需求提供针对性的餐品,结果导致学生对食堂的满意度逐渐下降。外卖在高校越来越盛行,甚至形成了一个产业,是一个自主创业的项目。二、该课题原始资料来源及搜集方法:我们采取问卷调查和二手资料搜集等方法和途径获得与该课题有关的原始数据。调查问卷的编制和二手资料的搜集都严格要求与本次调研目的有关。本次课题调研的调研目的主要是:在校大学生的饮食考虑因素;月平均饮食消费水平;对外卖的接触;对外卖的选择,包括种类,时间,原因等;现存外卖市场的不足。大学生外卖市场需求状况调查问卷同学们好!相信

31、我们的寝室的门后面都是一样的风景贴满了外卖单。外卖已经形成了一个产业,为了对其进一步的了解,特进行有关外卖市场需求状况的调查。希望你能认真填写,谢谢你的合作!1、性别A、男B、女2、月平均支出饮食费用A、150-250元B、251-350元C、351-450元D、451元以上3、对日常饮食的考虑因素A、填饱肚子B、营养健康C、价格D、时间充足性4、你有没有接触过外卖A、接触过B、从未接触停止填写5、叫外卖的频率A、偶尔B、经常6、你想要那种类型的外卖呢A、米饭、炒菜类B、炒饭、套饭类C、面食类D、粥类E、快餐类F、甜品、奶茶类G、小吃类H、干锅火锅类I、多种组合7、你一般什么时候需要外卖A、周

32、一至周五中午时段B、周一至周五晚上时段C、周末中午时段D、周末晚上时段E、其它非用餐时间8、你平均每次叫外卖的消费额度是A、48元B、810元C、1015元D、15元以上9、你会因为下列哪些原因选择外卖服务A、忙着学习、有事走不开B、玩游戏走不开C、懒得走动D、别人都叫E、天气原因F、比食堂样式多G、食堂就餐环境不好H、个人喜好I其他原因10、你最不满意当前外卖哪些方面A、送餐速度慢B、卫生状况差C、价格高D、外送员服务不好11、你认为理想的送餐时间为A、20分钟以内B、30分钟以内C、.40分钟以内D、60分钟以内或以上12、实际您订餐时间为A、2030分钟B、3060分钟C60分钟以上13

33、、你希望外卖有哪些改进A、增加分量、价格合理化B、改善服务态度C、提高送餐速度D、改善卫生方面29号确定题目,经过讨论发现问卷编制存在着许多问题,所以我们小组又进行商讨修改,并与30号全天进行问卷调查,我们原计划问卷访问300份,虽然中午炎热,我们的拒访率超高,超乎我们的预料,但是经过下午我们全体小组成员的努力,我们最终完成了我们的任务。晚上我们有分别进行大学生男生、女生访问。在30号当天的问卷调查中,90%以上的受访者均表示愿意配合我们的课程实习和调查访问,并认真填写调查问卷,所以本次通过调查问卷搜集到的原始资料还是具有真实度和信任感的。由于我们是初次访问,经验不足,或者客观因素所制约,但是

34、不管怎样,我们的问卷调查还是有效的,还是具有参考价值的。该阶段工作由我组小组成员通力合作,搜集到了该课题的原始资料数据。期间,我组全体成员表现得相当出色,认真负责地进行每一份问卷调查。尤其是陈波和罗强两位同学的表现得到了我们小组成员的一致好评,许亚峰和黄建虎两位同学也全力配合他们的工作。另外由我组成员郑占标、朱剑萍负责搜集二手资料并整体程相关分析报告。二手资料的相关搜集与整理、分析并且对二手资料的搜集与整理,最终以绘制表格二手资料的分析与整理工作做得非常出色。崔建辉同学也非常优秀地对竞争对手的情况进行调查。统计整理为:表一受访者的分布性别频数比例男975%女934%填写人数190100%表二受

35、访者的月平均支出饮食费用月平均支出饮食费用频数比例151-250251%251-350683%350-45177%451以上20%填写人数190100%表三受访者的日常饮食考虑因素对日常饮食的考虑因素频数比例填饱肚子20%营养健康854%价格552%时间充足性301%填写人数190有无接触过外卖频数比例接触过1809%没有10%合计190%表四受访者对外卖的接触表五受访者叫外卖的频率叫外卖频率频数比例偶尔1478%经常331%合计180100%表六受访者选择外卖的时间与原因分析选择外卖时间选择原因学习、有事走不开玩游戏走不开懒得走动别人都叫天气原因比食堂样式多食堂环境不好个人喜好其他原因小计周

36、一至周五周中午时段28154371222053135周一至周五周晚上时段454410426371626194321周末中午时段25418436441711244286周末晚上时段3135783236189232264其他非用餐时段41924014025表七受访者每次消费额与外卖类型分析每次外卖消费额选择外卖类型米饭、炒菜类炒饭、套饭类面食类粥类快餐类甜品、奶茶类小吃类干锅、火锅类多种组合小计4-8元3113122214298-10元8395241730152941731410-15元14234514611468715元以上13176215558576表八受访者的理想送餐时间与实际送餐时间分析理

37、想送餐时间实际送餐时间20-30分钟30-60分钟60分钟以上小计20分钟以内2937127830分钟以内491710240分钟以内000060分钟以内0000表九受访者对外卖的不满之处最不满意的地方频数比例速度慢1468%卫生差126%价格高36%服务态度差291%其他原因42%填写人数180表十受访者希望外卖改进的地方希望改进的地方频数比例增加分量1357%提高送餐速度125%改善卫生条件1297%改善服务态度673%填写人数180调查问卷原始数据统计整理分析工作的主要负责人是:陈波、罗强到此为止:我们小组的原始数据搜集整理工作就到此结束!课程实习调研小组、3调查报告一、引言随着社会消费水

38、平的提高,大学生生活质量、生活方式和消费文化观念都发生了一定的变化。在中国,大学生的数量是庞大的也是特殊的。这样一个群体有着其自身独有的特点,是我国经济发展和消费文化结构的重要组成部分。他们引领潮流,追求时尚,在一定程度上带动了产业的发展。如果能够因势利导,把握好这股消费力量,无疑会是一个拥有巨大发展空间的重要机会。然而,若想在这样一个特殊的消费群体中占据稳定、庞大的市场份额,必须对他们的消费行为、消费喜好等方面进行全方位的了解,这样才能做到快、准、稳的占领市场。而近几年,随着宅生活的逐渐盛行,外卖成了越来越多商家利润的来源。大学生作为其中一个特殊的消费群体,他们有着不同于其他消费群体的消费心

39、理和行为。外卖为大学生的餐点提供了极大地便利,再加上外卖又有丰富的选择,已成为许多同学生活中不可或缺的部分,所以大学生外卖消费的市场潜力自然也非常大。然而,大学生群体一方面有着旺盛的需求,另一方面由于大学生经济没有完全独立,使他们的消费受到很大的制约。滨江高教园区拥有六所学校,其周边有很多的外卖餐饮业商店。在学生周围做生意虽然有很大的商机,可是如何在那么多的商家中占据一定份额,吸引更多的大学生消费者呢?带着这一问题,我们通过调查和分析重庆大学生外卖消费情况,进一步了解大学生的外卖消费现状及其消费需求。同时,了解和指出目前外卖行业的不足及缺陷,并据此为外卖行业商家提供相应的建设性意见。调查主题:

40、大学生外卖市场需求状况调查目的:了解大学生的饮食习惯,以及如何改进不足之处。摘要:当代大学生有很多不良的饮食习惯,在这些不良习惯的背后潜藏着许多因素,在大学生中有很多人已经认识到了不良饮食习惯的危害,因此我们将从深层次、系统的分析大学生的饮食习惯,以及如何改进大学生的饮食习惯。关键字:大学生、外卖、食堂、社会、市场问题定义:此次社会调查的主题是大学生外卖市场需求状况调查,主要调查的问题是在校大学生的饮食考虑因素;月平均饮食消费水平;对外卖的接触;对外卖的选择,包括种类,时间,原因等;现存外卖市场的不足.研究设计:大学生消费群体的活动范围有限,基本在学校内或学校附近,相对比较集中。特别是有很多高

41、校的校区以及大学城建在郊区,因而同学们日常活动的局限性更大,同时,大学生的日常作息时间也相对固定。以上两个因素使得大学生的餐饮市场呈现固定性的特点,大部分时间只能选择在校内及学校周边就餐。传统食堂多采用大锅饭式的食品加工方式,单纯注重大批量生产带来的效率和成本优势,却未能充分考虑到来自全国各地不同学生的口味要求。而且饭菜种类单一,长时间不更换菜单,更不可能结合学生自身的营养需求提供针对性的餐品,结果导致学生对食堂的满意度逐渐下降。外卖在高校越来越盛行,甚至形成了一个产业,是一个自主创业的项目。二、数据分析通过调查问卷的数据分析,我们可以得出绝大多数大学生是接触过外卖的,达到了9%,这是一个很可

42、观的数据,这说明这个市场具有很大的潜力,存在大量的顾客。但是另一项数据显示人们叫外卖大多数是偶发性的行为,在190人中有147人,是偶尔才会叫外卖,这占了8%,这说明在现有的外卖市场很难存在忠诚的顾客。同时选择的外卖种类大多集中在米饭、炒菜类和炒饭、套饭类,对于女生来说,还比较喜欢小吃,甜品,奶茶类。选择外卖的时间大多集中在周一至周五晚上,和周末。尤其是男生,在周末叫外卖的频率比较高,应该是在寝室打游戏,没时间去食堂吃饭。通过数据显示,每次的消费大多集中在8-10元,消费不高,也就是单一的种类,这说明并不是为了营养之类的。这同时联系到另一项调查数据,就是对日常饮食的考虑因素,1%的人是为了填饱

43、肚子,4%的人是为了营养,2%的人是因为价格的因素,1%是受时间的影响。因此只有曾加外卖食品的营养,才有可能吸引那4%的顾客。受访者选择外卖的时间与原因分析选择外卖时间选择原因学习、有事走不开玩游戏走不开懒得走动别人都叫天气原因比食堂样式多食堂环境不好个人喜好其他原因小计周一至周五周中午时段28154371222053135周一至周五周晚上时段454410426371626194321周末中午时段25418436441711244286周末晚上时段3135783236189232264其他非用餐时段41924014025从图可以看出大学生主要在中餐及晚餐时间叫外卖。选择外卖的时间大多集中在周一

44、至周五晚上,和周末。尤其是男生,在周末叫外卖的频率比较高,应该是在寝室打游戏,没时间去食堂吃饭。大学生选择外卖的主要原因是不想出去吃,有一半以上的同学选择了这一项。尤其是在冬天,天气较冷,同学们都不愿意直接去外面购买。而这些同学不选择在食堂就餐是因为食堂饭菜不符合胃口,再加上冬天食堂饭菜往往是冷冰冰的,热腾腾的外卖自然就成了大学生的首选。另外有相当一部分同学是为了节约时间才选择外卖。受访者每次消费额与外卖类型分析每次外卖消费额选择外卖类型米饭、炒菜类炒饭、套饭类面食类粥类快餐类甜品、奶茶类小吃类干锅、火锅类多种组合小计4-8元3113122214298-10元83952417301529417

45、31410-15元14234514611468715元以上13176215558576大学生在叫外卖时一般会选择炒饭、套饭类。从图也可以看出有8%的人比较喜欢炒饭套饭。选择粥类和干锅火锅的人较少。而大学生对米饭炒菜也非常喜爱。大学生喜欢炒饭套饭是因为分量比较充足,并且价格相对合理,在送餐途中也不易变味、串味。大学生比较倾向于8-10元的外卖,而这个价格程度是一般的大学生都比较能够接受的。由于大学生的经济还没完全独立,所以,虽然大学生对外卖消费有着极大的需求,但其消费受到很大的限制。大学生在考虑外卖的时候,仍然会根据自己的生活费状况合理的选择外卖。受访者的理想送餐时间与实际送餐时间分析理想送餐时

46、间实际送餐时间20-30分钟30-60分钟60分钟以上小计20分钟以内2937127830分钟以内491710240分钟以内000060分钟以内0000根据调查情况可知,大家对送外卖的速度表示不满,他们都希望能够提高外卖速度,大家普遍认为送外卖的时间应该控制在30分钟左右,一旦超过半个小时,大家就会对该外卖商店表示不认可,有可能会不在光顾。因此,加快送外卖的速度是很有必要的。研究结果:此次调查主要是针对重庆在校大学生叫外卖情况的调查。通过现场调查,数据统计汇总、分析后,我们得出了一些结论:随着学生当中的宅一族日益增多,大学生对于外卖的需求也日益增长,针对大学生的外卖市场很有发展潜力。大学生在选

47、择外卖的时候,不再仅仅看重食品本身,更加关注的是食品的质量、卖家的服务等多方面的因素。对于针对学生的外卖市场来说,消费水平仍是需要考虑的重要因素之一,根据调查数据我们可以看出,大家普遍能接受的外卖价格区间在8-10元份。研究结论:随着外卖行业的发展,外卖市场的竞争将愈演愈烈。不仅比的是价格,更重要的还是外卖的质量及口味。因此,我们有理由相信外卖的各方面将会越来越好。当然,随着生活节奏的加快,时间观念的加强,人们对外卖的消费也必定会越来越多,外卖的前景也势必将会越来越好。建议:通过本次的市场调查,我们提出以下建议如:1.大学生比较能接受8-10元的价格,因此在保证利润的同时,应适当开发一些价格在

48、8-10元的外卖,并加以宣传。在保证中餐与晚餐外卖的同时可以适当增加早餐与宵夜的外卖服务,以满足大学生消费者的更多的需求。3.有同学提出建议,认为有些外卖分量太少,吃不饱。因此,希望商家能适当增加外卖的分量。商家在选择外卖食物时应该以炒饭、套饭为主,然后可以适当加上面点、快餐加以辅助,丰富外卖种类。在送外卖的时侯,一定要注意外卖的送餐效率。尽可能快的将外卖准时送达。当然,也可以根据实际情况进行预订服务,以缓解在同一时段外卖制作的高峰期.附送:大学生外贸实习报告范文大学生外贸实习报告范文实习心得体会大学生外贸实习报告范文-实习心得体会-实习心得体会范文报告大学生外贸大学生外贸实习报告范文时间飞逝

49、,还有半年就要告别大学生活了,即将踏入社会。我们知道随着中国在国际贸易中地位的不断上升,以及在我国加入世界贸易组织和全球化进一步发展的新形势下,对于我们国贸专业的学生们来说,或对于作为将来从事国际贸易方面业务的我们来说,去外贸公司实习对我们来说非常重要。这次我有了一个很好的机会就是去外贸公司进行实习。短短的实习期已经结束,静下心来回想这次实习真是感受颇深。我们知道实习是大学教育中一个极为重要的实践性环节,通过实习,可以使我们在实践中接触与本专业相关的一些实际工作,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高我们的实际动手能

50、力,为将来我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。通过这段时间的学习,从无知到认知,到深入了解,渐渐地我喜欢上这个专业,让我深刻的体会到学习的过程是最美的,在整个实习过程中,我每天都有很多的新的体会,新的想法。回顾我的实习生活,感触是很深的,收获也是丰硕的。这次的实习,主要是与非洲、中东、印度等地方的外国商人做生意,他们在我公司下订单,我们再把订单下到厂里,从中赚取差额。这次的实习经历我对外贸这个专业有了更加理性的认识和更深刻的体会。通过这次的实习,我由适应了这样的生活,做事情按部就班,循序渐进。这次的实习,让我懂得了许多,知道了许多,大学文凭其实只是一块敲门砖。进入工作单位后,大家都是从头开始

51、,凡事都要自己去摸索,没有人会手把手教你。所以,我们有必要培养主动学习能力和创新能力,必须努力提高自身的综合素质,适应时代的需要。虽说大学文凭只是一块敲门砖,但是个人的综合素质却仍是你就业时的重要筹码。首先是学习成绩,用人单位认为成绩的好坏从一定程度上说明了你学习能力的强弱,所以,学习成绩是他们非常看重的一点。因此,我们首先要学好自己的专业知识。其次,他们看重的就是就是我们的社会实践能力。这一点就要看我们平时的实际动手及操作能力。经过这段时间的实习,我主要有以下几点感想:也不要怕犯错。每一个人都有犯错的时候,工作中第3篇:大学生外卖购买情况调查报告管理学院市场调查与预测课程报告课题名称:大学学

52、生外卖购买情况调查组长:联系方式:成员:调查时间:调查地点:指导老师:目录1.调查背景及目的错误!未定义书签。2.调查对象及样本情况错误!未定义书签。3.调查方法及抽样方法错误!未定义书签。4.调查内容.错误!未定义书签。5.调查结果分析.错误!未定义书签。被调查者选择外卖的原因及分析错误!未定义书签。大学生点外卖途径分析.错误!未定义书签。被调查者最近一月每周点外卖的频率.错误!未定义书签。被调查者能够接受的外卖价格及其原因分析错误!未定义书签。食品本身价值决定价格错误!未定义书签。大学生收入影响其消费水平错误!未定义书签。消费者心理影响消费情况错误!未定义书签。外卖存在的健康问题.错误!未

53、定义书签。外卖存在健康问题的原因分析错误!未定义书签。被调查者对外卖问题的建议.错误!未定义书签。解决外卖存在问题的对策和建议错误!未定义书签。政府错误!未定义书签。商家错误!未定义书签。学校错误!未定义书签。学生错误!未定义书签。参考文献错误!未定义书签。附件:XX大学生外卖情况调查问卷错误!未定义书签。XX大学学生外卖情况调查报告摘要:本报告通过问卷调查,了解大学学生的外卖现状情况,并对此进行综合分析,对大学生点外卖、商家改进、以及学校监督,进而改善学校周边外卖情况提出了建议和对策。关键词:大学生外卖现状改善建议和对策1.调查背景及目的民,以食为天。食物,我们每天花费时间和精力去获取的基础

54、生活必需品,它是人类社会最基础的物资保障,是人类社会乃至整个生物界繁衍继续的基石。从我们最开始接触的母乳到各种不同的食物种类、各色不同的菜肴,无不刺激和引诱着我们的味蕾。人,在满足了基本的物资生存条件以后开始了对美味的追求。随着互联网时代和大数据时期的到来,人们对食物的追求已经突破了时间和地理的限制,基于互联网和物联网技术的新的食物获取方式产生了“外卖”。大学生,现代文明社会一个庞大的青年社会群体,对新事物的接受能力是整个社会的最顶层,他们乐于接受新鲜事物,并且有着很多理由支持他们快速接受这一新鲜事物。但是,“外卖”作为一个新的社会产物,它尚处于不成熟时期。不断爆料出来的各种外卖黑作坊事件都给

55、这个新兴的产业带来了负面的影响,同时让我们的监管部门和食品安全问题再次绷紧了神经。如何理解这一新事物的产生发展等一系列问题,如对其后续发展的监督管理制度研究,甚至是否应该严厉禁止的决定,并引导学生保持健康心态在确保食品安全的前提下正确认识和利用这一新生事物,成为当前高等学校应该面对和思考的问题。因此,我们这次的调查目的是要了解我校大学生点外卖的具体情况,及时发现在这一行业中存在的一些问题,从而提出合理化建议,使同学们正确认识外卖餐饮业,更好地确保食品安全,同时给学校制定相关的制度提供真实有效的参考数据资料以及引导外卖餐饮业健康持续发展调查对象及样本情况本次调查是在校大学生。共发出问卷81份,收

56、回有效问卷81份。其中按性别:男生共28人占%,女生共53人占%;按年级:大一学生占%,大二学生占%,大三学生占%,大四学生占%,研究生及以上占%。据调查结果,%的同学拥有点外卖的经历,仅有%从未点过外卖。调查方法及抽样方法本次调查中主要采用问卷星网上调查问卷的形式,通过对同学发送网络问卷来对学生进行随机抽样调查。为确保样本的代表性,我们在调查时面向了全校区不同年级的学生。同时进行了重点调查分析来确保问卷的有效性。调查内容被调查者选择外卖的原因被调查者点外卖的途径被调查者最近一月每周点外卖的频率被调查者能接受的外卖价格外卖存在的健康问题外卖存在健康问题的原因被调查者对外卖问题的建议5.调查结果

57、分析被调查者选择外卖的原因及分析通过调查统计,得到下表:表1XX大学各年级学生选择外卖原因调查情况表年级原因大一大二大三大四研究生及以上从分析数据来看,大一学生选择外卖的原因主要是节约时间和食堂拥挤,分别占比达到%和%;大二学生选择外卖的原因主要是方便快捷和食堂拥挤,分别占比达到%和%;大三学生选择外卖的原因主要是方便快捷和食堂拥挤和节约时间,分别占比达到%和%;大四学生选择外卖的原因主要是方便快捷和节约时间,占比均为100%;研究生及以上同学选择外卖的原因分布平均,餐品种类多和食堂拥挤各占%。总体分布数据如下图所示:图1各年级学生选择外卖的原因从数据中可以得到,不同年级的同学选择外卖的原因大

58、体相同,但存在细小的差异。低年级同学因学业负担重,刚刚进入大学校园课余时间紧凑等原因影响,更看重外卖的节约时间,可以省出时间参与其余活动。高年级同学因课余活动安排较少,学业负担减轻等,更看重外卖的方便快捷,当没有多余活动、课程安排时更愿意在寝室等待外卖上门。但是,从各个年级的调查中都可得知,食堂拥挤是一项很大的影响因素。因为校区相对较小,但学生总数较多,造成了在餐点时方便快捷2%)11%)37%)4(100%)0(0%)餐品种类多0(0%)2%)19%)1(25%)1%)食堂拥挤5%)8%)26%)1(25%)1%)节约时间6%)5%)26%)4(100%)0(0%)其他1%)3%)8%)2(

59、50%)0(0%)食堂用餐困难的情况,较多同学反映在餐点时食堂排队较长、座位较少,因此更愿意点外卖在寝室食用,避免和其余同学在食堂拥挤排队。可见,食堂方面在学生点外卖行为中拥有巨大影响力。大学生点外卖途径分析在互联网+快步发展的今天,媒介融合的大背景下,新媒介的出现不断地颠覆了各类传统领域的传统运营模式,使得人们的生活发生了巨大的改变,各类交易买卖开始慢慢网络化数字化,消费者可以通过网上银行或货到付款等方式足不出户购买任何商品,静候快递物流送货上门,不满意还可以退货退款或者给予差评,在加上不断完善的手机app使得交易变得更加便捷。两年前,实体餐饮店面客流量急剧下降,几乎快波及到整个餐饮业,不管

60、什么类型都出现了一定幅度的客流量的流失。在互联网的今天,各类网络营销是异军突起,网上支付,020模式驱动线上消费已经成为最佳途径。美团外卖,饿了吗,百度糯米等一系列的先进网络订餐平台的兴起。在日常生活中,媒介使用习惯和使用方式方面对人们产生了越来越大的影响。特别在各大高校,到吃饭时间,校园里穿梭着各类送餐者忙碌的身影。事实上,“叫外卖”现在已经成了大部分消费者,尤其是在校大学生经常使用的一种就餐解决方式,以网上订餐为代表的平台如美团,饿了吗,百度糯米等,已成为大学生手机里必不可少的应用。表2大学生点外卖途径占比表选项美团电话联系商家饿了么百度糯米其他从数据中可以看出,百分之九十以上的人都是通过

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论